西红柿怎么做好吃又简单方便

西红柿怎样做才能更好吃~

一直以来我家和很多人家也是一样，西红柿都是拿来和鸡蛋一起搭配着吃。最常见的两种做法，就是西红柿炒鸡蛋，还有西红柿鸡蛋汤，可以说这两道菜是家常菜中百吃不厌的做法了。但是，有时候用不同的食材搭配一下，换一种新做法，味道真的很惊艳！比经常吃的还要好吃呢！比如今天说的，西红柿炒金针菇，不是炒鸡蛋哦！西红柿的鲜味掺杂着金针菇的嚼劲，嚼一下酸酸甜甜的，真的好吃！比炒鸡蛋好吃很多倍了！

话说金针菇这个食材真的是让人爱让人讨厌的食材，就是太卡牙齿了。但是怎么说呢？金针菇真是几天不吃也是想得慌，惦记着吃。虽说每次吃金针菇很是受罪，但是我还是依旧很爱吃的。但是金针菇的这个做法家人都是很爱吃的，都说很下饭有味道，比清炒好吃太多倍了。所以，金针菇这个做法真的是最好吃的做法呢！简单快手又方便的西红柿炒金针菇，让我把美味告诉您，有小窍门请收好！

金针菇中锌含量较高，而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。


香葱西红柿炒金针菇

1、食材准备：西红柿一个，洗净切大块；金针菇一大颗，切掉根部，然后掰开大瓣，漂洗几次沥干水；香葱几个，洗净切碎。

2、热锅热油，先将西红柿块放入锅内，加糖翻炒出西红柿汁水。

3、然后将金针菇放入，加盐和生抽将金针菇煮熟透。最后起锅之前放入一勺辣酱，增强金针菇的口感。装碟之后撒上葱末即可。

小提示：

1、炒西红柿的时候放入少许糖，可以让西红柿吃起来不是那么酸。

2、金针菇在吃的时候，一定要炒熟，不管什么做法都要做熟透。

一、西红柿鸡蛋饼

材料：鸡蛋、西红柿、面粉、葱花、盐

做法

1、西红柿去皮切碎，加点盐、鸡蛋、葱花和水搅匀，搅拌至无颗粒、呈糊状。

2、平底锅刷油，把面糊倒进去，煎至两面金黄，再切块装盘就可以了。

二、西红柿冻

材料：西红柿、淀粉、水

做法

1、西红柿去皮，放料理机打成泥。

2、淀粉加水调开，西红柿泥，淀粉和糖一起加入不粘锅，小火搅拌成粘稠状。

3、倒入容器放冰箱至凝固，凝固好切成块，沾上椰蓉就可以吃了。

三、糖拌西红柿

材料：西红柿、糖

做法

1、西红柿用水果刀从西红柿头开始慢慢均匀的把皮削成长条，削好皮的西红柿从中间对半切开。

2、在撒上白糖，搅拌一下就可以了！

四、番茄三鲜汤

材料：西红柿、鹌鹑蛋、虾仁、金针菇、蟹味菇、盐、椒粉、蒜瓣

做法

1、把所有的食材都准备好。

2、锅中加水烧开，把菌菇放进去焯3－5分钟，鹌鹑蛋煮熟去壳；西红柿切丁状，蒜切碎。

3、炒锅烧热放油，然后放入蒜粒和西红柿丁，把西红柿炒软，加入高汤或水烧开，放入菌菇、虾仁、鹌鹑蛋。

4、煮三分钟左右使食材入味即可盛出！

五、自制番茄酱

材料：西红柿、柠檬、盐、糖

做法

1、番茄，划十字刀，开水烫2到3分钟。挤一个柠檬的汁，2勺白糖备用。

2、番茄切小块倒入料理机打碎，过滤掉渣渣，番茄汁倒入锅中大火煮开改中火继续煮。

3、番茄汁明显变少后加入2勺白糖，同时加入柠檬汁和半勺盐，不停的用铲子翻动，防止糊。达到粘稠状态就可以！

六、西红柿炒花菜

材料：西红柿、花菜

做法：

1、西红柿顶部划十字，下开水锅里盖盖烫两三分钟，烫到皮裂开稍微卷起即可，剥皮，切丁。

2、花菜掰成小朵洗干净焯水备用。

3、冷锅，下油烧热，下西红柿翻炒。

4、西红柿炒软的时候下花菜一起翻炒，炒到花菜微软后，加一小勺水，下适量盐起锅装盘。

把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮。

把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压。

当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用。

鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散。

加入切好的香葱继续打散鸡蛋。

热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油；下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用。

小番茄切块。

热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味；放入番茄块，大火翻炒。

上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下；慢慢加入上面做好的番茄酱（多少随你），不断翻炒。

加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。

西红柿简单又方便的做法当然是西红柿产鸡蛋了，但要想做的好吃，还是要掌握一点点诀窍的，做法如下：
主料：西红柿两个中等大小、鸡蛋3个、
辅料：鸡精1茶匙、香葱碎少许、盐1/2茶匙、糖2茶匙、油适量。
步骤：
1，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用
2.锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出
3.将葱花放入爆香，然后将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美。
4.炒匀即可盛出，一道简单又美味的西红柿炒蛋就做成了

西红柿蛋花汤 

【材料】西红柿2个，鸡蛋2个，葱姜，淀粉，盐，生抽，香油 

【制作】 

1、首先准备食材，西红柿洗干净去皮切块，鸡蛋打散在碗里搅拌均匀，葱姜切好，调一碗水淀粉备用。 

2、热锅放少许油葱姜爆香，放入西红柿翻炒，加入少许生抽、盐，炒出水分。

 3、锅里添适量清水，水量一次加足，煮沸腾后倒入水淀粉搅拌均匀，表面淋上鸡蛋液。 

4、最后放少许葱花滴几滴香油就可以出锅了。 

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西红柿鸡蛋面 

【用料】西红柿2个，鸡蛋2个，面条2-3人份，葱少许，生抽，盐，香油

【作法】

 1、西红柿洗干净去皮切成小块备用，鸡蛋磕到碗里搅拌均匀。

 2、热锅凉油，放入西红柿炒至软烂，锅里加入适量温水，待水烧至8成热时候将打散的鸡蛋分散淋在锅里。 

3、然后放入挂面或是手擀面，待面条煮熟出锅之前加入葱花，少许生抽，盐，并倒入少许香油。

番茄牛腩、西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋汤、西红柿秋葵烤蛋、番茄乌冬面、番茄鸡蛋疙瘩汤、西红柿鱼汤，等等；做法简单又好吃。

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商河县13881306748： 单炒西红柿怎么做好吃(炒西红柿怎么做?) ？
镡看富马： 单炒西红柿做好吃的步骤如下:1、准备食材,主料番茄4个,辅料油、盐和白砂糖适量.2、将番茄切块,大小适中.3、锅内热油十秒左右,倒入块状番茄.4、依次放入盐和白砂糖.5、轻轻翻炒番茄,熟后出锅.6、出锅后,在已熟的西红柿上轻撒一层白砂糖.

商河县13881306748： 怎么做西红柿最好吃呢?？
镡看富马： 西红柿炒鸡蛋 1、西红柿要去皮.(洗净,划破表皮,用开水烫一下西红柿,然后就会比较容易剥掉,但是烫的时间不要太长,否则西红柿会变软) 2、先炒鸡蛋,鸡蛋炒好后一定要从锅里盛出来,放在一边待用. 3、锅里放少许油,烧的热热的,放进去皮切好的西红柿快炒; 4、把摊好的鸡蛋倒进锅里,放调料(糖,盐,鸡精),出锅.

商河县13881306748： 西红柿有哪些简单的烹饪方法 - ？
镡看富马： 西红柿凉汤: 材料:西红柿2个、黄瓜1根、洋葱1个、红柿子椒1个、番茄汁1升、大蒜2瓣、面包片2片 调料:橄榄油、盐、黑胡椒粉、葡萄酒醋、辣椒酱 (或辣椒粉) 做法: 1、把1个去皮的西红柿、半根黄瓜、半个洋葱、1/4个柿子椒、250...

商河县13881306748： 西红柿的吃法有哪些? - ？
镡看富马： 1、糖拌西红柿:熟透的西红柿切片,有适量白糖或红糖凉拌,酸甜可口,富含VC. 2、西红柿炖豆腐:此菜营养丰富 1)将西红柿洗净切片,锅底坐油少许,下锅扁炒,注意火候不可太大,约7、8分钟,到西红柿炒成汤汁状 2)豆腐切条,下...

商河县13881306748： 怎样烹调西红柿最好吃? - ？
镡看富马： 材料:鸡蛋两个、西红柿3个、盐、鸡精、大蒜、葱 做法: 1、在锅中放入适量的油,油热以后放入蒜末,翻炒至蒜末变色,加入少许的醋. 2、把打好的鸡蛋倒入锅中,把锅不断的倾斜,这样可以做出整块的圆圆的鸡蛋饼,如果做得不圆也没...

商河县13881306748： 西红柿怎么做好吃又简单 - ？
镡看富马： 西红柿鸡蛋汤做法简单又好吃,做法如下:原料:西红柿3个,鸡蛋1个,香油少许,精盐少许,五香粉少许,葱末少许,鸡汤适量.做法:1. 将西红柿清洗干净,切成小块,装入碗中待用.2. 锅中倒入鸡汤烧开,加入精盐,五香粉,倒入切好的西红柿块.3. 烧开,将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中.4. 搅拌均匀,烧开,撒入葱末.5. 出锅,装入碗中,淋入香油即可.

商河县13881306748： 西红柿怎么做好吃？
镡看富马： 番茄可以加入油面筋、喜欢的菌菇类做成煲,大冷天吃既暖和身体又补充了维生素C.也可以加入鸡毛菜或者青菜做成番茄汤,补水补营养两不误.番茄里的抗癌物质由于是油脂性的,所以需要用油炒一下,这样番茄的营养物质才能更好地释放出来.当然,生吃番茄可以防晒.

商河县13881306748： 西红柿怎么炒 - ？
镡看富马： 1.西红柿虽是蔬菜,生吃的味道却是非常可口的,而且许多人也十分中意西红柿丁拌砂糖这款“中式沙拉”.从营养角度说,生吃可以从最大程度上摄入西红柿中的维生素C和维生素B.但需要注意的是在生吃时,一定要选择熟透的西红柿,因...

商河县13881306748： 利用西红柿可以做出什么简洁的下饭菜？
镡看富马： 答案:西红柿炒蛋,或者自己做成番茄酱做堂醋的菜也好吃(要用心的去煮才好吃哦)

商河县13881306748： 西红柿怎么做着好吃 - ？
镡看富马： 教你一种西红柿的新吃法——烤番茄,那味道可是相当好吃哦! 用料: 1、番茄三个. 2、洋葱一两. 3、玉米粒半两. 4、火腿一两. 5、甜椒半个. 6、青椒半个. 7、奶酪三片. 8、盐适量.做法: 1、洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒;番茄切去顶端后去籽挖空成碗状. 2、锅中放油烧至六成热,下洋葱、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、盐,炒约两分钟至熟成馅料. 3、将馅料填入番茄碗中. 4、将番茄放入铺有锡纸的烤盘里. 5、奶酪片盖在番茄上. 6、放入已预热220度烤箱的中层,上、下火220度烤约10分钟. 7、奶酪片上起黄斑时便可取出装盘上桌.