地瓜怎么炒好吃又简单的做法

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红薯怎么炒好吃又简单~

芝士控都把持不住啦,香甜有热乎,还有完美拉丝!

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地瓜是一种农村地区非常流行的作物,地瓜的产量高,而且富含营养价值,是饥荒年代人们最主要的食物之一。而现代生活中地瓜也受到了人们的喜爱,而且人们将地瓜进行各种精细化的烹饪,制作出了一道道独具特色的地瓜美味。下面就来看看地瓜怎么炒好吃呢?

红薯也叫地瓜、山芋等,它有着非常丰富粉维生素、糖等营养元素,而且红薯对人们身体的健康也有着很多的好处。

清炒地瓜的做法

1.准备地瓜。
2.把地瓜剥去皮洗净。
3.然后切成薄片。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6.然后放入地瓜翻炒均匀。
7.当地瓜略变色时,加入白醋翻炒均匀。
8.继续翻炒几下即可加入青椒翻炒约30秒即可出锅。
糖炒地瓜
1.将地瓜洗干净,切成块。
2.锅里放油,烧至7成热。
3.将地瓜倒入翻炒。
4.小火炒,不要炒焦了。
5.将地瓜炒至金黄色,盛出放入盘子里备用。
6.锅里放水,放入白绵糖,烧开,将汤汁烧成粘稠状。
7.将地瓜倒入,翻炒,将糖裹在地瓜上。
8.出锅装盘了,这下不甜的地瓜也变甜了,还很香。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

地瓜怎么炒好吃
地瓜也叫红薯、芋头等,它拥有 比较丰富粉维他命、糖等微量元素,并且地瓜对大家人体的身心健康也拥有 许多 的益处。
炒海地瓜的做法
1.提前准备红薯。
2.把红薯剥削皮清洗。
3.随后切割成片状。
4.姜切条、葱滚刀块、蒜切成片、辣椒切片备用。
5.锅置火上添加食用油。水温8成热时放进姜片、葱段、大蒜炸香。
6.随后放进红薯煸炒匀称。
7.本地瓜略掉色时,添加白米醋煸炒匀称。
8.再次煸炒两下就可以添加辣椒煸炒约30秒就可以起锅。
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地瓜怎么炒好吃
糖炒地瓜
1.将红薯洗干净,切割成块。
2.锅中加点油,烧至7成热。
3.将红薯倒进煸炒。
4.文火炒,不必炒焦了。
5.将红薯炒至橙黄色,盛出放进菜盘里预留。
6.锅中加水,放进白绵糖,煮沸,将料汁烧制浓稠状。
7.将红薯倒进,煸炒,将糖裹在红薯上。
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地瓜怎么炒好吃
8.起锅摆盘了,这一下不甜的红薯也变甜了,还很香。
红薯是一种营养成分齐备而丰富多彩的纯天然滋补养生食品,含有蛋白、人体脂肪、含糖量、磷、钙、钾、胡罗卜素、维生素D、维他命C、维生素E、维生素b21、维生素b22和8种碳水化合物。据生物学家剖析,其蛋白的成分超出稻米的7倍;胡罗卜素的成分是红萝卜的3.5倍;维生素D的成分是土豆的100倍;糖、钙和维生素b21、维生素b22的成分皆高于稻米和面粉。

教你在家用地瓜做一道美味零食,做法简单,家里来客特有面儿

哈喽,大家好,我是家常小厨王金,相信大家都吃过地瓜吧,我们家乡叫红薯,每个地方叫法都不一样,吃法很多,可以蒸着吃,煮粥吃,还有烤的,也可以做地瓜粉……但今天我会给大家带来一个不一样的吃法【拔丝地瓜】

大家都知道地瓜含有丰富的黏液蛋白,这是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,可以减缓人体器官的老化,提高机体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白,具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。”
不多说了,接下来让我们开始制作
【制作食材】
主料;地瓜,沙滩,水
【制作方法】
1,刚从菜市场买回来的几个地瓜洗干净后,去皮后切成大小均匀的小块

2.起锅烧油,4成热下入地瓜,在炸的过程中要不停的搅动,让地瓜均匀的受热

3.炸至地瓜变轻,表皮微微鼓起就可以了,然后捞出控油另

4.另起锅炒糖浆,加入少许油,倒入60克白糖,最后加入一小勺水,小火慢慢炒,过程中要不停搅拌

5.炒糖件应该是大泡消失,开始起焦糖色即可

6.倒入地瓜,关火,翻裹均匀就可以出锅啦

7.这道美味的拔丝地瓜就做好啦

拔丝没有颗粒状,细如发丝就成功啦

好了,今天的分享就到这里了,喜欢记得点赞收藏哦,我是家常小厨王金,关注我学习更多家常美


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汝药百日: 一)主料 红薯2块 (二)调料 色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克 (三)步骤1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块(边切边转动红薯就是滚刀块了,很简单);2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸;3、务必将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油;4、取一盘子,刷一层熟油;5、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖;6、等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖;7、直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火;8、将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆 .

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汝药百日: 用料 主料红薯2个 地瓜怎么炒的做法 1.红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分 2.用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以 地瓜怎么炒 3.放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间) 4.烤好的红薯 地瓜怎么炒 地瓜怎么炒 烹饪技巧 1、尽量选择细长一点的红薯;这样容易烤透. 2、不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下是否烤软了. 饮食禁忌 红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血.

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汝药百日: 材料 红薯6个,黄油115克,黄糖440克 做法1.用大锅把水烧开.把去皮的红薯放在水里煮大概4分钟.然后拿出来,切成约1厘米厚的薄片.2.在平底锅里中火融化黄油,加入红糖,搅拌至融化.如有需要,可以加入更多的黄油.加入红薯片,不时翻炒一下,直到变成金黄色和变软即成,趁热吃吧~

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汝药百日: 削皮~~这地瓜是瓦房店滴哦~~又绵又甜.切块~~块大一点比较好.下油锅~~油烧开后改成小火后再放入地瓜~~地瓜容易上色~~火要小~~这点一定要注意哦.炸到这个程度就差不多了.马上放入未炸滴地瓜再捞出炸好滴~~这样做就是为了降油温.炸好滴地瓜~~备用~~颜色粉漂亮吧.用滴就是炸地瓜滴炒锅~~放适量水和冰糖~~用油锅底熬糖糖不会粘锅~~一样是小火哦.冰糖慢慢溶化后就开始起小泡了.慢慢变成大泡.糖液慢慢变稠~~用锅铲顺一个方向搅动.熬至气泡越来越小越来越密就差不多了.即刻放入炸好滴地瓜·~切记地瓜越热糖挂滴越好~~咱家滴有点凉了.

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汝药百日: 炒出来的香甜美味的做法步骤1 材料准备好,把白地瓜外皮撕掉.2 放在菜板上切成片.3 炒锅里放适量的油,油温至八成热,将切好的白地瓜放入炒锅里.4 翻炒至白地瓜刚变颜色,就可以了.5 关火,放适量的盐和味精就可以了.

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汝药百日: 拔丝地瓜. 先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟.再把油锅烧热,往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块,然后关火快速翻炒均匀装盘即可.

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汝药百日: 1.地瓜切块,放少许盐佐料,腌4-5分钟,拌点淀粉 2.锅里放适量的油,旺火烧热,把地瓜块放进去煎至金黄 3.放入葱花或蒜,暴香即可

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汝药百日: 清炒红薯丝的做法1.备料,红薯实际用了一个2.红薯去皮切丝 清水冲洗两三遍,去掉部分淀粉3.小葱蒜头切好备用 炒锅放油,小火炒香蒜和一半小葱4.放入红薯丝中大火不停翻炒,炒到干爽变色,大约3-4分钟l.炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可

临淄区18536653350: 地瓜怎么做好吃?
汝药百日: 可以做地瓜饼、地瓜丸子、拔丝地瓜、蜜糖地瓜、地瓜粥等.如地瓜粥做法:把地瓜洗干净去皮之后切成小块.再把籼米用水冲洗干净.把地瓜块和籼米加入水放进锅里,...

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