鱼头的几种做法
导语：其实鱼头的营养价值是很高的，但是它的做法有多少种呢，下面我来力荐一些给你吧。
鱼头的几种做法大全
剁椒鱼头
食材：胖头鱼头1个，剁椒100g，葱油适量，盐适量，蒜瓣4个，大葱2根，姜片3片，料酒25ml，生抽20ml，白糖2g，
步骤：
1、鱼头去腮洗净，一切两半加入葱段，姜丝，料酒，盐腌制20分钟。大蒜，生姜切末备用。
2、炒锅倒油爆香蒜末和姜末，加入剁椒炒出香味，然后加少许白糖翻炒均匀关火。
3、腌制过的鱼头沥干水分放入盘中，再把炒过的剁椒铺在鱼头上面，入蒸锅大火蒸制15分钟。
4、另取一个小锅加入葱油烧热，加入少许生抽煮来开关火。
5、蒸好的鱼头把盘中的汤汁倒掉不要，然后浇上加热的葱油，再撒上葱花即可
干锅鱼头
食材：鱼头500g，油适量，盐适量，红椒适量，泡椒适量，蒜头适量，姜丝适量，香葱适量，香菜适量，胡椒粉适量，黄酒适量。
做法：
1、鱼头洗净斩块，加食盐、黄酒、胡椒粉腌制十分钟。
2、香葱切段、生姜切丝、红椒切段，泡椒和蒜头切碎。
3、平底锅擦干，倒入食油烧热，下鱼头煎至微黄。
4、取瓦煲，倒入适量食油，下一半的姜丝、蒜白小火烧至油温。
5、将煎好的鱼头倒入煲内，铺红椒、泡椒、姜丝盖在鱼头面上。
6、将腌鱼的黄酒、食盐汁加少许生抽抖匀，淋入煲内，加盖中火煮至滚开后转小火焖至红椒断生撒上香菜再盖上盖子关火虚焖一分钟即可。
鱼头豆腐汤
食材：嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个，水发冬笋75克，米酒1茶匙，醋1茶匙，姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙。
做法：
1、鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。
2、将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。
3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤(或清水)，大火烧开。
4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入豆腐、葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。
5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。
染发分哪几种?
1、全染发法：将染发剂调好后，抹在全部头发的上面，根据上色难易程度选择先摸发根还是发尾。2、挑染法：先将橡皮帽戴在头发上，再用勾针将头发从橡皮帽的小眼中挑出来进行染色。洗后效果自然，有明显的线条感。3、块染法：将染发剂整片涂抹在头发局部，使之呈现块状的特殊造型，通常用来制造舞台...
马兰最好吃的4种做法是什么?
今天给大家分享几种马兰头的特色做法，美味健康又好吃，我相信总有一道美食是你想学习的！第一道马兰美食：花生碎拌马兰头 用料：油炸花生米、盐、麻油、马兰头 做法：第一步，买来刚采摘的新鲜马兰头，洗净，烧开水，马兰头入水焯一下，沥干水分；第二步，油炸花生米用刀背压磨成花生碎；第三步，...
怎么做真正的老面酵头?
版本2适合全麦口味的亲比如乡村面包,杂粮软欧包 一般在一个面团里加上额外的50g至60g老面也是可以的 老面就是干面加水经过发酵后的面团。发酵是让面团中的酵母菌和乳酸菌大量繁殖,分解面粉中的蛋白质和糖。老面也叫面肥、老肥、老酵母、面引子,酵头等。 老面酵头怎么制作呢?大致方法有以下几种: 一,取面粉500...
水晶头的制作,接法?568A,568B是什么?
常见的是T568B类接法。568A标准：白绿 绿 白橙 蓝 白蓝 橙 白棕 棕 568B标准：白橙 橙 白绿 蓝 白蓝 绿 白棕 棕 当双绞线两端使用的是同一个标准时，为直连线，也叫直通线，用于连接计算机与交换机、HUB(集线器）等；当双绞线两端分别使用不同的标准，为交叉线，用于连接计算机与计算机，...
秘多种快手下饭菜做法美味到流口水
做法步骤 1、粉条提前泡软,猪肉剁成未切点葱姜蒜末,小米椒备用。 2、锅放油,下葱姜蒜炒香,倒入肉末炒至变色,加1勺豆瓣酱炒出红油,加1勺生抽,半勺老抽,1勺油,翻炒均匀。 3、加一碗水水开,倒入粉条拌匀加小米椒煮至汤汁收干,撒上葱花即可 麻椒鸡 食材 鸡腿三个、小米椒线椒各几根、葱姜 做法步骤 1.鸡腿...
几种有效缓解头痛的小妙招
也具有同样的作用。9.呼吸新鲜空气。深呼吸训练有助于缓解头痛。在新鲜空气下进行深呼吸，是应对头痛的一种更有效的自然疗法。10.“外出”5分钟。离开压力巨大的环境，出门散散步，或者花几分钟时间，将注意力转移到其他可让自己放松下来的事情上。“外出”5分钟是快速简单的减压和缓解头痛的家庭疗法。
和尚头上应该点几个点?为什么有6个,也有9个的?
一般和尚头上的点有一、二、三、六、九、十二几种。数目的多少在各寺院所代表的意义是不同的。入寺以后，和尚是需要学习的，经过学习，分析考试成绩才可以点戒疤。 一般而言，庙里一些年长的老和尚大多可以拥有五六个戒疤；而像少林寺等重要寺庙的住持，则有八或九个戒疤的“高级和尚”或是“特级和尚...
网线接口的正确接法?
交叉线的做法是：一头采用568A标准，一头采用568B标准。平行（直通）线的做法是：两头同为568A标准或568B标准。100M接法：这是一种最常用的网线制作规则。所谓100M接法，是指它能满足100M带宽的通讯速率。它的接法虽然也是一一对应，但每一脚的颜色是固定的。具体是：第1脚——橙白、第2脚——...
教您如何制作门头广告
广告牌按照空间来分:户外广告牌和室内广告牌,常见的户外广告有：门头广告牌、高立柱广告牌(俗称高炮)、路牌也叫路边广告牌,吸塑灯箱、霓虹灯广告牌、LED看板、LED看板等，现在甚至有升空气球、飞艇等先进的户外广告形式。以上是对门头广告的详细介绍，希望能够帮助到您了解门头广告。门头招牌有几种做法，...
网线水晶头接法568B标准是什么?
分别为568A和568B：568A标准：绿白、绿、橙白、蓝、蓝白、橙、棕白、棕568B标准：橙白、橙、绿白、蓝、蓝白、橙、棕白、棕交叉线的制作方法是：网线的一头采用568A标准，另一头采用568B标准；平行线的制作方法是：两头同为568A标准或568B标准；（一般用的都是568B平行线的做法）...
蓬朗丹香： 做法1 材料:鱼头、剁辣椒 制作: 1、鱼头洗净,从中间劈成2半. 2、盘子里放姜丝、葱丝,把鱼头放进去,断面朝下.再在上面撒蒜末、葱末.鳃的部位放一些姜丝. 3、把剁辣椒铺在鱼头上.先尝一下,如果剁辣椒不够咸,可以在鱼头...
临渭区13788773245： 鱼头有几种做法? - ？
蓬朗丹香： N种 准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟 特色: 提起大名鼎鼎的剁椒鱼头,这可是湖南名菜.但是,别以为名菜就很难做,其实很简单.不信?试试看看吧. 用料: 胖头鱼鱼头 1个 湖南剁椒 1瓶 姜 3片 葱花 1茶匙(5g) 盐 1茶匙(5g) 红油 ...
临渭区13788773245： 鱼头的做法有几种 - ？
蓬朗丹香： 跺椒鱼头、鱼头汤
临渭区13788773245： 请问鱼头要怎么做才好吃? - ？
蓬朗丹香： 鱼头有几种做法,1:剁椒鱼头,鱼头一个,辣椒若干,先把鱼头放到锅里油炸,后面说不清楚.但是我会做.2:鱼头豆腐汤,鱼头剁成2半,豆腐一盒,青菜若干,大概和其他的清汤一样的做法!我只会这两种.
临渭区13788773245： 大头鱼鱼头有几种做法 - ？
蓬朗丹香： 做法一食材 胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量. 做法1.将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀.2.将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟.3.将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用.4.在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀.5.将姜切片、葱切段,铺在碗底.6.再放上处理好的鱼头.7.然后将步骤3的剁椒铺在鱼头上.8.蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火隔水足汽蒸约10分钟.9.将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,泼在上面即可.
临渭区13788773245： 鱼头,有多少种吃法,和做法? - ？
蓬朗丹香： 主料:豆腐(北)400克,白菜120克,鲢鱼头250克 豆腐咸鱼头汤的做法:1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用; 2. 豆腐原件洗净放入煲内; 3. 咸鱼头洗净,浸半小时; 4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个小时,即可饮用. 豆腐咸鱼头汤的制作要诀:白菜干也可用鲜白菜来代替.
临渭区13788773245： 鱼头的作法有几中 - ？
蓬朗丹香： 有很多做法啊,最常见的有 红烧鱼头 炸鱼头 豆腐炖鱼头 砂锅鱼头 鱼头炖瘦肉 香菇炖鱼头
临渭区13788773245： 谁能提供一下鱼头的几种做法?谢谢! - ？
蓬朗丹香： 剁椒鱼头有三种不同的做法其一:首先要挑选好的花鲢鱼头,听说一个叫鳙鱼的鱼头更好.买时可以抠一下鱼眼,有反应的比较新鲜.回去将鱼头劈成两半,撒盐急腌,大概20-30分钟.之后浇少许黄酒,撒上生姜粉(没有就用新鲜的生姜末)...
临渭区13788773245： 鱼头的吃法、 - ？
蓬朗丹香： 【砂锅鱼头】 配料: 净鲢鱼头半片(重约150克). 嫩豆腐250克、水发香菇25克.熟笋片75克.绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克. 操作: 将鲢鱼头洗净,去掉牙...
临渭区13788773245： 鱼头怎样做好吃,怎么去除腥味? - ？
蓬朗丹香： 剁椒鱼头 做法一 首先要挑选好的花鲢鱼头,听说一个叫鳙鱼的鱼头更好.买时可以抠一下鱼眼,有反应的比较新鲜.回去将鱼头劈成两半,撒盐急腌,大概20-30分钟.之后浇少许黄酒,撒上生姜粉(没有就用新鲜的生姜末),胡椒粉(一定要...
