伊犁河谷夏季白菜和胡萝卜种植技术

农业与种植业的区别？？？~

农业和种植业有根本的区别，但本质又有关联性。
1、广义农业包含了种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式。而狭义农业就指的是种植业。
2、农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身；种植业利用植物的生活机能，通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料。
3、农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产品的生产部门。土地是农业中不可替代的在基本生产资料，劳动对象主要是有生命的动植物，生产时间与劳动时间不一致，受自然条件影响大，有明显的区域性和季节性。农业是人类衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件。它为国民经济其他部门提供粮食、副食品、工业原料、资金和出口物资。农村又是工业品的最大市场和劳动力的来源。
4、种植业是农业的主要组成部分，其特点是以土地为基本生产资料，利用农作物的生物机能将太阳能转化为化学潜能和农产品。就其本质来说，种植业是以土地为重要生产资料，利用绿色植物，通过光合作用把自然界中的二氧化碳、水和矿物质合成有机物质，同时，把太阳能转化为化学能贮藏在有机物质中。它是一切以植物产品为食品的物质来源，也是人类生命活动的物质基础。种植业是大农业的重要基础，不仅是人类赖以生存的食物与生活资料的主要来源还为轻纺工业、食品工业提供原料，为畜牧业和渔业提供饲料。同时，种植业的分布和发展对国民经济各部门有直接影响。
5、种植业在整个农业中占有特殊重要的地位，是整个农业的基础。人类社会从采集和狩猎经济过渡到农业以后，这些营养物质无论来自植物性食品,还是来自动物性食品,其最初的来源都是种植业。种植业一直是人类社会得以存在和发展的基础。
6、农业生产的一切活动都与季节有关，必须按季节顺序安排，季节性和周期性很明显。具有明显地域性，农业生产的对象是动植物，需要热量、光照、水、地形、土壤等自然条件。不同的生物，生长发育要求的自然条件不同。世界各地的自然条件、经济技术条件和国家政策差别很大。

一、选地
要选择利于排水和阳光充足的地块，然后施些底肥，用钾肥或者是草木灰。注意不要在已经种植了两年土豆的地中接着种，这样它易生命。
二、催芽
在十二月底或一月份时将要种植的土豆放在温度处进行催芽，这样大概2月份的时候就能种植。
三、切开
将发芽的土豆切块，切开后要保证每块上面都有2到 3个芽眼。切开后及时在伤口上抹些草木灰。
四、栽种
将土豆处理好之后就可进行栽种，栽种时在土地中挖条浅沟将切块放入就可以，两块的距离大概间隔15厘米左右。种后不用浇水，也可不施肥，若是施肥的话可以适量施些钾肥，切忌不能用尿素或者人畜粪肥，否则会影响口感。
五、收获
土豆的生长几乎不用刻意去施肥浇水，非常容易种植，2月份种下后大概5月或6月就可以收获。

扩展资料：
马铃薯不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。
1，预防中风
马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰
2，葱油洋芋擦擦
老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。
马铃薯中富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每天吃一个马铃薯，能大大减少中风的危险。
3，减肥
吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的马铃薯食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
4，养胃
中医认为，马铃薯能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。
5，降血压
马铃薯中含有降血压的成分，具有类似降压药的作用，能阻断血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ，并能使具有血管活性作用的血管紧张素Ⅱ的血浆水平下降，使周围血管舒张，血压下降。
6，通便
马铃薯中的粗纤维，可以起到润肠通便的作用，从而避免便秘者用力憋气排便而导致血压的突然升高。
参考资料来源：百度百科-马铃薯

伊犁河谷夏季白菜种植技术：

1. 育苗因种植面积较大，考虑到定植上的难度和上市的持续性，采用分期分批播种育苗法，即每5天播10亩大田的用种，播种从5月10日持续到6月3日。

①营养土配制。将过筛细土与腐熟鸡粪按5∶1混匀,装入8厘米×8厘米的营养钵后整齐排放在苗床上，每亩大田备足4500个营养钵。苗床四周开好排水沟。

②播种。在营养钵排放好后按1∶1的比例给沼液对水，并加敌磺钠(8～10克/米2)浇透，播种于晴天下午进行，每钵播2～3粒饱满种子，播后用细土覆盖，亩用种30克。

③搭建小拱棚。采用避雨遮阳营养钵育苗法。播种后用3米长的硬竹片搭拱，将竹片在苗床两边各30厘米处插牢，拱间距1米，之后在拱上覆盖2米宽、 0.06毫米厚的薄膜用于遮雨，膜边用绳子与拱杆绑牢，两边各距厢面25厘米以上，以利于通风降温，然后覆盖遮阳网，并稍作固定，不让风吹翻。

④苗期管理。播种后要注意保湿遮阳，促进出苗整齐;出苗后，遮阳网晴天盖、阴雨天揭，防止幼苗被晒死和徒长，晴天一般上午9时盖、下午6时揭，苗床以见干见湿为好，过干则需补水。苗期间苗两次，保证1钵1壮苗，及时除草，追施0.2%的磷酸二氢钾营养液，并用75%百菌清600倍液和72%农用链霉素 3000倍液预防立枯病、软腐病，用1.8%阿维菌素1000倍液防治菜青虫、小菜蛾。当幼苗长到4片真叶时进行炼苗，以使菜苗适应大田栽培环境。

2. 整地定植

①整地施肥。整地前每亩撒施腐熟农家肥1500千克、45%三元复合肥35千克做基肥，土地要平整，四周开好排水沟，按1.73米宽划线分厢，厢面宽1.33米，沟宽0.4米，厢高0.15～0.2米。

②定植。当白菜苗具5～6片真叶、苗龄约20天时定植，起苗前一天喷施农用链霉素和甲氰菊酯混合液。每厢定植4行，株距0.37米，亩栽4000株左右。大白菜定植多选在土壤墒情好的阴天或晴天下午进行，定植以不散坨、不埋心、不露坨为宜，栽后及时浇定根水。由于定植时多遇连晴高温天气，可采取头天中午大水漫灌，厢面浸湿后把水排除，第二天下午再进行定植，定植后浇稀薄沼液定根的方法，此法成活率高，缓苗快，效果较好。

3. 田间管理因大白菜生育期短、生长速度快，肥水管理要做到勤浇水、轻浇水，防止受旱，降雨后及时清理排水沟，以防田间积水造成烂根。定植后10天和莲座期结合中耕各追施1次速效肥，第一次用45%三元复合肥20千克对水2000千克，溶解后进行根部追肥，第二次用尿素和硫酸钾各10千克进行追肥。过干的地块，于收获前2～3天用大水浸田，保持土壤松软，增加大白菜鲜嫩程度，利于收获。

4. 病虫害防治遵循“预防为主、综合防治”的防治原则。霜霉病可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液，7～8天喷1次，连续防治2～3次;发现软腐病病株时应及时拔除，并用72%农用链霉素和3%中生菌素交替防治，每7～10天喷1次，连防2～3次。主要虫害有黄曲条跳甲、蚜虫、菜青虫、夜蛾、小菜蛾等，黄曲条跳甲用40%乐果乳油1000倍液喷雾;夜蛾可用10.5%甲维盐氟铃脲7500倍液进行防治;蚜虫用10%吡虫啉1500倍液，或5%啶虫脒水剂1500倍液喷雾防治;菜青虫、小菜蛾用2.5%氟啶脲(抑太保)乳油2000倍液喷雾防治。采收前10天停止用药。

5. 采收夏大白菜可在叶球基本长成时或根据市场行情适时采收，不宜采收过晚。

胡萝卜栽培技术:

选地

从品质要求来考虑：需选择环境好、无污染的区域发展;近几年内使用过呋喃丹等高残农药的土壤不适宜发展加工出口胡萝卜生产。从胡萝卜的特性和生长条件来看：它属根菜类蔬菜，肉质根的大小、品质与土壤质地关系密切。因此，要选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地酥松、有机质含量高的粉壤土或沙质壤土上种植。如在质地较粘重的土壤上种植时，要增加农家肥的用量，或在翻耕时施入一定量的草木灰、砻糠灰。

翻耕

翻耕深度掌握在25-30厘米，最好于冬前畜力深翻。播种前结合施基肥再翻耕一次。基肥用量为：每亩腐熟农家肥3000千克、硫酸钾复合肥40-50千克、钙镁磷肥50千克、硫酸钾25千克。要求均匀地埋入距表土6厘米以下土层。畦宽110-130厘米，畦高30厘米，略呈龟背型。

对排水稍差、土壤质地较粘重的地块，可实行起垄栽培。起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害;增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。

其栽培要点如下：先按25-30厘米的深度全层翻耕，再按15-20厘米的高度做平顶垄，垄沟宽20厘米。垄顶宽30厘米的种2行，垄顶宽40厘米的种3行。有机肥等基肥要埋于垄下。起垄后，在垄顶上按行距15厘米开播种沟，沟深2厘米。起垄栽培还适用于水田旱作，即利用我市丰富的水田资源发展胡萝卜生产。

秋季栽培还可采取多种套种方式，如低龄树林、低龄果园、吊瓜园、葡萄园、桑地等套种胡萝卜，可利用高杆植物前期遮阴降温，利于出苗、齐苗，只要在9月底前后能保证胡萝卜有足够的光照，就同样可以获得高产。

除草

4-5叶期进行间苗，每平方米定苗60株(条播行距15厘米，株距11-12厘米)。如单子叶杂草较多，每亩用10.8%盖草能20毫升兑水20千克喷雾，进行化学除草。

肥水

胡萝卜出苗后，去除了覆盖物，遇高温干旱天气，易缺水而影响幼苗正常生长，需在清晨或傍晚时分淋水(或沟中灌水)润土保墒，使土壤维持在田间最大持水量的70%水平;4叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥15千克。再经20天左右，在7-8叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥10千克、硫酸钾5千克(兑水比例为1:100-200，即0.5-1%浓度);如遇地上部分生长过盛，仅追施硫酸钾，同时喷施浓度为100毫克/千克(100ppm)的多效唑1-2次，间隔时间10天。我地九月是台风频发期，遇大雨需及时开沟排水，防止积水。

胡萝卜需要肥料元素主要有大量元素(氮、磷、钾)、中量元素(钙、硅)、微量元素(硼、锌、钼、镁、锰、铁)。

氮肥是形成机体的主要组织，包括叶片、茎杆、肉质根等形成的主要元素;磷是向下长根的动力以及花药花器分化的元素;钾是养分运输载体和纤维组织的构成成份，同时与氮肥的吸收利用相互作用，互相控制。钙是细胞壁的主要成分，硅是控制细胞排列顺序，主要表现在表面的光滑度上。硼是控制细胞分裂节凑同时促进钙的吸收，防止出现岔根和开裂的重要元素。锌是萝卜体内抗病毒酶的主要成分，作用是提高对病毒的抵抗能力;钼是整体抵抗力和吸收能力的源泉，多年栽培必须进行补充，否则重茬障碍严重发生;镁、锰、铁是叶绿素的主要成分，不能及时补充将降低叶片的光合作用，难以形成丰收的产量。

培土

保鲜出口的胡萝卜，表皮色泽要一致，不能有“青头”，需采用条播方式，以方便在肉质根膨大期进行培土。

采获

多数植株心叶变黄绿，外叶枯黄时，已达生理成熟期，人工或机械采收。削去青头，轻轻刮去泥土，选无叉根、裂根、病虫根及单根重在70克以上的胡萝卜，装袋交售。

贮藏

贮藏方法有沟藏和窖藏，目前生产上多用窑藏。窖深应大于冻土层深度，一般深2米、宽3米、长度不限，窖盖用秸秆或木料作材料，上覆40厘米的厚土。装袋的胡萝卜码成1米高的长垛，盖好窖口。并留好通气孔。窖内保持温度1-3℃，湿度95%。春季化冻时交售。

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素蒋醋酸： 夏季蔬菜栽培,应考虑季节特点,选择耐热性、耐湿性强,抗因高温高湿引起的病虫害的蔬菜品种,如丝瓜、扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、芸豆、豇豆、葱、韭菜、苋菜、蕹菜、芋、竹笋等.此外,选择早熟品种可避开病虫害发生高峰期,减轻病虫为害程度.

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