竹笋炒肉的做法
1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。竹笋洗净对半切开，斜刀切片，杭椒斜刀切片，姜、蒜切片。
2.竹笋放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。
3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。
4.锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，放入竹笋炒匀，放入杭椒、肉片翻炒，放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。
青笋炒肉丝怎么做,最脆嫩,最鲜美,最开胃呢?
正因为如此，这季节的蔬菜都特别的细嫩。好比接下来说起到青笋。青笋也叫青笋，地面上一部分均可食。最热门的便是长茎一部分。颜色葱绿翠绿，吃起来口感脆爽汁多，可以生吃还可以熟吃。下边要推荐的就是最家常的做法，再加上猪肉丝一起炒。青笋吸取猪肉的油污味，吃着味儿会更加的丰富多彩，确实特别...
竹笋烧红烧肉怎么做
可以把油捞出，再炒豆瓣酱，第9步、翻炒均匀放入酱油少许，上色好看，也可以不放。第10步、倒入竹笋翻炒。第11步、翻炒均匀后加入水，与食物齐平即可。第12步、放入葱结煮沸后转中小火，盖锅盖，煮预计十分钟的样子，揭盖试一下盐味，加盐，再煮五分钟，根据个人喜好决定肉的硬软。
青笋炒肉片的做法
熟猪油25克。2、将瘦肉切成适当薄片，加入酱油5克，湿淀粉20克，盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切成小片。葱切成段。青笋去皮，洗净切成片。3、炒锅洗净烧热，放入熟猪油，烧至六成热，下入生姜片煸炒至出香味时，放入肉片炒熟，放青笋稍炒，加入盐、酱油、味精，用淀粉勾芡，淋香油即可出锅。
生竹笋炒肉怎么做好吃
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莴笋炒肉餐厅式的做法,特别嫩滑清脆,你知道是如何做的吗?
青笋营养全面，价格高，吃着尤其香酥可口。青笋最主要的作法是用来炒瘦肉较多，有肉的香气在房间里青笋非常好吃。平时在餐厅里吃莴笋炒肉时，你就会发现里边的肉炒的特殊滑嫩，并且青笋也挺脆响。自身在家里又怎么作出那么滑嫩莴笋炒肉呢，如今又给大家分享一下饭店式青笋炒肉的做法。喜爱烧菜的朋友们...
莴笋炒肉的做法
莴笋炒肉的做法如下：材料准备：莴笋适量、猪肉适量、青椒两个、米椒3个、大蒜头适量、葱适量、淀粉适量、油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油适量等。1、莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。2、瘦肉加淀粉和少许油抓匀。3、起锅，小火，下肥肉煸出油。
鸭肉炒酸笋怎么做好吃
主料 酸笋2包 鸭肉250g 辅料 辣椒3个 蒜末适量 调料 酱油1匙 蚝油1匙 酸笋炒鸭肉的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备的食材。space 点击查看大图 2.鸭肉去骨架，取肉，切块。space 点击查看大图 3.放少许油，煸出鸭肉多余的油脂。space 点击查看大图 4.加入辣椒、蒜末。space 点击查看大图 5...
笋丝烧肉怎么做好吃?
4.然后倒入竹笋丝,来点盐与鸡精,加一点辣椒粉,再来点酱油,大火继续翻炒。 5.翻炒2分钟后我们在来点蚝油,生抽,倒一把蒜苗,给它翻炒两下然后关火出锅。 6.装盘。 小贴士:今天的笋烧肉酱香美味软烂、入味,一点也不油腻,汤汁都浸到笋里面,笋比肉还好吃,赶紧来试试吧。 抢首赞 评论 分享 举报 孤独...
家常鲜竹笋炒肉的4种好吃做法
3 第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去 鲜竹笋炒肉的家常做法二 鲜竹笋炒肉的材料 猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精 鲜竹笋炒肉的做法 1、笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。2、锅内放适量油将...
做竹笋炒肉都需要哪些调料?
小火煸五花肉出油，发干略焦的状态。请点击输入图片描述 倒入筝片翻炒五分钟。请点击输入图片描述 倒入青红椒翻炒均匀。请点击输入图片描述 放生抽，料酒小火焖两分钟。再放盐调味，倒入青蒜苗即可。请点击输入图片描述 竹笋鲜嫩，咸鲜肉香，三碗饭打不住。冬天不吃笋，就如过了个假冬天。
壤徐瑞力： 1、主料:竹笋适量、猪肉适量.2、辅料:油盐适量.3、竹笋焯水切断.4、猪肉切片.5、锅里放油,把猪肉炒熟.6、然后加入竹笋加入适量的水,加入盐和酱油.7、炒熟之后大火收汁.
萧山区18485708073： 如何做猪肉炒竹笋 ？
壤徐瑞力： 1、准备好竹笋、猪肉、盐、酱油、花生油.2、把竹笋剥掉外壳,洗干净泥巴,用削皮器削干净皮,洗干净后放在案板上切成条状.3、锅内放水烧开,当水沸腾时,放入...
萧山区18485708073： 鲜竹笋炒肉的做法 - ？
壤徐瑞力： 【材料】 竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜 【做法】1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可.
萧山区18485708073： 竹笋炒肉怎么弄 - ？
壤徐瑞力： 材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐,葱姜. ———首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时.同时将猪肉(带点小肥肉的最好)切条,用少许淀粉拌一下,这样肉会比较嫩. ———竹笋最好用手撕,这样口感比较好.撕成细条,截成寸...
萧山区18485708073： 新鲜的竹笋炒肉怎么做 - ？
壤徐瑞力： 1 瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟.姜蒜切碎.2 竹笋切成片,再切成丝状.3 炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用.4 另起锅放入食用油,爆香姜蒜.5 放入肉丝滑炒断生.6 倒入竹笋翻炒均匀.7 放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅.
萧山区18485708073： 怎么做竹笋炒肉 - ？
壤徐瑞力： 材料竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜 做法1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3.锅里放油,烧至4成热,...
萧山区18485708073： 笋子炒肉的多种做法? - ？
壤徐瑞力： 材料:竹笋,五花肉调料:姜,冰糖,料酒,生抽,老抽,干红辣椒,盐,胡椒粉,葱花步骤:1.竹笋去皮洗净后,放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡. 2.五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄. 3.把煎好的五花肉拔到一边,用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色. 4.把五花肉炒匀,翻炒到肉上色. 5.倒入沥过水的笋丁翻匀,加入干红辣椒,调入料酒,生抽,老抽翻炒. 6.加入没过材料的开水,大火烧滚后转中小火盖上盖焖煮30分钟左右,至肉软糯后收汁.根据各人口味调入适量盐和胡椒粉调味,撒入葱花后起锅.PS: 烧肉的时候加开水,炖好的肉会更软糯.另外,红烧肉用到的猪肉,最好是层次分明的上好五花肉
萧山区18485708073： 竹笋炒五花肉的做法,竹笋炒五花肉怎么做好吃,竹笋炒 - ？
壤徐瑞力： 步骤1.食材竹笋,大蒜,姜切丁五花肉切片2.锅中放油,在放入五花肉翻炒3.在放入大蒜,姜,4.在放入竹笋,盐翻炒,放入适量老抽,放入麻辣粉,撒入葱段出锅5.出锅装盘小贴士 我买的竹笋比较嫩,不需要炒的太久,太久就老了,吃起开就不脆了,
萧山区18485708073： 竹笋炒肉的做法 - ？
壤徐瑞力： 竹笋炒肉丝原料:竹笋三支(约一斤),肉丝二两,黑木耳一小把调料:盐,味精,大蒜末,麻油做法一准备:1、竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝 2、肉丝加入盐、味精、淀粉...
萧山区18485708073： 竹笋炒肉,如何做? - ？
壤徐瑞力： 笋子炒肉 偶来教你 首先你买材料 笋子,要有点带青色的 肉,要前夹肉 笋子切片,肉切片 好了之后 将笋子在锅里用水煮下(不能将笋子煮熟了,煮的时候可以放点盐) 肉,首先用油过一下,滤出多余的油 然后呢 在倒色拉油 油开后倒肉,加点豆伴,花椒 再倒笋子 炒几下放点盐,味精 我是这样做的 还是挺好吃的 我是看我三叔做过(他,特级厨师)
