皮皮虾是什么？

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皮皮虾就是虾爬子，也有的地方叫螳螂虾、虾虎、琵琶虾等。皮皮虾身体背腹扁平，由头胸部和腹部两部分组成。腹部扁平而强大，尾肢与尾节组成强大的尾扇。

它的肉质鲜美，味道鲜嫩，而且还含有丰富的营养物质。不但有营养价值，皮皮虾的头部和壳可以加工提取虾蛄油、甲壳质等，总之，皮皮虾浑身是宝，可以食用，也有经济价值。

下面教大家一道皮皮虾的做法：

美食名称：炒皮皮虾

主料：皮皮虾 2斤

辅料：辣椒 3个、料酒 20克、花椒 3克、葱 1根、姜 2片、酱油 20克、豆瓣酱 15克、香菜 2根

做法步骤

1、准备好所有材料。

2、我们把葱、蒜、姜、辣椒切好，花椒备好。

3、热锅加入20克食用油，放葱姜蒜、辣椒、花椒炒40秒，再加入豆瓣酱翻炒20秒。

4、然后把皮皮虾放进去翻炒2分钟，倒料酒，加入酱油再翻炒1分钟。

5、一直翻炒到虾变色无水后即可。

6、放两根香菜，完成。

小贴士

如果不喜欢这样吃，也可以切成段，但时间不建议炒太长，切成段的皮皮虾更入味，酱香味会更浓。

皮皮虾以独特的形态和鲜美的口感成为海鲜中的一颗璀璨明星。它不仅拥有硬壳保护自己，还拥有丰富的营养价值，为食客带来美味与健康的享受，作为海鲜的皮皮虾含有高蛋白质，多种矿物质。

下面单独介绍一道白灼皮皮虾做法；

准备食材；

皮皮虾500克，青红椒各5个，姜1块，米醋50克，味极鲜1勺，盐2克，花椒5克，八角1个，香叶2片。

制作步骤；

1.首先将皮皮虾冲洗两遍，锅中倒入清水放入适量盐、花椒、八角和香叶倒入皮皮虾，盖上盖子大火煮开。

2.煮开后打开盖子继续煮3分钟捞出。

3.用水冲洗浮沫，直接食用，把外壳剥开吃。

4.也可以把姜切末，红辣椒切成辣椒圈，倒入米醋及味极鲜搅拌来蘸食。

5.开吃，取虾尾蘸自制蘸料，吃上一口回味无穷，口感十足，味美开胃。

小贴士

皮皮虾作为一种营养价值非常丰富的食物，它吃起来口感比较鲜嫩，而且其中所富含的一些水分含量比较多，肉质吃起来润滑，吃皮皮虾有一种诱人的香味儿，所以说受到很多人们都喜欢，在每年的春季，作为皮皮虾高产量的时期，作为它的产卵季节，这时候的皮皮虾吃起来口味更加的鲜嫩，其中所富含的一些营养物质，比如说有维生素，各种氨基酸等，而且它还具有很多的功效与作用，比如说可以起到补肾壮阳通乳的功效，其中所富含的氨基酸种类非常丰富。

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广宗县18090965684： 皮皮虾(虾蛄科口虾蛄属动物) - 搜狗百科？
示婷枸橼： 皮皮虾,学名叫“虾蛄”,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目),下面有四个科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科.俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾.

广宗县18090965684： 皮皮虾学名叫啥 - ？
示婷枸橼： 皮皮虾 口虾蛄(虾蛄科) [地方名]皮皮虾、虾耙子、虾公驼子来. [形态特征]口虾蛄亦称东方虾蛄.头部与腹部的前四节愈合,背面自头胸甲与胸节明显.腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复2113眼一对,触角两对.第一对内肢顶端分为三个鞭状肢,第二对的外肢5261为鳞片状.胸部有五;对附肢,其末端为锐钩状,以捕挟食物.胸部六节,前五节的附属肢具鳃,4102第六对腹肢发达,与尾1653节组成尾扇.虾姑雌雄异体,雄者胸部末节生有交接器.

广宗县18090965684： 皮皮虾到底什么意思 - ？
示婷枸橼： 皮皮虾在我们老家就是虾虎、爬爬虾的意思. 皮皮虾在网上指的是一些诸如象拔蚌、冬瓜皮这样的骚话,没有什么特殊的含义.随着越来越被广泛的使用,皮皮虾作为一个虚拟存在,有点类似于贾君鹏、小明、我有一个朋友...等等一样的存在. 皮皮虾我们走 该词的出处是源自于一位游戏主播非常喜欢说“皮皮虾”,由于这位主播人气很旺,导致很多粉丝也跟着说皮皮虾.而“XXX我们走”起源于“源龙星我们走”,也是一个游戏相关的梗,网友们将二者结合在了一起,衍生出了如今的新的一种说法.

广宗县18090965684： 皮皮虾的学名是什么 - ？
示婷枸橼： 皮皮虾,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目,虾蛄科品种.是常见的海产经济动物,为底牺穴居虾类,生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中,昼伏夜出.其家族多达60多种.分布范围极广,广东有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克.虾蛄是沿海近岸性品种,价格低廉,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品.

广宗县18090965684： 皮皮虾的学名叫什么 - ？
示婷枸橼： 中文名称 口虾蛄 拉丁学名 Oratosquilla oratoria 别称 琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、

广宗县18090965684： 皮皮虾的什么意思 - ？
示婷枸橼： 皮皮虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目,其中除全为化石种类的古虾蛄科,皮皮虾又名大王虾,英文名ppx,和pdd是近亲.生活在南太平洋6000米海底的洞窟里,一般很难遇见,移动速度最高可达1000m每秒,...

广宗县18090965684： 皮皮虾到底是什么梗 - ？
示婷枸橼： 皮皮虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目,其中除全为化石种类的古虾蛄科,皮皮虾又名大王虾,英文名ppx,和pdd是近亲.生活在南太平洋6000米海底的洞窟里,一般很难遇见,移动速度最高可达1000m每秒,...

广宗县18090965684： 皮皮虾,啥意思? - ？
示婷枸橼： 皮皮虾就是虾虎、爬爬虾的意思.皮皮虾在网上指的是一些诸如象拔蚌、冬瓜皮这样的骚话,没有什么特殊的含义.随着越来越被广泛的使用,皮皮虾作为一个虚拟存在,有点类似于贾君鹏、小明、我有一个朋友...等等一样的存在.

广宗县18090965684： 皮皮虾是什么样虾? - ？
示婷枸橼： 皮皮虾也就是口虾蛄亦称东方虾蛄.头部与腹部的前四节愈合,背面头胸甲与胸节明显.腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一对,触角两对.第一对内肢顶端分为三个鞭状肢,第二对的外肢为鳞片状.胸部有五;对附肢,其末端为锐钩状,以捕挟食物.胸部六节,前五节的附肢具鳃,第六对腹肢发达,与尾节组成尾扇.虾姑雌雄异体,雄者胸部末节生有交接器.是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,营养丰富.美食饕餮文轩