出豆腐的浆能喝吗?

作者&投稿:英眨 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
豆腐捂浆了还能吃吗?~

这个是不能吃了,一旦豆腐酸化了就不要吃了,吃了会引起肠道不好,拉肚子

不可以,里面有添加剂。
补充:
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。
豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类,都可用来制作。

不能喝
有残留的凝固剂,如卤水 石膏等。人体不能完全消化吸收。不建议饮用。但浆水中含有一定的营养元素,如糖等营养元素。动物可以吸收利用。
豆腐虽好但不宜多吃
制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质,经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。此时,若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
豆腐浆的危害
问题1:促使肾功能衰退
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
问题2:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
问题5:促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。

不行的,会中毒

豆浆所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。专家提醒,喝豆浆也有禁忌。

禁忌1:忌喝未煮熟的豆浆

很多人加热豆浆时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的,并非沸腾,此时的豆浆是没熟的。没熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。

禁忌2:忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的。这是因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

禁忌3:忌冲红糖

红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物,大大破坏营养成分。

禁忌4:忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

禁忌5:忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。

禁忌6:忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

禁忌7:忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

专家特别提醒,胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。另外,豆浆对痛风病人也不适宜。

如果盐卤较轻应该对健康没什么影响,(比如说豆腐脑不就是连水一块儿喝吗)但没意义,也不好喝

你说的是做豆腐流出来的黄水吧,一般不要喝,

可以点完的浆点轻了的就是豆腐脑点老了就是老豆腐 没问题可以喝


豆腐豆子磨成浆出来是红色的了还能要吗?
千万不要食用,会中毒的。

喝豆腐浆有好处吗
豆浆富含人体所需的多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素。经常喝豆浆易于消化吸收,平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。喝豆浆有九大好处 1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等,对增...

健身期间喝豆腐浆行不
可以啊,豆浆里有丰富的植物蛋白,可以满足健身大量蛋白质的需要

怀孕期间可以喝豆腐酸浆吗 - 百度宝宝知道
可以的,但是必须是没有什么化学添加的,孕期为了胎儿,建议妈妈补充mmv益生菌,给自己和胎儿更好的抵御力

没熟的豆腐浆能吃吗?
不行的,会中毒 豆浆所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。专家提醒,喝豆浆也有禁忌。禁忌1:忌喝未煮熟的豆浆 很多人加热豆浆时看到泡沫上涌就...

...点浆后,过滤出来的水是白色的,是豆浆吗?可以喝吗?
豆腐水是可以喝的,还有一些营养这个水你晚上敷在脸上,洗脸是可以美颜的。。

豆腐浆未烧开饮后有什么反应?
成熟了的黄豆青豆绿豆豌豆扁豆等等,磨成面粉,里头依然有有损健康的毒性(量是很小很小)。自己舔一口生豆粉就可以体会到有股子怪味。尽量饮用烧开了的豆浆!西北高原地区气压低,烧不到一百度水就开了。习惯了也无所谓啦。喝了没烧开的豆浆,肠胃不太好的,也有可能出现跑肚拉稀。没事!!!

豆腐浆含啥成分?
异黄酮多存在于豆类食品中,豆腐中的异黄酮在制作过程中随着浆水流失了,而豆浆中含量则较丰富。经专家研究证明,居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高,上述疾病的发病率就相对低一些。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,这种植物雌激素,可以调节更年期女人体内的激素水平,...

牛为什么不能喝豆腐浆?
牛的消化系统中没有豆腐中所含的一种特殊酶,称为豆腐凝集酶,它可以帮助豆腐中的蛋白质凝固成块状,形成豆腐的结构。因此,牛无法消化豆腐中的蛋白质,也无法将豆腐中的营养物质吸收到体内,喝了豆腐浆对牛而言是没有营养作用的,甚至可能会对牛的健康产生负面影响。所以,牛一般不喝豆腐浆。

怀孕母牛能喝豆腐浆卤水吗?
可以的,怀孕的母牛能喝的,不影响的。

镇原县15981116851: 酸浆豆腐沥出的浆水能喝吗
柯泡健儿: 有残留的凝固剂,如卤水 石膏等.人体不能完全消化吸收.不建议饮用.但浆水中含有一定的营养元素,如糖等营养元素.动物可以吸收利用.

镇原县15981116851: 豆腐浆水可以喝吗 -
柯泡健儿: 少喝可以治水肿,因为里面有卤水,卤水喝多了容易血液凝滞,再喝多了容易致人死命.卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油.卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种,肴制数小时即可制成.很多餐馆会将卤水重复使用,因为他们认为,卤水煮得越久,便越美味.

镇原县15981116851: 做北方老豆腐的渗出来的水能够喝吗? -
柯泡健儿: 做北方老豆腐的渗出来的水能够喝的,但是没人会喝的.

镇原县15981116851: 豆腐压出来的水牲畜能喝吗 -
柯泡健儿: 少量可以,别多喝. 水豆腐是一种汉族特色小吃,属于闽菜.一种说法是,水豆腐就是新鲜成型的豆腐,以为其含水众多而称其为水豆腐,又白又嫩.可以用来做菜.另一种说法是,水豆腐是豆浆加石膏煮熟后,还没放进容器压榨成型的豆腐,相对前一种来说,这种豆腐更加的嫩,一般当小吃来吃.水豆腐烘干之后就成了干豆腐,又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干.

镇原县15981116851: 没熟的豆腐浆能吃吗? -
柯泡健儿: 不行的,会中毒 豆浆所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”.可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来.专家提醒,喝豆浆也...

镇原县15981116851: 用盐卤点豆腐,虙出来的豆腐水可以喝吗.点浆后,过滤出来的水是白色的,是豆浆吗?可以喝吗? -
柯泡健儿: 豆腐水是可以喝的,还有一些营养这个水你晚上敷在脸上,洗脸是可以美颜的..

镇原县15981116851: 做豆腐压出的浆水能干吗 -
柯泡健儿: 卤水豆腐压出来的水是黄浆水,这水可用来洗衣服或其他,做卤水豆腐还没点浆之前的浆水可用来喂食,但一定要高温煮熟,以消除豆中的抗夷蛋白酶

镇原县15981116851: 从豆腐房打来的豆浆可以直接喝吗
柯泡健儿: 豆腐房打来的应该是生的吧 要煮熟了喝 最好不要放糖

镇原县15981116851: 喝豆腐浆有好处吗? -
柯泡健儿: 豆腐虽好但不宜多吃制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄.长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病.豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁...

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