在超市买的汤圆汤圆怎么煮?

作者&投稿:逯闹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
在超市买的汤圆汤圆怎么煮?谢谢了,大神帮忙啊~


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第一步当然就是将水煮沸。
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第二步水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。下面的图就是我刚放入开水后的汤圆。放入锅中以后为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动。
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第三步煮汤圆要掌握“沸水下,文火煮”的方法,当汤圆下入锅以后,将火转小点,或者加入有点冷水,让水保持一种似开又非开的状态就可以了,持续大概5分钟的样子,到汤圆表面看上去比较光滑、且浮于水面了,用筷子按时富有弹性,这个时候汤圆基本上是熟了。看我下面的这两张图汤圆的个头是不是明显比上面的图大啊?这已经熟了。我的汤圆煮的时间稍微有点长了,汤圆有点露馅了,所以您在煮汤圆的时候要掌握这个时间,防止汤圆破了。
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最后一碗汤圆就出来啦!

1、水烧开以后将汤圆放入开水中,放入锅中以后为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动。

2、煮汤圆要掌握“沸水下,文火煮”的方法,当汤圆下入锅以后,将火转小点,持续大概5分钟的样子,到汤圆表面看上去比较光滑、且浮于水面了,这个时候汤圆基本上是熟了。

3、最后一碗汤圆就出来啦!

汤圆是包出来的。包汤圆的过程也像饺子,不用擀面杖。将湿糯米粉用手揪一小团,挤压成圆片形状。包进去馅料,再用双手边转边收口做成汤圆。口味有甜咸之分,表皮光滑。馅料放到面粉里,滚来滚去滚成球状,表皮较汤圆粗糙,煮出来的汤也浓厚,口味比较单一,以甜口为主。



速冻汤圆一般要比现包的汤圆煮的时间久一点,一般在10—13分钟左右。


1、先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。据说如今不少汤圆是不用煮的,即开可食。


2、将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来,太久就要糊。如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。


3、如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以丰富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。



首先准备一个干净的锅往锅中倒入半锅清水,大火煮开,等水煮沸之后将汤圆下入锅中,然后用汤勺轻轻将汤圆搅拌使汤圆能够旋转起来,这样汤圆就不易粘锅。等待汤圆煮到浮起来后要迅速改用小火煮,若还要用旺火煮的话,汤圆不断翻滚就容易会破。

水再一次的沸腾的时候,汤圆就会浮起来,这个时候加一次冷水,再继续烧水,等到第二次汤圆浮起来的时候,这个时候用勺子轻推汤圆,滴入少许的油,浮起来后就可以盛出。

煮汤圆的时候注意分批次下锅,避免大量下锅。也不需要解冻,水开后才可以下锅。大量下锅会导致水中糯米太多容易粘锅。



1、将汤圆从冰箱冷冻室拿出来之后直接下到锅里面,这样汤圆下入锅中的时候是冻硬了的,互相不会有粘黏的想象存在,它们也不会因为皮太软被水流冲开。就不容易破皮了。

2、锅里加好凉水,另准备一碗凉水;

3、大火把水煮开,煮开后把火适当调小,做到沸而不腾。

4、把汤圆下锅。微微等一下,就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆,通过搅动水来让汤圆运动;

5、元宵入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬,香甜可口。



水先烧开,下汤圆,水要稍微多点,稍微搅拌一下,不要让汤圆粘锅,汤圆浮起来就可以起锅了。

市面上销售的绝大多数汤圆,都含大量油脂及糖分,每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量,1颗汤圆就含有大概300千焦的热量,因此,糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃,以免造成体重增加和身体负荷加重。

春节过去了,元宵节又将热热闹闹地来了。一到吃元宵和汤圆的时候,相关的健康建议也就满世界膨胀。虽然是老生常谈的问题,但是营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆。

如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。




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永嘉县17556674908: 在超市里买的那些汤圆吖,要怎么煮才好吖,要煮的好吃点的煮法~~~
掌待立生: 把水烧开 在把汤圆下锅 等到汤圆浮上来 在小火煮2分钟即可 我喜欢加米酒和鸡蛋花 可以根据个人口味

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