设计归国华侨宴席菜单

宴席菜单设计 筵席菜单设计~

凉拌黄瓜、水果色拉
酸辣土豆丝、油门茄子、芋艿煲、鱼香肉丝、肉末粉丝、酒香草头
葱油鸡、糖醋排骨
菌菇类鸡汤
十菜一汤

四喜小碟 莲子扒香鸭 吉庆卤水拼 永结同心扣
玫瑰鸳鸯鸡 五柳松子鱼 凤凰金粟羹 双红炖洋鸭
满堂笑哈哈 上汤浸时蔬 美果添双丁 香酥芝麻饼
碧绿炒双鱿 双色小馒头 香酥三丝卷 水果拼盘

金钱毛肚
脆皮鸡
烩三宝
果仁锦绣丁
西湖粟米羡
菠萝骨
云耳浸山药
五彩宾纷
麒麟鲈鱼
香艾煎蛋饼
蚝油菜胆
鸳鸯馒头
水果拼盘

我们这里华侨多，一般外面回来的人都是想念家乡小食，农家特色，他们不会讲究档次什么，只要环境卫生食物新鲜即可。

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陇西县15759304629： 设计归国华侨宴席菜单 - ？
步聪如意： 我们这里华侨多,一般外面回来的人都是想念家乡小食,农家特色,他们不会讲究档次什么,只要环境卫生食物新鲜即可.

陇西县15759304629： 宴会菜单设计方案(宴会菜单) ？
步聪如意： 1、6,000元宴会菜单 (足10人用) 8,000元宴会菜单 (足10人用) 10,000元宴会菜单 (足10人用) 锦绣烧味拼 酱皇爆双贝 生抽煎中虾 瑶拄雪蛤羹 清蒸海石斑 西宁煎软...

陇西县15759304629： 河南省内夫妻双方均为独生子女是否可生育二胎 - ？
步聪如意： 不允许,全国除河南省外,其它的都允许这样的情况生二胎,主要是河南是人口大省.

陇西县15759304629： 好心人帮个忙了,谢谢了,回答下,菜单与宴席设计的方法与思路有哪些? - ？
步聪如意： 我所知道的有以下几点:1、菜单,中餐的话,尽量荤素搭配,冷热搭配,而且一定要突出当地的特色菜,一般要有菜有汤,还要考虑主食;西餐的话,也要配好,如前餐,主菜,配汤,甜点等; 2、宴席设计关键要设计好座次;

陇西县15759304629： 如何设计宴席菜单？
步聪如意： 我觉得首先要有四个凉菜(拌、熏酱、),两个热炒(荤素搭配),1-2个海鲜,1个油炸制品,1各女士爱吃的甜食,1个顿菜,最后1个够品位的清汤.具体做什么要看你们当地的饮食习惯.

陇西县15759304629： 宴席菜单设计？
步聪如意：我是个做川菜的我给你推荐一份宴席菜单!凉菜四荤四素(至于吃什么你自己安排如果需要我帮忙和做法我给你说!如果是婚宴我建议你弄个豆芽有点生根发芽的意思!)热菜:极品东坡蹄咸烧白糖醋脆皮鱼白灼虾碎花牛肉清炒时蔬坨坨鸡魔芋烧鸭青椒肉丝团鱼汤甜品:家庭实用的就是(冰糖银耳汤)(以上为我推荐,如果想知道这些菜要怎么做,请继续追问!)

陇西县15759304629： 谁能帮我设计一份宴会菜单啊 - ？
步聪如意： 标准宴会菜单(A)600元/桌凉菜:三 荤 三 素热菜:清 蒸 皖 鱼三 文 鱼 刺 身银锅双丸(鱼丸肉丸)椒 盐 虾蒜 仔 牛 蛙 煲炒 烤 尤 鱼五 谷 丰 登荷 兰 豆 花 枝 片红 扒 肘 子白 灼 介 兰汤:什 锦 酸 辣 汤主食:芝 麻 烧 饼泰 ...

陇西县15759304629： 怎样设计“双赢”的宴会菜单 - ？
步聪如意： 设计宴会菜单是一项复杂的工作,是宴会活动最关键的一环.一套完美的宴会菜单应由厨师长、采购员、宴会厅主管和宴会预订员(代表顾客)共同设计完成.厨师长熟知厨房的技术力量与设备,使设计出的菜点能保质保量生产加工,还能发挥...

陇西县15759304629： 谁能帮忙设计下一个高档宴会菜单? - ？
步聪如意： 富贵临门宴(A) 豪门八小碟 浓汤鸡鲍翅 话梅竹节虾 黑椒牛仔骨 花雕鸡油蟹 京都片皮鸭 红烧大乌参 麒麟蒸石斑 山珍扒大鸭 腰果炒西芹 龙马新气象 郊外时令蔬 美点映双辉 甜甜又蜜蜜 时令鲜水果 套餐每桌人民币1999元,并加收15%服务费 ...