面筋怎么烧好吃
烤面筋的做法
当面团在水中反复搓洗且水不再浑浊时， 此时的“面团”只有原来的三分之一大， 且颜色变得更深，呈现淡黄色， 用力拉扯“面团”变得富有弹性不易断裂。时手中的这个“面团”，我们称之为面筋， 它是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质。
香辣面经
面筋撕成段，要细一点，然后用7成油温炸酥。捞出来。锅中放一点油，放入姜末，干辣椒。老干妈。香辣酱。炒一下，然后放入炸好的面筋，在放入少许盐，味精，白糖。就可以了。喜欢吃辣的可以多放点辣椒，还可以可以放点肉末，
剁椒面筋
前面基本和上面的一样要炸，然后锅里面，放肉片炒焦出油再放姜末，剁椒。炒香，在放入面筋。加高汤，没有用水也可以，不过味道要差点。在放入盐。味精。烧到面筋入味，就可以了。
其他的面筋菜太麻烦了，在家基本做不了。列 些都是我们做的简单些的，家中可以做的。
全手打。希望采纳。。。。。
面筋炒青菜、烧红烧肉、和香菇木耳一起炒素、炒青椒。
和肉一起炖，我就爱这么吃
我喜欢吃放在红烧排骨里的，做红烧排骨是可以放一些
烤面筋的做法
肉筋怎么做好吃?
1.首先买来的肉筋洗净控水切1厘米大小的小块装入盆中,加入料酒和胡椒粉少许盐及味精,少许淀粉用手抓匀腌制备用。 2.起锅倒油油温五成热加入腌制好的肉筋。 3.炸至外焦里嫩表面金黄出锅控油。 4.锅里留点底油放入姜粒,干辣椒及花椒煸炒出香味下入炸好的肉筋小火煸炒辣味入肉里。 5.撒入花生米,熟芝麻...
牛筋怎么炖才好吃
3、加入生抽和白酒、水和半个洋葱。4、高压锅炖煮10分钟,加入白萝卜块进去煮。5、 加入点盐和胡椒粉调味,即可完成。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换...
怎么烧牛筋好吃
1、将牛筋洗净，投入沸水锅中焯一下，取出放入冷水锅中；2、锅内加入姜块（拍松）、葱段和料酒，置火上烧沸；3、用小火炖至牛筋发软捞出，再换冷水，盖上锅盖烧酥；4、将洋葱洗净，切成丝；5、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱段和姜块炸出香味，倒入白汤150克烧沸；6、拣出葱段和姜...
鲜牛筋怎么烧才好吃 - 百度
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牛板筋怎么做好吃烂得快
8、加茶叶茶叶不仅可以去掉牛板筋的腥味，解腻清香，还能加速牛板筋的软化，如果怕茶叶影响菜肴的造型，可以将茶叶放在茶包里再放入锅中。煮牛板筋的小贴士：1、如果是干的牛板筋，要先发制一下，先放在锅里用油炸一下，等牛板筋膨胀酥松得就跟油条一样，然后将牛板筋捞出沥油，再放入冷水中。...
烤肉筋怎么做好吃?
腌制：将煮好的筋捞出，沥干水分，开始腌制。根据个人口味，可以加入盐、酱油、蚝油、五香粉、辣椒粉、孜然粉、蒜末、姜末等调料。充分搅拌均匀，让筋吸收调料的味道。腌制时间至少半小时以上，时间越长味道越入味。烤制：将腌制好的筋串在烧烤签上，保持一定的间隙，以便受热均匀。烤架预热后，将筋放在...
新鲜的牛筋怎么做好吃?
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牛筋怎么烧好吃
1.牛筋洗净放入冷水锅中，煮开后再煮5分钟左右，捞出洗净备用。2.高压锅里放入牛筋，再放入花椒、八角、桂皮、生姜、橙皮、切片的白萝卜，再放入水，最起码要能盖过牛筋。盖上高压锅盖，上汽后转中小火压30分钟。泄气后可以用筷子试试牛筋是不是伱喜欢的烂度。如果不是，再压一会儿。捞出沥干水分...
牛棒骨筋怎么做好吃
烧开水，将筋放入，焯煮两分钟，牛筋冲洗干净。倒水烧开，放牛筋，撇去浮沫，倒料酒，酒味散后，加葱、姜、调料包将老汤倒入。大火烧沸转紫砂煲，盖上盖炖。将调味汁的原料，混合在一起，可根据口味自行调整用量。捞出牛筋，用刀切开，装入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。1、先烧开一大锅水，将牛筋...
牛板筋怎么做好吃?你喜欢吃吗?
一、凉拌麻辣牛板筋。1，准备调料包，花椒，八角，桂皮，香叶，葱姜。2，牛板筋清洗干净后，和料包一起放入高压锅中，加水没过食材，大火烧开后转中小火，压40分钟左右。3，牛板筋变软后捞出来放凉，切成小块或者细丝。4，平底锅放油，把蒜末和辣椒面炸香，加食盐，生抽，香醋，白糖，料酒和...
柘审海舒： 用料:排骨600克、面筋300克、植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个.1、把排骨切大块,用开水焯烫捞起.2、姜切片,辣皮子泡后切段.3、面筋切大块.4、热锅凉油,油热7成下排骨翻炒出水分.5、加料酒翻炒均匀,下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味.6、加老抽、生抽翻炒均匀.7、翻炒一会上色、加水、冰糖大火烧开、转小火加盖,烧40分钟.8、下面筋、加盐翻炒均匀、加盖烧到排骨熟透,大火收汁即可.
阿坝县15650421169： 面筋怎么炒比较好吃? - ？
柘审海舒： 油面筋制法 1.打糊头 在50公斤面粉中陆续加水30~35公斤调和搅拌,搅拌时间约25分钟,夏短冬长,然后静置4~8分钟,待到糊头起泡,面筋即已凝集. 2.洗面筋 清洗四次,在50公斤凝集面筋中,第一次放水45公斤清洗,第二次40公斤,第三...
阿坝县15650421169： 买来的面筋怎么做好吃 - ？
柘审海舒： 用料 主料:面筋200克、黄瓜1根 辅料:八角2粒、甜面酱适量1.食材:天津面筋、黄瓜、红烧酱油、甜面酱、白糖、八角、葱末等2.面筋撕成小块,黄瓜切成菱形片.3.切好的面粉放入沸水中煮两三分钟.4.焯过水的面筋控干水份备用.5.锅中放少许底油,放入八角小火炒出香味.6.炒出香味后,放入葱末,甜面酱小火炒香.7.小火炒出香味,要小火,别把面酱炒糊了,糊了会苦.8.放入焯过水的面筋9.依次加入白糖、红烧酱油10.加入半碗水.11.大火烧沸,改中火咕嘟几分钟.12.炖至汤汁减少,用水淀粉勾芡.13.推炒至芡汁渐浓,放入黄瓜片翻炒均匀.14.最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可.
阿坝县15650421169： 面筋怎么做好吃 - ？
柘审海舒： 面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色...
阿坝县15650421169： 面筋如何做好吃?？
柘审海舒： 面筋塞肉; 材料;面筋一代[超市就有],肥瘦肉馅半斤,鸡蛋一个,葱姜末,酱油,料酒,盐,味精,香油等,淀粉高汤. 1,将肉馅用鸡蛋打散加入酱油,料酒,盐,味精,搅拌均匀,在加入葱姜末,味精,香油拌匀即可. 2,面筋球用一根筷子掏一个手指粗的一洞不要掏通,在把里面的面瓤掏出来就可以,依次类推. 3,拌好的肉馅塞入掏好的面筋球里一定要塞满,但是不要塞坏面筋球. 4,锅上火葱姜末欠锅,加入料酒,酱油,在加入高汤后,把塞好的面筋球放入锅中大火烧开,在关小火炖15分钟,在加入盐,味精调味后水淀粉勾芡,出锅装盘即可.
阿坝县15650421169： 面筋怎么做好吃?来个亲手做过的回答!？
柘审海舒： 糖醋面筋的做法: 1、将水面筋撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜切丝备用.2、大火烧开锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,控干水分备用.3、把香醋,白糖搅匀,调成糖醋汁.4、油烧至八成热,先倒入青蒜丝,炒香,再倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,撒入盐,快速上色入味即可出锅.
阿坝县15650421169： 怎么把面筋烹饪的好吃啊？
柘审海舒： 面筋是拿面粉用水和好,(同和剔尖面一样)和好后,面团里加大量的水,在水中一直揉面团,水会越来越发白色,一直洗到水接近无色时,把面条用蒸笼(同蒸馒头)蒸熟,就是面筋了.
阿坝县15650421169： 面筋怎么做才好吃? - ？
柘审海舒： 叉烧面筋 一、原料 1、主料:生面筋200克. 2、调料:花生油、香油、盐、白糖、胡椒面、味精、番茄酱、姜. 二、制作方法 1、先将白面粉加盐加水洗成面筋,过五六个小时之后才能使用.再把面筋 放入开水锅 煮熟,捞出过凉;然后把煮好...
阿坝县15650421169： 面筋怎么做好吃 推荐这4种最好吃 - ？
柘审海舒： 主料 面粉300g 辅料 油 适量 水 适量 步骤1.把面粉放进盆里面.2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状.3.用手活成面团.4.放水开始洗面.5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面.6.用手反复洗面,倒出来的面粉水不要仍哦,可以拿来做凉皮.7.洗好的面筋.8.剩下的面筋.9.上锅蒸5分钟.10.蒸好的面筋,可以凉拌着吃.小贴士 洗面的时候要反复多洗几遍.洗到水清,面筋可以来蒸也可以用水煮熟.
阿坝县15650421169： 面筋怎么烧好吃 - ？
柘审海舒： 告诉你几个我做过的面筋菜吧 香辣面经 面筋撕成段,要细一点,然后用7成油温炸酥.捞出来.锅中放一点油,放入姜末,干辣椒.老干妈.香辣酱.炒一下,然后放入炸好的面筋,在放入少许盐,味精,白糖.就可以了.喜欢吃辣的可以多放点辣椒,还可以可以放点肉末, 剁椒面筋 前面基本和上面的一样要炸,然后锅里面,放肉片炒焦出油再放姜末,剁椒.炒香,在放入面筋.加高汤,没有用水也可以,不过味道要差点.在放入盐.味精.烧到面筋入味,就可以了.其他的面筋菜太麻烦了,在家基本做不了.列 些都是我们做的简单些的,家中可以做的. 全手打.希望采纳.....
