瓜子的营养价值
瓜子的种类很多,葵花子的营养价值体现在以下几个方面:1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素；2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；5、葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。它还具有食疗的功效:葵花子性平，味甘；有补虚损．降血脂，抗癌之功效。可治血痢，透痈脓，葵瓜子油可为被覆药。还有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效。
如果你因其美味而喜欢大嗑葵花籽，那么现在更有理由对它钟爱有加：美国最近的一份研究葵花籽营养成分的资料汇编表明，这些不起眼的小葵仁，蕴含着不可忽视的营养成分。
营养学研究人员发现，由于葵花籽仁在预防心脏病、癌症等慢性病方面的突出功效，把它与洋葱、大蒜、西兰花并列为超级食品毫不为过。
美国弗吉尼亚科技研究学院生物化学系研究员凯瑟林·菲利浦博士说：“葵仁富含抗氧化物、矿物质以及非常有益健康的‘好脂肪’。不仅如此，它还是我们保持健康所必需的植物化学成分的理想来源”。该机构正代表美国向日葵协会对葵花籽进行研究述评。
该研究文献汇编指出，葵花籽仁是以下成分的理想来源：（1）抗氧化物，例如维生素E和酚酸；（2）硒及其它矿物质如铁、锌和铜等；（3）单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪”。
抗氧化物
在提供抗氧化物保护方面，葵仁可与坚果和干果媲美，在某些情况下，甚至超过它们。汇编以黑莓为例：众所周知，黑莓是抗氧化物的重要来源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素E之类的抗氧化物，通过在体内对抗自由基而对人体有益，因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰DNA复制，从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生。
硒
硒是土壤中一种重要的微量矿物质，而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物，从而被人体吸收。研究表明，这种矿物质能够与维生素E协同作用。
更多“好脂肪”
脂肪可以说是我们饮食中的“第22条军规”。它使食物变得更加美味，让我们感到饱足，并且对很多身体功能发挥作用必不可少。但是，过量脂肪会导致心脏病、肥胖、乳腺癌等多种疾病。近年来的很多深入研究都表明，摄入什么样的脂肪要比摄入多少脂肪更为重要。
瓜子本身营养很高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物
每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；
能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病。
但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。
科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处呢！
吃瓜子的坏处：瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的（这点网络中有大量的知识认证）
多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐减轻胰岛负担，控制病情发展，所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。
瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
糖尿病人吃瓜子要计算量，尽量减少油脂的摄人。特别想吃时，每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除，如果少吃一个100克的熟馒头，则可以吃不多于70克的带壳葵花子，而且还要定期到医院检查血糖。
我很喜欢吃
南瓜子的营养价值如何?
首先，南瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。每100克南瓜子中，含有约30克蛋白质，45克脂肪，以及丰富的钾、磷、镁、铁、锌、硒等矿物质和维生素E、B族维生素等。这些营养素对于维持人体正常的生理功能和健康状态至关重要。其次，南瓜子中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些不...
南瓜子的功效与作用及营养价值
即便是当做零食食用也非常有益身心。3、南瓜子的主要有补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫的药用价值。临床医学验证表明，南瓜子入药后可用于脾虚营养不良，消瘦乏力，脾虚水肿，百日咳，和血吸虫病。4、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少．对于血吸虫病也有一...
如何评价南瓜子的营养价值?
蛋白质和氨基酸：南瓜子是蛋白质的良好来源，蛋白质是身体生长、修复和维持组织所必需的。它们含有所有必需的氨基酸，这些氨基酸是构建新蛋白质和维持身体功能的关键成分。健康脂肪：南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和油酸，这些是心脏健康的有益脂肪。它们有助于降低坏胆固醇（LDL）水平，同时提...
牛奶子有什么营养价值?
富含抗氧化物质：牛奶子含有丰富的抗氧化物质，如花青素、黄酮类化合物等，这些物质可以清除体内的自由基，防止细胞老化，预防多种慢性疾病。其他：牛奶子还含有一些生物活性物质，如多酚类化合物、皂苷类化合物等，这些物质具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等多种生物活性。总的来说，牛奶子是一种营养丰富...
石榴籽的营养价值
以下是石榴籽的营养价值：1、石榴籽中的营养物质能促进关节润滑液分泌，促进关节的适应性以及皮肤弹性。2、石榴籽所含的维生素C，可以让人变得皮肤白嫩，还能增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。3、减缓因糖尿病引起的视力损伤，提高视觉灵敏度。4、促进脑部功能。
牛奶子有什么营养价值?
营养成分 牛奶子果实中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等。其中，蛋白质是人体生长发育的基础物质，对于维持生命活动具有重要意义；脂肪是人体能量的主要来源之一，可以提供大量的热量；碳水化合物是人体的基本能量物质，可以迅速补充体力；纤维素有助于促进肠道蠕动...
南瓜子有什么营养价值?
另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素\\x0d\\x0aB1、维生素C等。南瓜子的营养价值\\x0d\\x0a1、南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺\\x0d\\x0a炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；南瓜子对于男人来说还有一项\\x0d\\x0a非常重要的功效，预防治疗前列腺炎。前...
瓜子的营养
1、西瓜子能健胃、利肺、润肠。2、葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富。3、南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。4、据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该...
葵花籽,西瓜子,南瓜子,哪种瓜子有益健康?
西瓜籽的营养价值与葵花籽相似。老少皆宜，有止咳化痰的功效。但西瓜子富含油脂，有健胃消食、润肠通便的作用，对于大便干燥、消化不良者不妨吃一把西瓜子。西瓜子还有一个特点，它的主要成分是亚油酸，对高血脂、高血压患者有好处，可以预防老年痴呆症。南瓜子的好处很多，主要分为以下几点。(1)南瓜子...
绿豆,红豆,黄豆,黑豆的营养价值有那些?
1、绿豆 性较凉，含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效，相信夏天喝绿豆汤都是大家比较喜爱的解暑饮料。2、红豆 气味甘，含有丰富的丰富的膳食纤维，具有化湿补脾、消水肿、解热毒、健胃之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。3...
辛康怡方： 坚信大家都吃过西瓜子,葵花子这些,针对红瓜子,坚信很多人都是觉得生疏的,实际上红瓜子也是归属于一种西瓜子,是宁夏特产之一.坚信红瓜子也愈来愈变成大家所...
库伦旗19713647971： 瓜子的营养价值 - ？
辛康怡方： 适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等. 但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙. 科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼...
库伦旗19713647971： 瓜子的营养价值 - ？
辛康怡方： 瓜子的种类较多:有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等.葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂...
库伦旗19713647971： 瓜子的营养价值及其功能是什么? ？
辛康怡方： 瓜子的营养:葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管的作用;葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠
库伦旗19713647971： 瓜子的营养成分含量是怎样的? ？
辛康怡方： 瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克
库伦旗19713647971： 瓜子的功效和好处 - ？
辛康怡方： 瓜子虽小但是其营养可不能小觑,瓜子是植物的种子,含有大量的油脂(主要为不饱和脂肪酸)、蛋白质和维生素,适量食用有多种好处,但怕胖或者特殊体质的人群就需要特别注意.另外,食品行业频频曝出添加剂风波,使得瓜子中的食品添加剂也成为一个不可忽视的评测要素.
