猪价大跌超50%,猪肉降至8元/斤,发生了啥?农民:抓紧腌香肠!

作者&投稿:莘启 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 【导读】春节日期临近,近期,国内猪肉价格明显松动,受生猪价格惨烈下行,养殖端亏损加剧,国内猪肉价格也联袂走低,传统消费旺季,生猪市场走势低迷,这也让不少养殖户无奈,那么,市场发生了啥?今天我们就具体分析一下!
生猪价格大跌超50%!
中秋、国庆期间,由于口罩问题影响,农村集市关停,批发市场人员流动限制,餐饮行业萎靡,但是,受养殖端压栏赌行情情绪高涨,国内生猪价格持续走高,市场猪肉价格也大幅上涨,以笔者家乡为例,中秋、国庆假期阶段,本地零星商贩售卖猪肉价格普遍在25~28元/斤,而据猪价数据了解,10月20日前后,国内生猪价格涨至28.34元/公斤的高点!
随着市场猪肉价格过度上涨触发预警,官方调控措施发酵,养殖端压栏情绪松动,部分二次育肥也择机出栏,进入12月份,国内生猪供给规模进一步提升,受集团化猪企年底出栏冲量,部分头部猪企月均出栏超602万头,日均出栏规模超20万头,而在消费市场,口罩问题虽然改善,但是,居民集中进入转阳高峰阶段,国内猪价大幅走低!
虽然,受冬至以及元旦利好支撑,猪价短暂止跌上涨,但是,进入元月份以来,生猪价格持续走跌!1月13日,全国生猪均价触底14.14元/公斤,相比10月下旬的高点,本轮猪价大跌超50%!
而支撑阶段性猪价下行的关键,一方面,养殖端出栏压力凸显,虽然,国内主流养殖主体本月出栏计划调减幅度达到了12.88%左右,但是,由于生猪有效出栏时间仅有18~20天,日均出栏规模环比12月份,涨幅超24.74%,因此,生猪供给压力大幅提升,而本月中旬前,受养殖端挺价,出栏节奏偏慢,这进一步加剧了年底生猪供应的压力!另一方面,虽然,国内消费市场需求逐步改善,但是,四季度以来,猪肉消费水平整体偏弱,受口罩问题余威影响,南方腌腊以及北方年猪消费受到明显的冲击,虽然,年末消费需求提振,但是,生猪供给能力仍超市场消费预期,在供强需弱下,猪价连续下行!
由于春节前,集团猪企、散户以及二次育肥仍将面临较大的出栏压力,因此,猪价阶段性供需格局难以改善,市场仍将有偏弱下行的风险,但是,由于养殖端亏损加剧,猪价下行幅度或将收窄,部分地区或有止跌上涨的表现!
猪肉价格跌至8元/斤!
受生猪价格大幅回落,国内猪肉价格明显松动,进入春节前,消费市场走货加快,但是,由于屠宰场开工率陡增,部分机构调研,样本屠宰场开工率超42%,市场白条猪供应水平大幅提升,国内生猪市场呈现“供销双旺”的局面,受白条猪出厂均价持续下行,猪肉价格也震荡走低!
据官方数据显示,目前,全国定点屠宰企业,白条猪出厂均价降至19.16元/公斤,环比10月19日,37.34元/公斤,白条猪出厂均价下跌48.69%!据北京新发地市场了解,1月13日,批发市场白条猪成交价降至8.25~9.75元/斤,前后臀尖价格降至8~10元/斤,猪肉价格触底8元/斤,五花肉价格回落至10~13元/斤!
从笔者家乡农村集市了解,今天是农历腊月二十二,本地农村大集,目前,受春节临近,农村集市人员流动增加,市场购销需求旺盛,其中,普通猪肉价格降至12元/斤,而带骨腔排价格降至16元/斤!
市场猪肉价格大幅松动,临近春节,很多返乡务工人员增多,不少村民陆续备至年后,在山东地区,居民过年少不了腌制香肠,近期,受猪肉价格下跌,很多居民补做了很多香肠!其中,不乏购置四五十斤猪肉赶制香肠的现象
猪价大跌超50%,猪肉降至8元/斤,发生了啥?农民:抓紧腌香肠!对此,大家是如何看待的呢?在您的家乡,猪肉价格多少钱一斤了呢?春节前,您还准备腌制香肠吗?



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猪价大跌的真正原因
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想一想!猪价又呈大部下跌,是卖好,还是再扛一扛,你怎么看?
其实,前面已经说了,当前猪市可以说是“过山车”式行情,涨多了就会跌跌,跌多了也会涨涨,毕竟在四季度的消费旺季,猪肉消费端对猪价还是有一定支撑的,尤其是再到了腌腊灌肠时期,猪肉消费需求或进一步旺盛。诚然,在终端需求愈越旺盛之际,生猪上市量、以及相关的储备猪肉,也在接连不断地投放市...

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