北方人喜欢吃馒头和面食，南方人喜欢吃米饭，这是怎么造成的？

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• 受地理环境影响，北方雨水较少，很容易干旱，所以最常种植的是小麦和五谷杂粮，因此这也成为了北方的主食。

去过北方地区的人都应该知道北方下雨的时候很少大多数时间都是晴天为主，在这样的季节气候下面最适合种植的就是小麦以前的人们为了生存，所以肯定会种知识和生存的食物。这种食物也成了人们最常用的一种主食，北方最常种植小麦。小麦的做法有很多可以，把它磨成面粉做成饺子，做成面条、馒头、花卷、包子，北方人用自己的智慧让面粉更加美味。

• 南方雨水较多，地理环境相对比较湿润，所以非常适合种植水稻，逐渐形成了南方人主食是米饭。

南方的主要特点就是雨水较多，在南方也有很多江河湖泊，并且南方也经常会下雨，特别是在春天和秋天的时候，雨季到来，南方最适合种植的是水稻，所以这也成了我们的主食。南方人桌上会有各种菜，然后再配上一碗香喷喷的米饭，这也就构成了南方独特的饮食习惯。

• 受生活习惯所影响，因为祖祖辈辈大多都是南方吃米饭，北方吃面食，所以已经成了一种生活习惯。

南方地区和北方地区的人因为各自的生活习惯以及环境所受影响，所以对待喜爱吃的食物会有所不一样，俗话说一方水土养一方人，北方的人喜欢吃面食，性格比较豪放不羁，这是属于北方的一种特色。南方的人心思更为细腻，素有鱼米之乡的称呼。更有八大菜系值得品尝。就是因为这样不同的生活和习惯，才成长了各种各样性格的人群，正是因为有这样的差异，也让我们的生活更加丰富多彩。我们在品尝其他地区美食的时候，也不免感叹真是别有一番滋味。

我觉得这跟当地的环境有关系吧，北方盛产小麦，所以北方人喜欢吃面食，南方盛产大米，所以南方人喜欢吃米饭，所谓靠山吃山，靠水吃水。

因为北方的人他们干的更多是体力劳动，所以会吃馒头和面食，而北方人他们从事生意活动，所以只吃米饭。

这其实是由南北方的气候差异所造成的，北方的环境适合种小麦，而南方适合种水稻，用小麦做出来的便是馒头和面食，而水稻则是米饭，所以因为环境也就造就了南北方不同的饮食差异。

其实主要是因为人们的习惯造成的，而且也有着一定的地理差异。

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独山县18994333931： 南北方人的饮食习惯有什么不同?为什么? - ？
阎苇佛迪： 首先我是北方人 北方人喜欢吃面食 馒头就是餐桌的必不可少 没吃馒头就觉得没吃饱 北方味道相对南方来说 北方爱吃咸 而南方爱吃甜 当然各地也是不同的 比如东北那边就喜欢吃炖菜 味道也比较浓重 甘肃就是以拉面为主 北方大米比南方大米好吃 因为成熟时间漫长不同的饮食习惯和历史 人文 气候 地形 都有关系 比如南方降水多 气候较湿 湖南和四川就爱吃辣 会干燥一些 北方虽然也爱吃辣 但辣的感觉不同 因为干燥会使人上火更缺水 北方以小麦为主而南方以水稻为主 就和地形和气候有关 水稻的梯田和多降水在北方是非常罕见的

独山县18994333931： 为什么北方人喜欢吃馍,南方人喜欢吃大米 - ？
阎苇佛迪： 我是南方的我就很喜欢吃面食~~~相反现在在山东这边觉得奇怪的事很多东北的人爱吃大米 愁死了~~~现在东北也出大米了 东北大米一年一季 南方是1年出2次稻 都说北方大米比南方大米好吃!!不明白 海南岛1年出四季呢~那是不是海南岛的大米就不好吃啊

独山县18994333931： 你还能说出北方人有哪些生活和文化等方面的特点,和南方人的吗 - ？
阎苇佛迪： 饮食上: 北方人喜欢吃面食,以馒头面条饺子等为主食,不是很看重吃 南方人以米饭为主食,吃得更精细一些 衣着上: 总体来说差别不大,但是南方人更注重细节更爱打扮一点.还有就是北方人总体实际上比南方人怕冷,因为在有暖气的环境下呆习惯了,初到南方的北方人会觉得南方的冬天很冷. 婚嫁风俗: 总体说来北方的忌讳还有一些风俗很多,尤其体现在婚嫁上.南方可能要少些.

独山县18994333931： 在我国,为什么南方人喜欢吃米饭,而北方人喜欢以面为食(如:馒头、饺子、面条等)为主? - ？
阎苇佛迪： 这主要是因为气候的原因所导致的作物不同而决定的,南方气候温暖湿润,适宜水稻生长,所以南方人的主食是以大米为主的.而北方干旱,适合玉米、小麦的生长,而玉米、小麦的做法主要是面食,故北方人主要以面为主.

独山县18994333931： 南方人和北方人有啥不一样？
阎苇佛迪： 我是北方人.北方人喜欢面食,南方喜欢大米.从这个几个方面可以体现北方人和南方人的饮食习惯的差异. 1,长江中下游土地肥沃,水资源丰富,水稻成为主要粮食.北方有效积温和水资源限制了水稻大面积的种植,然而冬小麦可以在雪天...

独山县18994333931： 为什么北方人喜欢吃面食为主,而南方人喜欢吃米饭为主. - ？
阎苇佛迪： 认为饮食习惯的问题,特别是吃米还是吃面,还是和当地农作物生产有很大关系,吃不习惯米饭的地方,多是不种植水稻的地方,当地的降水少或土质或气候不适宜水稻生长,我知到在东北有些地方,夏天利用山上化的雪水种植水稻,当地人也习惯吃米饭的,而在江苏北部和山东有些地方没有充足水源灌溉,无法种植水稻,就习惯吃面食.南方气候不适宜小麦生长,主要是温度高吧.一个人习惯吃什么还与他从小吃什么有关从,若有北方吃面地方的小学生从小到南方吃米的地方上学,那么他长大后就习惯吃米了.

独山县18994333931： 南北地区饮食习惯各是什么？
阎苇佛迪： 南北方的饮食习惯还是有很大差异的,我就深有体会,以前在山东,吃饭都是稀饭,面汤,小米粥,大米粥,然后吃馒头,烧饼,煎饼什么的,还有水饺,包子,面条.现在来到南方,每天都是大米,真有点消受不起了,在我们那偶尔吃一次感觉还不错,可是天天吃那就不行了,而且水稻的营养价值没有小麦高,也不好消化,知道吗?还有就是不是山东人的饮食习惯有别与北方,而是代表北方.

独山县18994333931： 北方和南方分别喜欢吃什么? - ？
阎苇佛迪： 南方人喜欢吃米,北方人喜欢吃面.南方人喜欢吃甜的,北方人喜欢吃辣的.

独山县18994333931： 如果大家去到杭州是喜欢吃主食还是具美灌汤小笼包这种辅食? - ？
阎苇佛迪： 看地区的,北方人更喜欢吃面食和包子之类的,这种也是他们的主食,南方人更喜欢吃米饭这些主食,杭州好像属于正中间,两种都吃,所以要分情况,我是个北方人,我更喜欢吃灌汤小笼包、馒头和面条之类