牛奶中含有较多的什么?
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
鲜牛奶的主要营养成份
脂肪：3.0-5.0%
蛋白质：2.7-3.7%
乳糖：4.5-5.0%
无机盐：0.60-0.75%，其中含有钠10.62%、钾36.62%、钙45%、镁7.76%。每升牛奶中，含有碘30-70毫克，铁0.4毫克，锌2.5毫克，维生素D:0.3-4.6国际单位，维生素E 20-200毫克，维生素B1 20-100微克，维生素B2 150微克，维生素C 1-4毫克。
钙，蛋白质
蛋白质和钙
牛奶里有啥营养成份?
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都...
牛奶中含有什么营养成分?它们有什么作用?
位于山东省胶东半岛的莱西市畜牧业发达，是山东最大的奶牛养殖基地，奶牛存栏5.27万头，日产鲜奶380多吨。青岛雀巢有限公司是莱西市最大的奶制品加工企业，产品畅销国内外。奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，...
我们平时喝的牛奶中是否含有大量的微生物?
从奶牛乳房挤出的奶并非是无菌的,在健康奶牛的乳房内也总有一些细菌存在,但仅限于极少数几种细菌,如小球菌、链球菌等,细菌的数量不多,大约在每毫升几百个左右.如奶牛发生乳房炎,则在奶中会检出大量的金黄色葡萄球菌、链球菌和化脓杆菌等致病菌.所以在健康牛的奶中,大多数微生物来自于牛的体表皮肤和...
每天一瓶纯牛奶,有什么好处
研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。3. 腹部手术后的患者 此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。4. 消化道溃疡患者 牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激...
经常喝牛奶对身体有害吗
2. 返流性食道炎患者 研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。>>>为啥喝完牛奶必须喝水 3. 腹部手术后的患者 此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。4....
怎样选择好牛奶?
、“高钙奶”，还有加入铁、锌等微量元素的牛奶等，令消费者颇为迷惑，不知如何选择。专家指出，在牛奶中添加脂肪、钙等并非不可，但应按国家标准规定添加，且应明示，让消费者明白消费；此外，牛乳本身就是天然的理想食品，人为的添加能否提升牛奶的营养价值以及对人体的作用到底有多大仍然没有结论。
喝纯牛奶的好处和坏处有哪些?
10、牛奶含钙量高，吸收好。11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。13、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。14、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。15、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的...
肉类食物和奶制品中都含有什么吗
关于奶的食用时间，也应注意。有些人以为早晨空腹喝牛奶是最补身体，其实不然。因为空腹时饮用牛奶，奶中对人体极为有用的蛋白质等就会被当作碳水化物变成热能消耗，很不经济。合理的食用方法是在喝奶前吃一点馒饼干和稀饭之类的食物，这样可充分发挥奶类的作用。现在已发现牛奶中含有多种免疫球蛋白，如...
牛奶不宜什么人喝
3、平时有腹胀、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶 这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶 此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能...
牛奶有什么成分
维生素 牛奶中维生素的含量与牛的饲料有关，夏天奶牛吃青草多，牛奶维生素A含量也较高。夏季日照长，维生素D的含量较高。每100g牛奶含核黄素160μg，硫胺素养45μg。牛奶中维生素C、维生素D含理不多，因此以牛奶为食物的婴儿要注意维生素C、维生素D的补充或对牛奶进行强化。无机盐 牛奶中含有无机盐0...
冯储顺峰：[答案] 水87% 蛋白3.0% 脂肪:3.5%~4% 乳糖 4%~5% 剩余的是CO2 维生素 灰分(矿物质,例如钙、磷等)
潜江市13687212759： 牛奶中里面的最多的成分有哪些? - ？
冯储顺峰：[答案] 水分是牛奶中主要组成部分,约占85%以上.水内溶解有,有机物、无机盐类、气体.牛奶的脂肪以微细的球状或乳浊液分散在奶中,是牛奶中重要成分之一.含量一般在3%-5%之间.牛奶中含有3种磷脂,即卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂...
潜江市13687212759： 牛奶中含着最多的物质是()A水分B蛋白质C脂肪D钙 - ？
冯储顺峰：[答案] 当然是水了!
潜江市13687212759： 牛奶里含 什么最多?? - ？
冯储顺峰： 牛奶中含有3种主要的蛋白质,其中酪蛋白的含量最多,约占总蛋白量的83%,乳白蛋白占13%左右,乳球蛋白和少量的脂肪球膜蛋白约占4%左右.乳白蛋白中含有营养所必需的各种氨基酸,是一种全价蛋白. 牛奶中存有各种酶,如过氧化物酶...
潜江市13687212759： 牛奶里有哪些营养? - ？
冯储顺峰： 牛奶营养成份 每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克.可供热量69千卡. 1.牛...
潜江市13687212759： 牛奶含有什么物质?? - ？
冯储顺峰： 营养师分析 1 牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性. 牛奶味甘,性平、微寒,...
潜江市13687212759： 牛奶含有哪些营养成分 - ？
冯储顺峰： 牛奶功用-营养丰富 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品.位于山东省胶东半岛的莱西市畜牧业发达,是山东最大的奶牛养殖基地,奶牛存栏5.27万头,日产...
潜江市13687212759： 牛奶含些什么 - ？
冯储顺峰： 牛奶中含有乳脂. 乳脂肪是优质的脂肪,它的组成是一分子的甘油和三分子的脂肪酸.牛奶脂肪中含有卵磷脂、脑磷脂和神经鞘磷脂.乳脂肪不溶于水,而是以脂肪球的状态分散悬浮于乳浆中,乳脂肪中脂肪酸的化学结构可分为饱和脂肪酸和不...
潜江市13687212759： 牛奶含有什么成分? - ？
冯储顺峰： 牛奶中的蛋白质牛乳蛋白质是一种完全蛋白质和最佳蛋白质,为人体蛋白质的极好给源. 因为牛奶中含有一切必需氨基酸.牛奶蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白,它含有人体所需的全部必须的氨基酸,乳蛋白比例适当,其消化吸收率高达98%-...
潜江市13687212759： 牛奶里含有丰富的营养成分,每100克牛奶所含营养成分如下:蛋白质:3、3%乳糖:5%小明每天喝一袋250克的牛奶(1)能补充蛋白质多少克?(2)能补... - ？
冯储顺峰：[答案] 蛋白质:2.5*0.033=0.0825 乳糖:2.5*0.05=0.075
