梭子蟹可以冷冻保存吗
我朋友送了我很多的梭子蟹，估计这两天也吃不完，我担心它变质，想防止冷冻柜里保存，请问梭子蟹究竟可以冷冻保存吗？
梭子蟹可以冷冻保存吗
可以，但是一般不建议冷冻保存。
冷冻层的温度比较低，梭子蟹置于冷冻保存可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖，防止梭子蟹变质，延长其保存时间；但是也同样由于温度过多，它会破坏梭子蟹的鲜味，导致其肉质变柴，口感变差，因此一般情况下，是不建议将活蟹置于冷冻保存的。若是实在吃不完，建议将它煮熟或蒸熟后再冷冻存放。
梭子蟹冷冻一年能吃吗
不建议食用。
一般梭子蟹置于冷冻保存的时间大约是1个月，若是已经冷冻了一年，梭子蟹中的营养成分已经大量流失，而且还有可能已经滋生大量细菌而发生变质反应，产生了有毒物质，不仅食用口感差，而且人体食用后还可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状，因此冷冻了一年的梭子蟹是不建议继续食用的。
梭子蟹速冻后为什么空
梭子蟹的肉中本身含有较多的水分，但是速冻层的温度很低，若是梭子蟹在速冻保存时间过长，其中的水分就会大量流失，梭子蟹的肉质变干，体积缩小，看起来就变得很空，所以一般建议买回来的梭子蟹最好尽早食用，以保证其口感和营养。
冷冻梭子蟹怎么做好吃
冷冻的梭子蟹由于鲜味降低，因此一般不建议再清蒸食用，可以选择爆炒、香辣等方式食用。
材料：梭子蟹、食油、食盐、白糖、葱、姜、干辣椒、料酒、香醋、生抽各适量。
做法：
1、将冷冻的梭子蟹解冻后处理干净备用。
2、锅中热油，放入葱、姜、干辣椒爆香。
3、下入梭子蟹范畴均匀。
4、加入适量白糖、食盐、料酒、香醋、生抽翻炒入味。
5、出锅装盘即可。
活的梭子蟹怎么保存
阴凉处保存
1、将梭子蟹放入盆中。
2、在盆里放入浅浅的一层淡盐水，稍没过蟹足即可。
3、然后将盆置于阴凉通风处保存即可。
冰箱保存
1、将梭子蟹的脚和钳子用绳子绑好。
2、然后装入盆中，覆上一层湿布，保持湿润。
3、再置于冰箱冷藏存放即可。
活螃蟹冷冻还是冷藏
活螃蟹既可以冷冻也可以冷藏。活螃蟹冷冻了再解冻可以吃，只是口感不如鲜活的螃蟹。如果是当天买来次日吃，不需要冷冻，直接冷藏就可以。冷藏一天的螃蟹依然是活的。螃蟹冷冻的时候必须装进保鲜袋密封好，防止水分挥发。在零下18摄氏度环境中，螃蟹能够保质半年左右。解冻的方法是浸泡在清水中，待到蟹爪可以...
螃蟹放速冻会死吗?
螃蟹放速冻会死的。冷冻室很冷，所以一定会死。不可冷冻保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且温度不要过低，最好螃蟹表面覆盖潮湿的纱布，这样能够延长螃蟹的保活时间。螃蟹可短时间冷冻保存，因为冷冻过程会导致螃蟹由于脱水过久而变质，蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高，因此变质后会滋生霉菌和酵母、芽胞杆菌属...
保存太子蟹的方法
1、用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。2、区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
活螃蟹怎么保存三个月
2、活螃蟹保存的方式二：放进塑料罐\/盆中 假如家中没有浴盆得话，能够将大闸蟹放到一个高一点、且内腔光洁的塑料罐\/盆中，留意不必堆叠，放水至大闸蟹的一半高就可以了，不可以把大闸蟹所有埋住了，水过深会让他们喘不过气来。3、活螃蟹保存的方式三：放到电冰箱里 储存活的大闸蟹还能够放到电冰箱里...
螃蟹暂时不吃怎么保存
2. 熟螃蟹的保存方法：- 冷藏保存：1—2天 将熟制好的螃蟹用密封的保鲜碗或保鲜袋装好，避免食物相互串味。然后放入冰箱冷藏室保存，温度保持在5—10度左右，可以存放1—2天。不要存放太久，以免蟹肉变味变质，产生有害成分，食用可能危害健康。- 冷冻保存：1—3个月 如果熟螃蟹在短时间内吃不完...
螃蟹活着冷冻后还能吃吗 活螃蟹怎么冷冻长期保存
3、在泡沫箱子里加水：接着把水加入泡沫箱子里面，而所加入的水量只需要没过螃蟹的表面就可以了。4、把泡沫箱子放进冰箱冷冻：把泡沫箱子的盖子给盖好，然后放进冰箱的冷冻室里面保存就可以了。螃蟹活着冷冻后还能吃吗 螃蟹活着冷冻后是否还能吃主要看冷冻的时间的长久，倘若螃蟹活着冷冻的时间已经超过了...
活螃蟹怎么冷冻才新鲜 新鲜的活螃蟹可以保存多久 怎么保存
4、桶或盆不需要加盖，且注意不要加太多水，以免影响螃蟹的呼吸，通常水位到螃蟹身体的三分之一左右即可。活螃蟹怎么冷冻才新鲜 可以先把螃蟹放在泡沫箱子中，并在箱子中加没过螃蟹的水，然后把泡沫箱子放进冰箱冷冻室。以上就是对“新鲜的活螃蟹可以保存多久？怎么保存？”的回答，通过回答...
宁波醉苏子蟹怎么保存
不过温度宜低不宜高，这样保存的时间一般不宜超过一周，有发黑表示开始变质；保存温度越高，可以保持存放的时间就会越短，同时蟹变质的可能性也越大；食用前的准备，对于放置于极低温度的，在食用前可以放水自来水中浸泡（带包装），快速解冻也可以用温度稍高的水冲洗多次并浸泡。
用酱油腌制的花盖蟹子可不可以放到冰箱冷冻间储存
不可以。蟹子的肌肉细胞壁比较嫩，冷冻后水变成冰会膨胀，肉里面的肌肉纤维外面的肌浆膜会被胀被，这是不可逆的，等恢复常温后，里面的肉会感到糟糟的。腌制品本就不太会变质，还是冷藏吧，不要冷冻。
新鲜的苏子蟹怎么保存
放冰箱冷藏室，但不像大闸蟹那么好保存，最好吃掉，死了再吃还不如去买死蟹
揣董板蓝： 梭子蟹是可以冷冻的,梭子蟹属于海蟹的一种,一般来说,海蟹死的,只要是冰鲜的,是可以吃的,河蟹死的是绝对不能吃的.海蟹脱离海水的存活时间很短,一般都是离水后马上冰冻保鲜的.
来安县13986589664： 螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗?？
揣董板蓝： 可以螃蟹可以放冰箱冷冻保存.不过一定要注意,必须是在螃蟹鲜活着的时候将它冻起来,如果螃蟹已经死掉了,那么建议大家不要再冷冻储存了,因为螃蟹死后很容易会...
来安县13986589664： 螃蟹可以冷冻吗?？
揣董板蓝： 螃蟹分河蟹和海蟹,河蟹不可以冷冻保存,会被冻死,死亡的河蟹不能食用,一般建议将河蟹绑好以后放在冰箱的冷藏室中保存,上面盖一层湿毛巾即可,大约可以保存三...
来安县13986589664： 梭子蟹怎么保存 - ？
揣董板蓝： 如果是新鲜的或者是已经熟的梭子蟹,在夏天的话最好当天吃完,实在吃不完,就放冷冻的不要放冷藏里,冬天的话,不用放冰箱也可以,一般放个三天没有问题的.如果是罐头的话,吃不完就直接冷藏就可以了.放冰箱的时候最好是包上保鲜膜,这样能最大限度的保持蟹的新鲜度.不要告诉我是活的梭子蟹哦,
来安县13986589664： 螃蟹能放冰箱冷冻吗? - ？
揣董板蓝： 能 螃蟹能放冰箱冷冻,但不建议这么做,如果将螃蟹放进冷冻室后再烹饪,那么其口感会大打折扣,因为蟹肉就是吃鲜,冷冻后会失水导致蟹肉的鲜味荡然无存.虽然说鲜活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室给冷冻起来,但是这种做感觉太粗...
来安县13986589664： 螃蟹是否可以放在冷冻柜里储存 - ？
揣董板蓝： 最佳答案: 螃蟹不能放冷冻. 将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里(就是那个透明玻璃抽屉),温度不要太低了,在螃蟹身上盖一层微湿的纱布,螃蟹就会处于冬眠状态,...
来安县13986589664： 活螃蟹能放冰箱冷冻吗?？
揣董板蓝： 能活螃蟹能放冰箱冷冻.螃蟹购买来之后不需要清洗也不需要将螃蟹解开绳子,直接将螃蟹放在冰箱的冷藏室,在螃蟹的背上面盖上一条湿毛巾就可以了.虽然说鲜活的螃...
来安县13986589664： 活的梭子能放冰箱冷藏多久 ？
揣董板蓝： 一周左右.冰箱内的温度是比较低的,符合梭子蟹的生长环境,在冰箱里梭子蟹大约可以存放一周左右.建议把梭子蟹放在冰箱冷藏保存,不要放在冷冻,因为冷冻的温度过低,这样容易导致梭子蟹的食用成分流失,而且还会影响蟹肉的口感,容易使肉质变柴.
来安县13986589664： 活螃蟹冷冻还是冷藏保存?？
揣董板蓝： 短时间保存的螃蟹可用棉绳捆住螃蟹,放进冰箱冷藏层保存,要吃时取出处理后即可烹饪,这样保存的螃蟹新鲜、滋味好.长时间保存的螃蟹放入冰箱冷冻保存,在低温环境下,螃蟹可以较长时间的保存.在低温条件下,直接冷冻能保证螃蟹的活性,在冰冻环境下能存活24小时左右.避免螃蟹死亡后产生大量的细菌,冷冻后的螃蟹营养成分也不会受到很大的破坏,不过要注意本来螃蟹就性寒,冷冻之后寒性更重,不建议吃很多,避免腹泻.螃蟹冷藏或冷冻前千万不能清洗,因为用家里的淡水洗过后的螃蟹,反而会加快其死亡,一般来说清洗螃蟹的步骤是放在烹饪前的,此时清洗螃蟹,可去除杂质和脏物,以利于食物干净卫生食用.
来安县13986589664： 熟螃蟹可以冷冻保存吗? - ？
揣董板蓝： 可以冷冻. 螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸.在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物. 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地.常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等. 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,它们多栖息于山区溪流的石块下.还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期则迁移下海.蟹类绝大部分为杂食性.有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等.少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑.
