刚刚一失手把吉利丁粉和水的溶液给倒进下水道了，会不会凝住啊？在线
所需材料：芒果1个、纯牛奶250ml、丁吉利粉10g（软的5-8g）、糖小2勺。
1、芒果对半切开，选择没有核的那一片开始横竖划刀（大小均匀一些）尽量刀已经贴进皮。
2、划成如图花纹。
3、把芒果划好的果粒剥到容器中。
4、小火锅中倒入牛奶、加入10g的吉利丁粉和糖，加热至粉融化，不能烧开。
5、把融化的液体倒入装有芒果的容器中。
6、放凉后，把它放入冰箱冷藏室冷藏2个小时。
7、两小时取出，已经凝固完成。
8、最后切成小方块，就可以品尝了。
在家怎么做奶油
做为一名甜食爱好者，我在家里经常做奶油蛋糕给孩子们吃，制作奶油特别简单，今天我就把制作奶油的6个步骤分享给大家。奶油制作原料 纯牛奶（全脂） 750毫升 白醋 40毫升 1.用750毫升纯牛奶，倒入不粘锅，小火煮至锅边起泡，加入40毫升白醋继续煮。2.大火煮至15分钟，这时候牛乳分离出来后，然后关...
做的布丁放进冰箱4个多小时了,为什么还是不成形?
首先考虑泡吉利丁片的水温问题。加入吉利丁粉\/片的混合液不能煮沸。 ，吉利丁在35℃左右的时候开始融化，沸腾后就会降低或失去胶化的效果，2.其次考虑加入吉利丁片的数量不够。200g溶液配比5g吉利丁刚好3.还有一个就是糖加多了会降低吉利丁的凝固程度，糖加的越多越会软。有可能是冷藏温度过高，...
草莓奶冻怎么做比较好吃?
充分搅拌至吉利丁片融化 6、等融入吉利丁的牛奶放凉后，倒入放有草莓的保鲜盒，放在冰箱冷藏四小时即可 虽然草莓奶冻制作简单，但是过程中还是有一些要注意的地方。一、一般情况下4汤匙的冷水可以软化7g左右的吉利丁，吉利丁粉软化过程大约两分钟，吉利丁片则需要15分钟。二、软化后的吉利丁需要使用隔水...
镜面果胶怎么用?
重乳酪蛋糕，凉透之后刷上一层薄薄的镜面果胶，上火250度烤5分钟 ，非常的的漂亮 镜面果胶的做法:三~四大匙水煮开+一大匙gelatine(吉利丁粉或者明胶)+一大匙糖，搅拌均匀，趁热刷在蛋糕表面，凉了就是镜面果胶了..注意：1、水不可太多，要不然成不了“胶”的效果；2、量不要太大，一点点就行...
手笨大学生0失败甜品巧克力抹茶奶冻
手笨大学生0失败甜品巧克力抹茶奶冻 今日份甜品来咯浓郁好吃的巧克力抹茶奶冻抹茶控和巧克力控的双重快乐做法也很简单!零失败系列甜品hhhhh一起来看看吧.抹茶布丁蛋黄———6个牛奶———300ml奶油———200ml细砂糖——100g抹茶粉——25g吉利丁片—30g1吉利丁片冷水泡软2锅中倒入蛋黄、牛奶、细砂糖,筛入抹茶...
新手入门做甜品,有哪些甜品比较容易上手?
4、40克牛奶隔水加热,加热之后放入泡软的吉利丁片,搅拌搅拌后搁置一旁放凉,完全软化的奶酪,隔热水打发至顺滑状态,一定要没有颗粒感; 5、200毫升淡奶油也是一样的要打细腻,30克白糖分次添加,打到有少许纹路就行,牛奶里面加2滴柠檬汁,草莓果泥加进来一起拌匀; 6、分次添加到奶酪里面,拌开后再把剩下的加入,...
烘焙小白失败率高?预拌粉来解救你
蛋糕预拌粉则更为复杂，包含鸡蛋、乳酪、低筋面粉、可可粉、吉利丁粉等，为你的甜品增添丰富层次。这些单一原料经过精心调配，辅以适量辅料，让每一步操作都更具针对性。预拌粉的出现，对烘焙新手来说是一大福音。无论是家庭烘焙新手，还是面包店和工厂的专业人员，预拌粉都降低了制作难度，大大降低了...
怎样制作好吃的果冻橙甜点?
吉利丁片或者鱼胶粉（作为果冻凝固剂）糖（根据个人口味调整）水（用于煮橙子和调制果冻液）柠檬汁（可选，增加酸味）薄荷叶（装饰用，可选）工具准备：榨汁器 锅 模具（用于成型果冻）刀 碗 制作步骤：步骤一：橙子处理 将橙子彻底清洗干净，去除表皮上的杂质。使用刀将橙子切半，用手或榨汁器挤出橙汁...
棉花糖的制作方法?
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水晶糕怎么做
（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）所需材料：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯烹饪方法：做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已...
夹闻卡孕： 先吧吉利丁粉在小碗里温水化开,在倒进去
呼图壁县19432934579： 怎么自制鲜奶油 - ？
夹闻卡孕： 用料:冷水60ml,吉利丁粉10g,全脂牛奶250ml,香草精7.5ml,糖粉32.5g. 做法:1、在大盆中加入60ml冷水,倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分.2、开中小火(不超过65摄氏度),加热搅拌,直到所有晶体都充分被水吸收,离火,放一旁备用.3、取一个大碗,加入250ml全脂牛奶,将吉利丁液倒入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀(约20-30秒).4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉,搅拌均匀.5、放入冰箱,冷藏放置60-90分钟.每隔15-20分钟,取出来搅拌一次.6、混合液会逐渐变浓变厚,到时间后取出,用手动打蛋器搅拌均匀.
呼图壁县19432934579： 如何自制奶油 - ？
夹闻卡孕： 吉利丁片用冷水泡软后,尽力攥干水分,隔热水融化;若用鱼胶粉,用量加到10克;融化的吉利丁溶液倒入牛奶中,牛奶中放入糖粉、香草精,用打蛋器搅拌均匀.
呼图壁县19432934579： 一整个椰子冻怎么做 - ？
夹闻卡孕： 整颗椰子的椰子冻的做法 在椰子顶部开一个口.倒出椰汁 椰汁,椰浆,白糖混合小火加热.吉利丁粉加冷水溶解 将吉利丁粉溶液倒入锅中迅速搅拌 将混合液倒回椰子冷却后放入冰箱冷藏四小时以上 水果切丁.摆盘即可.我用了芒果和草莓.可以根据个人喜好添加不同水果
呼图壁县19432934579： 布丁有哪些种类? - ？
夹闻卡孕： 不同种类布丁的做法 布丁塔材料:汤碗1个、布丁1颗、哈密瓜球4颗、草莓1颗、奇异果酱3大匙少许、草莓酱汁少许 1 铺酱 汤碗放入奇异果酱. 2 划线 用草莓酱汁划线. 3 勾纹 用牙签在草莓酱汁上画圈,布丁上放哈密瓜球、草莓. 奇异果酱 ...
呼图壁县19432934579： 6寸提拉米苏蛋糕的做法,6寸提拉米苏蛋糕怎么做好吃,6寸提 - ？
夹闻卡孕： 主料 马斯卡彭250g 手指饼干100g 辅料 淡奶油150ml 盐 适量 朗姆酒15ml 咖啡豆30g 糖175g 吉利丁片2片 蛋黄2个 可可粉 适量 糖粉 适量 步骤1.咖啡豆用料理机打碎.2.加300毫升水、100克糖煮15分.3.蛋黄用打蛋器打到浓稠状.4.75毫升水加...
呼图壁县19432934579： 吉利丁粉怎么样用 - ？
夹闻卡孕： 1、吉利丁粉10g左右,冰水一碗,然后将吉利丁粉撒到冰水上等他自己吸水膨胀2、牛奶100g和细砂糖20g混合隔水加热,然后倒入已经发大的吉利丁粉,一边加热一边搅拌至完全融化在牛奶中,然后关火晾凉(这个时候可以把牛奶放冰箱,放凉,不要结块就好)3、鲜奶油打发至六分发(在盆里还能缓缓流动的状态,不要打过了)4、然后将打发的鲜奶油倒入牛奶溶液里(注意:是把鲜奶油倒到牛奶里,别倒转了)5、搅拌均匀,就成了牛奶慕斯液6、如果有点还是呈现液体状态,可以放在冰箱等牛奶慕斯液有点凝固,再拿来抹在蛋糕上就好
呼图壁县19432934579： 吉利丁粉的做法有哪些 - ？
夹闻卡孕： 用料 吉利丁粉 1份 常温直饮水(纯水/矿泉水)-开胶使用 3份 常温直饮水(纯水/矿泉水)-融化使用 盖过吉利丁胶块的分量 吉利丁粉用法:的做法 由于吉利丁粉是鱼胶的另一种形态,所以你要知道的是,你首先先得把吉利丁粉还原成它胶状的状...
呼图壁县19432934579： 怎么做简单好吃的布丁 - ？
夹闻卡孕： 布丁的制作方法 最简单的布丁: 1 .鸡蛋,牛奶,糖. 2.首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉. 跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调 味. 3.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样. 4....
呼图壁县19432934579： 吉利丁粉怎么去腥 - ？
夹闻卡孕： 吉利丁粉无法去腥,只要选择的产品品质较好,一般是不会有太明显的腥味的. 相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成分,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独...
