黑木耳要泡多久
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵食用胶质真菌。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
木耳多久能泡开
根据情况而定。泡木耳的方式不同，则木耳泡开的时间也不相同。如果是用凉水浸泡木耳，通常要3-4小时左右，是泡木耳效果最理想的方法。如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。热水泡木耳是一种应急的方式，通常需要15-20分钟左右。
木耳要泡多久
木耳要泡至少3-4小时。如果使用凉水浸泡木耳，需要至少3-4小时才能使木耳达到最佳涨发率，此时的木耳无论是凉拌还是炖煮或炒菜都非常爽口好吃。如果使用热水浸泡木耳，时间控制在20分钟左右为宜，避免木耳被热水过度烫化，而绵软发粘，流失过多的营养。不同品种的木耳泡发时间也有所不同。一般使用凉水...
木耳一般要泡多久
木耳一般要泡2小时左右。木耳如果浸泡时间太长，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质，这些物质可能没办法通过烹饪完全消除，食用容易对身体造成不适，因此泡2小时左右为宜。
晒好的木耳要泡多久才能吃 晒好的木耳要泡多长时间才能吃
1、不同品种的木耳泡发时间有所不同。一般使用凉水浸泡需要至少3-4小时左右，才能完全泡发。而热水泡发的时间相对较短，基本约在20-40分钟即可。同时也可利用微波炉等加热电器，加快泡木耳的时间，速度较快时，可在3-5分钟完成木耳的泡发。2、而不同的泡发方式，在口感上也略有区别。用凉水泡发...
木耳泡多久能泡开
泡发1-2小时就可以了。用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，大家无需为了追求口感，而特意延长泡发时间。如果是浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，有可能带来风险。因为木耳本身是干制的，微生物没有水的...
木耳一般泡多久
木耳一般需要泡约30分钟至1小时。泡发的时间会根据木耳的大小和硬度而有所不同，较大而硬的木耳可能需要更长的时间来泡发。在泡发过程中，可以多次更换水，以便更好地去除木耳上的杂质。完成泡发后，木耳会变得柔软且易于烹饪。
木耳要泡多久
木耳要泡多久木耳要泡2～3小时，建议用凉水泡，口感会更好。热水浸泡时间短，但会使木耳的营养流失，还会影响口感。木耳的浸泡时间不宜过长，最好在4个小时内食用，时间过长容易滋生细菌微生物，食用后甚至会引发中毒，危害身体健康。木耳要泡2～3小时木耳要泡2～3小时，就可以达到木耳的最佳泡发状态...
木耳泡发多久合适
木耳泡多长时间最好，关键跟泡发木耳时的水温有着密切的关系。比如，如果用温度比较凉的凉水进行木耳浸泡的话，大概需要的时间比较长，往往需要3个小时或者4个小时的时间，才能够将木耳进行充分泡发。如果为了缩短泡发木耳的时间，往往会采用一些热水浸泡木耳的方法，如果水的温度比较高的话，能够使得泡发...
干木耳用热水要泡多久
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，它还含有益氨基酸和微量元素，有“素中之荤”的美名，那么问题来了，营养价值这么高的木耳，平时我们应该怎么吃呢？干木耳用热水要泡多久 用热水浸泡15-20分钟左右即可。热水泡木耳虽然比较快捷，但用热水让木耳的...
木耳需要泡多久
木耳泡水的时间可以根据个人的喜好和具体情况进行调整，一般来说，木耳需要用温水泡约20-30分钟，可以将其泡发至柔软而有弹性。如果木耳比较老或较硬，可以将其泡水时间延长至1-2小时，以便更好地使其变软。泡发后的木耳可用拇指和食指轻轻捏压，如果有弹性并很容易断开，就说明泡发的时间足够。
罗容远兴： 泡黑木耳,最好用凉水,用凉水浸泡,热水发木耳,发的快一点,但是口感绵软发黏,不易保存. 不急需使用,一般要提前3-4小时,用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中,一般来说同品质木耳,凉水可以发的更多一些. 木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物.特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快.当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,可能生成毒素.
亳州市13079277641： 木耳需要泡多久? - ？
罗容远兴： 2小时左右 泡木耳的时间别超2小时,用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,泡发过程最好放在冰箱冷藏,减少细菌繁殖.热水浸泡也可,既能加快速度,减少泡的时间,也能抑制细菌生长.木耳是一种常见的食物,它长得黑不溜秋...
亳州市13079277641： 木耳一般泡的时间是多长 - ？
罗容远兴： 泡木耳一般用凉水浸泡,不急着使用的话提前3-4个小时浸泡,可以最大限度使木耳恢复成生长期的样子和口感
亳州市13079277641： 黑木儿泡多长时间 - ？
罗容远兴： 泡黑木耳,最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 如果实在赶时间,那就选择温水泡发,不过,这样的水温(特别是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质,黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好. 适宜的水温时间也不能泡的太短或太长,时间太短,它没有吸足水分,胶质状组织不能复原,时间太长,子实体内的成分和胶质物析出,组织松软,营养成分流失,口感变差.
亳州市13079277641： 木耳泡多久,木耳泡发时间 - ？
罗容远兴： 一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时. 二、正确的泡发方法是:用凉水(冬季可用温水)泡发.经过 3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好. 三、不建议用热水泡发,因为用热水发,虽然泡发速度快,但是影响木耳涨发的数量和质量. 四、黑木耳的做法:黑木耳炒鸡蛋 . 食材:黑木耳200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许. 1、黑木耳用冷水泡发,洗净晾干. 2、将四个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀. 3、锅中热油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,用勺子捣碎备用. 4、锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入鸡蛋一起翻炒即可.
亳州市13079277641： 黑木耳泡多长时间好 - ？
罗容远兴： 干木耳发制时,应放入冷水中浸泡4小时,可使木耳呈半透明状,重量可增加6~8倍,而且脆嫩爽口 有许多人是用温水发木耳,这样做是不正确的,因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感,最好是用凉水,通常泡三小时以上是最理想的,时间短会有些发不开的情况出现.入水即开的木耳并不是最好的,因为那可能是夏季的“伏耳”,口感肯定不如春耳和秋耳.“好东西不怕等”,为了吃到口感好,质量好的木耳,大家多耐心等个三四个小时也不怕啦!大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中,下班到家就可以享用美味啦! 另外还有个小窍门:可以在发木耳的水中加少许盐,这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘.
亳州市13079277641： 泡黑木耳需要多长时间呢? - ？
罗容远兴： 泡黑木耳,最好用凉水,用凉水浸泡,是一种渐渐的浸透作用,可使木耳恢复到生长期的半透明状. 所以凉水发木耳,脆嫩、吃起来爽口,也便于存放; 热水发木耳,发的快一点,但是口感绵软发黏,不易保存. 如果不是急需使用,一般要提前3-4小时,用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中,这样发制的木耳,一定会使你满意. 还有一般来说 同品质木耳,凉水可以发的更多一些(差异不大)、
亳州市13079277641： 黑木耳一般泡多久 - ？
罗容远兴： 时间充裕的话 头一天晚上用凉水泡好 第二天就可以用了 吃起来也比较脆嫩、爽口 其实平均3~4个小时就好了 如果急着用的话 那就用热水泡
