蒸烤一体机好呢，还是嵌入式烤箱，蒸箱各买一个好？你怎么看？

蒸烤一体机好呢，还是嵌入式烤箱，蒸箱各买一个好？你怎么看？~

蒸烤一体机好，还是分开购买烤箱和蒸箱好？蒸烤一体机可以算是最近几年的一个新兴产品，表面上看，它就是把单独的烤箱和蒸箱整合在了一起，有不少朋友可能会担心，这种整合式的机器，是不是每一项单独的功能就会比较弱呢？
下面我就来跟大家分享一下我的经验，聊聊蒸烤箱究竟能做些啥，相信大家看完就能清楚知道买哪种了。
蒸烤一体机的烘烤功能和纯烤箱的烘烤功能对比蒸烤箱的烘烤功能是不是比纯烤箱弱呢？
这个应该是大家关心比较多的关键，很多朋友纠结就纠结在这个问题上。因为觉得蒸烤一体机的烘烤功能偏弱，无法胜任纯烤箱的工作。
这个问题在蒸烤箱的初期确实是存在的，因为初期的蒸烤箱没有下发热管或者是下发热管偏弱，做烘焙的朋友应该都知道很多烘焙产品都是需要下火的，下火不足甚至没有下火的话，会让整体受热不均匀，导致底部不上色、难以熟透等问题。
但是随着蒸烤箱的更新迭代，很多蒸烤箱已经实现了上下独立控温，隐藏式下发热管，加上背部的热风循环，完全能够达到内腔的温度统一和均匀。所以说现在的蒸烤箱已经发展到了5.0时代，跟最初代的“烘烤功能比较鸡肋”完全不可同日而语。

蒸烤一体机的蒸的功能和蒸锅、纯蒸箱功能对比说实话，我个人觉得蒸烤机的蒸功能比蒸锅、纯蒸箱都要方便多了。
蒸烤机比蒸锅最大的优势就是省心。
蒸锅完全人工控制，我用蒸锅容易忘记时间，结果水烧干了，相信这种事情可不是我一个人干过。而且使用蒸锅不可避免的就是冷凝水，大家做包子馒头应该都知道，冷凝水流到包点上会引起包点长不高或者皱皮的现象。
而蒸烤箱设定好温度时间，把东西丢进去，就不用管，烤好了会有提示，不用担心水烧干的情况，蒸好的食物还能在里面放着保温，冷凝水那些，也是不存在的！
蒸锅受形状的限制也无法蒸比较大的食材，比如说整鱼。而蒸烤箱完全能胜任，蒸包子馒头还能一次蒸好多个。

蒸烤机可以做一些单独的蒸箱和烤箱做不到的事1、比如说蒸烤机可以加热管辅助蒸汽加热，能做旺火速蒸，有一些菜品比如说蒸鱼、蒸豆腐、做海鲜等等，用它做出来的比单一的蒸锅、蒸箱做出来口感要好。

2、再比如厂家宣传的嫩烤模式，也是只有蒸烤一体机才能做出来的，在做一些需要保持肉汁的食物的时候特别好用：比如烤鸡翅，可以先用蒸的模式使鸡翅成熟，这个时候鸡翅内部的汁水充盈，再用烤的模式来把表皮烤脆烤酥，整体的口感就可以做到外酥里嫩，咬一口还可以爆浆。这可是单独的蒸箱烤箱做不到的。
3、在制作欧包等一类的烘焙产品时，蒸烤箱也能比普通烤箱更好。因为欧包需要高温急烤，而且在烘烤的前期还需要一个湿润的环境，才能形成柔韧的内部组织和酥脆的外壳，蒸烤箱正好能提供这样的方式：前半段时间用蒸+烤，后半段纯烤，为欧包提供完美的烘烤环境。

当然，蒸烤箱还有其他很多使用场景，比如做做果干肉干、发酵酸奶、多种烘烤模式能让一个厨房小白也能轻松搞定某些难搞的食材。
更建议买蒸烤一体机所以，我个人更倾向于购买一体机，除了能节约一定的厨房空间，它的作用也比纯蒸箱+纯烤箱来的更大一些，能够让我们的烹饪变得更加简单，完全是1+1>2的效果。
但是蒸烤一体机的选购还需要注意一些细节，因为并不是所有的蒸烤箱都能做到我以上所说的这些功能，我们要考虑几个细节，避免“踩坑”。
1、注意蒸烤箱的蒸汽模式
虽说现在是以直喷式蒸汽为主流，但是还是有一部分是蒸发盘式的，直喷式的蒸汽更加均匀，蒸汽盘类型的容易积水清洁起来也比较麻烦，大家最好还是选购直喷式，并且多注意一下水箱的大小。
2、下加热管和背部热风循环
我个人认为下加热管还是蛮重要的，尤其是在做一些对温度要求比较高的烘焙产品。不过！并不是说没有下火它就不能做烘烤，如果背部热风系统做的很好，它完全可以当一台风炉来使用，比平炉的效率还要高些。所以独立温控反而不是那么重要，热风和下加热管更重要一些。
3、内腔材质
现在主流的材质有不锈钢的和搪瓷两种，对于蒸烤箱来说，不锈钢的容易发黄但是比搪瓷的更耐腐蚀、更耐磕碰一些，因为蒸烤箱肯定不可避免的在水蒸气的环境下工作，搪瓷毕竟还是属于一种涂层，磕碰会掉，掉了就会被水蒸气腐蚀。
当然，其他一些细节的选购可以参考烤箱的选购方式。感兴趣可以挪步去看我头条号主页置顶文章。
总的来说，我认为蒸烤一体的烤箱更值得购买，除了能省不少厨房空间以外，它的一些功能也是单纯的烤箱、蒸箱所达不到的。不过蒸烤箱在购买时也要多注意一些细节，比如蒸汽模式、加热方式以及内腔材质，避免踩坑。

如果只是喜欢做做烤肉，或者是烘焙，那么烤箱加蒸锅的组合也完全够用了，因为市面上电烤箱的品牌型号选择会非常多，不会像蒸烤箱的选择那么少。厨房空间比较小的情况下，又不做高柜，也可以将嵌入式整箱或烤箱安装在操作台下面，但不建议直接安装在燃气灶下面哦。


在家中装上这台蒸烤一体机后，相当于买了七件厨房用具，不仅方便了妈妈们使用，同时还节省空间。仿炉灶360°快速蒸专利，能够迅速提高温度，保证菜肴的味道。蒸烤机可以加热管辅助蒸汽加热，能做旺火速蒸，有一些菜品比如说蒸鱼、蒸豆腐、做海鲜等等，用它做出来的比单一的蒸锅、蒸箱做出来口感要好。蒸烤一体机有独特的组合功效，能在烤的食品缺失水分的情况下补水，能让食物外面金黄，里面嫩滑可口。比如烤鸡翅，烤鱼，烤面包等。想蒸多少分钟可以随意加减，蒸的温度是固定的一百度，不过烧的话要调温度，你想要多少度就可以调多少度。

蒸烤一体机，将蒸烤二合一，为厨房腾出更多空间，还增添不少做饭乐趣。它的功能齐全，一百五十度高温蒸轻轻松松蒸熟大块头，蒸汽嫩考锁住多汁牛排。蒸汽在蒸制食物时持续且稳定，这样蒸汽就不会在内部凝聚成积水，可以有效的保证不会串味，更不会导致食物过干或者过湿。蒸烤箱内部不是上下发热管烘烤食物，而是采用中央封路制热，发热管隐藏在箱体背后，所以加热时候受热均匀，烘烤时受热温和。
空间足够，嵌入式蒸箱+嵌入式烤箱，预算20000左右，且可以接受复杂的操作，蒸箱、烤箱选择西门子。

当然是买蒸烤一体机更好一些这样更方便。也更省钱更经济实惠。

您好：蒸烤一体机比较好的，因为蒸烤一体机比较方便的，也比较简单的，而嵌入式烤箱就比较麻烦了，也没有一体机 实用的，一般蒸烤一体机好！
所以蒸烤一体机好的，希望能帮到您，望采纳，谢谢！

蒸烤一体机更实惠，性价比更高一些。

蒸烤一体机好，还是分开购买烤箱和蒸箱好？蒸烤一体机可以算是最近几年的一个新兴产品，表面上看，它就是把单独的烤箱和蒸箱整合在了一起，有不少朋友可能会担心，这种整合式的机器，是不是每一项单独的功能就会比较弱呢？
下面我就来跟大家分享一下我的经验，聊聊蒸烤箱究竟能做些啥，相信大家看完就能清楚知道买哪种了。
蒸烤一体机的烘烤功能和纯烤箱的烘烤功能对比
蒸烤箱的烘烤功能是不是比纯烤箱弱呢？
这个应该是大家关心比较多的关键，很多朋友纠结就纠结在这个问题上。因为觉得蒸烤一体机的烘烤功能偏弱，无法胜任纯烤箱的工作。
这个问题在蒸烤箱的初期确实是存在的，因为初期的蒸烤箱没有下发热管或者是下发热管偏弱，做烘焙的朋友应该都知道很多烘焙产品都是需要下火的，下火不足甚至没有下火的话，会让整体受热不均匀，导致底部不上色、难以熟透等问题。
但是随着蒸烤箱的更新迭代，很多蒸烤箱已经实现了上下独立控温，隐藏式下发热管，加上背部的热风循环，完全能够达到内腔的温度统一和均匀。所以说现在的蒸烤箱已经发展到了5.0时代，跟最初代的“烘烤功能比较鸡肋”完全不可同日而语。
蒸烤一体机的蒸的功能和蒸锅、纯蒸箱功能对比
说实话，我个人觉得蒸烤机的蒸功能比蒸锅、纯蒸箱都要方便多了。

我觉得一体机更好一些，这样比较方便，一个机器有多种功能，又节省空间

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黄陂区13038256628： 台式蒸烤一体机好,还是嵌入式的好? - ？
从谈异乐： 台式的比嵌入式的便宜一些,我觉得台式的蛮实用的,家里用的是老板CT73A,三口之家完全够用了,平时给女儿烤面包做蛋挞也很方便.

黄陂区13038256628： 买烤箱好还是蒸烤一体机好? - ？
从谈异乐： 个人觉得的还是买蒸烤一体机比较好一些,推荐一款,老板电器蒸烤一体机C906,40L超大容量,嵌入橱柜之后的外形尺寸仅约为60cm*45cm,能蒸、能烤,蒸烤一体,还具有保温、发酵、解冻、杀菌等附加功能.

黄陂区13038256628： 嵌入式蒸烤一体机好还是分开买好? - ？
从谈异乐： 当然是一体机好啊,分开的多占地方,而且显得厨房里很乱,比如老板嵌入式蒸烤一体机C906,做出的饭菜孩子超级喜欢

黄陂区13038256628： 蒸箱烤箱分开好还是一体机好? - ？
从谈异乐： 可以呀,老板嵌入式蒸烤一体机C906,48L大空间就是两条蒸鱼同时烤也没有问题的

黄陂区13038256628： 烤箱还是蒸烤一体好? - ？
从谈异乐： 蒸烤两用的二合一烤箱技术不成熟,烤箱对耐高温要求很高,蒸箱对气密性要求很高,而且那款机器烤箱部分就是上面有加热管,下面后面都没有,烤起来效果很不理想 另外目前市面上的很多两用机整个门框都是塑料的,而专业的烤箱蒸箱都应该是钢化玻璃或纯不锈钢的面板. 再说蒸方面,两用机蒸汽是通过外部经过塑料管喷到机器内部,会产生塑化剂,而且那根塑料管很容易老化,专业的蒸箱应该是动平衡出水,底部加热盘加热,直接从腔体内产生蒸汽.置于机器配件、技术和功能就可想而知了.

黄陂区13038256628： 正在纠结买烤箱还是蒸烤一体机,求大神指点! - ？
从谈异乐： 买蒸烤一体机吧,能蒸能烤,可以做很多菜品,想吃蒸的吃蒸的,想吃烤的吃烤的,我家买了老板C906蒸烤一体机,孩子们的饭量明显大了起来,麻麻最开心的就是看着你们大口大口的吃饭,哈哈

黄陂区13038256628： 蒸烤一体机的优缺点分别有哪些呢? - ？
从谈异乐： 蒸烤一体机为何要买?很多人都会困惑.其实是因为蒸烤一体机的三大优势能解决大多人的困扰.第一,占空间面积小,对于厨房比较小的家庭来说,安装一台机器更宽松一点.第二,蒸烤功能的结合,拥有蒸和烤两种功能,解决各个家庭对蒸...

黄陂区13038256628： 嵌入式蒸烤一体机到底好不好用? - ？
从谈异乐： 挺实用的,嵌入式蒸烤一体机的优点在于蒸烤一体机是蒸和烤的结合,食用更安全,烤是用加热管发热,安全可靠,而且蒸烤一体机不是简单的1+1=2的功能叠加,而是1+1>2,美的蒸烤箱一体机,有27种功能模式,3档蒸汽调控,可以实现更佳的嫩烤效果.

黄陂区13038256628： 蒸烤箱一体机的弊端 - ？
从谈异乐： 说优缺点之前,我先简单的普及一下,蒸烤一体机目前分为台式蒸烤机和嵌入式蒸烤机两种,蒸烤一体机的主要功能就跟它的名字一样,可以当蒸箱用,也可以当烤箱用.它既然能存在,一定有它的优势,但是也有它的不足 加热管寿命短,蒸烤箱寿命短.因为这个算是蒸箱和烤箱的结合体,蒸箱和烤箱他两的工作方式一个是极度高温,蒸箱最高温度也就是100度而且环境是水蒸气的.

黄陂区13038256628： 嵌入式蒸烤一体机到底实用不? - ？
从谈异乐： 总的来说蒸烤箱还是很好用的,能蒸能烤,很多实用的功能,不过要警惕有一些蒸烤箱没有下加热管,毕竟有时候做烘焙,没有底火失败率很高,还有用蒸制功能时有些没有水泵的机器并不能控制出汽量,结果就会导致腔体内残留很多积水,不仅处理起来麻烦,蒸的效果也不好.