手抓饼蝴蝶酥怎么做
2、取一张原味手抓饼，面上撒一层白砂糖。
3、用第二张盖在第一张之上，再撒一层白砂糖。
4、第三张盖在第二张上面。
5、待面饼稍微解冻化开，用擀面杖把面片擀大擀薄，两面都擀擀。
6、擀开后，表面撒一层白砂糖。
7、从两端分别向中间卷起。并用手抓着使其粘合。
8、摆入烤盘中，表面刷蛋黄液，撒上适量白砂糖。
9、放入预热好的烤箱上层，200度，烤15-20分钟。
10、晾凉后密封保存。
蝴蝶酥烤出来不分层怎么回事
蝴蝶酥烤出来不分层可能是温度过高，黄油化过度，面皮容易擀破，容易混酥不分层；也可能是还没混匀。
不用揉面不开酥的早餐,是怎样做到起酥多层的?
不过，今天我要分享给大家的是手抓饼的新吃法。因为做手抓饼要用到油酥，是做各种酥皮糕点的完美材料，虽然不是传统的起酥工艺，但却是薄脆酥香种子选手啊！比如蛋黄酥，蝴蝶酥等，今天就给大家分享5种手抓饼可以做出来的网红美食，不会揉面，不会做酥皮的你也可以轻松搞定，即使是忙乱的早晨，10...
手抓饼皮可以做什么点心
手抓饼皮可以做蛋黄酥、蝴蝶酥、爆浆芝士榴莲饼、可颂、手抓饼牛肉肠卷等点心。点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表"点点心意"。自此以后，"点心"的名字便传开了，并...
是不是所有的手抓饼都含有起酥油 不是所有的手抓饼都含有起酥油
3、街边小摊上的手抓饼通常是使用半成品加工而成的，想要用最低的成本达到最好的效果，一般都会选择起酥油制作，建议少吃。4、除了手抓饼，其它有酥皮或有层次口感的食物，比如千层饼、蝴蝶酥等，可能也含有起酥油，也建议少吃。以上就是对“是不是所有的手抓饼都含有起酥油”的回答，...
手抓饼的饼皮有哪些吃法?
第二个就是手抓饼披萨，饼皮直接放在铺油纸的烤盘上，抹上番茄酱，撒上各种蔬菜或者肉、香肠等，最后撒一层马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱烤180度10-15分钟就可以了。第三种就是手抓饼配上金枪鱼玉米沙拉。第四个是嫩炒鸡蛋火腿手抓饼。手抓饼的吃法可根据个人的口味来选择，怎么吃都是可以的。
手抓饼就可以做出来的小甜点,都有哪些呢?
有句毫不夸张的话，叫做卷饼卷一切。手抓饼同样可以卷一切。有了半成品的手抓饼饼皮，可以自己在家随意搭配喜欢的食材。做早餐、做零食都可以，方便快捷。西红柿也是可以生吃的素菜，而且怎么吃都不难吃，加在饼里一点都不违和。并且营养丰富，还降低热量。黄瓜可以切成丝，也可以切成条形，像紫菜包饭一...
什么样的甜点做法简单还好吃?
二、蜜豆凉粉 做法：红豆提前浸泡一个晚上，清洗干净，放入砂锅中，倒入清水，中火煮50分钟，捞出沥掉汤汁装盘，撒入白糖，腌制几个小时，蜜红豆就做好了。碗中放入50克白凉粉，加入半碗凉白开拌匀，锅里倒入1000克清水煮开，加入白凉粉糊，转中小火煮3分钟，倒入盘中，自然放凉后，裹上保鲜膜，放入...
飞饼皮的飞饼吃法
切成两段；2、断面朝下放进塔模，用大拇指按压平整地粘在模上，边缘略高于挞模；3、挞水制作，将牛奶、淡奶油、玉米淀粉、炼乳放入锅内搅均煮开，离火稍凉后加入打散的蛋黄；4、把挞水倒入蛋模中，2\/3处即可。5、烤箱预热220°C，中层20分钟。3、飞饼皮版蝴蝶酥原料:飞饼皮2张、...
家里买的手抓饼吃不了,能做蛋黄酥吗?
拿起一个放入口中，又香酥，味道又好。比买来的蛋黄酥好吃多了。这手抓饼皮可真是个好东西，不仅可以用它做美味的蛋黄酥。还可以做香肠酥，拿破仑，苹果派，蝴蝶酥，牛角酥，千层酱香饼等。凡是饼和酥之类的用它都可以做出来！喜欢吃面食的朋友，家里一定要常备一些手抓饼饼胚，省去了和面的麻烦，...
漳州做什么小吃比较好
就是最好弄漳州没有的而且比较符合上面的要求的那种，而且最好漳州比较没有的。像泡芙，蝴蝶酥，蛋糕，扁食，拌面，牛肉面，沙茶面，手抓饼，肠粉，生烫，双皮奶这种漳州太多了。广式小吃是个不错的选择，品种多。云吞面啊、沙河粉啊、桂林米粉，还有粥啊，这种可以当正餐吃的。港式甜品糕点之类的，...
詹览利肝： 家庭自制蝴蝶酥的做法 面粉过筛后与白糖混合,将40克黄油室温软化后加入面粉中,倒入水,揉成面团揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,松驰20分钟酥片油放入保鲜袋,用擀面杖把酥油压成厚薄均匀的薄片把松驰好的面团放在案板上,案板...
连平县19523965462： 蝴蝶酥的做法是什么?？
詹览利肝： 原料:面粉、白糖、白油、蜂蜜、桂花 掌故说明: 北京的特色风味小吃,蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名.其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的桂花香味. 制作方法: 将糖用水化解,再加入白油和面粉进行揉搅,至面团均匀滋润不粘手为止,用白油、蜂蜜将糖化开,放入面粉和桂花,搅拌均匀制成馅料待用;将面团摘剂擀成皮,包上馅料,封严系口;将包好的半成品擀成薄圆饼,用刀切成平均的四条,较大的一条面朝上,并将四条条面的两侧中点刷上水,把四条面相互粘牢,呈皮馅分明的蝴蝶状;将蝴蝶酥坯料送进230度炉温的烤炉中烤成表面乳白色出炉即成. 该答案来自饭菜网官方网站
连平县19523965462： 如何制作蝴蝶酥?材料及做法,还有制作过程需要注意的环节? - ？
詹览利肝： ·配料: 可做30-40个蝴蝶酥 : puff pastry一张,杏仁2/3cup(或者别的果仁), suger 2tbsp(喜欢甜的可再加一些),ground cinnamon 1/2 tsp(不喜欢可省略或用别的香料),1 egg ·操作: 1.puff pastry 提前一小时从冷冻室拿出放在案...
连平县19523965462： 北京小吃 - 蝴蝶酥怎样做?？
詹览利肝： 原料配方: 松酥面团:特制粉25千克熟猪油3千克绵白糖12千克鸡蛋6千克碳酸氢钠香料达量 面料:鸡蛋1.5千克 制作方法: 1.制松酥面团:将绵白糖、鸡蛋、碳酸氢钠、香料、水全部倒入和面机搅匀.加入熟猪油略搅后再把特制粉倒入机内搅...
连平县19523965462： 蝴蝶酥很酥的做法步骤图,蝴蝶酥很酥怎么做 - ？
詹览利肝： 用料 低粉 220 高粉 30 黄油 40 糖 5 盐 1.5 水 125 伊斯尼片状黄油 180 粗砂糖 适量 蝴蝶酥很酥的做法 粉、糖、盐、黄油、水加入揉成光滑不沾手的面团,包保鲜膜放冰箱冷藏20分钟.蝴蝶酥很酥的做法 步骤1 黄油擀成越0.3-0.5cm厚度正方形...
连平县19523965462： 蝴蝶酥怎么做? - ？
詹览利肝： [原料/调料] 面粉500克,黄油500克,盐5克,鸡蛋50克,砂糖250克. [制作流程] 1.面粉加鸡蛋加盐拌和.2.包黄油开面,折3或4折,再折4或4折.3.粘上砂糖,进电烤箱在220℃炉温下烘烤约16分钟.注意事项:烤蝴蝶酥时要及时翻面,否则容易焦化.
连平县19523965462： 锦江饭店蝴蝶酥的做法 - ？
詹览利肝： 食材 主料 面粉 200g 黄油 100g 辅料 豆油 适量 白糖 30g 酵母 适量步骤1.面粉加酵母加糖和成面团.2.将一部分面粉和黄油和成面团,两种的比例是一样多的.3.面团擀成饼状.4.包入黄油面团.5.四周封好口.6.擀成片.7.两边互折,擀片,如此三次即可.8.在擀好后,每端向里卷两下.9.再对折.10.切成一厘米厚的片状.11.在锅中烧热油,加入切好的片炸至金黄即可.
连平县19523965462： 手抓饼的制作方法 - ？
詹览利肝： 做法一家庭做法 制作食材 高筋面粉1斤,椒盐33克.30度左右的温水262克,(冬天水温在40 度-50度)混合油20克(14克精炼猪油,6克色拉油),香葱5克,白芝麻仁5克. 材料1:中筋面粉240克 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或...
连平县19523965462： 请问蝴蝶酥容易做吗?怎么做?？
詹览利肝： 蝴蝶酥做法酥皮材料:起酥油270公克高筋面粉240公克低筋面粉60公克冰水180公克白油30公克盐5公克其他材料:细砂糖适量、水少许作法1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面团. 2.将作法1已完成的酥皮面团,用杆面棍杆成长72公分、宽36公...
连平县19523965462： 手抓饼的制作手抓饼怎么做的 - ？
詹览利肝： 手抓饼的做法步骤1、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑.面团上抹油,盖保鲜膜醒一会.2、案板上抹油,将面团擀成长方形.3、将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上.4、撒上葱末.5、将面片对折,用刀切开,但边上要连着.6、将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长.7、将面片合在一起.8、从一头将面片卷起来.9、轻轻地擀成薄饼.10、电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色.11、用筷子抖一抖,即成手抓饼.
