腐竹豆角炖红烧肉腐竹豆角炖红烧肉的做法
接下来，转为中火，加入适量食用油，放入焯过水的五花肉，翻炒约两分钟，以便从肥肉中逼出多余油脂。随后，加入生抽，再翻炒三分钟，此时可滴入2-3滴白醋和少许冰糖，增添菜肴的层次感。接着，将炒过的豆角倒入锅中，与五花肉和调料充分混合。
接下来，剪成小块的腐竹加入锅中，同时加入葱、姜、蒜和花椒、八角等香料，继续翻炒均匀。然后，倒入足够的开水，使得所有食材都被淹没，调整至大火烧开，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮20分钟以上，让各种味道充分融合。
炖煮结束后，揭开锅盖，调整火力至大火，让汤汁稍微收浓，但不要让汁液变得过于干燥。如果选择用蒸熟的南瓜泥代替糖，那么在第二步时就无需加冰糖，而且在第四步时，不必特意收汁，只需将炖好的菜肴盛出，剩下的汁液留在锅中。然后，将南瓜泥倒入锅中搅拌，汁液很快就会变得浓稠，直接淋在炖菜上，即可享用美味的腐竹豆角炖红烧肉。
腐竹可以做出哪些好吃的菜品?
腐竹汤：腐竹可以做成清汤或者浓汤，与海鲜、蔬菜或者肉类搭配，营养丰富，适合作为滋补汤品。腐竹焖鸡：将腐竹与鸡块一起焖煮，腐竹吸收了鸡肉的精华，肉质鲜嫩，腐竹味道浓郁。腐竹炒青菜：腐竹与各类青菜（如小白菜、菠菜等）一起炒制，简单健康，适合快速准备的素菜。腐竹红烧肉：将腐竹与五花肉一起红烧...
腐竹红烧肉
腐竹红烧肉 材料：五花肉、腐竹、木耳、姜蒜小葱。做法：1、五花肉切块加姜片和料酒焯水，腐竹和木耳提前泡软。2、锅里直接放五花肉小火炒到焦黄，加蒜片大蒜，加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、适量白糖和食盐翻炒上色。3、加两碗清水小火焖煮三十分钟左右，放腐竹和木耳焖熟，撒上葱花。
红烧肉加什么料好吃?
2,干豆角焖红烧肉。需要事先把干豆角泡发洗净、改刀成小段。3,红烧肉焖蛋。在红烧肉小火慢炖的时候，投入煮熟去壳的鸡蛋、或鹌鹑蛋一起炖煮入味，想想都好吃！4,腐竹红烧肉。把腐竹油炸泡软再切成段，等到红烧肉出锅之前浸入，非常赞！5,萝卜红烧肉。白萝卜焖红烧肉，也别有一番风味。但是白萝卜...
红烧肉可以炖哪些菜?怎样做才能保证红烧肉好吃呢?
板栗是我国最早的著名坚果之一，已有两千多年的历史，年产量大，除品质好，营养丰富外，板栗香味浓郁，光泽好，与红烧肉一起炖起来，能让肉闻起来,,更香，板栗脾益气，红烧肉营养十分相配，用木料代替红烧酱肉，渗透栗子的香气，即使汤是甜的，无论是与米饭还是与葡萄酒混合，味道都很合适，而且餐桌很受...
腐竹红烧肉制作指导
其连皮烹制，肉皮的油脂在烹饪过程中得以充分释放，不仅增加了汤汁的浓郁度，让肉质更加鲜亮，还为菜肴增添了一种无法言喻的风味。五花肉的广泛应用可见一斑，它成为了许多经典中餐的主角，如那道香气四溢的梅菜扣肉，醇厚的南乳扣肉，还有那肥而不腻的东坡肉。回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉和粉蒸肉等佳肴，也...
红烧肉腐竹金针菇最正宗做法
腐竹适量，姜1块，蒜1块，红辣椒1个，八角1颗，辅料大豆色拉油5克，盐1克，生抽1勺。2、金针菇洗净，去掉尾部，撕成小条，葱、姜、蒜都切成片。3、锅里放油，放入姜、蒜、八角炒一下。4、然后放入金针菇、腐竹，红烧肉、盐、生抽、红辣椒、炖10分钟。5、放入葱炖两分钟，即可出锅。
红烧肉的十种家常做法
软糯红烧肉 十、农家腐竹红烧肉。 做法: 1、将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中、见软再用。 2、无花肉带皮切丁,生姜切片。 3、支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香。 4、倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右、(可用筷子试戳烂即可)。 5、开大火,加...
腐乳汁腐竹红烧肉怎么做好吃
腐乳汁就调好啦 猪肉用水洗净后切成小块，在锅中放油，油热后倒肉 5分钟左右，将肥肉的油煸出 在锅中加酱油、料酒，再炒2分钟 将腐乳汁倒入锅中，量刚刚好没过肉块即可，用小火炖，5分钟后加入泡好的腐竹 小火炖至汤汁将要收尽时转大火翻炒，加入鸡精后即可出锅 ...
腐竹怎么做好吃 腐竹的做法大全
做法：1.腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片。2.锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片；下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒；加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻，待汤汁收浓时，加入适量蚝油装盘即可。二、农家腐竹红烧肉 材料：腐竹，无花肉，姜片，酱油，冰糖 做法...
腐竹好不好吃,关键在于怎么搭配,这么做吃了就上瘾
农家腐竹红烧肉做法 原料:腐竹，无花肉，姜片，酱油，冰糖 做法:1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.2.无花肉带皮切丁,生姜切片.3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)5...
窦斩富马： 红烧腐竹肉的具体做法是:1、腐竹清水里侵泡,使它完全发开.2、五花肉洗净切块.3、锅中放水烧开,下入五花肉焯水去除浮沫,捞出备用.4、炒锅烧热,放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉,煸炒至肉表面生,发黄.5、把酱油、醋等调料一起放进去炒匀.6、添水,把肉没过为止,盖锅盖炖20分钟.7、把泡发好的腐竹放入锅内,炖5分钟.8、煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内,翻炒均匀淋香油、撒香葱即成.
城关区13599555066： 红烧肉烧腐竹的做法,红烧肉烧腐竹怎么做好吃 - ？
窦斩富马： 用料 主料猪肉500克腐竹100克调料 食盐 1茶匙 酱油 1汤匙 冰糖 2汤匙 葱 2段 姜 3片 八角 2颗 桂皮 1段 红尖椒 2个 香叶 2片 红烧肉烧腐竹的做法 1.把猪肉洗净切成块,放入清水中泡至1小时,泡出血水,准备好八角、桂皮、香叶、辣椒2.葱...
城关区13599555066： 炖肉怎么做好吃 - ？
窦斩富马： 大火烧开后改小火慢炖就好吃了.
城关区13599555066： 腐竹烧肉做法大全家常 腐竹烧肉怎么做 - ？
窦斩富马： 用料 前腿肉 1块 腐竹 几根 红辣椒 1个 蒜苗 3根 姜丝 少许 生抽 少许 白糖 少许 料酒 一勺 蚝油 一小勺 淀粉 少许 盐 少许 腐竹烧肉的做法先把腐竹用温水泡1个钟 把姜丝,蒜苗,红椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,耗油,姜丝,盐,料酒淀粉,花生油腌30分钟,让肉入味~ 把肥肉放锅里炸出油,这样可以省不少油呢,然后放蒜头进去炸香 然后把肉入锅炒 再把腐竹,红椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟 最后放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了 小贴士 腐竹可以油炸,不过有点上火,而且用油多,泡发的腐竹,炒两三分钟就熟了,红椒最后放,因为煮太久太熟了就没有那么脆了~简单方便~
城关区13599555066： 豆角的做法 - ？
窦斩富马： 简单的烧豆角 选材: 豆角.猪肉,切小片.蒜末(或蒜片),葱花,盐,酱油,鸡精. 做法: 1.把豆角2端去掉,在中间折断 2.锅中放入油,把豆角放入油中煎一会.油量要稍微多点.大概煎5-6分钟,豆角煎软,不糊为好.煎过后的油可...
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窦斩富马： 猪肉炖干豆角的做法: 材料:五花肉、干豆角、姜、葱、八角 做法: 1、五花肉洗净切块,用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟 2、干豆角提前一晚凉水泡上,期间换两三次水,清洗干净,这样泡起来的干豆角炖出来才够软,够入味 3.锅内放油,放入五花肉炒制,到肉块变色、肥肉紧缩,倒入适量开水,加八角等调味料,水没过肉块还多一些为佳 4、大火烧开后转小火炖制半小时以上 5、准备好砂锅,洗干净后放到小火上稍微加热,然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅,继续炖制 6、到水减少到肉体以下,放入准备好的干豆角,稍微用筷子压一下,以便豆角能够没入汤汁 7、小火炖十五分钟后,翻动豆角和肉块,继续炖 8、十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀,大火收汁即可
城关区13599555066： 红烧肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃 - ？
窦斩富马： 材料 豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末 做法1.把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段.五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软.2.先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角.3.炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的豆角颜色好看,而且没有豆子味.4.加盐和酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止.出锅前撒点蒜末味道更香.
城关区13599555066： 腐竹红烧肉的做法 红烧腐竹怎么做 - ？
窦斩富马： 腐竹红烧肉的做法 红烧腐竹怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/144.html 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,在四川也称豆皮、豆腐皮.它具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.从营养的角度来说,腐竹也有...
城关区13599555066： 有谁知到腐竹烧肉做法吗? - ？
窦斩富马： 原料: 瘦猪肉750克,腐竹300克. 配 料: 酱油200克,精盐7克,料酒10克,葱30克,姜15克,大料5瓣,水淀粉60克,植物油2公斤(实耗75克). 制 法: ①将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块,放入盆内加少许酱油腌2分钟,投入九成热的...
城关区13599555066： 好吃的猪肉炖豆角的做法怎么做好吃又简单 - ？
窦斩富马： 主料猪肉 :300辅料盐 :适量具体步骤第一步1.豆角摘洗干净 猪肉炖豆角2.猪肉切片,葱末、姜片 猪肉炖豆角.热油锅,放入肉片煸炒出油脂 猪肉炖豆角4.放入葱姜炒香,再放豆角翻炒 猪肉炖豆角5.放入适量花椒粉炒匀 猪肉炖豆角第二步6.放入一勺东北大酱炒匀 猪肉炖豆角7.倒入适量酱油 猪肉炖豆角8.加入适量清水 猪肉炖豆角9.盖盖炖至豆角熟 猪肉炖豆角10.准备一卷粉丝 猪肉炖豆角11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟 猪肉炖豆角12.放入蒜末炒匀 猪肉炖豆角13.最后调入鸡精即可出锅
