国标和食药总局出具的五项农残快检的标准区别？

酶抑制率法快速检测农残，抑制率小于50%是国家标准，农业部的标准是不是不同？~

现在酶抑制率检测 是应用最广泛的检测方法 50%是按照国家农残限量 比对的数值 正确率在80%左右

食品中快检与定量检测的区别是快速检测可以做到对样品的快速筛查，能有效解决样品运输保管难、储存难的问题， 定量检测主要在实验室开展，是使用大型分析仪器和国标规定的方法对农产品质量安全进行精准检测。快速检测可以及时得到检测结果，降低检测费用。
快速检测也存在一些不足，主要是灵敏度低，容易出现假阳性，从而造成误判。定量检测分辨率高，结果准确性具有保证。定量检测工作量大，检测周期较长，获取结果的速度相对较慢，对检测环境、条件的要求高，仪器设备、试剂耗材的使用率高。

相关定义
快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的行为。通常认为，理化检验方法一般在两个小时内能够出结果的即可视为快速方法。
微生物检验方法与常规方法相比，能够缩短1/2或1/3时间出具具有判断性意义结果的方法即可视为快速方法，现场快速检测方法一般在30min内能够出结果，如果能够在十几分钟内甚至几分钟内出具结果的即是较好的方法。

日前，国家食品药品监督管理总局网站发布《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》(KJ201710)食品快速检测方法。本方法规定了蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测方法。适用于油菜、菠菜、芹菜、韭菜等蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速测定。
其中酶抑制(率)法(分光光度法)的性能指标如下：
检测限：敌百虫0.1 mg/kg，丙溴磷0.5 mg/kg，灭多威0.2 mg/kg，克百威0.02 mg/kg，敌敌畏0.2 mg/kg。
灵敏度：灵敏度应≥95%
特异性：特异性应≥85%。
假阴性率：假阴性率应≤5%。
假阳性率：假阳性率应≤15%。
检测卡法的性能指标如下：
检测限：敌百虫0.1 mg/kg，丙溴磷0.5 mg/kg，灭多威0.2 mg/kg，克百威0.02 mg/kg，敌敌畏0.2 mg/kg。
灵敏度：灵敏度应≥95%
特异性：特异性应≥85%。
假阴性率：假阴性率应≤5%。
假阳性率：假阳性率应≤15%。
本方法负责起草单位为山东省食品药品检验研究院。验证单位为南京工业大学食品与轻工学院、深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。主要起草人包括胡明燕、胡梅、王骏、熊晓辉、岳振峰等。

日前，国家食品药品监督管理总局网站发布《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》(KJ201710)食品快速检测方法。本方法规定了蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测方法。适用于油菜、菠菜、芹菜、韭菜等蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速测定。
其中酶抑制(率)法(分光光度法)的性能指标如下：
检测限：敌百虫0.1 mg/kg，丙溴磷0.5 mg/kg，灭多威0.2 mg/kg，克百威0.02 mg/kg，敌敌畏0.2 mg/kg。
灵敏度：灵敏度应≥95%
特异性：特异性应≥85%。

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正蓝旗18913142976： 最新的果蔬农残检测方法是什么?国标行标都可以 - ？
伯侄芒果： 是2007年政府农科院的一个叫做NY-761的蔬菜农药残留检测方法,主要是针对果蔬中的有机磷类和氨基甲酸酯类的农药残留物的检查,其中涉及到运用气相色谱仪(FPD和ECD双塔双柱的仪器运用)

正蓝旗18913142976： 绿色食品的标准是什么? - ？
伯侄芒果： 1、绿色食品产地环境标准.分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定. 2、绿色食品生产技术标准.包括两部分:一部分是对生产过程中的投入...

正蓝旗18913142976： 92号汽油和95号汽油能混着加吗 - ？
伯侄芒果： 不能. 92号汽油和95号汽油在使用时最大的区别就是动力不同,对于有些动力强的车,如果混加了92号汽油,会导致车子的动力下降.95号汽车的车子加了92号的汽油,会导致车子的爆震严重,因为汽油的一个重要特性就是抗爆性,汽车在汽...

正蓝旗18913142976： 产品标识不符合强制性标准要求该如何处罚 - ？
伯侄芒果： 分析 我们认为,根据本案介绍的情况,第二种意见是正确的,本案应认定为标识违法,而不应当认定为产品不符合强制性标准,理由如下. 第一,认定农药质量不符合强制性标准要求无事实依据.虽然该批农药包装物的标识违反了《农药包装...

正蓝旗18913142976： 食品农残检测不超过食品中农药最大残留限量标准 就是有机吗 - ？
伯侄芒果： 亲,这种说法是错误的,有机食品不是以农残限量定义的!机食品也叫生态或生物食品等.有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法.有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的.除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料[1] ,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品

正蓝旗18913142976： 怎么检测瓜果蔬菜农药残留 - ？
伯侄芒果： 检测瓜果蔬菜中的农药残留已经有比较成熟的方法,常规的主要有酶联免疫法、气相色谱法、生化测定法等等,设备方面主要采用了一些农药残留检测仪,现今也发展起来一些快速检测仪器或卡片等产品,方便各机构或个人实现对瓜果蔬菜农药残留中的快速检测.

正蓝旗18913142976： 药食同源食品执行标准 ？
伯侄芒果： 一、食同源食品执行标准食品国家标准,需要在全国范围内统一的食品技术要求或对... 保证出具的检验数据和结论客观、公正,不得出具虚假检验报告.3、县级以上人民...