新鲜百合有点变色了还能吃吗？
如果新鲜百合变色了没有变成那种棕黄色是可以吃的，但是如果变成这样的颜色，就说明它放的时间太长了。
可以，百合贮藏过程中不会再产生有毒物质，所以百合只要不腐烂变质，除掉外面变色鳞片里面白色部分都可以食用。
有的百合天生是黄色或紫色球茎，随着生长都会慢慢变为紫色，凡是黄色或紫色的球根也都是能吃的。
百合发霉的部分如果只是表皮，还可以食用，去掉不好部分即可。如果发霉的程度很深，那就不能吃了。
扩展资料：
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
参考资料来源：百度百科-百合
鲜百合晒了变黑了不能吃，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。
吃百合的好处：
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、抗癌
百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克／毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。
现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤－180、宫颈瘤－14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。
4、增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4－二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。
您好；
可以吃的，变色是百合瓣 在光照 和空气下 的一种植物自身 保护措施，不影响食用，除非是变质了，才不可以吃。吃不完 也可以晾干 存放
新鲜百合？ 变色了就最好不要吃了吧。
新鲜百合有点变色了还能吃吗?
食用的鲜百合变红可以吃。鲜百合晒了变黑了不能吃，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。吃百合的好处：1、润肺止咳 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能...
鲜百合未冷藏变色还能食用方法
可以使用，变色是表层氧化所致 对整体影响非常小的，可以继续使用。以后要及时冷藏起来，最好是有杀菌功能的冷藏箱。希望帮得到你。
百合上有黑点能吃吗
不大清楚，我吃的时候没见到有黑点，建意不要吃。4·关火后，盖上盖子，焖半小时，粥的口感会更好5·喜欢吃甜可以在放百合时放点冰糖干百合一般是先用水泡发以后再熬粥，凉水泡一个小时就差不多了，泡开以后就可以很轻易把黑褐点去除这个黑褐点是鲜百合摘下。我高兴能为您回答问题，你说的是...
新鲜百合发黑还能吃吗
新鲜百合发黑还能吃吗 最好别吃。新鲜百合发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质的原因，肯定是不能食用的。还有一部分原因是将鲜百合直接晒太阳导致的发黑，或者用热水煮后没有过一遍冷水导致的发黑，这其实是因为百合鳞瓣被...
新鲜百合变紫色能吃吗 新鲜百合发霉还能吃吗
可以，百合贮藏过程中不会再产生有毒物质，所以百合只要不腐烂变质，除掉外面变色鳞片里面白色部分都可以食用。有的百合天生是黄色或紫色球茎，随着生长都会慢慢变为紫色，凡是黄色或紫色的球根也都是能吃的。百合发霉的部分如果只是表皮，还可以食用，去掉不好部分即可。如果发霉的程度很深，那就不能吃了...
请问新鲜百合变色了能吃吗
根据表面是否腐坏判定，如果仅仅是枯萎可以食用，如果是烂了，就不可以，枯萎了百合的水分开始流失，口感变差，不过不会产生有害物质，所以可以食用。百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合...
鲜百合肉质有些变黄还能食用吗?
鲜百合肉质有些变黄的地方去掉，然后就可以吃，如果把变黄的地方也吃了的话不是很好！一般鲜百合最好在6、7、8、9月份买，这是鲜百合上市的季节，这样就保证了鲜百合的新鲜度！在国内，很多市民都喜欢农佳源百合，农佳源百合是一种多年生草本，既能食用也能药用。农佳源鲜百合淡白色，先端常开放如...
百合有点发霉了还能吃吗
之前买了一大袋百合，打算炖汤、煮粥吃的，但放着时间长了，百合都有些发霉了，不知道这带有些许霉点的百合还能不能继续吃呢？百合有点发霉了还能吃吗 不能吃。正常情况下，可食用的百合鳞茎色泽洁白、肉质较厚，表面无斑点腐烂痕迹，如百合表面长毛、闻着带有霉味，说明已经发霉变质，在这种情况下，...
食用的鲜百合变红,还能吃吗,是不是有毒了
食用的鲜百合变红可以吃。鲜百合晒了变黑了不能吃，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。吃百合的好处：1、润肺止咳 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能...
刚刚买回来的鲜百合,放在阳台上变成玫红色,还可以吃吗?
鲜百合最好是选择优汇达百合基地的鲜百合！优汇达百合具有润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及止血等功效。优汇达百合基地地处欧阳修故里，与著名的“西阳宫”仅一山之隔，这里气候温和，特别适合优汇达百合种植，百合种植是传统产业，栽培历史悠久，有较好的种植基础....
中诞斯坦： 您好; 可以吃的,变色是百合瓣 在光照 和空气下 的一种植物自身 保护措施,不影响食用,除非是变质了,才不可以吃.吃不完 也可以晾干 存放
涟水县19266856028： 鲜百合吃不完直接拿去晒了,结果变成黑色,还能吃吗? - ？
中诞斯坦： 你好!能吃如有疑问,请追问.
涟水县19266856028： 为什么新鲜百合放一晚上怎么会变红色,还可以食用吗? - ？
中诞斯坦： 新鲜的食用百合存放时建议不用清洗,以方便保存,食用时清洗即可,新鲜百合常温下可以存放3-5天,如果是冷藏可以存放15-30天,我们这里是百合之乡“湖南龙山县”,一年四季都有新鲜百合出售.另外,也可以沙藏,将新鲜百合放在土里上面盖一层泥土,可以存放30天左右,我们这贮藏种子就是这们存放的. 龙山县是湖南省最大的百合种植县,也是全国最大的百合种植县,素有“百合之乡”美誉,常年种植面积6万亩,年产量约5万吨.品种为卷丹百合,具有药食兼用之优点.
涟水县19266856028： 为什么新鲜百合放一晚上怎么会变红色,还可以食用吗? - ？
中诞斯坦： 新鲜的食用百合存放时建议不用清洗,以方便保存,食用时清洗即可,新鲜百合常温下可以存放3-5天,如果是冷藏可以存放15-30天,我们这里是百合之乡“湖南龙山县”,一年四季都有新鲜百合出售.另外,也可以沙藏,将新鲜百合放在土里上面盖一层泥土,可以存放30天左右,我们这贮藏种子就是这们存放的. 龙山县是湖南省最大的百合种植县,也是全国最大的百合种植县,素有“百合之乡”美誉,常年种植面积6万亩,年产量约5万吨.品种为卷丹百合,具有药食兼用之优点.
涟水县19266856028： 百合发黄还能食用吗 - ？
中诞斯坦： 百合干应该是白色有点黄的.我们平时看到的那些白色的百合干,多为硫磺熏出来的,实际上吃了对人体有害.你买的偏黄的百合干,也可能是硫磺熏过时间比较长了,才变黄有酸味的.建议你买回百合干后,将它用水泡几个小时,然后将水倒掉再熬粥,就不会对身体有害了.
