煮挂面是开水下还是冷水下（挂面应该冷水下面还是沸水）
热水下锅煮面条是推荐的方法。冷水下锅可能导致面条粘连，而开水下锅则面条容易煮烂。正确的步骤是先加入适量的水，等水热至有小水泡时，将面条轻轻放入，盖上锅盖用小火慢煮，大约三到五分钟即可。对于挂面，同样需要热水下锅，以防止面条粘连。总的来说，掌握好水温与下锅时机，是煮出美味面条的关键。
煮挂面用热水煮比较好还是凉水
正确的方法是：等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面，然后搅动几下，等锅内水开了再适量添些凉水，等水再次沸腾就好了。这样煮挂面速度快！面条柔软！面汤清亮！煮面好搭档：海米（虾米）据科学研究表明，虾皮有镇静作用，常吃虾米还能辅助治疗神经衰弱等疾病。虾米中还含有丰富的钙元素，煮面时洒把...
煮面条的时候,是要开水下锅还是冷水下锅开始煮?
三步就能搞定 但是，第一步不同 味道就大不一样 冷水下锅or热水下锅 面条作为一种重要主食，走进千家万户的餐桌。很多人都会自己在家煮面条吃，却总觉得家里的面条没有餐馆的筋道好吃。同样是煮面，有人冷水下锅煮，有人热水下锅煮，煮法不同，口感也千差万别。冷水下锅 很多人家里的面条是挂面...
挂面可以用开水泡着吃吗?
挂面是生的，开水烫不熟，只能煮着吃。我们在下挂面时，最好是等到水底有气泡产生，温度大概在70-80℃的时候再放面条会比较合适，因为它里面的淀粉含量很高，若是突然遇到高温，易出现夹生的情况，若是直接下冷水里，不仅会导致烹饪时间过长，面条失了劲道，而且易出现粘锅的情况，一不小心煮成一股面...
自己煮挂面的时候,直接开水下锅是正确行为吗?
1.煮面条时，不用冷水也不用开水，用80°左右的水下入面条不粘连还有筋道。2.煮面条时，锅内加入少许盐，既可以使面条更有筋道还能防止溢锅。3.煮面条时，锅内面条煮沸后加入少许凉水煮沸后即可出锅，不确定是否熟透可以用筷子夹断确定下。4.学会这个方法，煮出的面条筋道又好吃，煮挂面时更...
煮面条用热水还是冷水 煮面条是开水下锅还是冷水
煮面条热水下锅或开水煮不能冷水。煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化．中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。煮湿切面和...
下面条是开水下锅还是冷水下锅
在煮面条的时候如果水沸腾后可以加点冷水进去，让锅内的水始终保持快沸腾的状态，这样煮出来的面条特别筋道，煮面的时候可以加入一点食用油或者食盐，还可以增加一些蔬菜，丰富面的口感。各种面条正确的下锅时间：1、挂面 煮挂面的时候要等水在沸腾之前下锅，就是水刚开始冒小泡泡的时候下锅，这个时间点...
挂面是开水下还是冷水下
挂面是开水下锅，煮面的时候不能冷水下锅，会影响面的筋道，还有可能导致面糊锅。
煮挂面是开水下还是冷水下(挂面应该冷水下面还是沸水)
许多人对是用冷水还是热水下锅感到困惑。答案其实并不复杂。首先，无论煮挂面还是面条，都不建议直接用沸腾的开水，因为高温会使面条表面立即变熟，形成糊状，导致“外熟内生”。冷水下锅虽然能让面条均匀受热，但可能导致面条吸水过多、粘连，失去爽滑口感。正确的做法是使用“响边水”，即水开始冒小...
挂面是冷水下还是热水下
挂面是热水下。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的...
开水煮挂面要几分钟 开水煮挂面时间
1、开水煮挂面要十分钟。2、锅里放适量水，一般不超过1\/2。 开火烧水，三分钟。3、水烧开后，放入面条。 用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟。4、开锅以后倒一点凉水（一丁点）再煮 ，两分钟。5、再次开锅的时候关火，闷两分钟 ，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟。6...
酉晏盐酸： 煮面要等水温合适了再下锅哦 面条是人们日常饮食中最常见的一种主食,常听老人们说:等水煮开了放面条,然后滚了放碗凉水,面条就会紧致弹牙,特别好吃.结果万万没想到,这种煮面条的方法其实是错误的! 那么,如何煮出劲道纯香的...
乌拉特后旗18271872104： 煮面条应该用开水煮还是用冷水煮?怎么更好吃? - ？
酉晏盐酸： 煮面条时,不管用开水还是冷水煮都是不对的!教你正确做法,面条筋道又弹口.面条这一道美食,相信生活中的人都特别的爱吃吧,尤其是很多爱吃早餐的人,面条那可一直都是他们的最爱,像我在家就是一位特别喜欢吃面条的人,尤其是在...
乌拉特后旗18271872104： 煮面是用冷水还是热水煮,很多人都做错了,难怪煮出来的不好吃 - ？
酉晏盐酸： 煮面条用热水还是冷水?很多人一直做错了 面条是人们日常饮食中最常见的一种主食,常听老人们说:等水煮开了放面条,然后滚了放碗凉水,面条就会紧致弹牙,特别好吃.结果万万没想到,这种煮面条的方法其实是错误的!那么,如何煮出...
乌拉特后旗18271872104： 煮面条是冷水还是热水下锅 - ？
酉晏盐酸： 自己杆的,和当时买的,开水下,干面条水开始冒泡,八成开下,就可以. 干面条要注意粘着
乌拉特后旗18271872104： 原来煮面用冷水还是热水有讲究,难怪我得面条不好吃 - ？
酉晏盐酸： 选好挂面下锅的时机:煮挂面时不能等到锅里的水全都开了再放面条.因为挂面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏.同时,水分热量都不容易向内渗透,所以面心仍然是生的.再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊.正确的方法是:等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面,然后搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水,等水再次沸腾就好了.这样煮挂面速度快!面条柔软!面汤清亮!
乌拉特后旗18271872104： 煮面条面条用凉水还是开水? - ？
酉晏盐酸： 煮面条要使用热水 如果是使用冷水 煮出来的面条是粘的、煮面条的方法如下:煮面条的窍门 煮挂面的火候 不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟.这样...
乌拉特后旗18271872104： 到底是用什么水煮面条 - ？
酉晏盐酸： 面条是人们日常饮食中最常见的一种主食,常听老人们说:等水煮开了放面条,然后滚了放碗凉水,面条就会紧致弹牙,特别好吃.结果万万没想到,这种煮面条的方法其实是错误的!那么,如何煮出劲道纯香的面,您知道吗?赶快来学学正确煮面方法吧!面条用热水还是冷水 煮面条的小诀窍:选好挂面下锅的时机 煮挂面时,不能等到锅里的水全都开了再放面条.因为挂面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏.同时,水分、热量都不容易向内渗透,所以,面心仍然是生的.再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊.
乌拉特后旗18271872104： 煮挂面是水开了再下面吗? - ？
酉晏盐酸： 是的,这样的话挂面就不会粘带一起
乌拉特后旗18271872104： 面条怎么煮好吃 - ？
酉晏盐酸： 1、煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊.2、煮挂面时不要用大火.因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面.3、煮切面时,在下面条的同...
