古代皇帝每天御膳，都吃些什么，剩下的都扔掉吗？
不同朝代的皇帝御膳也有不同，在汉朝皇帝的御膳水准就很高，因为汉朝皇帝会吃牛肉，在农耕时代吃牛肉是犯法的，但汉朝皇帝却可以食用牛肉，而且牛肉还烹饪的极为软嫩，这也凸显皇帝尊贵的地位吧。
除了吃牛肉，西汉那会就吃生鱼片了。厨师把最新鲜的黄河鲤鱼做成生鱼片给皇帝食用，生鱼片还配以紫苏叶和兰花酒一起同食，其味甚美。日本至今还保留生鱼片和紫苏叶同食的习惯。汉朝皇帝的御膳贵在精而不是量大，所以都能吃得完。
到了唐朝，皇帝御膳的烹饪技术更是上升到了顶级水准。唐朝的御膳食谱至今无人能还原出来，不仅食材新鲜，而且对烹饪的火候和食材处理方式都极为讲究。
唐朝的御膳基本不会剩，都是按皇帝的饭量做的，再说这么美味的御膳如果剩了真是浪费。
到了清朝御膳主要突出气派，清朝的御膳最为壮观，影视剧中演到每次皇帝用膳都有几十人陪同，每次吃100多道菜。但影视剧肯定存在一些夸张的成分，真实的情况并不是那样。
其实清朝皇帝大多数还是较节俭的，只是到了乾隆时期腐败了一些，乾隆办过4次千叟宴，但也没有那么多菜。每次千叟宴的各种糕点、果盘、火锅、菜肴加在一起也就50多道菜。
皇帝平时用的御膳看着很多，其实是糕点、水果、蜜饯都算在内了。除了慈溪办的万寿宴确实是铺张浪费了，皇帝平时就吃二十多道菜，没有108道那么多。108道是满汉全席，是被商业化的。
虽然只有二十多道菜，但皇帝一个人也吃不完，吃不完的就是扔掉，别人想吃都不行，因为这是皇帝的御膳，私自吃会被杀头的。
这么暴殄天物，想想都心疼。
皇帝一般吃的东西肯定都比普通的老百姓要好的多。也要丰盛的多，一般可能都会吃一些山珍海味之类的。一些剩下的都会赏赐给太监和宫女。
像御赐膳食这种还是少数，一般情况下，皇帝用膳完了以后，宫里边都会用御膳的名义将皇帝吃剩下的这些剩饭剩菜拿到宫外去卖。这种风气尤其是在明清时期极为盛行，百姓们会认为但凡是皇帝吃过的东西，必然沾染着皇气，以前的人还是比较迷信的，毕竟是皇帝吃过的饭菜，说明里边沾染有皇帝的口水，那就不是一般的口水了，而是“龙涎”，吃了这些莫说高中状元，考个进士那绝对是没有问题的
吃的都是山珍海味，普通人一辈子都吃不上的东西。剩下的并不是倒掉，而是赏赐给大臣或者下人，并不是每一位皇帝都喜欢浪费的。
古代皇帝每次吃饭都有很多菜吃不完怎么办古代皇帝每次吃饭吃不完的...
有这种的赏赐可是莫大的荣幸，一方面体现出皇上对你的信任，二是御膳房做出来的饭菜真的是让人垂涎欲滴啊。2、皇帝才剩下的饭菜，有些人不能食用的，就会喂给宫中的猫啊等一些动物就好像现在，喂猪的泔水，让动物们享用这御膳。3、皇帝每天吃的菜也不是一一品尝的，有些菜是几乎不动筷的，所以这...
为何皇上无论何时说饿了,御膳房都能送来热菜?
唉，吃个饭也太麻烦了吧，古代帝王可真是能折腾。又吃不了那么多的菜，还非得要让做这么多，这不是浪费资源嘛！但是自古以来，帝王吃饭都是如此，该有的菜就得有，一样也不能少，即便他最后不吃，御膳房也得做出来摆在那里。其实很多帝王并不喜欢吃御膳房做的菜，他们更喜欢吃妃子做的饭菜，...
道光皇帝一生勤俭治国,为什么越节俭贪官越多?
一、节俭帝王“节俭”这事儿,中国古代许多皇帝都常说,但道光皇帝,却是少有动真格的。就以最基本的穿衣来说,做皇子时就能省则省的道光皇帝,登基后却是更省。身上的衣裤破了?打个补丁照穿,打着补丁上朝办公。日常一日三餐?每天御膳只有四个简单小菜。就连皇后过生日,也不过稍微改善一下生活,多做一碗猪肉...
皇帝每天都吃什么东西啊?
清朝皇帝每天只吃早膳和晚膳两顿正餐，此外还有两次点心时间，正餐大部分都是肉食，十分油腻
古代皇帝一般什么时候开始上早朝?相当于现在的几点钟?
7:00-9:30早餐。御膳的食谱每天由内务府大臣划定,每月集成一册。每道菜的配料都有规定，不许任意增减更换。皇帝就坐后，传膳太监一声呼喊，饭菜鱼贯而入。试膳太监先查看每道饭菜中的试毒牌变色不变色，再亲口尝尝，然后皇帝才开始吃。每种菜最多只能吃三口 9:30-11:00御门听政。皇帝端坐于乾清门...
乾隆下江南每天都吃什么?并不是所有美食都能吃到
上文提到，皇帝每天的饮食都是有详细记录的，我们根据记录可以发现。乾隆皇帝吃到江南菜品的次数并不算少，大致有这几种情况。一种情况是由御膳房安排，临时聘请苏州厨役到御膳房担任御厨。一种情况是由接驾的地方大员，如两江总督尹继善、巡盐御史高恒、苏州织造曾福等所献的菜点。而且，由于晚点安排的...
中国古代皇帝早餐吃什么?
皇帝早餐吃的都是美饮珍馔。古代皇帝每顿饭有一百多样了，早饭也是一样，都是注重时序性和节令时俗的，不仅用料名贵，而且注重馔品的造型。具体吃了什么，清朝记载的比较多，如乾隆十二年十月初一，清高宗的晚膳单：万岁爷重华宫正谊明道东暖阁进晚膳，用洋漆花膳桌摆。燕窝鸡丝香蕈丝火熏丝白菜丝...
崇祯是哪个朝代
朱由检提倡节俭：朱由检以厉行节俭著称。他即位后，就罢苏杭织造，并将神宗以来每天御膳所花费的万金减少至百分之一。过去皇帝所穿的冠、袍、鞋、袜都是每天翻新一次，朱由检下令一个月翻新一次，平时穿洗过的衣服，鞋子、袜子的边缘用布来缝。玉熙宫的伶人也全部遣散。之前宫中有散金银豆于地、让...
俗话说“民以食为天”,皇帝在过年时都会吃些什么美食?
清朝皇帝的饮食习惯是先进汤膳，乾隆帝的汤膳是“燕窝红白鸭子腰汤膳一品，粳米乾膳一品，燕窝鸭腰汤一品，鸭子豆腐汤一品”。接着，奶茶、果茶先后奉上，之后皇帝才开始“转宴”，大宴桌上的御膳依次送到皇上面前的长几上，乾隆帝要正式用膳了。那么摆在乾隆帝面前的都有哪些美食呢?清朝皇帝的御膳...
御膳是皇帝独享的美食,选材考究做工精细,到底有多美味?
这一系列看似十分庄重威严的阵势背后，实则隐藏了许多问题。比如有一天皇帝比以往吩咐传膳的时间提早了，皇帝可不会像如今的食客等后厨做好再上菜，要是等得久了，怪罪下来就要小心脑袋搬家了，所以御膳房的奴才只能让菜等人，而绝对不能人等菜，为了让皇帝随时都能吃到热乎的饭菜，就只能将菜肴和主食...
宦秦过氧： 皇帝平时吃饭的地点,大多在寝宫和办事场所.传膳时,由御膳房太监负责把三张膳桌拼在一起,铺上桌单,手捧红色漆盒的太监们排着队进来,将各种菜肴、饭点、汤羹等迅速端上饭桌.共吃两餐,早餐和晚餐.
文圣区13981846406： 皇帝是怎么吃御膳的?？
宦秦过氧： 皇帝贵为人间天子,穿的是龙袍,住的是金鸾宝殿.行,以辇代步;食,自然也不同寻常.皇帝吃饭,是不是也如普通人家那般,一家老小围坐一桌?吃的是不是山珍海味,满汉全席?在魏晋时期,曾有用人的乳汁做菜的传说,之后皇帝的御膳...
文圣区13981846406： 皇帝吃剩的饭菜去哪儿了?？
宦秦过氧： 按照流程自然是被倒掉运出宫,但是由于宫廷管理的漏洞,一些人开始倒卖御膳,甚至形成了一条产业链.古人吃饭都是一天两顿,做为食物链最顶端的皇帝也不例外,...
文圣区13981846406： 御膳的唐代御膳 - ？
宦秦过氧： 唐代御膳不仅相当丰富,而且大有创新,这与唐代雄厚的经济基础和繁盛的餐饮市场分不开.御膳主食如“百花糕”、“清风饭”、“王母饭”、“红绫饼餤”等,菜品如“浑羊殁忽”、“灵消炙”、“红虬脯”、“遍地锦装鳖”、“驼峰炙”...
文圣区13981846406： 皇帝爱吃什么?？
宦秦过氧： 山珍海味
文圣区13981846406： 清朝皇宫的伙食怎么做？
宦秦过氧： 这叫御膳,清朝御膳是封建时代的顶峰,那些食材大部分很名贵,就是普通的食材,烹饪时技术掌握也十分讲究,最简单的蛋炒饭御膳房版的,容易凑齐,可是照着食谱你也做不了,首先技术不行,另外家庭燃气灶火也不行,另外八宝珍鸭可以去试试,就是辅料可能比较贵,网上有食谱,据说宣统皇帝特赦后,吃的第一道御膳就是这个,还有一代皇叔的西瓜肉,据说拿猪肉,鸡肉加香油料酒将豆腐放进特大西瓜内,内部先挖空,文火蒸三四个钟头,食谱没有,你是在想吃御膳,北京的仿膳可以去
文圣区13981846406： 光绪皇帝每天的膳食是多少？
宦秦过氧： 清宫御膳主要由三种地方风味及菜系组成.满族菜是从小吃惯了的民族口味,各种肉类及野味、粘食饽饽、蘸酱菜等都是皇帝后妃难舍的美食;入主中原后,清宫沿袭了明代宫廷饮食特色,膳食逐渐以山东风味为主;到了乾隆年间,由于数次南...
文圣区13981846406： 乾隆吃的御膳八珍到底是什么? - ？
宦秦过氧： 八珍其实有四个种类,即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍,各指32种珍贵的原料,具体是: 山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、鹿筋. 海八珍:燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵). 禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰. 草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信.
文圣区13981846406： 皇上吃什么?皇后吃什么？
宦秦过氧： 皇上吃饭不叫吃饭,叫进膳.而且讲究的是“吃一看十、吃一看百”.据《清宫琐记》记载:到了饭点,皇帝跟前的大太监喊一声“传膳......＂,一队小太监就手捧着能保温的银盆鱼贯而入,在长方形的巨大的桌子上摆满美味佳肴.这些银盆里...
文圣区13981846406： 以前皇帝都是怎么吃饭的？
宦秦过氧： 关于皇帝吃饭,另有一套术语,是绝对不准别人说错的.饭不叫饭,而叫“膳”,吃饭叫“进膳”,开饭叫“传膳”,厨房叫“御膳房”.到了吃饭时间——并无固定时间,完全由皇帝自己决定(按:由于溥仪住在养心殿,无人管束,故可任意...
