柠檬酸钠与柠檬酸三钠是一样的吗

柠檬酸三钠和柠檬酸钠是一种东西吗~

枸橼酸钠 　　【拉丁名】 　　Sodium Citrate 　　【别名】 　　柠檬酸三钠 　　柠檬酸钠 （一般所称的柠檬酸钠皆含2分子结晶水） 　　【化学名称】 　　2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸钠 　　【分子式与分子量】 　　C6H5O7Na3·2H2O；294.10(按1983年国际原子量) 　　【结构简式】 CH2-COONa 　　| 　　HO-C-COONa　　| 　　CH2-COONa 　　【性状】 　　无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无嗅、味咸、凉、易溶于水、难溶于乙醇，过热分解，在潮湿空气中微有潮解性，在热空气中微有风化。相对密度1.19，熔点150℃（此温度时失去结晶水），溶液pH值约为8。 性能　 　（1）安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。 　　（2）具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酑，转变为二氧化碳和水。 　　（3）具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。 　　（4）水中极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。 　　（5）具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。

答:

我不是回答过了吗？柠檬酸是三元有机强酸。柠檬酸一钠盐和二钠盐各有两种同分异构体，而三钠盐相当于三个－COOH的氢离子全部被钠取代了。
只存在一种结构, 前一种写法不合理. 钠盐类我们一般将钠放在最前面的.柠檬酸三个羧基上的氢全被钠原子取代了.而且中间的碳原子上有个羟基的酸性显然不如羧基,所以没有那么多异构体.
化学名：柠檬酸三钠（带两个结晶水）
分子式：Na3C6H5O7.2H2O
结构式：
这里是空的阿阿OH
这里是空的阿阿1
NaOOC－CH2－C－CH2－COONa
这里是空的阿阿1
这里是空的阿阿COONa

柠檬酸钠与柠檬酸三钠是一样的。

柠檬酸钠的用途：

1、用于食品工业

因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。

2、用于化工和纺织业

柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂，掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。

3、用于环保

柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。

4、用于禽畜生产

在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。

5、用于化妆品

柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。

6、用于医药

在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。该品在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。

7、用于杀菌

柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。

拓展资料

别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。

参考资料百度百科_柠檬酸钠

是一样的。
柠檬酸是三元酸，它的钠盐有三种，柠檬酸二氢钠（含一个钠原子）、柠檬酸一氢钠（含两个钠）、柠檬酸钠（含三个钠），柠檬酸钠就是柠檬酸三钠。

是一样的。
柠檬酸是三元酸，它的钠盐有三种，柠檬酸二氢钠（含一个钠原子）、柠檬酸一氢钠（含两个钠）、柠檬酸钠（含三个钠），柠檬酸钠就是柠檬酸三钠。

是一样的。
柠檬酸钠常见有两种水合物：
二水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·2H2O）、
五水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·5.5H2O）。

一样的，化学式是：Na3C6H5O7，只是省略了个三，因为钠与柠檬酸合成的化合物中，正一价的钠和负三价的柠檬酸是正常价态。所以很多时候就懒得加“三”字了

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景宁畲族自治县18441412395： 柠檬酸钠与柠檬酸三钠是一样的吗 - ？
应馥顺风： 是一样的. 柠檬酸是三元酸,它的钠盐有三种,柠檬酸二氢钠(含一个钠原子)、柠檬酸一氢钠(含两个钠)、柠檬酸钠(含三个钠),柠檬酸钠就是柠檬酸三钠.

景宁畲族自治县18441412395： 柠檬酸钠和柠檬酸三钠是同一种物质吗,分子量是多少 - ？
应馥顺风： 是同一种物质 化学式 Na3C6H5O7·2H2O 分子量 294.1

景宁畲族自治县18441412395： 柠檬酸三钠和柠檬酸钠是一种东西吗 - ？
应馥顺风： 柠檬酸三钠和柠檬酸钠是一种东西 广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂.在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂.医药行业中作抗凝剂.化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业.

景宁畲族自治县18441412395： 柠檬酸和柠檬酸钠是一样的吗 ？
应馥顺风： 柠檬酸和柠檬酸钠不是一样的,两个是不同的物质,柠檬酸是酸,柠檬酸钠是盐,两者并不是一样的,不过柠檬酸钠和柠檬酸三钠却是一样的虽然柠檬酸和柠檬酸钠并不一...

景宁畲族自治县18441412395： 柠檬酸和柠檬酸钠是一样的吗? - ？
应馥顺风： 明显不一样啊. 柠檬酸: 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水.其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸.结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬...

景宁畲族自治县18441412395： 二水合柠檬酸三钠(柠檬酸三钠),与柠檬酸钠两者为同一种东西吗?为什么分子式的排列顺序不同啊?二水合柠檬酸三钠(柠檬酸三钠) 分子式:C6H5Na... - ？
应馥顺风：[答案] 答: 我不是回答过了吗?柠檬酸是三元有机强酸.柠檬酸一钠盐和二钠盐各有两种同分异构体,而三钠盐相当于三个-COOH的氢离子全部被钠取代了. 只存在一种结构,前一种写法不合理.钠盐类我们一般将钠放在最前面的.柠檬酸三个羧基上的氢全被...

景宁畲族自治县18441412395： 请问,正常说柠檬酸钠是不是就是指二水合柠檬酸三钠? - ？
应馥顺风： 你说的对,一般指的是三钠 一钠和二钠是有的,不过是依靠给定物质量比反应产生的

景宁畲族自治县18441412395： 柠檬酸和柠檬酸三钠有什么区别? - ？
应馥顺风： 一个是酸,一个是盐,不一样的东西啊

景宁畲族自治县18441412395： 二水合柠檬三酸钠和柠檬酸三钠有区别吗 - ？
应馥顺风： 枸橼酸钠【拉丁名】SodiumCitrate【别名】柠檬酸三钠柠檬酸钠(般所称柠檬酸钠皆含2结晶水)【化名称】2-羟基丙烷-123-三羧酸钠【式与量】C6H5O7Na3·2H2O;294.10(按1983际原量)

景宁畲族自治县18441412395： 枸橼酸钠和柠檬酸钠是一样的么? ？
应馥顺风： 枸橼酸钠【别名】柠檬酸三钠、柠檬酸钠 (一般所称的柠檬酸钠皆含2分子结晶水),所以是一样的.