这凉拌菜，冬天吃太适合了，3样食材拌一拌，开胃爽口，暖身驱寒
所用食材：鸡蛋3个，小黄瓜3根，洋葱半个，大蒜3瓣；果醋4勺、花椒粉半勺、蜂蜜2勺，盐、香油、鸡粉适量。
1、鸡蛋加少量盐打散备用，黄瓜拍几下切大段，洋葱切丝，大蒜切蒜末备用。
2、大碗中加入4勺果醋，没有果醋用香醋也可以，加入蒜末、2勺蜂蜜，少量的花椒粉、盐、香油、鸡粉拌匀备用。
3、鸡蛋大火炒熟，稍微放凉一些，和洋葱、黄瓜一起放入碗中，拌匀后即可食用，开胃爽口的鸡蛋拌黄瓜就做好了。
一道简单的凉拌小菜，鸡蛋炒熟了凉拌，家里的老少都很喜欢吃，还可以根据喜好更换不同的调味料变更口味，洋葱被称为“菜中皇后”，营养成分十分的丰富，富含多种维生素，更含有其他食物不可替代的槲皮素、大蒜素等营养物质，有一定的杀菌和增强体抗力作用，冬季吃凉拌菜的时候可以经常加入一些洋葱。
制作凉拌菜的方法
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，...
有哪些东西是冷着热着都好吃的?
冷着吃，热着吃都好吃的东西？我想平时没事的时候能想起很多来，这猛然间一问，还真是想不出来了。有了，我想起来了，冷热都好吃的不就是凉粉喽！夏天的时候，天气炎热，来上一碗凉拌凉粉，酸酸辣辣的，既凉爽又开胃.凉粉可以切成小块，可以切成窄条，还可以拿专用工具，就是那种圆形的，上面有好...
凉性蔬菜吃太多了的危害
西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。 8、梨 眼下正是各种梨子上市的季节,而梨是公认的具有清热降火,滋阴润肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的...
市场超市里卖的凉拌菜应该怎么做?
一、肉菜类的凉拌菜的做法：1、一些可以生吃的素菜，比如生菜、番茄、黄瓜、青笋等，最省事，直接洗干净后，根据需要切成块、片、丝就可以了。木耳、笋、菌菇、粉丝等，也都是凉拌的佳品，锅里放入水，煮熟便好，做凉拌菜，食材还是爽脆一点才好，煮久了口感绵软，不适合凉拌。2、肉类食材，首先要...
吃凉拌菜会发胖吗?
吃凉拌菜会长胖吗 凉拌菜吃了也是有可能长胖的。凉拌菜虽说本身热量很低，但是，具体要说吃凉拌菜会不会长胖，这取决于原材料的种类和数量，还有所用的调料等。比如全蔬菜类的凉拌菜的热量相比肉类卤制凉拌菜要低，蔬菜类的凉拌菜热量估计100克中含有61大卡的热量。如果长期吃肉类凉拌菜的话，还是有...
蔬菜是炒着吃好还是用水焯下再炸点花椒油拌一下好?
夏天非常炎热，把蔬菜凉拌来吃，可能是很多朋友的选择。把蔬菜炒来吃，也是不错的，不需要太多的调料，就能炒出一份美味的菜肴。如果冬天吃青菜，那么我觉得还是炒来吃比较好，像生菜 菜心 油麦菜这些加蒜蓉一起炒绝对好吃（不喜欢大蒜的朋友可以加干辣椒也非常不错）如果是现在这个季节——...
各种凉拌菜的制作方法
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，...
凉拌菜能放多久亚硝酸盐超标
1、卤制凉拌菜：一般存放的时间最长，可以放置5个小时左右。2、蔬菜类凉拌菜：蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。因此这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。
孕妇能吃凉拌菜吗?适合孕妇在家自己做的凉菜有哪些?
不建议孕妇冬天吃凉拌。凉拌菜是凉性食物，在寒冷的冬天，孕妇吃多了会拉肚子，刺激直肠，从而引起子宫充血，对妊娠造成不良后果。而且沙拉中一般会加入辣椒、大蒜、八角、花椒等辛辣刺激的食材，对孕妇的肠胃有刺激作用。凉菜里也会有大量的盐、味精等调味品。孕妇盐摄入过多，容易导致妊娠高血压综合征。...
为什么超市的凉拌菜比外面的好吃?
3，腌制方法。我们在家做凉拌菜，基本上就是简单的用调味料拌一下，然后就拿去吃了。但是专业厨师做凉拌菜，却是要用更专业的方法腌制食材的……这样可以做出更美味的凉拌菜，其味道当然就会更好了。4，食材。在食材选用方面，在家里与在超市或者饭店，差别并不是太大。……但是专业厨师对于食材的...
将鹏蛤蚧： 一.金针拌猪耳朵原料:黄瓜、金针菇、猪耳朵、香菜、蒜、糖、醋、盐、味精、香油做法:金针菇用开水焯熟,用水过凉.然后把黄瓜、猪耳朵切丝,加香菜末、蒜末,再根据个人的口味加入糖、醋、盐、味精、香油,拌匀就可以了.就这么...
宣汉县13932557875： 秋冬季节做什么凉菜合适 - ？
将鹏蛤蚧： 1.凉拌海带:含有丰富的钙和维生素,帮助补充秋天体内流失的碘、铁、钙…… 配料:新鲜海带,小辣椒,蒜末,太太乐鲜贝露,盐 2.拌白萝卜丝(白萝卜补气,适合在秋天食用,缓解口舌干燥,强壮身体) 配料:白萝卜丝,胡萝卜丝,香菜...
宣汉县13932557875： 推荐几个冬天吃的凉菜.... - ？
将鹏蛤蚧： 盐煮毛豆结 酱汁腌茭白 糖醋萝卜丝 葱油拌莴笋 皮蛋腌豆付 白灼金针菇(以此类推,可以白灼所有的菇) 1:金针菇拌黄瓜 2:芹菜,海米,木耳,粉丝加盐,鸡精,醋 ,蒜末凉拌 3:海木耳,黄瓜,火腿丝;加蒜,醋,香油盐,鸡精凉拌 4:熟牛肉,莴苣,加蒜末,醋,盐,鸡精,香汕,凉拌 5:黄瓜,胡萝卜,木耳,粉丝,加蒜末,醋 ,盐,鸡精,香汕 6:豆腐,蒜末,芝麻酱,盐,鸡精拌在一起糟货: 猪脚,鸡脚,鸡翅,毛豆等等都煮熟了,浸糟卤就可以了.
宣汉县13932557875： 冬季凉菜有什么? - ？
将鹏蛤蚧： 最好的冬季凉菜就是白菜粉丝,将入秋后储存的大白菜取嫩叶,切细丝,用清水浸泡,加入几滴米醋泡会更脆,绿豆粉丝开水煮熟后清水过,将白菜丝捞出,控干表面水分,与绿豆粉丝拌均,加入调料即可,清脆爽口,冬季最好的凉菜,希望有帮助!
宣汉县13932557875： 冬天做什么凉菜? - ？
将鹏蛤蚧： 凉拌粉丝 主料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油 制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用; 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝...
宣汉县13932557875： 冬季凉菜有什么?？
将鹏蛤蚧： 糯米藕,温拌甲鱼,早生贵子…
宣汉县13932557875： 适合秋冬季吃的凉拌菜有哪些？
将鹏蛤蚧： 凉拌藕片 特点 爽口解腻、开胃下酒. 原料 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 做法 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成
宣汉县13932557875： 冬天吃什么凉菜 - ？
将鹏蛤蚧： 拌白萝卜丝,清肺.因为我有哮喘,看中医,老大夫总是跟我讲,白萝卜比什么都好,就那么啃着吃都行.我经常做的就是拌白萝卜丝,切丝后放盐,一点儿醋提味,一点儿味精,最后加香油,非常的爽口.而且这是应季菜,应该多吃吃.还有就是拌白菜心,小葱拌豆腐等等.
宣汉县13932557875： 求冬季简单点的冷菜做法 - ？
将鹏蛤蚧： 冬天吃凉菜呀,这么有创意,嘿嘿. 你可以做凉拌黄瓜,凉拌豆芽,凉拌海带丝等. 黄瓜先用道拍好,豆芽和海带丝分别烫好,用冷水凉一下捞起来把水控干,再把你喜欢的调味料(葱姜蒜,生抽,辣椒,盐,味精等)放到锅里用油炒香,分别倒到之前准备的菜上,搅拌均匀就可以了. 这几个比较简单点,其他的调味料丰富点,方法也大同小异,只要会做基本的,其他的自己摸索下,也就差不多了.
宣汉县13932557875： 秋冬适合吃什么凉菜?？
将鹏蛤蚧： 凉拌木耳,凉拌萝卜丝,酸辣萝卜皮,水晶皮冻,青蒜苤蓝丝,菠菜鸡蛋拌粉丝
