开了个茶店如何做账呢？

我开了一个店,该如何做账~

小店做帐自己看，图个准确，简单，方便。做流水帐就行了。
1：买个现金帐的账本，每天的营业额计入借方，每一笔生意上的支出（例如进货成本，税金，水电费等）单项按支出时间计入贷方，一定要养成及时记账的习惯。随你心情每个月或每个星期汇总一下，这样就能知道自己大概的毛盈利了。
2：盈利还牵扯到存货变数。如果是餐饮，因存货周期短可以不考虑；但如果是买进卖出的经营方式就必须要考虑。买本明细账，每个商品建立一个科目，任何数量的变动及时登帐，这样方便进货和查询。
这样，流水账余额+库存商品价值=净利润
当然考虑到未来商品进价售价可能出现的浮动，存货的盘点盈余，应收应付款的发生。。。。以上方法的计算结果不可能绝对精确，一般的店绝对够用了，否则需要一个专业的会计。

要看规模，地段。建议20万。
　　20万投资茶楼的话，如果在100平米，基本够了，我给你算一下：

　　装修 和 固定设施投入16万
　　如果有大厅 有包间的话，你的装修包括购买的座椅，需要在12万左右，那么茶楼的硬件控制在4万，当然量力而为，一切的出发点是 你的目标顾客的 身份档次，你需要提供的服务，购买的东西 就要算好。

　　经营支出：1.6万
　　人工 和 管理费 这个有4个人比较好。茶楼经营的时间是12小时以上，所以三个人是必须的。 你就参照当地工资开。管理费现在都不会高，因为国家在工商税务都很正规的收费，没太大问题。

　　房租：预计投入2.4

　　毛利润：一般在300%左右。茶楼买的是回头客，买的是环境和服务。那么一斤300元的茶叶 你一壶是60元，需要30最多啦。那么你算就是毛利多少啦。。。

　　告诉你几个注意的问题：
　　1.选址 如果你是茶楼，一定要选商业环境，他不是棋牌，没有一定的商业环境，在小区里 千万别开。
　　2.回头客 茶楼的维系全靠 熟客，那么现在普通的做法都是 卖茶（留茶）然后下回来了不收茶钱收 水费，来摊薄你的毛利，但是只要有人来就会让你赚，还有预售卡，这个也可以，还有赠券 之类手法多样 根据自己情况选用。
　　3.特色 那么一定要有特色，这个不是一句两句能说清的 ，但是你必须问自己：怎么才能让人一下记住自己。。。。

餐饮业怎么做帐的
（1）餐饮业做账流程：
首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。
1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。
2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 一般情况，工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。
5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。
6.入库时，分录：
借：主营业务成本/原材料/库存商品 贷：应付帐款--**公司
付款时：
贷：应付帐款--**公司 贷：银行存款/现金
不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

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（2）餐饮业会计分录：
1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借：原材料
贷：现金（或银行存款）
3、根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料
4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借：营业成本（红字） 贷：原材料（红字）
5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数） 借：本年利润 贷：营业成本
6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。 借：营业成本 贷：原材料
餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)
取得营业收入时: 借:现金\银行存款 贷:主营业务收入
购买材料\支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金
月末结转成本费用时:

借:本年利润 贷:营业费用 月末结转营业收入: 借:主营业务收入 贷:本年利润 结转本年利润: 盈利时:
借:本年利润 贷:利润分配 亏损时: 借:利润分配
贷:本年利润
下月初去税局报税:
是以利润*相应税率申报缴纳。
（3）餐饮业成本核算：
日常成本核算的主要程序是：
1、厨房当天需要直接采购领用的原材料（蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜）必须在前一天下午5点以前，补货的必须在当天下午2点以前，由各厨房领班填制《市场物料申购单》，经厨师长审核后，报餐饮部经理批准，交采购员按照要求组织进货，一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收，并由餐饮部派厨师监督验收质量，如有不符合要求，必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业终后加计《厨房原材料验收单》，填制《厨房原材料购入汇总表》。
2、厨房到仓库领用的原材料（干货、调味品、食品等），由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天营业结束后加计《仓库领用单》，填报《餐饮原材料领用汇总表》。
3、每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点，并填制《厨房原材料盘存日报表》，由厨师长审核后进行汇总。

4、餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》，填制《酒水进销存日报表》。
5、财务日审员根据夜审报表，填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。
6、成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》，于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析，堵塞浪费现象。
7、先把你的所有费用加在一起，如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起，再看你选择店面的地理位置，如果是市内繁华地段东西就会稍贵些，地段差一点就便宜些，这你要自己考虑。之后看你的菜价，菜的原材料是多少钱，能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天，就是你一天的费用，再看你买多少菜才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润！ 8、餐饮业成本，大致有以下几例公式：
本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价／（出成品率＊投料标准（数量））
毛利率＝（销售价格—原料成本）／销售价格＊100％ 销售价格＝原料成本／（1－毛利率） 销售价格＝原料成本＋毛利额
或
销售价格＝原料成本＊（1＋加成率） 或
销售价格＝原料成本＋加成额
加成率＝毛利率／（1－毛利率） 毛利率＝加成率／（1＋加成率）
原料价值＝毛料价值－（次料数量＊单价＋下脚数量＊单价） 净料数量＝毛料数量－次料数量－下脚数量 净料单价＝净料价值／净料数量。

主营业务收入
主营业务成本
存货
低值易耗品等等

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赤城县18964225134： 开了个茶店如何做账呢?？
呼陶达英： 主营业务收入主营业务成本存货低值易耗品等等

赤城县18964225134： 我公司刚开了一家茶楼,请问财务部该如何建账 - ？
呼陶达英： 参考餐饮类

赤城县18964225134： 我们几个人一起开茶庄,请教该如何建帐 - ？
呼陶达英： 1 按股份公司建账,2 聘任无与股东利益相关的专业会计,3 起步就要按规范建立完整的账务,以利将来在风险分担和利益分配上有据可查.仅供参考..

赤城县18964225134： 合伙开茶楼账务如何建账? - ？
呼陶达英： 注册公司之前一定要把股份分好,记账的推荐找一个代账公司,内外账都可以,每年年底的时候可以根据利润进行分配

赤城县18964225134： 关于公司销售茶业自用怎么入账我们公司销售茶业,小规模,但有些是拿 ？
呼陶达英： 内帐就按实际的业务做分录 1、销售茶业,小规模,但有些是拿来自己用的计入管理费用或职工福利 2、送客人一些茶业或者礼盒可以计入销售费用 3、分店来总店拿商品的时候,总店的关于这部分的账要看分店和总店怎样核算来决定

赤城县18964225134： 个体茶楼做个流水账,怎样核算收入的明细?请高手指点!谢谢 - ？
呼陶达英： 就是把一天的收入汇总或逐笔计入现金日记账.

赤城县18964225134： 请教大家,朋友打算开一家奶茶店,怎么记账 - ？
呼陶达英： 是店铺,属于个人经营是吧,买个记财务账本就可以了呀

赤城县18964225134： 茶楼收入开支设什么科目? ？
呼陶达英： 帐与报表是不同的,帐有明细,而报表属于统计,当然帐也可以理解为统计,报表要列岀项目,一般不可能有明细只能设备注,设报表很简单,你可依据要求设横栏与竖栏,比如你在竖栏设''本期收入''与''本月累计收入'',并设''本期支岀''与''本月累计支岀''.

赤城县18964225134： 茶楼发票开具的是其他服务费怎么做账 - ？
呼陶达英： 借:库存现金贷:应交税费-应交增值税(增值税小规模纳税人) 或者应交税费-应交增值税(销项税额)贷:主营业务收入

赤城县18964225134： 奶茶店的账目和款项如何管理? ？
呼陶达英： 可以几个方面结合,第一,雇佣一个店长负责监督看管;第二,配备一台标准的收银系统,出现短溢涨,店里的人员要收到惩罚;第三,收银款项与杯子结合盘点;第四,店内安装监控!以上这些都是术上的解决方法,真正的道,还需要老板,自己参悟,记住以人为本,真诚交心!