春八仙八样蔬菜有哪些?
春天是进补的好时节，很多人都会选择购买滋补食物来吃，比如阿胶、红枣、枸杞。这些食物虽然营养高，但是不能多吃，吃多容易上火。
警惕春季吃5种蔬菜易中毒
茭白——属禾本科，是多年生草本植物根际有白色匍匐茎，春天萌发产生新株。茭白性喜温湿的气候，适于粘土壤生长。水芹——又称沟芹或野芹菜，是伞形花科多年水生宿根草本植物。根据医学及食品科学研究结果，其中的膳食纤维对于高血压，高血脂等心血管疾病，以及便秘，肠癌等消化系统疾病有良好的调理功能。茨菰——又称燕尾草，属泽泻科植物，是多年生水生草本植物，叶子像箭头，开白花，地下有球茎，黄白色或青白色。芡实——又称鸡头米，茎、叶长满刺，一颗鸡头米包藏很多粒。《忆江南》中有对其描述。荸荠——俗称马蹄，又称地梨。荸荠皮色有紫黑、暗红等。肉质洁白，自古就有“地下雪梨”的美誉。其中含有丰富的磷，能促进人体生长发育和维持生理功能，对骨骼发育有好处····莲藕——原产于印度，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，它的根叶，花须果实，无不为宝，预防内出血，是妇孺儿童、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。红菱——红菱壳软薄而水分多，肉质细嫩，味道甘美，宜于生吃，有消暑气积食，消渴之用。莼菜——又称水菜，水葵。是一种生长在湖泽池沼中的多年生草本植物。其有补血，健胃，止泻之功效。
以上就是对苏州水八仙的大概介绍。希望对你有帮助！
“水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，是传统栽培的水生蔬菜品种，主要分布在苏州市的吴中区、吴江、常熟、太仓、张家港、昆山等地。由于种植历史久远，品种种类多、质量上乘、栽培精细。一度形成了鲜明地方特色，在国内外享有盛名，故美其名日“水八仙”。其中如苏州黄慈菇，南荡鸡头，大、中、小腊台茭白，早花藕，红皮荸荠，太湖莼菜等更是苏州地方优良品种的佼佼者。
《水八仙》
扬眉
小家慈菇姑苏城，蓝花衣衿菱角蒙。
藕臂茭白洗鸡米，睡眼惺忪调莼羹；
清水马蹄移莲步，鲜嫩芹指拨秦筝。
一语不合粉拳上，爱意浓浓心头生。
《茭白》
扬眉
姑苏城外烟雨灰，佳人携篮姗姗归。
头帕轻罩绾云鬓，肘臂茭白做晨炊；
质地鲜嫩色清脆，条索纤细米饭肥。
收拾湖笔入竹筒，嘤嘤燕语将君催。
《莲藕》
扬眉
睡眼朦胧月边眠，薰风荡漾六月天。
莲池团团升紫瑞，荷塘田田泛红嫣；
管孔排列气互诺，藕节断续丝相连。
身处淤泥心不染，婷婷玉立傲人间。
《水芹》
扬眉
云梦水泽芳洲湿，月影疏林倦鸟迟。
轻拢云鬓蝉衣褪，赖倚青石帛衫湿；
体态纤细波中曳，风姿绰约雾里施。
思乐泮水先师谒，薄采其芹君禄食。
《芡实》
扬眉
团叶青绿水中铺，紫花幽艳鸡头出。
日月变幻积玉液，星辰交替莹珍珠；
质地粘糯砂锅滚，香气清雅釉碗浮。
桂花洒落白蜜拌，素手捧来小表姑。
《慈姑》
扬眉
远山含黛水泽弥，月朗风清萤火稀。
隐居残溏自食力，巧手持家剪不离；
身陷淤泥花白素，贫到骨里志不移。
岁岁能育十二子，各个相拥顶芽栖。
《荸荠》
扬眉
清水落花晚风徐，芳草萋萋马蹄袭。
肉质洁净若白玉，清甜多汁胜雪梨；
松脆爽口消饥渴，却热生津益中气。
惊起凫鸭月夜里，做君轻歌曼舞姬。
《莼菜》
扬眉
鸿雁惊飞初霜凉，大漠边关倍思乡。
云梦木桶池塘短，水泽小舟湖泻长；
绿叶圆融无滋味，白汁滑嫩有天香。
千里莼羹不加豉，拙荆巧做无盐汤。
《红菱》
扬眉
烟雨朦胧姑苏城，油油绿绿荡红菱。
两角尖尖向上翘，一团玉质粉白生；
一叶小舟水面绰，两个影影放歌声。
湖畔日出湖中雨，哥有意来妹有情。
江南水八仙的素八仙
八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，是传统栽培的水生蔬菜品种，主要分布在苏州市的吴中区、吴江、常熟、太仓、张家港、昆山等地。由于种植历史久远，品种种类多、质量上乘、栽培精细。一度形成了鲜明地方特色，在国内外享有盛名，故美其名日“水八仙”。其中如苏州黄慈菇...
水八仙是指哪八仙
“水八仙”就是8种水生植物，包括荸荠、茭白、莼菜、菱角、芡实、莲藕、慈姑和水芹，它们大多都在秋冬季上市，口味和营养兼具。水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜。1、荸荠 荸荠又称马蹄、地栗，秋季开始上市，一直可以采收到次年4月底，但以春季的最为好吃。荸荠味甜多汁、清脆可口，自...
用水八仙做一道菜
水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜,是我市传统栽培的水生蔬菜品种.个人观点:建议做一个火锅,把这八种菜洗干净,切好,装盘,准备蘸酱.火锅放底料,水开后放入菜.这样八样菜都能用上.如果火锅不算菜.你也可以把这8样菜,放到一起炖最好加点牛肉,味道好极了.
“水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬 ...
“水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，是传统栽培的水生蔬菜品种，主要分布在苏州市的吴中区、吴江、常熟、太仓、张家港、昆山等地，由于种植历史久远，品种种类多、质量上乘、栽培精细。一度形成了鲜明的地方特色，在国内外享有盛名，故美其名曰“水八仙”。吴门水乡，...
水八仙是指哪八仙
而这八件法宝，其实就是水芹茭白莲藕荸荠芡实茨菇莼菜和菱角这八种苏州特有的水生蔬菜“水八仙”。八仙指的是铁拐李汉钟离张果老何仙姑蓝采和吕洞宾韩湘子曹国舅1铁拐李，亦称李铁拐李铁拐，相传名叫李凝阳，或名洪水，小字拐儿，自号李孔目神游时因其肉身误为徒弟火化，游魂无所依归，乃附一。
中国人说的“水中八仙”是哪些?(食用的)
《水八仙》扬眉 小家慈菇姑苏城，蓝花衣衿菱角蒙。藕臂茭白洗鸡米，睡眼惺忪调莼羹；清水马蹄移莲步，鲜嫩芹指拨秦筝。一语不合粉拳上，爱意浓浓心头生。《茭白》扬眉 姑苏城外烟雨灰，佳人携篮姗姗归。头帕轻罩绾云鬓，肘臂茭白做晨炊；质地鲜嫩色清脆，条索纤细米饭肥。收拾湖笔入竹筒，嘤嘤燕语将君...
春天可种植的水八仙有哪些?
春天可种的“水八仙”就是8种水生植物，包括荸荠、茭白、莼菜、菱角、芡实、莲藕、慈姑和水芹。“春季荸荠夏时藕，秋末慈姑冬芹菜。三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”这句广泛流传的谚语将江南地区有名的“水八仙”描述了个大概。水八仙大多都在秋冬季上市，口味和营养兼具，养生功效也一流。1、...
苏州的水八鲜有哪八种
苏州水乡“水八仙”，历史悠久，远近闻名。“水八鲜”指水生作物中茭白、莲藕、南芡、茨菇、荸荠、水芹、红菱、莼菜八个品种。苏州葑门外的低荡圩田，历来是水生作物的传统产地。苏州古代劳动人民在这片低洼水田、河塘港汊中，不断改良水生蔬菜的栽培技术，世代相传，使“水八仙”在蔬菜品种中堪称风流。...
江南水八仙是指哪八种
8、莼菜 莼菜形似睡莲，有着滑腻腻的的茎和叶子，富含胶质。莼菜有补血、健胃、止泻之功，可煮、可炒，特别是与鱼或肉一起做汤，鲜嫩可口，色、香、味俱佳，被誉为江南名菜。莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色，背面分泌出一种类似琼脂的粘液，含有丰富的蛋白质、葡萄糖等多种成份，可煮可炒，不仅是风味...
仙居八大碗是哪些,有具体名字与传说!
八仙当时兴起，一人做了一道好菜（即采荷莲子、湘子海参、钟离翻碗肉、国舅泡鲞、洞宾大鱼、铁拐敲肉、仙姑肉皮泡、国老豆腐）以示庆贺。不久，仙居百姓都把吃饭用的四方桌改称为八仙桌，婚宴上都用上八仙的八样拿手菜，并尊称为八大碗。八大碗具体名称改为以上八大碗名称。
阮到红鹿： 春季(农历一~三月) 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜. 水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)
金阊区19792549436： 春八鲜有哪几样? - ？
阮到红鹿： 春八鲜,就是当今的八样蔬菜,它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆……南京近郊都有出产.” http://baike.baidu.com/view/1582599.htm
金阊区19792549436： “春八鲜”的来历 - ？
阮到红鹿： 是出自石友三《金陵野史》的一篇《春八鲜与野菜》:“所谓春八鲜,就是当今的八样蔬菜,它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆……南京近郊都有出产.” 这八样菜都生于初春或仲春,南京近郊都有出产.春八鲜不仅味美,而且营养丰富,在医疗上各有各的功用,例如芦蒿,曾见于《诗经》、《尔雅》,苏东坡诗:“初闻蒌蒿美,初见新芽赤.”《本草纲目》载:一人病痴呆,失踪多日,返家后其病痊愈,据云是日食芦蒿.茭儿菜以之炒肉丝、炖肉汤,或做包饺,味亦绝美;其子中医就拿它入药,功能利尿,解烦热.又如豌豆叶,家糖炒食,为下饭妙品.其余如蒜苗等,各有各的风味,而且都可入药,或杀菌强身,或清肺化痰,或含有抗癌物质,都对健康有益.
金阊区19792549436： 春季有哪些应季蔬菜和水果…?？
阮到红鹿： 水果:草莓、柑橘、柠檬、樱桃、、枇杷、火龙果、红毛丹、芒果. 蔬菜:韭菜、菜苔、春笋、豌豆、春芽、春菠 、茼蒿、菠菜.
金阊区19792549436： 春季都有什么菜? - ？
阮到红鹿： 建议朋友都不要吃反季节的蔬菜和水果,因为反季节的打许多农药,而农药是会到叶子和果实里去的,而不是表皮.当季的菜有这些: 春季(农历一~三月) 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠...
金阊区19792549436： 春天应季蔬菜有哪些 - ？
阮到红鹿： 春季应季蔬菜很多,各种茄果类(番茄、茄子、辣椒)、甘蓝类(甘蓝、西兰花等)、豆类(四季豆、豇豆、毛豆)、叶菜类(青菜、生菜、空心菜、米苋、菜心、油麦菜等)、根茎类(萝卜、土豆等)都可以有的,基本有70中左右.
金阊区19792549436： “水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜.其中,食用部分均为植物茎的一组是茭白莲藕慈菇荸荠 - ？
阮到红鹿：[答案] 茭白 水芹 这两个用的是茎 莲藕、慈菇、荸荠、菱用的根 芡实用的是果实 莼菜用的是叶子 如果有什么不懂得可是百度百科
金阊区19792549436： 春季适合种的蔬菜有哪些 - ？
阮到红鹿： 春天适合播种蔬菜呢: 蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜,瓠瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、...
金阊区19792549436： 春天又哪些菜 - ？
阮到红鹿： 春天:现在的季节,蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.在过一个月,有桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的. 野菜野菜含丰富的胡萝卜...
金阊区19792549436： 春季适合种植什么蔬菜 - ？
阮到红鹿： 蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜,瓠瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、苋菜.
