D型葡萄糖和L型葡萄糖的旋光性是怎么回事？

D型葡萄糖与L葡萄糖的差别？？？？~

葡萄糖的分子式为C6H12O6，分子中含五个羟基和一个醛基，是己醛糖。其中C-2，C-3，C-4和C-5是不同的手性碳原子，有16个（α4=16）具有旋光性的异构体， D-葡萄糖是其中之一。存在于自然界中的葡萄糖其费歇尔投影中，四个手性碳原子除C-3上的-OH在左边外，其它的手性碳原子上的-OH都在右边。

单糖构型的确定仍沿用D/L法。这种方法只考虑与羰基相距最远的一个手性 碳的构型，此手性碳上的羟基在右边的D型，在左边的L型。自然界存在的单糖多属D型糖。

D型
自然界存在的葡萄糖都是D型，我们身体能代谢的也是D型，不过舌头则可以尝出L型葡萄糖的甜味，故理论上，如果只用L型葡萄糖去煮甜品，会是既好吃，又不会肥。

D型和L型是指旋光性，属于物理性质。只能用旋光仪来测定。

　　1． 葡萄糖的旋光性和开链结构式
　　葡萄糖和绝大多数糖类均具有旋光性，可使平面偏振光发生旋转。若向右旋转，常用（＋）表示，向左旋转，常用（－）来表示。
　　【平面偏振光】
　　【有关偏振光与旋光性的资料】
　　构型：是指分子内部手性碳原子所连结的原子或基团在空间排布的相对位置。葡萄糖的分子式为C6H12O6。【 D-（＋）-葡萄糖结构式】
　　命名原则：★★★ 将-CHO的碳原子定为第一个碳原子，其它依次标示。从葡萄糖的开链结构式中可以看出C2、C3、C4、C5均为手性碳原子。由于在手性碳原子上连接的原子或基团，它们在空间的位置是相对固定的，故写结构式时不能随意更动。如在葡萄糖分子中C3上的一OH在左边，C2、C4、C5上的一0H均在右边。
　　为了决定单糖的构型，可以甘油醛为标准。如果在投影式中，末了第2个碳原子（即己糖分子中的第5个碳原子）上的羟基在右边，与D-（＋）-甘油醛相同，为D构型；羟基在左边，与L-（-）-甘油醛相同的为L构型。
　　实验证明天然存在的葡萄糖为右旋，属于D构型，所以应写成D-（＋）-葡萄糖。葡萄糖具有旋光性，其它大多数单糖分子也具旋光性。

　　2． 葡萄糖的环状立体结构式 ★★★
　　由于碳原子的四个价键平均分布于空间，因此葡萄糖的碳链实际上并不是一条直线。葡萄糖的C1上醛基的氧原子和C5上的羟基在空间位置比较靠近，在分子内发生醛和醇的半缩醛反应，通过氧桥形成一个环状结构的半缩醛。葡萄糖分子内发生的半缩醛反应使第一碳原子也变成不对称碳原子，这个碳原子上的羟基称半缩醛羟基。半缩醛羟基在右边的称α-D-葡萄糖；半缩醛羟基在左边的称β-D-葡萄糖。葡萄糖的两种环状结构都是右旋的，故它们的全名分别称α-D-（＋）-葡萄糖和β-D-（＋）葡萄糖。
　　【α-D-（＋）-葡萄糖】 【D-（＋）-葡萄糖】 【β-D-（＋）葡萄糖】

　　【葡萄糖为什么仍有醛基的性质】

　　为了加强立体概念，糖的环状结构可以用哈沃斯式表示。在写哈沃斯式时，常省略写出构成环的碳原子，并且把朝向前面的三个键用粗线表示，把开链式中碳链左边的原子或基团写在环的上面，右边的原子或基团写在环的下面。形成的环与吡喃相同，所以这些糖又称吡喃糖。
　　【葡萄糖的哈沃斯式】
　　3．葡萄糖的构象 ★
　　构象：是指具有一定构型的有机物分子，由于单键的旋转或扭曲，使分子中的原子团在空间产生不同的排列形式。
　　X-线衍射分析表明：吡喃葡萄糖的五个碳原子和一个氧原子与环己烷一样也不在一个平面上，有椅式和船式等构象，其中椅式比较稳定。
　　【α-D-葡萄糖的椅式结构】【β-D-葡萄糖的椅式结构】。

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望奎县19290222264： D型葡萄糖和L型葡萄糖的旋光性是怎么回事? - ？
恭裕苦参：[答案] 1. 葡萄糖的旋光性和开链结构式葡萄糖和绝大多数糖类均具有旋光性,可使平面偏振光发生旋转.若向右旋转,常用(+)表示,向左旋转,常用(-)来表示.【平面偏振光】【有关偏振光与旋光性的资料】...

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恭裕苦参： 1. 葡萄糖的旋光性和开链结构式 葡萄糖和绝大多数糖类均具有旋光性,可使平面偏振光发生旋转.若向右旋转,常用(+)表示,向左旋转,常用(-)来表示. 【平面偏振光】 【有关偏振光与旋光性的资料】 构型:是指分子内部手性碳原...

望奎县19290222264： ...不存在正面反面 所以反过来应该是另外一种构型再简单的说就是糖D型L型在空间里看把其中一个转一下就是另一个了 怎么会分D型L型?顺便说下- - 我知道... - ？
恭裕苦参：[答案] 因为你看到的画在书面上的构象是2维的,二维结构从正反面观看是可以掉过来的.而实际上分子的构象是三位结构,而三维结构就算从反面看也是掉不过来的.打一个很简单的比方,你左手拿了一只鸡,右手拿了一只鸭,不论从什么角...

望奎县19290222264： 常说的左旋和右旋是构型还是旋光性 - ？
恭裕苦参： 左旋和右旋葡糖是一对对映异构体,在同样浓度差的情况下,右旋葡萄糖的跨膜通量大大超过左旋葡萄糖(人体内可利用的糖类都是右旋的)下面补充一些知识:单糖糖类化合物亦称碳水化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机...

望奎县19290222264： 葡萄糖溶液的旋向是左旋还是右旋?怎么判断? - ？
恭裕苦参： 左旋和右旋的混合物;旋光仪估计可以判断

望奎县19290222264： 单糖的“d型”和“l型”、“α型”和“β型”怎么区分? - ？
恭裕苦参： 1、“d型”和“l型”区分: 此手性碳上的羟基在右边的D型,在左边的L型. L与D代表单糖的构型,构型确定仍沿用D/L法.这种方法只考虑与羰基相距最远的一个手性碳的构型,. 2、“α型”和“β型”的区分: 1号碳的羟基若与5号碳的羟甲...

望奎县19290222264： 葡萄糖的分子式,结构简式.物理性质,化学性质 - ？
恭裕苦参： 分子式:C6H12O6 结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO 物理性质:1、旋光性 D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2. 2、溶解度 在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%. 3、甜度 a-D-葡萄糖...

望奎县19290222264： (1/2)求教给位高手,关于旋光性表示的一个问题. 比如 D(+) - 甘油醛,D是右旋的意思,(+)怎么还是右... - ？
恭裕苦参： D/L标记法不是标记左右旋化合物的D-甘油醛只是一个标准,即葡萄糖分子中离羰基最远的手性碳原子构型,与D-甘油醛相同,就是D型,即为D-葡糖糖.但这不代表该葡萄糖分子是右旋的. 分子旋光性必须是通过实验测得的

望奎县19290222264： 生物学,葡萄糖经饮用如何进去右手 - ？
恭裕苦参： 旋光性不同.葡萄糖分子中有4个碳原子是手性碳原子,就是左手和右手的关系,互为镜像.造成这种区别的原因是这几个碳原子上所连的羟基有的在碳原子的左边,有的在右边.这是因为葡萄糖分子是刚性的,碳链上各个碳原子上所连的氢或羟基的位置不能变化.在旋光仪中,如果是左旋的,就是左旋葡萄糖,标记为L型,如果是右旋的,就是右旋葡萄糖,标记为D型.自然界中天然存在的葡萄糖绝大多数是D型的.

望奎县19290222264： 糖类化学的单糖 - ？
恭裕苦参： 自然界中常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等.糖的名称一般不用有机化学系统命名.除少数简单的羟乙醛、二羟丙酮按基团命名外,许多单糖都有一个俗名,一般与来源有关,例如果糖、赤藓糖、核糖等. 一、单糖的结构 (一)单糖的立...