如何做豆浆又香又好喝
“做豆浆时，黄豆要先煮熟吗”？
我相信，很多人的做法就是将豆浆泡发好，然后打成浆，再放到锅中煮，大家的豆浆做法就做好了，其实，这不是最好的豆浆做法，很多人都把豆浆步骤做错了，难怪豆浆不香不浓腥味还重！今天，我给大家请来了做了22年早餐的张师傅，他将教大家正宗的豆浆做法，保证做出来的豆浆又香又浓，没有一点腥味。
煮黄豆
食材准备：
黄豆150克、冷水、白砂糖适量。
正确做法：
1.先将黄豆浸泡在冷水中，夏天浸泡6小时，冬天浸泡8小时，直到黄豆全部泡发好，接着用流水将黄豆清洗2遍，即可备用。
2.泡发好的黄豆，放入到锅中煮，大概煮到黄豆皮脱掉，黄豆飘香时，就可以关火。
3.将煮好的黄豆捞出来，清洗两遍即可备用（煮黄豆的水和黄豆皮全部扔掉）。
4.煮好的豆浆加入适量的水和糖，放入到破壁机中搅拌，直到搅拌到无渣，豆浆就做好了，大家喜欢喝冷豆浆的，加凉开水打豆浆即可，喜欢喝热的，可以将打好的豆浆进行加热。家里没有破壁机的，用榨汁机也可以代替。
熟豆浆
做豆浆的诀窍：
1.做豆浆时，要想豆浆喝着又香又浓，我们就先把黄豆泡发好，然后将泡发好的黄豆煮熟，再打成浆，这样做的豆浆又香又浓，颜色还是黄豆浆，营养会更加的丰富。
2.为什么煮后的黄豆打成浆更好喝呢，
因为黄豆中的豆渣全部破碎了，全部和豆浆混合在一起了，使煮出来的豆浆更香更浓，营养也更加的丰富。
如果大家将黄豆泡发好，直接打成浆，会有豆渣出现，会使豆浆的口感变差，还会有一些豆腥味的存在。所以我们煮豆浆时，需要先将黄豆煮熟再打成浆。
3.150克黄豆煮好后，大概有320克重左右，320黄豆对于550ml的水，打出来的豆浆就是最适中的，喜欢喝浓的，就少加点水，喜欢喝稀的，就多加点水，
大家根据煮好的黄豆：水=1：2的比例去协调即可。
煮豆浆
做豆浆时，黄豆要先煮熟吗？多数人做错了，难怪豆浆难怪不香不浓腥味还重，
我建议大家以后煮豆浆时，将泡发的黄豆煮熟后，再打成浆，这样做出来的豆浆是真的浓真的香。
只要按照我这个方法去做豆浆，保证大家做的豆浆又香又浓，一点腥味都没有的。
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蜂蜜加豆浆(由红豆、黑豆、黄豆和绿豆)有何效果
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捷蚁胆宁： 让豆浆味道更香的方法/步骤:1、选择优质黄豆浸泡.2、少放一点水,适当的加一些含油量高的粗粮,例如:花生,芝麻、核桃等.3、用豆浆机打磨,煮沸就直接喝,这样作出来的豆浆香味醇正.
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捷蚁胆宁： 煮豆子的时候时间不能太久.豆子煮久了就会失去原有的营养.白开水不能超过80°.因为水温太高在打豆浆的时候会迅速膨胀有可能导致豆浆往外飞射.这个要切记.此豆浆冷热皆可.热饮1小时内饮用最佳.冷饮需放进冰柜.饮用时间切勿超...
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捷蚁胆宁： 1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 归经:入脾、胃 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 2、花生豆奶 用料:...
大埔县15234312113： 怎样制作香浓的豆浆 - ？
捷蚁胆宁： 一般家里自磨豆浆,都是选择优质黄豆浸泡,然后用豆浆机打磨,煮沸就直接喝了,这样是普通的豆浆,一般早餐店或者祖名牌子的豆浆都是这样制作,略嫌寡淡些.香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米量出1/2.1/3量杯的糯米,洗净然和和浸泡好的黄豆一同放入豆浆机,这样就可以喝到比普通豆浆更香甜,浓稠的豆浆.
大埔县15234312113： 怎么做豆浆才好喝 - ？
捷蚁胆宁： .做豆浆时,水不要加太多,否则问道会很淡 如果你是自己在家磨豆浆,可以加几粒花生,不仅增加豆浆中的营养,还可以去除豆腥味. 另外,也可以添加一些别的东西一起磨花式豆浆,如加入一些红枣,或核桃,或红豆,或黑豆等等,即美味有更有营养. 所要注意的是,煮豆浆时一定要煮透,由于煮豆浆时会产生泡沫造成沸腾的假相,所有一定要特别注意.饮用未煮熟的豆浆是会出现食物中毒.煮豆浆时可以加一点点盐,这样可以提出豆浆的鲜味.
大埔县15234312113： 如何才能做出又浓又香又滑又可口的豆浆? - ？
捷蚁胆宁： 泡好的黄豆洗净,挑出坏豆和杂物,加入适量的清水.启动豆浆机的豆浆功能煮开,将煮好的豆浆倒出滤渣.可以做出又浓又香又滑又可口的豆浆,做法如下:准备材料:黄豆、清水、冰糖.一、黄豆提前一晚泡上.二、将泡好的黄豆洗净,挑出坏豆和杂物.三、将黄豆倒入豆浆机内.四、加入适量的清水.五、然后启动豆浆机的豆浆功能.六、将煮好的豆浆倒出滤渣.七、最后加入适量的冰糖拌至溶化.八、装碗即可食用.
