大头虾怎么保存虾肉不会酥
从我做海鲜的朋友这里了解到一二，简单说一下。
他们每次从机场运回来的泰国大白虾，会立即在仓库进行分拣，死虾活虾分开，然后活虾会立即放入海水里，充氧，这样可以多存活2-3天。
如果是要送货，一样的加冰，充氧，带海水送。
口袋用的是专业的海鲜厚口袋，很结实，不容易被虾子螃蟹扎破。
可以可以的。
大头虾是可以用冷冻的方法来保存的，这样也是大头虾常见的保鲜方法之一，不管是新鲜的大头虾还是已经做熟的大头虾，大家都可以采用冰箱来保存。大头虾可以冷冻吗大头虾可以冷冻保鲜。不管是什么食物，其若时间久了，就失去了原有的鲜味。对于海鲜类食品的大头虾，更是如此。如果其没能及时进行烹饪，就会导致海鲜的鲜味丧失，所以要想保鲜的话是可以放冰箱冷冻的。大头虾怎么保存1沙养保鲜方法：首先，准备一个胶盒，然后加上一些手揪及通风口，最后铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星期都不是问题。但是此种方法比较复杂，现在已经很少会用了。2冰箱保鲜方法：这种方法就最常见了，现在大多人家里都有冰箱，什么东西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。首先，拿出一个胶盒来，然后在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把大头虾放入里面后，最后再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持大头虾的持久保鲜。3水养保鲜方法：这种方法用虾箱或虾袋加个电泵就0K，但是这种水养法并非最好的，也不是哪家都有电泵的。大头虾怎么辨别好坏1、野生大头虾与养殖大头虾的辨别：野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显;而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。2、新鲜大头虾与劣质大头虾的便被：在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度;劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离，虾肉组织松软，有氨臭味，带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红、变黑。蒜香大头虾的做法材料：大头虾、蒜头、料酒、鸡精、盐、生姜、葱。步骤：1、准备上述所需材料;2、将大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。3、将生姜，葱洗净准备好。4、处理好的虾洗净，沥干，加姜片，葱段，料酒，鸡精，盐腌制半小时。5、蒜头去皮，剁碎。6、油烧五成热，把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。捞出沥干油分。7、留一点炸虾的油，小火煸炒蒜末。等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。8、加点盐一起翻炒两三分钟就可以。
长期存放大头虾个人认为买来直接放冷冻里不如煮熟放冷冻好一些，一般煮熟冰冻的是清理好的,化开可以直接烹制，这样更方便
把它放进冰箱直接冷冻不变形就没事了。
鲜虾怎么保存能维持新鲜度
吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，所以我们大家以后在生活中购买到鲜虾以后，就是可以将鲜虾装瓶子中的，这样将鲜虾保存起来，可以很好的保持...
新鲜活虾怎么保存 新鲜活虾的保存方法
2.瓶子保存法。把鲜虾一只只放在空饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻。吃之前先拿出一瓶，提前解冻。用小刀或剪刀打破瓶子。一个瓶子刚好可以做一个盘子。这种方法简单、方便、整洁。因为虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样新鲜，不会变成干柴。3.先买个加厚的保鲜袋。把新买的虾的虾须和刺...
怎样保存新鲜大虾?
怎样保存新鲜大虾？1. 用纯净水瓶进行保存 最简单的方法就是最实用的方法，我们可以准备一些矿泉水瓶子，最好每一个瓶子中我们都放入一顿够吃的大虾，我们把大虾用清水清洗干净然后再把瓶子装满，拧紧瓶盖后放到冰箱进行冷冻，什么时候想吃我们提前把虾拿出来连瓶子一起放到凉水中浸泡2小时左右的时间解冻...
活虾当天不吃怎么保存
材料准备：活虾、一把剪刀。1、剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。3、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。4、剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多...
鲜虾怎么保存呢?
再把虾放进去，这样能让虾存活的时间长的多。其实最常见的还是把虾直接放进冰箱里，因为现在大多数人家里都会有冰箱，这样操作起来方便的多，但是如果你有时间也有精力，并且家里还有设备的话，可以试试水养法和沙养法，这两种方法会让虾活的更久，吃的肉当然也是最新鲜的 ...
活虾怎么保存不易变质?
活虾可以直接冷冻。但直接冷冻的虾保存时间不宜太长，冷冻后再拿出来后虾会因脱水而发干，且头部发黑，不新鲜，吃起来口感也不好。下面给大家介绍一下保存活虾的小窍门：首先买虾时注意要买新鲜的活虾，买回家后找几个塑料盒，没有塑料盒可以用矿泉水瓶子代替，每个盒子都按照一顿的量放虾，这样...
鲜虾保存的方法 新鲜大虾怎么保存
新鲜大虾怎么保存 1、保鲜袋：切掉虾头上的须和刺(以免刺破袋子而失去新鲜度)，直接放入保鲜袋中。装满袋子后，将三个相同的保鲜袋放在袋子外面，用透明粘合剂密封，然后直接放入冰箱。然后将冰箱调到最高水平8到10个小时，这样它就可以很好地冷冻并保持新鲜。吃饭时，拿出一个袋子，浸泡在水中。2、用...
囤虾的方法
而大虾不容易入味，煮着吃腥味也更大。一般煮来吃量都比较大，所以一瓶子一次就能用上。因为瓶装的虾拿取需要割开瓶子，就没有密封的状态了，吃不上的再放就特别容易黑头了，最好是一次解冻全部吃完。所以瓶装适合一次性全部解冻吃上。炒菜一般就会用到十来只 两种存放方法适合不同的情况。每年我都会...
鲜虾怎么保存
利落、最主要的保鲜不易干、不串味。2、保鲜盒冷冻法 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。
早餐虾晚上用怎么存放虾头不会变黑呢?
2、把分好的虾分开装进瓶子，先放虾头，直到装满为止，需要注意的是不要装太满。3、在瓶子中灌满水，需要注意的是一定要灌满，然后盖上盖子放进冰箱冷冻层中保存寄了。当然，别忘了贴上标签，可以注明时间和大小，需要食用时，化冻可以直接用凉水浸泡，直到全部解冻为止。在这里提醒大家，千万不能...
捷萧百赛： 大头虾煮熟冷 却以后,可以 冷冻保存.吃 的时候,解冻 蒸熟加热,就 可以了.
揭西县13857657215： 炸好的虾如何保存让它一直酥脆 - ？
捷萧百赛： 炸虾的时候外面沾点生粉,这样炸出来比较酥脆. 材料 九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉10g,葱2根,姜3片,盐4g,鸡精2g. 做法 1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均. 3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热. 4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,炸至金黄即可.
揭西县13857657215： 大头虾能放冰箱速冻保存吗 - ？
捷萧百赛： 能保存
揭西县13857657215： 长期存放大头虾 是买来直接放冷冻里 还是煮熟放冷冻 最佳? - ？
捷萧百赛： 长期存放大头虾个人认为买来直接放冷冻里不如煮熟放冷冻好一些,一般煮熟冰冻的是清理好的,化开可以直接烹制,这样更方便
揭西县13857657215： 您好,做水产批发大头虾的怎么提高存活率,大概能保存一星期左右不死 - ？
捷萧百赛： 从我做海鲜的朋友这里了解到一二,简单说一下. 他们每次从机场运回来的泰国大白虾,会立即在仓库进行分拣,死虾活虾分开,然后活虾会立即放入海水里,充氧,这样可以多存活2-3天. 如果是要送货,一样的加冰,充氧,带海水送. 口袋用的是专业的海鲜厚口袋,很结实,不容易被虾子螃蟹扎破.
揭西县13857657215： 越南的特色菜是什么? - ？
捷萧百赛： 咖喱蟹越南咖喱的口味比较适中,不会有特别刺激的感觉.将咖喱粉和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁,用这种汁制作出来的咖喱蟹口感清淡、椰香味浓,令人回味无穷. 咖喱蟹 越式酸辣汤 越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底,加入虾膏...
揭西县13857657215： 大虾酥夏天怎么存放 - ？
捷萧百赛： 放在冰箱里面其实也有问题的,大虾酥这个东西是怕潮的,而冰箱里面湿度是比较大的,这顶我想你也知道.放到冰箱里面确实保质期 长,但是口感影响非常大.大虾酥本身的保质期就比较长因为非常的干燥.就像大米一样,生大米哪怕屋里很热也不会发霉的,除非是受潮了. 所以放到干燥阴凉处即可.可以放很长时间.
揭西县13857657215： 做酥炸河虾,剩下的怎么保存 - ？
捷萧百赛： 主料 河虾500克 辅料 面粉1把 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酥炸小河虾的做法1.小河虾洗净.这次是我是真的没去须去虾线了,因为实在太小了2.把虾都沥净水放到一个大点的碗中,加一勺盐,拌匀,再加面粉,用手将虾抓匀,尽可能令每只虾的外壳都薄薄地均匀地裹上一层面粉3.锅烧热以后,多加些油进来,毕竟这次是要炸了4.油热六成的样子,将一部分虾挑入,略放置一会,挑散,翻面,让这拨虾炸匀,炸至金黄,用漏勺5.沥油捞出,再加入另一拨重复以上步骤,直到所有的虾都炸好就可以了
揭西县13857657215： 首汽约车需要办双证才能跑吗 ？
捷萧百赛：  首汽车主注册条件暂时需要注册车辆信息需要身份证,驾驶证,行车执照,所以是需要双证的,具体注册流程如下:1、首先下载首汽约车司机端APP.2、打开APP,点击界面左上角的图标(一个小人的图标).点击以后,会进入到个人中心界面.3、在个人中心界面,点击马上登录.4、在登录界面,右上角有一个注册的选项,点击注册.5、按照提示填写信息.一般是输入可以接受验证码的手机,点击下一步,然后将收到的验证码输入,再点击下一步.6、输入手机号及设置密码,再点下一步即可注册成功.
