黄茶为什么不流行，为什么黄茶喝的人少？
中国有六大茶类，黄茶虽然是其中之一，但六大茶类中，很多人唯独从未喝过黄茶。可以说，黄茶是最不起眼的茶类，知名度一直排在最末尾，被人所忽视。也许你也好奇过，为什么黄茶喝的人这么少？下面倍领网就来聊一聊黄茶为什么不流行。
一、黄茶为什么不流行
黄茶历史悠久，传承有序，丝毫不比其它品类逊色。但现在能见到的黄茶品种，无非就是四川蒙顶黄芽、湖南君山银针、沩山毛尖、安徽霍山黄芽、广东大叶青、温州黄小茶等等，屈指可数，十分有限。且这些黄茶既不像西湖龙井、太平猴魁等绿茶出名、也没有祁红、金骏眉等红茶受到追捧，市场基本是在产地附近而已。
那么为什么黄茶会沦落到如此境地呢？究其原因，是因为黄茶的发展面临着两大障碍：一个是消费群体小、消费者对黄茶的认识少；二个是黄茶产量低，特征不明显。
首先，黄茶的个性特征不明显，工艺与绿茶接近，但却似黄非黄，似绿非绿，消费者有时会将黄茶误认为是绿茶。这导致消费者对黄茶的认识普遍不清晰，常常误以为是绿茶来购买，而并没有养成喝黄茶的习惯。再加上近年来乌龙茶、普洱茶、有机茶等等概念的普及，黄茶的关注度越发不如从前。久而久之，黄茶的产量受到了外部限制。
根据中国茶叶流通协会的数据显示，2017年中国茶叶市场份额组成，占比最大的仍然是绿茶，达53%，黄茶仅占比0.3%。小到了几乎可以忽略不计。黄茶产区比较少，仅限于四川雅安、湖南岳阳、安徽霍山等传统地区。
其次，黄茶本身的制作工艺难度很大。在传统工艺失传的情况下，黄茶的闷黄环节很难控制，导致生产效率低下。而现代采用机械化加工来缩短时间，又会造成闷黄时间不足，干茶非绿非黄，品质极不稳定，特征几乎丧失。所以黄茶的生产又不可避免地受着内部的限制。
黄茶本身怎么说，他就在绿茶基础上加了一个所谓的发酵工序闷黄。他跟绿茶的工艺比起来的话，费时费力，换句话，成本高。但是它又没市场，你成本高又没市场，结果是什么？就是产量越来越少，做的人越来越少。蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针这些知名的这些黄茶品种，绝大部分在工艺上已经是绿茶化了。
总之，黄茶不流行并非因为滋味不如其他茶类，而是由于黄茶的产量低、工艺难度大，并且其自身特点不明显，再加上市面上可以买到的黄茶也比较少，不似其他茶类那样大众化，所以透明，已经非常非常少了，知名度不高，没什么人喝。
二、黄茶的等级划分
1、黄大茶
第三等黄茶。其采用一芽四叶、五叶，一般长度在10～13厘米，黄大茶大枝大叶的外形，在我国很多茶类中都是少见的，成为了消费者判定黄大茶品质好坏的标准，黄大茶的外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶相连形似鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。主要的包括有：皖西黄大茶、贵州海马宫茶、广东大叶青。
2、黄小芽
第二等黄茶。其采用四月中下旬比较大一些的一芽二、三叶，加工而成，黄小芽外形微卷，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄，明亮滋味醇厚鲜爽。主要的包括：平阳黄汤、北港毛尖、沩山毛尖。
3、黄芽茶
黄芽茶是第一等也是最好最贵的，其是用清明前后的十天采摘的一芽一叶，外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄，光亮，汤色杏黄明亮，滋味甘醇爽口。主要包括有：蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针。
三、黄茶的突出功效
1、化痰止咳、清热解毒：黄茶其性属清寒，在酷热的夏天饮用最适合不过了。
2、健胃消食：经过杀青的黄茶中产生了很多的消化酶，消化酶有助于肠胃的消化，还能令你坚持肠胃的健康。对那些食欲不振，消化不良，肥壮懒动之人最适合饮用。黄茶适合在夏秋饮用，脾胃消化功能相对较弱者，饮用黄茶能起到助消化，清暑生津的功效。秋季气候干燥，是咽喉疾病的高发季，常饮黄茶，能生津润喉。
黄茶为什么不流行,为什么黄茶喝的人少?
总之，黄茶不流行并非因为滋味不如其他茶类，而是由于黄茶的产量低、工艺难度大，并且其自身特点不明显，再加上市面上可以买到的黄茶也比较少，不似其他茶类那样大众化，所以透明，已经非常非常少了，知名度不高，没什么人喝。二、黄茶的等级划分 1、黄大茶 第三等黄茶。其采用一芽四叶、五叶，一...
黄茶为什么不流行
黄茶在中国茶文化中地位重要，但由于生产工艺复杂，价格高昂，且相对于其他茶类口感较为温和，因此并不像绿茶、红茶、乌龙茶等茶类那样大众化。此外，黄茶生产区域狭窄，产量有限，也是导致黄茶不流行的原因之一。
黄茶为什么不流行
是因为黄茶的发展面临着两大障碍：一个是消费群体小、消费者对黄茶的认识少；二个是黄茶产量低，特征不明显。首先，黄茶的个性特征不明显，工艺与绿茶接近，但却似黄非黄，似绿非绿，消费者有时会将黄茶误认为是绿茶。这导致消费者对黄茶的认识普遍不清晰，常常误以为是绿茶来购买，而并没有养成...
中国茶叶为什么难以走向世界
其三，资本驱利，有着好好的国内高端市场，没必要花大价钱去搞低端单一流水线出口。
以前流行喝下午茶现在为什么不流行了?
下午茶一直是港澳台和沿海地区的习惯，内陆很少有地区流行下午茶的。
猜一猜:在古代,茶作为饮品流行 之前, 最初是什么用途
1. 在古代，茶最初并非作为饮品普及，而是作为一种药材被人们所利用。2. 在中国的古代文献中，茶的药用属性有着详细的记载。3. 茶树的山茶科植物，其叶子经过加工后，呈现出苦涩的味道和独特的香气。4. 如《神农本草经》等古籍所记载，茶具有多种药用效果。5. 随着时间的推移，人们对茶的药用价值...
相比于星巴克的咖啡文化,中国的茶文化为什么发展不
不同的茶对水的温度有不同要求，是直接沏茶还是闷蒸也有区别；器具：玻璃杯、紫砂、冰瓷、茶道杯等等...然而精品咖啡并没有出现像星巴克一样的连锁企业，或者形成一种大众流行文化，它和茶一样是小众文化。所以，拿星巴克或者类星巴克的咖啡和中国茶文化对比，这是在欺负星巴克呢？还是在欺负茶呢？
猜一猜:在古代,茶作为饮品流行 之前, 最初是什么用途
在古代，茶作为饮品流行之前，最初的用途是药品。在古代，茶最初并不是作为饮品流行，而是作为药品使用。在中国的古代文献中，有许多关于茶的药用记载。茶是由山茶科植物茶树的叶子加工而成的，具有苦涩的味道和独特的香气。据《神农本草经》等古籍记载，茶具有多种特殊作用。随着人们对茶的药用价值的...
为什么现在的年轻人都不太爱喝茶了?
首先，学校教育对于茶文化的态度不够重视。众所周知茶文化一直是中国传统文化的重要部分，笔者学校也专门开设了满足年轻人好奇需求的茶文化选修课，然而在大学里这样的选修课相当于虚设，如果有兴趣就听没兴趣就当是填鸭了。在大多情况下这样的选修课只是为了学分设置，说到底还是摆脱不了应试教育，而学生...
在古代,茶作为饮品流行之前是什么
在古代，茶作为饮品流行之前是药品的用途。茶叶的历史悠久，可以追溯到几千年前的中国。在古代，茶作为饮品流行之前，它最初的用途其实是药品，而不是染料。人们将茶叶视为一种珍贵的药物。茶叶的药用价值不仅在中国得到了发展，还传播到了周边国家和地区。随着时间的推移，茶叶逐渐被人们接受并普及，从而...
盈亚愈通： 1、黄茶是中国特产.2、其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶.3、黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶.4、其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥.5、黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,形成黄色.
南平市15841602838： 黄茶适合什么季节才最好喝 - ？
盈亚愈通： 黄茶属于轻发酵茶类,茶性温和,早上适宜喝一点黄茶也是可以的,但是千万不要空腹喝茶哦! 黄茶夏天饮用最佳. 黄茶的保健功效有很多,其中最明显的就是对脾胃的改善,尤其是对于消化不良、食欲不振、懒动肥胖等症状都有明显的改善,另外黄茶还有清热解毒的作用,综合以上条例,黄茶在夏天饮用是最佳的.
南平市15841602838： 茶叶有多少品种? - ？
盈亚愈通： 茶叶的种类 按茶叶颜色分类: 1、绿茶:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲...
南平市15841602838： 黄茶的种类有哪些? ？
盈亚愈通： 种类1、黄芽茶: 黄芽茶的原料比较细嫩,是采摘单芽或者是一芽一叶加工制成的,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,还有四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”也是非常出名的. 种类2、黄小茶: 黄小茶主要是采摘细嫩的芽叶加工制成的,主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”. 种类3、黄大茶: 黄搭车主要是采摘一个芽叶上的第二、三片叶子或者是同一个芽叶上的四、五片叶子作为为原料制作而成的,主要包括有安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”
南平市15841602838： 我国黄茶主要有什么样的特质? ？
盈亚愈通： 黄茶芽叶细嫩,香气清幽,滋味醇和,具有“黄叶黄汤”的特点.它属于轻发酵茶,由于其富含茶多酚等营养物质,且鲜叶中的天然物质保留程度较高,所以黄茶对于杀菌消炎、防癌抗癌 等方面的疗效有着其他茶叶无法比似的特殊效果.
南平市15841602838： 茶的与健康 - ？
盈亚愈通： 各种茶都有各自的益处.看你需要什么它的功效而已.传统医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶.1、春饮花茶 我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明.在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,...
