普洱红茶是什么茶

普洱茶属于红茶吗？？？~

普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。

扩展资料主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
新中国诞生后，云南茶叶获得了新生。1951年就建立了全省茶叶科研机构，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但大跃进时期茶树大受摧残。
1966年，云南茶仍只有19万担。十年动乱期间，茶叶发展缓慢。
1984年，现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式，在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端，为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。
参考资料普洱茶_百度百科

普洱茶不属于红茶。
普洱茶不属于红茶，普洱茶已从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
普洱茶必须具备以下5个条件：
1、产地：只能是云南境内的一定区域;
2、树种：只能是云南大叶种;
3、原料：只能是晒青毛茶;
4、工艺：必须经过一定程度的发酵;
5、水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。

扩展资料
普洱茶的产地分布
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
参考资料：百度百科：普洱茶

普洱茶不属于红茶。

普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。

普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史，它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。

扩展资料：

普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。

云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

生于海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地；土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等；土壤有机质含量≥1%。

普洱茶和红茶是有区别的。
首先，普洱和红茶从工艺上的区别：
1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋（一般叫晒青也有的叫杀青），而红茶一般是热风萎凋（烘干）。
2、二者都是全发酵茶，但红茶是“内源性酶促发酵”，就是通过来是自身细胞多酚氧化酶，酶促单分子形态存在的表儿茶素，经氧化聚合，成寡聚或高聚茶多酚。普洱茶的熟茶，是外来微生物发酵，就是先把杀青后的茶叶制成毛茶、再经潮水渥堆的水热氧化和微生物发酵。——当然，熟茶的发酵过程有个度的掌握，发酵不完全就压制成型的话，可以存放起来继续发酵。而普洱生茶，是没经过渥堆发酵直接制作出的成品，存放的时间再长，再怎么氧化和分解，都不可能出现普洱熟茶渥堆发酵时的那种结果。
其次，两者从茶叶本质上区别：
1、普洱茶必须只能用云南的大叶种茶叶。也就是说，其他地方的茶，即使用普洱茶的工艺而制作，也不是学术上的普洱茶，商业上那是假普洱。
2、红茶的种类多一些，目前用大叶种做的红茶，好像只有云南的滇红，其特点是大叶种的一、二级芽尖制作，比起其他红茶的茶多酚含量要高，茶味浓而耐泡。
你所说的普洱红茶，不知道是不是听别人说的，还是新近的发明。如果是听说的话，他（她）说的可能是滇红----也可能就是指普通的熟普，因为熟普汤色是红的，生普是黄色的，因不知其所以然就说成了普洱红茶。总之，你的问题中混淆了一些认识，目前普洱有生熟茶之分，红茶是没有的。
我已经尽心回答了，希望能让你满意。

　　普洱茶产自云南省普洱市。常见的普洱茶是对云南普洱区茶的统称。普洱茶是使用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分。（普洱茶生茶和熟茶的区别，怎么区别）。普洱茶熟茶冲泡出的茶汤呈红色、酒红色、深红色，总之，是红色系。还有一些会是暗褐色成年的普洱茶生茶泡出的茶汤也会呈淡红色、红色。但是普洱茶并不是红茶，普洱茶属于黑茶。因普洱熟茶汤是红色系，很多的人误把普洱茶认为是红茶。

普洱没有红茶这一说法。普洱只有生茶和熟茶。
普洱熟茶是属于黑茶。
基本上熟茶经人工发酵后，存放时间长的变化也不是太大。陈放时间长，熟茶的表现为：滑、甜、出陈香。但再发酵的变化就没什么了。
说普洱的后发酵主要是指普洱生茶。就是初制后晒青的毛茶或茶饼。
红茶又是茶的另一类。象福建的正山小种、金骏眉等就属于红茶。

学术界和商界不同叫法
学术界定义同楼上所述
商界有些人不懂，尤其是售货员不懂
以为茶汤是红色的就是红茶
若果普洱红茶是用普洱的茶青和红茶的工艺做出来
大概就是普洱红茶吧。

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定远县18242819476： 普洱是红茶还是绿茶 ？
重唐硫酸： 普洱既不是红茶也不属于绿茶.属于单独的一种茶类.普洱的汤色是红色.与红茶相似.但是普洱是经过发酵所成制成的茶叶.与红茶截然不同.普洱在唐代便已经开始生产.目前是云南省主要的茶品之一.

定远县18242819476： 普洱茶属于什么茶?绿茶、花茶、红茶、黑茶? - ？
重唐硫酸： 普洱茶属于黑茶类,后发酵茶. 1、普洱生茶的制程:使用低温杀青的晒青绿茶为原料,经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型.熟茶的制程使用晒青绿茶为原料,经渥堆发酵之后蒸压成型. 2、新的生茶经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和.刚...

定远县18242819476： 什么是红茶?什么是绿茶,什么是普洱,什么是黑茶,什么是白茶,什么是乌龙茶,都有什么作用? - ？
重唐硫酸： -------绿茶珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征.龙井、旗枪、大方.洞庭碧螺春、南京雨花茶.金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针.古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等. 黄山...

定远县18242819476： 普洱茶是属于绿茶还是红茶呢?应该归属于哪一类? - ？
重唐硫酸： 普洱茶既不是绿茶也不是红茶,而是黑茶. 黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地.主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普...

定远县18242819476： 普洱熟茶和红茶的区别 - ？
重唐硫酸： 1,类别不同 普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类.基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一.而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成. 2,滋味、香气不同 普洱...

定远县18242819476： 乌龙茶、普洱茶、红茶什么区别 - ？
重唐硫酸： 一,是发酵程度不同.乌龙是半发酵茶,普洱和红茶是全发酵茶.红茶是全发酵茶,在出厂的时候茶叶已经完成了发酵,在储存的过程中不会再进行陈化.而黑茶是后发酵茶.在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,还具有越陈越香的...

定远县18242819476： 普洱茶是不是红茶(普洱茶是红茶吗) ？
重唐硫酸： 1、普洱茶,我国历史名茶之一,属条形黑茶.2、用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名.3、普洱茶产销自唐代巳经开...

定远县18242819476： 普洱茶是一种什么茶 - ？
重唐硫酸： 1、一种说法,是绿茶,但是,普洱茶的工艺不是绿茶工艺. 2、一种说法,是红茶,但是,普洱茶是生茶发酵的,和红茶的工艺也不一样. 3、普洱茶有2种,一种生茶,毛料直接做成形.一种是熟茶,发酵后,再做成形.

定远县18242819476： 普洱茶跟绿茶红茶类有什么区别? - ？
重唐硫酸： 普绿茶:打造时不颠末任何发酵过程、采摘后间普洱茶与绿茶的区别红茶与绿茶的最直观的区别是什么?属于红茶的普洱茶有哪些特点?接杀青、揉捻、单调而成的茶.味道清新鲜醇,清新宜人.因工法分歧,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,...

定远县18242819476： 普洱茶属于什么茶类 - ？
重唐硫酸： 我就告诉你.因为是唯一的一种后发酵茶.新的分类就把普洱自己分出一个类.而老生普才是黑茶类,普洱茶(生普)很奇特,按旧时的说法.而新的生普和绿茶可以算是一个类别,普洱是属于黑茶类,大家都是全发酵茶,熟普和红茶可以算是一个类别,就叫普洱茶类. 如果你要玩得很精的话如果你只是要很笼统的去讲这个问题的话,所以要灵活地去分析而不能硬给他套上到底是什么类茶,大家都是未发酵茶