写巢湖银鱼的作文

巢湖银鱼介绍作文300字~

周末，爸爸、妈妈、弟弟和我一起去巢湖游玩。

我们开了半小时的车才到巢湖岸边，路上我都晕车了，搞得我吐得一塌糊涂。不过一下车的时候我猛地吸了两口空气，感觉巢湖的空气真的非常新鲜，让人感觉舒服极了。空气中不夹杂着一丝灰尘，是那么的纯净。湛蓝湛蓝的天空下，飞翔着一群我叫不出名字的水鸟，有的在迎风展翅，有的掠过水面正在捕捉食物。离岸不远的湖面上停着几艘渔船，我猜想：渔民老爷爷正悠闲自得的躺在甲板上喝着茶、听着广播......

这个周末我们过得真的很开心。

相传为鲁班建造中庙所刨木花所变，为巢湖所特有鱼种。60年代毛泽东来到合肥，招待他老人家的一道名菜就是：银鱼蒸鸡蛋。可见巢湖银鱼的美名。 由于建立了巢湖水产管理组织，渔业资源得到了保护，巢湖银鱼产量大增。1982年以来，年产量已达50万斤以上，比1978年增长1.5倍。银鱼可供外贸出口，换取外汇，支援祖国四化建设。出口分冻银鱼和银鱼干两个品种，质量要求很严。巢湖银鱼的年出口量达到10万斤至15万斤，远销港澳、东南亚及日本等地区和国家。 随着环境、气候的变化，以及恶意捕捞等因素，巢湖银鱼正以惊人的速度减少，有濒临绝种的危险。从1983年开始，巢湖率先在全国实行封湖禁渔，一年时间半年禁捕，并通过实行人工鱼巢、人工放流等措施，保持20多年来巢湖渔业资源一直经久不衰（巢湖渔业资源的自然增殖一直居首），但巢湖银鱼却以惊人的速度骤减，巢湖银鱼年产量已从2005的600吨骤降至2007年的300吨左右。由于银鱼产量下降，巢湖银鱼更是成了稀有“珍宝”。巢湖各大市场很少见到银鱼，市民餐桌更是很难见到。
编辑本段产品特征
巢湖银鱼
巢湖银鱼体形细长、洁白如银、肉密无刺、滋味鲜美。长约5厘米左右，体形细长平扁，透明，无鳞，大眼，短嘴。银鱼是一种浮游于水上层的小型鱼类，早春三四月间产卵，排完卵便即死去。幼鱼生长一二个月成熟。五月间为捕捞银鱼的旺季。巢湖银鱼吻短，眼大，无鳞，细长侧扁，身长寸许。
编辑本段生产季节
冬季产出的银鱼，叫枝头银鱼。春季产出的银鱼叫海条银鱼。冬季产出的银鱼肉厚，要比春季产出的银鱼味鲜美。巢湖银鱼产季：每年2月、3月、4月和秋季，是巢湖银鱼的自然繁殖期。幼鱼生长一两个月便可成熟。目前巢湖银鱼每年有两个捕捞季节，分别为5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬，以春秋之交为捕捞旺季。冬季产出的银鱼，叫枝头银鱼。春季产出的银鱼叫海条银鱼。冬季产出的银鱼肉厚，要比春季产出的银鱼味鲜美。
编辑本段营养价值
巢湖银鱼营养价值相当高。每百克鲜鲜巢湖银鱼，含蛋白质8·2克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋白质72·1克，脂肪13克，热量1709·4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。[1]
编辑本段烹食方法
食用银鱼不用开膛洗涮，用清水捞一下即烹煮。银鱼并不是一年四季都可以吃到的，每年都有封湖期，根据湖中主要鱼类的成长情况，再采取阶段性汛期开湖捕捞。 巢湖银鱼鲜食最美，不用开膛洗理，用水洗净即可烹调。烹食的方法很多，习惯吃法有：银鱼炒鸡蛋、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子。银鱼除供鲜食和晒成银鱼干，也可制成罐头食品。[2] 佳肴制作： 银鱼炒鸡蛋 制作工艺 1、银鱼去头尾洗净沥干水分；鸡蛋打入碗内，加银鱼、盐调匀。 2、炒锅注油烧热，倒入鸡蛋，用铁铲摊匀成饼形，先煎一面，再翻煎另一面，煎熟后划成块。 3、锅内放入料酒、盐及适量清水，倒入笋丝、木耳、煎好的蛋饼，烧开后再加入韭菜段，翻炒出锅即成。 菜品口感：色泽金黄，香嫩肥鲜。 银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨刺，无腥味，可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料，经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。食用银鱼干在烹制前，要用水浸泡，如若与鸡蛋合炒，鲜嫩味美，柔若无骨
编辑本段美丽传说
银鱼的来历，传说得非常神奇。说是秦时的孟姜女万里寻夫，历尽千辛万苦，没有找到万杞良，痛不欲生，眼哭肿了，一串串泪珠掉进水面，变成一群群晶体洁白的银鱼，回溯江河，最后到巢湖落了户。银鱼的一对大眼睛，真像孟姜女盼夫那望眼欲穿的神情。

　　相传为鲁班建造中庙所刨木花所变，为巢湖所特有鱼种。60年代毛泽东来到合肥，招待他老人家的一道名菜就是：银鱼蒸鸡蛋。可见巢湖银鱼的美名。 由于建立了巢湖水产管理组织，渔业资源得到了保护，巢湖银鱼产量大增。1982年以来，年产量已达50万斤以上，比1978年增长1.5倍。银鱼可供外贸出口，换取外汇，支援祖国四化建设。出口分冻银鱼和银鱼干两个品种，质量要求很严。巢湖银鱼的年出口量达到10万斤至15万斤，远销港澳、东南亚及日本等地区和国家。 随着环境、气候的变化，以及恶意捕捞等因素，巢湖银鱼正以惊人的速度减少，有濒临绝种的危险。从1983年开始，巢湖率先在全国实行封湖禁渔，一年时间半年禁捕，并通过实行人工鱼巢、人工放流等措施，保持20多年来巢湖渔业资源一直经久不衰（巢湖渔业资源的自然增殖一直居首），但巢湖银鱼却以惊人的速度骤减，巢湖银鱼年产量已从2005的600吨骤降至2007年的300吨左右。由于银鱼产量下降，巢湖银鱼更是成了稀有“珍宝”。巢湖各大市场很少见到银鱼，市民餐桌更是很难见到。
　　编辑本段产品特征
　　巢湖银鱼
　　巢湖银鱼体形细长、洁白如银、肉密无刺、滋味鲜美。长约5厘米左右，体形细长平扁，透明，无鳞，大眼，短嘴。银鱼是一种浮游于水上层的小型鱼类，早春三四月间产卵，排完卵便即死去。幼鱼生长一二个月成熟。五月间为捕捞银鱼的旺季。巢湖银鱼吻短，眼大，无鳞，细长侧扁，身长寸许。
　　编辑本段生产季节
　　冬季产出的银鱼，叫枝头银鱼。春季产出的银鱼叫海条银鱼。冬季产出的银鱼肉厚，要比春季产出的银鱼味鲜美。巢湖银鱼产季：每年2月、3月、4月和秋季，是巢湖银鱼的自然繁殖期。幼鱼生长一两个月便可成熟。目前巢湖银鱼每年有两个捕捞季节，分别为5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬，以春秋之交为捕捞旺季。冬季产出的银鱼，叫枝头银鱼。春季产出的银鱼叫海条银鱼。冬季产出的银鱼肉厚，要比春季产出的银鱼味鲜美。
　　编辑本段营养价值
　　巢湖银鱼营养价值相当高。每百克鲜鲜巢湖银鱼，含蛋白质8·2克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋白质72·1克，脂肪13克，热量1709·4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。[1]
　　编辑本段烹食方法
　　食用银鱼不用开膛洗涮，用清水捞一下即烹煮。银鱼并不是一年四季都可以吃到的，每年都有封湖期，根据湖中主要鱼类的成长情况，再采取阶段性汛期开湖捕捞。 巢湖银鱼鲜食最美，不用开膛洗理，用水洗净即可烹调。烹食的方法很多，习惯吃法有：银鱼炒鸡蛋、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子。银鱼除供鲜食和晒成银鱼干，也可制成罐头食品。[2] 佳肴制作： 银鱼炒鸡蛋 制作工艺 1、银鱼去头尾洗净沥干水分；鸡蛋打入碗内，加银鱼、盐调匀。 2、炒锅注油烧热，倒入鸡蛋，用铁铲摊匀成饼形，先煎一面，再翻煎另一面，煎熟后划成块。 3、锅内放入料酒、盐及适量清水，倒入笋丝、木耳、煎好的蛋饼，烧开后再加入韭菜段，翻炒出锅即成。 菜品口感：色泽金黄，香嫩肥鲜。 银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨刺，无腥味，可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料，经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。食用银鱼干在烹制前，要用水浸泡，如若与鸡蛋合炒，鲜嫩味美，柔若无骨
　　编辑本段美丽传说
　　银鱼的来历，传说得非常神奇。说是秦时的孟姜女万里寻夫，历尽千辛万苦，没有找到万杞良，痛不欲生，眼哭肿了，一串串泪珠掉进水面，变成一群群晶体洁白的银鱼，回溯江河，最后到巢湖落了户。银鱼的一对大眼睛，真像孟姜女盼夫那望眼欲穿的神情。

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巢湖银鱼作文

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洛扎县19483761751： 写巢湖银鱼的作文结尾 - ？
务闻十一： 可以写:可是现在,却有一些人大量捕杀银鱼,银鱼的数量也正在逐渐减少.所以我们要保护银鱼,爱护我们的自然环境.

洛扎县19483761751： 二年级作文我的家乡10000 00000 - ？
务闻十一： 我的家乡是巢湖. 形体秀美、骨软无刺、鲜嫩可口、营养丰富的巢湖银鱼,历来被誉为“鱼类皇后”.过去合肥市 民的餐桌上常有“银鱼涨蛋”这道菜.可如今就连巢湖边上的“原住民”,想自家买点吃还要“走后门”,请熟悉的渔民“帮忙...

洛扎县19483761751： 我的家乡是合肥,求告诉写家乡特产的作文思路 - ？
务闻十一： 合肥的家乡特产,可以选择四大名点、巢湖银鱼、三河米饺等,然后从起源、传说、原料和做法等方面来写

洛扎县19483761751： 写一篇寿县瓦埠湖银鱼的作文四百多字 - ？
务闻十一： 瓦埠湖银鱼 编辑 瓦埠湖银鱼盛产于安徽寿县,该县为战国时代的寿州,民风淳朴,无大型重工业及化工企业,淮河从中穿流而过,风景秀丽.其中瓦埠湖银鱼为该地区著名的特产. 中文学名 瓦埠湖银鱼 界 动物界 门 脊索动物门 亚 门 脊椎动物亚门 瓦埠湖银鱼瓦埠湖银鱼在湖中呈银白色,近乎透明、细长状,富含钙、铁、锌等种微量元素和维生素,可用来可做炒菜、烩菜、汤菜等十几种佳肴.清代曾列为贡品,今人多作馈赠礼品,味美色鲜.实为宾馆、饭店及家庭招待朋友和宴请宾客之上等佳肴. 词条标签: 生物物种 , 特产 , 动物

洛扎县19483761751： 什么的巢湖作文四百字 - ？
务闻十一： 美丽的巢湖作文300字 巢湖位于合肥南部,是五大淡水湖之一.它像一颗硕大的珍珠镶嵌在合肥的南边.巢湖最令人陶醉的地方就是它的美丽多姿.风平浪静时,巢湖就像一面未打磨的银镜.湖边的青山倒映在湖水里,不正像一颗玲珑的青螺吗?风轻轻吹过湖面,湖水荡起了涟漪,在金色的阳光照耀下,真是令人心旷神怡!每当狂风暴雨之时,几百米的水面,白浪滔天,汹涌澎湃,风声、水声交错在一起,就像世界大战一样,战士们冲锋上阵,打败一个又一个敌人.巢湖不仅美丽多姿,而且水产丰富.巢湖水产品种繁多如:青鱼、草鱼、银鱼……每到秋冬季节,渔夫们便开始捕鱼了,被捕的鱼在网里活蹦乱跳,好一派生机勃勃的美丽景色!啊!巢湖,你真美,我爱你!

洛扎县19483761751： 关于介绍风阳特产的作文 - ？
务闻十一： 最有名的特产首推凤阳花鼓,其次就是凤画,三是凤阳御液酒.还有更多的特产比如一些美食:韭山藤茶等. 安徽特产:宣 笔 铜陵姜 定远桥尾 休宁松萝条 符离集烧鸡 肥王鱼 三潭枇杷 亳州苏赵梨 巢湖银鱼 屯溪腌鲜鳜鱼 黄山猕猴桃 育才酱制品 亳州烟草 黄山绿牡丹 豪门贡菊冰茶 黄山毛峰 亳州中药材 穿心红辣萝卜 涌溪火青 歙 砚 金丝琥珀蜜枣 亳州泡桐 徽墨 亳州观堂大蒜

洛扎县19483761751： 安徽巢湖有哪些湖鲜特产? - ？
务闻十一： 巢湖地区物产丰富,湖蟹、银鱼、虾米是这里著名的巢湖三珍”.银鱼:巢湖最有名的特产莫过于“银鱼”了,味道鲜美,独此一处.鱼体细长,光滑透明,洁白如银.要是路程较远,估计新鲜的没法带了,在当地尝尝新鲜的,买点干制的带回去吧.白米虾:巢湖的白米虾最大的特色是煮熟后仍是白色.用白米虾做成菜肴,其色、香、味俱佳.素有:“巢湖白虾甲天下”之称.白米虾还可药用,有脱痘疮、下乳汁、强身补精、解毒之作用.中华绒鳌蟹:是一种河蟹,色绿体肥,秋季上市.肉质细嫩、味道鲜美.用巢湖螃蟹制作的蟹糊、醉蟹等,为巢湖地区独有的风味.

洛扎县19483761751： 银鱼的资料 - ？
务闻十一： 银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名.产于长江口的体形略大,俗称“面丈鱼”、“面条鱼”.太湖银鱼,历史悠久,据《太湖备考》记载,吴越春秋时期,太湖盛世产银鱼.宋人有“春后银鱼霜下鲈”...

洛扎县19483761751： 关于巢湖银鱼虾米的诗句 - ？
务闻十一： 巢湖银鱼,古称“脍残鱼”、“玉余鱼”、“白小”、“冰鱼”等,素有“鱼类皇后”之美誉.因其体细长如银、透明似水得其名.巢湖银鱼,产于中国五大淡水湖之一的巢湖.

洛扎县19483761751： 巢湖有什么风味小吃,我要写作文,急急急........... - ？
务闻十一： 风味小吃?银鱼虾米应该算特产一类吧.小吃好像很少哦巢湖,有老奶奶花生米,麻辣烫,臭豆腐算不?好像哪儿都有啊这是网上抄的 1.巢湖向阳路的麻辣涮超级好吃,量也超足.每次我都会把汤水喝干净. 苏果超市旁边的手工水饺味道也...