不同热带水果的营养特点、如何食用及挑选？

热带水果都有哪些？~

热带水果有：
1、香蕉：热带地区广泛种植，味香、富含营养，植株为大型草本，植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。
2、橙子：是热带水果之一，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。
3、菠萝：是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
4、荔枝：属亚热带果树，性喜温暖，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。
5、芒果：著名热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

扩展资料
热带水果的保存注意事项：

各类热带水果如榴莲、释迦、菠萝、香蕉、芒果、枇杷、木瓜、红毛丹、火龙果、杨桃等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。
热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，果肉就会加速腐烂。
热带水果中菠萝的保存方法：
将果柄在用联苯酚2.7kg加水378.5kg配成的药液中浸一下，在通气较好的箱中贮运，或用聚乙烯包装，相对湿度90%，可贮藏15天以上。冷藏的适宜条件为：温度8～10℃，相对湿度90%～95%。
将适时采收的菠萝经预冷散热后，用1%二苯胺或用2.55%丙酸钠或用1%山梨酸水溶液浸过的包裹纸包裹，放在果筐内置于适宜的贮藏条件下（温度7～10℃，相对湿度85%～90%）。这样贮藏1个多月尚可食用。
参考资料来源：百度百科-热带水果

酸角、椰子、芒果、菠萝、菠萝蜜、荔枝、香蕉、龙眼、杨桃、木瓜、番石榴、榴莲、芭蕉、枇杷、柠檬、橄榄、红毛丹等。
顾名思义，热带水果就是生长在热带地区的水果。
海南地处热带，岛上出产多种热带水果，有些是我们多数人见都没见到过的珍奇异果，一般人到了海南，除了饱览海岛风光、饱餐各式海鲜外，吃遍各种热带水果也是一项重要的旅游项目。
酸角就为云南特有的热带水果，已经做成了酸角糕。晚熟芒果为四川攀枝花盐边县特有的热带水果，具有晚熟的特点。

扩展资料：
水果的日常保存分类
第一类：不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。
第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冰箱）.如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三类：必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。
第四类：常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
参考资料：热带水果-百度百科

夏季是吃水果的好季节，种类繁多、五颜六色的水果总是能轻易的俘获我们的芳心。

不同热带水果的营养特点、如何食用及挑选？热带水果面面观

1、椰子

一提到热带水果很多人的第一反应就是椰子，看到它仿佛看到了高高的椰树，置身于风景秀丽的海南。椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。椰子富含多种矿物质，尤其是钾、镁和锌的含量在众多水果中都比较突出。

但同时它也是一种高能量、高脂肪的水果，尤其是其椰肉部分。因此，高血脂、需要控制体重的人及老年人不宜多吃。椰汁中的脂肪含量则较少，但糖的含量较椰肉中多，因此糖尿病人不适宜饮用椰汁。

椰子的吃法：椰子吃起来不太方便。如果买的是青椰，那层厚厚的壳，要用坚硬些的大刀，顺着椰子尖头的前边一刀一刀砍下来，然后拿吸管一插就可以喝椰汁了，喝完椰汁将其敲开，可以拿汤匙刮里边的肉吃。如果是老椰子，又不想浪费椰肉，可以把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，用小刀将椰肉取下食用。

2、榴莲

榴莲被誉为“热带水果之王”，营养丰富，由于其气味浓烈，使得爱之者赞其香，厌之者怨其臭。很多人认为吃榴莲会上火,眼睛分泌物多、有时甚至还会生口疮。这是为什么呢？中医认为榴莲性热而滞，如果一次吃太多，易导致身体燥热，肠胃无法完全吸收而引起“上火”。因此榴莲虽美味，但不可贪嘴多吃。而对于体质偏寒性的人榴莲恰能壮阳助火。产后适量食用可起到活血化瘀的功效。从营养成分上来看，榴莲的能量、脂肪和糖分都较高，因此肥胖及糖尿病人应少吃或不吃。

如何挑选榴莲：一看，黄色为熟，青色为生；观察榴莲的尖尖，如果有细微的裂缝则代表成熟了。二按，用手指按榴莲的皮，软的为薄皮肉厚，反之，按下去硬硬的怎说明皮厚。三闻，成熟的榴莲会有其独特的气味散发出来，生的则没有。

如果买到未熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味，证明已经成熟。但如果一旦闻到榴莲有酒精味了，则不能吃了，已经腐败变质。

3、杨桃

杨桃，又称为"星梨。相较于其他热带水果的浓郁香甜，甜中略带些酸的杨桃要朴素的多。但它有它的优势，杨桃可谓是低能量、低脂肪、低糖的水果了。是那些对糖比较敏感的“糖友们”及需保持身材的爱美女性们比较适合的水果。

杨桃中的有机酸，对人体有促进食欲、助消化的作用。中医认为，杨桃鲜果，性稍寒，多食易使脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。因此，不论是直接食用还是制成果汁都不建议采取冰镇或是加冰的形式，最好常温食用。

杨桃的吃法及挑选：直接食用清洗干净，然后用刀削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。此外，如果是酸杨桃还可以入汤，与鲜鱼一起熬成汤，味道更加鲜美。

要想买到新鲜优质的杨桃，要着重看以下几个方面：1、果皮。应选果皮光滑、没有伤痕和裂口的。2、大小。个头太大的味道不足，中小个的、稍重的味道浓郁又多汁。3、手感。要选择手感摸起来稍硬的。4、颜色。应选绿中带点儿黄的是成熟的杨桃。

4、山竹

中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用。不仅味美，还有降火的功效，能克榴莲之燥热。因此在泰国，榴莲和山竹被亲切的成为“夫妻果”。从营养成分来看，山竹富含柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C和多种矿物质，具有强抗氧化性。一般人均可食用，但糖尿病者应少食。

如何挑选山竹：购买山竹最主要的就是不要买“死山竹”，所谓死山竹就是外壳干硬、果肉干老、不宜食用的山竹。好的山竹不仅蒂绿、壳也比较软。如果表皮很硬且干，蒂叶发暗，则太老。果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。

5、红毛丹

红毛丹从外表来看，很像长毛的荔枝，因此又名“毛荔枝”。不仅长得像，食用方法也和荔枝很像，都是将外壳剥掉食用。但应注意一点，红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，食用时应将那层膜去除。

红毛丹富含丰富的维生素C及多种矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有清热解毒，增强免疫力的功效。其果壳洗净可当茶饮，改善口角炎，缓解腹部因着凉而引起的不适。

如何挑选红毛丹：选购时，应挑刺软且细长的，外表无黑斑、果粒大且匀称的。皮色要呈自然的鲜红而不是染上的红色，购买时用手轻轻搓一下，如果留下了红色则是人工染色的。天然的红毛丹应该是红中稍带点儿绿色。

6、菠萝蜜

萝蜜原产于印度和马来西亚，又称“树菠萝”、“木菠萝”。成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤凸起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。果实分为干、湿两种，湿菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁味甜，香气浓郁；干菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香，能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用。

菠萝蜜富含钾、硒等矿物质，但由于其能量和含糖量较高，因此不建议大量食用，糖尿病及肥胖病人应少吃或不吃。另外吃菠萝蜜前应先用谈盐水浸泡20分钟，却防止过敏反应发生。

如何挑选菠萝蜜：

新鲜成熟的菠萝蜜是皮黄、饱满的，用手轻轻按压，感觉到皮点儿软，说明果肉较多。同时散发成熟的清香味。食用时用刀切开，将黄色的果去除食用即可。

整体来说，热带水果的热量和含糖量比普通水果略高，因此不要因味美而贪多。适量的、健康的吃，才能在享受热带水果带给我们独特口感的同时，也将营养进行到底。

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天柱县18643741443： 热带水果食用指南有哪些? - ？
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