很苦的名贵咖啡有几种？

咖啡都有哪几种？哪种最苦？~

1、蓝山咖啡：产于牙买加，甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡。
2、云南咖啡：浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。
3、哥伦比亚咖啡：产于南美洲，微酸甘醇香、微酸至中酸。
4、巴西咖啡：产于南美洲，中性、中苦，浓香、微酸、微苦、内敛
5、曼特宁咖啡：产于印尼叫寥门答腊，苦醇香、香浓苦。
6、摩卡咖啡：产于依索匹亚，酸醇香、带润滑的中强酸甘性特性。
7、爪哇咖啡：产于印尼气爪哇岛，强苦弱酸、无酸。
8、意大利咖啡：本国不出产咖啡，口感浓厚，浓郁香醇。
9、瑞士咖啡：上流社会的至爱，口味温和高雅。
10、美式咖啡：颜色浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
11、炭烧咖啡：一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，苦味芳香浓厚。
12、综合热咖啡：也称混合咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇调配成另一种具有独特风味的咖啡。
13、特极冰咖啡：用4种上等的进口咖啡原豆，按比例深度烘焙，用于做冰咖啡的豆子。
14、意式浓缩咖啡ESPRESSO 最苦
扩展资料：

1、意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。
2、从质上面定义，浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。冲制恰当的浓缩咖啡有项特点——咖啡油脂(Crema)的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。其由植物油、蛋白质以及糖类所构成。咖啡脂具有乳剂与泡沫胶体两种元素的结合。
3、借由短时间而高压冲煮过程，使得一杯咖啡特有的风味经浓缩后，表现的较其他冲煮器材来为强烈。不过，也因淬取时间短使得咖啡因成分反而较少。浓缩咖啡常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡，而不会过度稀释掉咖啡成份。
参考资料：百度百科：意式浓缩咖啡

我认为是蓝山，因为蓝山的味道是最醇正的。 所以苦，还有点儿酸。
我认为拿铁咖啡的热量是最高的，再下来是卡布奇诺的热量高。
女生一般喜欢喝卡布奇诺和摩卡咖啡。摩卡咖啡加入了巧克力，所以不是很冲。
咖啡其实对人都差不多，就是喝的量的多少的问题，不要多喝就行。一天一杯是最好的，咖啡能减肥，能解决便秘。

品种
麝香猫咖啡(Kopi Luwak) 是近期发明的咖啡，用猫的便便制出的咖啡。是众多咖啡中，最贵的一种。
蓝 山 （Blue Mountain Coffee）是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。
曼 特 宁 盛产于印尼的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独有的特性，具有相当浓郁厚实的香醇风味，并且带有较为明显的苦味与碳烧味，苦、甘味更是特佳，风韵独具。1995年日本最大的咖啡公司UCC上岛咖啡与印尼苏门答腊最大咖啡商PT Gunung Lintong合作他们在亚洲的第一个曼特宁咖啡农场，足以显示曼特宁的重要地位。
摩 卡 摩卡咖啡
产于埃塞俄比亚，此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。
巴 西 从盛产咖啡豆的巴西精选的极品，口感中带有较浓的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。 山多士 属于巴西咖啡中的极品，以巴西山圣保罗州多士港口命名的咖啡，其咖啡豆粒大，香味高，有适度的苦味，亦有高品质的酸度，总体口感柔和，淡美和地酸度，若仔细品尝回味无穷。
肯 亚 摩卡薄荷咖啡
是出自于品质较高的阿拉比卡种，而阿拉比卡也是台湾咖啡的种类之一，味道更为香醇浓烈而厚实，并且带有较为明显的酸味，抓住许多喜爱这种特性的咖啡迷，也是德国人的最爱。 阴 干 它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后，是采用自然烘干法，在自然的状态下烘干6个月，之后再经过一些手续，与一般咖啡豆的处理方式不同，而阴干属于中焙程度的豆子，它所含有的咖啡因少 。 那 加 雪 飞 是属于顶级摩卡，而名字是用英文直接译成。
牙 买 加 是蓝山中较高级的豆子。
曼 巴 结合曼特宁及巴西咖啡特有的风味，味道丰厚浓郁，而且还有淡淡的清香，曼特宁与巴西的组合，两者互相柔和在一起，是个不错的组合。
曼 蓝 是由曼特宁和蓝山大多以1：1的比例混合而成，当曼特宁的苦味遇上了蓝山的微酸，两者相互中和，香味更是香醇。
拿 铁 意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味，散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的最爱。
意式卡布其诺 将浓醇的意大利浓缩咖啡混合细致香鲜的泡沫鲜奶与香滑可口的巧克力粉，充分调和的柔顺口感与迷人的香气，加上优雅的装饰，突显个人品味。是时下最流行的花式咖啡。 巧克力咖啡 意大利浓缩咖啡加入巧克力、泡沫鲜奶、糖浆、可可粉，浓郁的咖啡及巧克力香气扑鼻，而且甜味与咖啡中和，顺口而不腻，是适合大众的口味。 爱尔兰咖啡 把风味独到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鲜奶油，让Espresso的香浓被威士忌提升得更为明显，并与鲜奶油调和出香滑顺口、甘苦适中的滋味。 玛琪雅朵 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵。 康宝兰 属意大利式的维也纳咖啡。搅拌奶油既可以搅和在咖啡里，也可以当作小点心另外上，供宾客边吃边饮。后来，用加压方式煮咖啡后，便改称“搅拌奶油配浓咖啡”。 维也纳咖啡（Viennese） "Viennese"乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。 以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味！ 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味，有着三种不同的口感。 维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在湿热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。 白咖啡 怡保俗称“坝罗”是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCO White coffee马可怡保原味白咖啡是地地道道怡保原产，驰名全马、热销美国、欧洲。此即溶白咖啡是以传统秘方再改良以成为3合1包装，方便现代人饮用。原味白咖啡与众不同，有其独特的香浓美味，入口细滑，过口香味，令人难以忘怀。 老怡保白咖啡 白咖啡是马来西亚怡保地区的传统特产，拥有约近百年的历史。老怡保白咖啡是以马来西亚所产优质Liberica咖啡豆为主，辅之以进口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特级脱脂奶精、天然蔗糖等原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工，大量去除咖啡因并避免了高温碳烤方式所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低；同时又保留了咖啡原有的色泽、香味以及多种对人体有益的营养成份，不加入任何添加剂来加强味道。冲溶后呈现奶金黄色，口味醇正、香浓适口，故名为白咖啡。在白咖啡众多品牌中，“老怡保”牌白咖啡为其中的优秀代表，并因其香浓醇厚的口感在广大消费者中深受好评！ 老怡保白咖啡是“马来西亚老怡保国际有限公司”旗下知名白咖啡品牌，因其香醇浓厚的口感深受广大消费者热爱，并畅销东南亚、欧美各国。“老怡保”白咖啡成功的关键在于“老怡保国际”在咖啡领域的传统和专业，他们采用的是具有近百年传统的白咖啡制作工艺，从咖啡豆的种植、挑选、晾晒、烘培、粉碎、辅料配比等都严格遵循古法，不走捷径，脚踏实地完成每一道生产工序。 高品质的咖啡豆是美味咖啡的源泉，对咖啡的品质至关重要。“老怡保国际”拥有自己的咖啡园，精心培育上等Liberica咖啡豆，从源头把控产品质量，力争在起点上领先一步。对于咖啡豆的晾晒、烘培、粉碎、辅料选择、混合配比等后续生产步骤，“老怡保国际”始终坚持传统工艺要求，对各个生产工序进行严格把控，对各种辅料进行苛刻挑选，正是这样的用心和执着确保了“老怡保”白咖啡得以呈现最上乘的品质和最佳的口感。此外，作为一家视信誉为生命并具有社会责任感的企业，“老怡保国际”深知食品安全的重要性，“老怡保”白咖啡已通过最严格的卫生检验（新加坡ALS测检分析中心检测），各项卫生指标远优于法定标准，消费者可放心选购。 混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。 混合咖啡
配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。 那不勒斯风味咖啡 那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。 热的摩加佳巴咖啡 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。 印地安咖啡 印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。 土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。 土耳其咖啡既不是蒸馏式的也不是冲泡式的，而是用很细的土耳其咖啡粉，加冷水，用长杓小锅以小火慢煮至沸腾，煮出一杯杯又苦又浓的泡沫咖啡。聪明的土耳其人知道这么浓的咖啡对健康有碍，所以所用的瓷咖啡杯盘体积都非常迷你，约是普通咖啡杯的一半容量。 配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 冰冻奶油块咖啡 冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。 配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰 俄式咖啡 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。

很苦的烘焙咖啡豆有意大利咖啡，曼特宁咖啡、炭烧咖啡。至于生豆罗布斯坦的咖啡豆肯定比阿拉比卡种的苦！至于怎么样喝到很苦的咖啡不光要好的咖啡豆！还要有好的磨豆机，好的咖啡壶、咖啡机！因为一杯好咖啡师是磨得到位，煮的到位才能做出好咖啡的！是讲究功夫的！就和喝茶时讲究茶道的！所以你这问题基本没标准答案！全凭经验解答！要有不周之处请加qq1134720941详解！纯手工活，不是网上复制的！请采纳了吧！手都打字打疼了！呵呵！

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芳村区17593881256： 世界最有名的10个咖啡是什么?什么咖啡有名但很苦 - ？
安汪心达： 虽然咖啡不是我所爱,但是咖啡馆去多了,喝多了自然就知道一点.我喝过的也就以下几种 1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2....

芳村区17593881256： 最苦的咖啡有几种? - ？
安汪心达： 苦的? 很多啦.不加奶的,不加糖的肯定苦 意大利浓缩,冰黑咖啡,蓝山,曼特宁,美式咖啡.

芳村区17593881256： 味道偏苦的咖啡有哪些 - ？
安汪心达： 最香的咖啡要算意大利香浓咖啡,冲出来,满屋的香味.这种咖啡没有酸味,一般中国人都不太喜欢有酸味的咖啡.星巴克的咖啡,基本上都拿这种咖啡做基础的.这种咖啡还不太贵,35元250克. 蓝山咖啡 (BLUE MOUNTAIN) 蓝山咖啡是...

芳村区17593881256： 哪种咖啡味道偏苦 - ？
安汪心达： 曼特宁 意式特浓咖啡 ESPRESSO 是意大利最浓最苦的咖啡.一小杯(普通咖啡杯的三分之一量)可以让你精神一整天 炭烧咖啡,ESPRESSO 用炭烧做,会很苦的.因为它烘焙的时间最长.炭烧咖啡是用炭烤出来的,重深度烘烤.炭烧咖啡被...

芳村区17593881256： 推荐苦一些的咖啡 - ？
安汪心达： 推荐您体验一下曼特宁、越南中原4、5号咖啡粉 、蓝山、巴西的Dattera、埃塞俄比亚的TOMACO等.

芳村区17593881256： 世界上最苦的咖啡是什么?？
安汪心达： 意式咖啡最苦的是意大利特浓咖啡(Espresso),杯分很小,有它自己的专用杯,它是意式花式咖啡的主体.纯品现煮咖啡中除特殊烘焙的咖啡豆外,曼特宁咖啡豆煮出来的咖啡是最苦的.当然了煮的火侯与用的豆子的量也影响它的口味.而豆子烘焙越利害味越重,但不一定好

芳村区17593881256： 现在最苦的咖啡是那一种 - ？
安汪心达： 你好 意式特浓咖啡 ESPRESSO 是最浓最苦的咖啡.一小杯(普通咖啡杯的三分之一量)可以让你精神一整天.会喝咖啡的人,当它是极品,不会喝的人,比喝中药还痛苦呵呵. 如果不是非常喜欢建议还是喝碳烧咖啡吧,比较苦,但是还是可以接受! 日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右

芳村区17593881256： 那种咖啡好喝也比较苦?？
安汪心达： 全球最好的单品咖啡是蓝山咖啡,还有哥伦比亚、巴西、曼特宁、瓜地马拉等.特制咖啡就有卡布其诺、摩卡、拿铁咖啡、皇家咖啡、维也纳咖啡、爱尔兰咖啡等.速溶咖啡基本不上档次,但家中、办公室里冲冲也可以.

芳村区17593881256： 什么咖啡最苦？
安汪心达： 咖啡主要有两种主味,一个是苦味,一个是酸味.不同地方产的咖啡豆,有不同的苦味和酸味等级. 你上面列举的,不是按一个概念分类的.一般咖啡分为单品咖啡和花式咖啡两种. 单品咖啡是用不同的咖啡豆煮出来的咖啡,自行添加奶精和...

芳村区17593881256： 什么咖啡最苦 - ？
安汪心达： Espresso,意式浓缩咖啡,这个即使是经常喝咖啡的人都会受不了的,当然了,它的味道应该用浓烈来形容,因为它的味道不只是苦,除非,做失败了,那就真的是最苦的咖啡.还有一种咖啡,比Espresso更浓烈,只是在国内很难见到,叫做土耳其咖啡.