抗腐烂的水果讲了什么科学知识?
腐烂的水果含有多种致病菌,严重的危害生命安全,建议当垃圾处理,不再食用。
因该是乙烯浓度高或者是在乙烯浓度高的环境下长期放置导致的。乙烯有催熟作用,但是过度会使瓜果腐烂
在植物基因工程取得的累累硕果中,有一项很引人注目的成就,这就是科学家们培育出的能延缓水果软化和腐烂时间的转基因水果新品种。
研究发现,水果在成熟和衰老的过程中产生乙烯,如果能够控制乙烯的生成趋势必会延缓水果的寿命。为了提高水果的存放期,科学家们开发了两种基因工程技术:其一是插入所谓的反义催熟基因。反义分子与专一的信使mRNA结合以关闭基因。具有这种反义基因的蕃茄不易软化;第二种方法是将某种基因导入到蕃茄中,诱使其产生一种酶,这种酶能降解形成乙烯的原始化合物,从而延缓了蕃茄的腐烂。由这两种方法培育出的转基因蕃茄植株所结的果实在颜色、味道等诸多性能方面均无任何变化。其他类型的抗腐烂转基因水果正在进一步研制中。这种类型的转基因水果一旦进入市场,将产生巨大的经济效益和商业价值。
基因工程专家也在尝试培育具有更高营养的健康食品。目前已经分离出了具有更高营养性能的基因,并证明将这些基因插入作物中是可能的。关于这方面研究最多的是关于作物蛋白基因以及相应转基因作物的研究。例如,科学家设想把大豆蛋白基因转移到水稻中,这将会大大改善水稻的品质。
我国在转基因作物培养方面不断取得突破和进展。转基因水稻、小麦、玉米、马铃薯、蕃茄等作物和蔬菜,不久就可望在市场与大众见面。我国是世界上第二个获得抗虫基因棉花的国家,“抗虫棉”的推广正在为彻底战胜困扰棉农的棉铃虫做出贡献。此外,我国还是世界上第二个用基因工程培育出能抗两种病毒的转基因作物的国家。目前,这种烟草已大面积推广并走向市场,带来可观的经济效益。
抗腐烂的水果讲了什么科学知识?
为了提高水果的存放期,科学家们开发了两种基因工程技术:其一是插入所谓的反义催熟基因。反义分子与专一的信使mRNA结合以关闭基因。具有这种反义基因的蕃茄不易软化;第二种方法是将某种基因导入到蕃茄中,诱使其产生一种酶,这种酶能降解形成乙烯的原始化合物,从而延缓了蕃茄的腐烂。由这两种方法培育出...
烂梨能吃吗
不能,中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专业教授冯双庆表示,实际上,水果一旦出现腐烂,表明各种微生物已经开始繁殖,特别是真菌在水果里繁殖会加快,产生一些有害物质。这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散,这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物,尤其是真菌霉素。要注意的是,人在...
上坟最好的五种水果数量
上坟最好的五种水果分别是苹果、甘蔗、橘子、橙子、香蕉。在上坟祭祖的时候,建议多选择一些比较容易保存、不容易腐烂,而且寓意好的水果品种,这样来祭祀可以表达对于长辈的尊重。但寓意不好或者多籽的水果千万不要带,比如葡萄、梨、火龙果、石榴等。上坟用的水果有什么讲究上坟并不忌讳带什么水果,时令...
上坟最好的五种水果数量(坟上摆放吉祥水果一般几个)
上坟最好的五种水果分别是苹果、甘蔗、橘子、橙子、香蕉。在上坟祭祖的时候,建议多选择一些比较容易保存、不容易腐烂,而且寓意好的水果品种,这样来祭祀可以表达对于长辈的尊重。但寓意不好或者多籽的水果千万不要带,比如葡萄、梨、火龙果、石榴等。上坟用的水果有什么讲究上坟并不忌讳带什么水果,时令...
烂苹果可以吃吗?
人吃了烂水果中的真菌毒素,可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等,严重的还会发生抽风、昏迷,危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外,还有较强的致癌作用。此外,水果腐烂后其所含的硝酸盐,还会变成有毒的亚硝酸盐。 因此,为了健康,...
给菩萨上供的供品一般多长时间可以撤下
果,水果,不可供腐烂的水果。要求新鲜的水果。不可用臭味水果。供,供品,一般指食物。严格要求素食,不可有酒肉,不可有鸡蛋,不可牛奶,不可有五辛(葱,蒜,小葱,洋葱,)及各种刺激味,或发臭的食物。灯,电灯,油灯(不可用动物油)。供佛的佛像摆放 一,地藏菩萨和观音菩萨都是大乘菩萨。所以...
发烂的水果会含有什么成分?长期吃发烂的水果会有什么后果?
因为烂水果含的水分不够充足,糖分营养可能就不是很多,甚至还会受到其他微生物侵袭。水果发烂之后就会发霉,甚至还会腐败,有很多微生物带有真菌。这种水果就会不断的繁殖,在繁殖过程中也会产生大量有毒物质。这些物质通过水果汁液可能就会在身体里扩散,很严重的人说也会给身体带来致癌的作用。吃完烂...
家里供佛菩萨放什么水果?
佛菩萨的供果讲究的是形意。果,代表的是时时提醒学佛的人,要好好修行,修成正果。所以,只要是没有特殊气味儿的、新鲜无腐烂的水果都是可以上供的,榴莲虽然是水果之王,但是气味儿难闻,是不能用来上供的。关于数量。寺庙里一般的蔬果都是5个,这样摆在盘子里好看,但是自己家里,不必纠结数量。
吃变质水果会患肝癌吗?
长期吃腐烂水果会有患肝癌的可能。因为腐烂的食物,进食了少量的青霉菌,容易导致肠胃紊乱等疾病症状,但若长期吃发霉腐烂的食物,很可能会进食黄曲霉素。而这种毒素的毒性是砒霜的好几倍,进食过后会对肝脏造成严重的损伤。夫妻俩是开水果店的,店里腐烂坏掉的水果不舍得扔掉,常常把坏的部分剜掉,剩下...
和腐烂发霉的水果摆在一起的其他新鲜水果,还能继续吃吗?
一:可以将其他新鲜水果洗干净再食用。如果说很多水果放在一起,只有少数腐烂水果腐烂,而其他水果还非常新鲜的话,是可以食用的,前提是一定要清洗干净再吃。因为和发霉的水果放在一起,新鲜水果的表面很容易沾染到霉菌或者是真菌,直接吃的话容易拉肚子,严重的话对我们的肝脏,肾脏都会有很大的影响。二...
司凯斯林: 主要是保鲜膜能够阻止细菌感染、延缓水分散失、保证水果呼吸,从而保持水果的活力.没有变质的水果是活细胞组成的,要使之不腐烂,就要保证其细胞的活力,细胞活力的丧失可以由养分耗尽、干燥、病菌侵染等引起.保鲜膜是以乙烯母料...
耀州区13954067216: 烂苹果为什么会传染 - ?
司凯斯林: 只要水果发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质.这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物.
耀州区13954067216: 什么水果可以散发香味而不腐烂 - ?
司凯斯林: 很多水果都易保存的.尤其是果皮厚的水果,例如香蕉,菠萝,椰子,柚子,猕猴桃(买比较硬的)等.苹果也不错,虽然皮薄,但我上次买了3斤苹果,放了快一个月了还是好好的呢.希望你能采纳哦~
耀州区13954067216: 如果说水果20天都没有腐烂说明什么? - ?
司凯斯林: 1. 如果是成熟后的生鲜水果,放很久都没腐烂,可能这种水果本身就很耐放或是保鲜环境很好;亦或是使用了其他防腐措施.就像苹果、山楂之类不破皮常温能放很久.2. 水果罐头的话说明制作流程没毛病,放个一年半载稀松平常.3. 水果烘干或冻干脱水后,只要后期储存条件适宜,注意防潮防虫防偷吃,放个一两年不在话下.冻干是目前可以最大程度减少水果营养流失的干燥技术,不过工艺成本较高.
耀州区13954067216: 什么水果最有抗菌和防腐烂的功能?
司凯斯林: 越干的食物越不容易烂,苹果最容易烂它释放乙烯促进食物成熟
耀州区13954067216: (1)请你运用所学的生物学知识分析一下造成水果腐烂的原因是什么?______(2)腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是______A.水果中含有酒精,腐烂... - ?
司凯斯林:[答案] (1)、水果等食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的. (2)、酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳和水,而导致水果腐烂的并产生酒味.故选D. (3)水果的呼吸需要氧气,用保鲜膜包好,隔绝了氧气与水果的接触,缺氧抑制...
耀州区13954067216: 腐烂的水果为什么会生小飞虫 - ?
司凯斯林: 水果是我们在生活中必不可少的食物,也是人体所需多种维生素和营养物质的来源.在平时的生活中,我们购买的水果市场有吃不完腐烂变质的情况,这样的水果如果不及时处理掉不仅容易产生臭味,还会滋生一些小飞虫,尤其是在炎热的夏天...
耀州区13954067216: 为什么腐烂的香蕉可以吃?
司凯斯林: 香蕉出现黑斑表示糖分变高了,所以吃起来会香甜不涩,最漂亮的香蕉是黄澄澄,有深褐色至黑色的小小斑点密布表皮,俗称芝麻蕉,这时最好吃,但也因果皮果肉已软,不适合运输,此时再不吃,很快就会过熟. 另外有些人一看到香蕉皮变黑...