木耳能和青菜一起焯水吗
可以一起吃，可以做青菜木耳蛋炒饭、素炒木耳青菜、木耳青菜鸡蛋汤、青菜平菇木耳虾皮、青菜百叶木耳、青菜豆腐木耳，都不错。
食用黑木耳的好处：
延缓衰老，黑木耳可以有效地降低人体的动脉粥样的硬化以及兔氧自由基，还有肝、脑等人体组织的脂褐质、血浆过氧化脂质以及血浆胆固醇含量，还能有效地减少动脉粥样硬化病变。所以，黑木耳可以通过降低血浆的胆固醇，以此来减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，从而维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。
防治贫血，黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
防治冠心病，黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
除此之外，黑木耳还有防溃疡、清理肠道结石、黑发等功效。
木耳和青菜不相克。
木耳的相克食物：
1、萝卜
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
2、麦冬
麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳与麦冬相克，黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。
3、野鸭
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
4、马肉
黑木耳与马肉相克。黑木耳与马肉同食，易引起呕吐。
5、茶
黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，会下降人体对铁的吸收。
6、鹌鹑肉
鹌鹑肉与黑木耳相克，黑木耳胆固醇含量很低，而鹌鹑肉会增加血液黏稠度，二者同食不利于效用发挥。
7、田螺
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。所以在以木耳入肴时，记得别把它和田螺同吃。
8、维生素A
维生素A与黑木耳相克，黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素，服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外，木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。
9、野鸡
患有痔疮者，木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
10、四环素
服四环素类药、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍（西咪替丁）时，应忌食黄花菜、黑木耳、海带、紫菜等。这些食物中的钙离子可与以上药物发生反应，生成难以溶解的结合物而降低药效。
11、维生素K3
维生素K3与黑木耳相克，维生素K3促进凝血作用，而黑木耳中含有妨碍血凝固的成分，可使维生素K3凝血作用减弱，甚至完全丧失。所以，在治疗出血性疾病应用维生素K3时，应当忌食黑木耳。
木耳+白萝卜：引发皮炎
木耳+青萝卜：引发皮炎
木耳+麦冬：引发胸闷
木耳+海螺：腹胀
木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
宜搭
木耳+春笋：补血查看菜谱>>
木耳+荸荠：补气强身查看菜谱>>
木耳+海蜇头：润肠美肤嫩白降压查看菜谱>>
木耳+竹笋：清热泻火查看菜谱>>
木耳+草鱼：促进血液循环查看菜谱>>
木耳+豇豆：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。查看菜谱>>
木耳+海蜇皮：润肠美肤嫩白降压查看菜谱>>
木耳+枣（鲜）：补气养血查看菜谱>>
木耳+猪血：增强体质
双耳炒菜心有哪些烹饪方法?
清炒双耳菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。锅中加少量油，放入姜蒜爆香，加入菜心快速翻炒，加入盐、鸡精调味即可。酸菜双耳炒菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。锅中加少量油，放入姜蒜爆香，加入泡好的酸菜和双耳炒熟，加入盐、鸡精调味即可。蒜泥双耳炒菜心：将双耳泡软，菜心洗净切段。蒜泥、红辣椒...
木耳能和青菜一起焯水吗
木耳做菜不用焯水，直接用就行。
山药青菜炒黑木耳的做法
1、主料：山药适量、青菜适量、黑木耳适量。2、调料：油适量、盐适量、蚝油适量。3、青菜帮切段。4、黑木耳泡发清洗，在沸水中焯水2分钟。5、山药去皮切片。6、锅中放油，先放入青菜中大火翻炒。7、放入山药翻炒。8、放入黑木耳同炒，加少许水烧2分钟。9、加盐、蚝油调味炒匀出锅。
木耳青菜鲜肉饺做法
首先，将新鲜的木耳和肉分别洗净，确保食材的卫生。然后，青菜也要仔细清洗，接着将其放入沸水中焯水，目的是去除青菜中的部分草酸和杂质，并将焯水后的青菜挤干水分，以保持饺子馅的鲜嫩。接下来，将洗净的木耳、剁细的肉和沥干水分的青菜放入一个大碗中。为了增加饺子的风味，还需要加入切碎的蒜末和姜...
清炒木耳菜的详细做法是什么?
这样可以使木耳更加脆嫩。焯水可以去除木耳和青菜的生涩味，同时也能让青菜保持翠绿色。炒菜时火候不宜过大，以免炒糊，也不宜过小，以免蔬菜出水变得不脆爽。根据个人口味，可以适当增减调料，如辣椒、酱油等。总之，这样一道色香味俱全的清炒木耳菜就完成了，既简单又健康，适合日常家庭餐桌。
食材焯水怎么焯?是简单煮一下吗?哪些食材最好提前焯水?
●焯水方式：不同的食材需要不同的焯水方式。例如，对于蔬菜和水果，可以将其放入沸水中焯水，然后立即捞出备用；对于肉类和鱼类，可以将其放入冷水中焯水，然后逐渐加热至沸腾，再取出备用。以下是一些需要提前焯水的食材：●肉类：肉类中含有较多的血水和异味，提前焯水可以去除这些杂质和异味，使肉类更加...
山药青菜炒木耳有什么家常做法?
或者在切割后用清水冲洗一下。木耳要提前泡发，泡发后的木耳要彻底清洗干净，以去除沙粒。焯水青菜时加入少许油可以使青菜颜色更加鲜亮。炒菜时火候不宜过大，以免山药和木耳过于焦硬。根据个人口味可以适当调整调料的种类和用量。这样一道简单的山药青菜炒木耳就完成了，既简单又营养，适合家庭日常餐桌。
木耳很好吃,并且营养丰富,你知道木耳的家常做法吗?
锅中水烧开，加一勺食盐和食用油，把西兰花放进去，焯一下水，等西兰花变色就能捞出了，西兰花焯水时间不能太久；西兰花焯水之后，把木耳也放进去焯一下水，水开煮1分钟左右；锅烧热，加入食用油，油温5成热，加入蒜末爆香，然后加入焯好水的西兰花和木耳，翻炒均匀，加少许食盐调味，等调料化开...
山药青菜炒黑木耳的详细做法是什么?
山药在切割和焯水过程中容易氧化变黑，可以用淡盐水浸泡一下，以减缓变色。黑木耳要提前泡发，泡发时可以加入少许糖，这样可以使黑木耳更加爽脆。炒制过程中火候不宜过大，以免山药和青菜过于焦糊，影响口感和营养。根据个人口味，可以适当增减调料，使菜品更符合自己的口味。这样一道营养均衡、口感丰富的...
木耳黄瓜青菜肉怎么做
1.黑木耳清水泡发，青菜去掉根部，洗净 2.里脊肉切片；肉片放入碗里，用少许的料酒、干淀粉抓匀 3.黄瓜斜着切片 4.锅里放适量的水烧开，放入黑木耳焯水；焯水后的黑木耳捞出 5.炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；放入肉片翻炒；待肉片2面变色后，放入少量的酱油，翻炒均匀后盛出待用 6.借助锅...
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四川省19751662102： 红萝卜、绿豆芽、黑木耳一起焯水后,凉拌可以吗? - ？
景毅葡萄： 都是可以凉拌吃的,绿豆芽和红萝卜都是可以直接食用的,木耳需要处理
四川省19751662102： 黑木耳和花菜一起可以吃吗? - ？
景毅葡萄： 可以一起吃,可以做成黑木耳炒花菜.准备材料:菜花 500克、黑木耳 100克、油 适量、盐 3克、糖 2克、生抽 1茶匙、蚝油 1茶匙、姜 8克、八角 1个、桂皮 3克、大蒜 10克.一、花菜洗净后,切成小朵,用盐水浸泡10分钟,如下图所示.二、然后将黑木耳泡发,清水洗净,撕成小片,如下图所示.三、然后点火放油,把八角,桂皮,姜蒜爆香,如下图所示.四、花菜入锅,中火开始慢慢地煸炒,煸炒15分钟左右,如下图所示.五、当炒到花菜表面可以见到微微的焦黄时,放入木耳一起继续翻炒至成熟.六、加入适量的盐,糖,生抽,蚝油,大火快速炒匀,如下图所示.七、将食材炒匀后即可出锅装盘,黑木耳炒花菜就做好了.
四川省19751662102： 木耳不能和哪些蔬菜同时烹饪? - ？
景毅葡萄： 木耳好像都可以.黑木耳有名木耳,是寄生在枯木上的一种菌,黑木耳子实体呈半透明的胶质状,侧生在枯木上,形似人耳,故名.成熟后的木耳有弹性,边缘略上卷,黑褐色或茶褐色. 每100g干品中含蛋白质12.1g、脂肪1.5g、碳水化合物35...
四川省19751662102： 青菜能和黑木耳一起吃吗 - ？
景毅葡萄： 能啊,白菜就可以炒木耳的啊
四川省19751662102： 空心菜和西兰花木耳能一起吃吗 - ？
景毅葡萄： 一、西兰花鸡肉木耳 能一起吃,有一道菜:西兰花木耳炒鸡球.二、食材:主料:西兰花100g、木耳50g、鸡腿3个辅料:葱1根、芡汁适量、姜10g、蒜4瓣、蚝油适量、豆粉糖适量 三、步骤:1. 鸡腿去骨,切好腌味.倒入酱油、砂糖、豆...
四川省19751662102： 黑木耳花菜白菜和萝卜能不能在一起吃? - ？
景毅葡萄： 黑木耳为木耳科植物木耳的子实体,是我国重要的食用菌和药用菌.黑木耳口感细腻清脆,滑嫩可口,营养丰富,可素可荤,深受大众的喜爱.黑木耳能和多种食物同烹,如与动物肉类同...
四川省19751662102： 答案:炒木耳菜用焯水吗? - ？
景毅葡萄： 木耳是常吃的一种菌类菜品,它的热量很低,富含的营养对身体和减肥人群非常有好处.木耳是大家熟知的,不知道大家知不知道有一种菜叫做木耳菜.有那他既然带了木耳两个字,是否和木耳有什么联系呢?吃法跟木耳又有什么区别呢?让我...
四川省19751662102： 黑木耳兰花菜肉可以一起煮吗 - ？
景毅葡萄： 可以一起煮,或者炒,黑木耳本身并没有怪味,可以和大多数的菜或肉一起烹调
