天台山云雾茶的名茶品鉴
天台山云雾茶外形细紧圆直，白毫显露，色泽翠绿，香高持久，品质优异，具有高山云雾茶的天然特色，一杯在手，馨沁肺腑。
见过差不多的100克，80元
早在1924年茶学家俞寿康题诗盛赞天台山云雾茶：雾浮华顶托彩霞，归云洞口茗奇佳。盛名远扬惜量少，香馨味爽碧翠芽。常引品者成惊爱，曾获古今选赞夸。但愿天台遍良种，可得众尝芳露茶。
好茶需妤水，煮茶的水，以山水最好，八次是江河的水，井水又次之。天台山多佳水，紫凝山称天了第十七泉，山溪之水少污染，泉水，井水亦不乏清冽者，都是沏茶的好水。因此，各国来宾、海外华侨、港澳台湾同胞登天台山，总要用山泉沏茶品尝一番。1980年日本“里子家口中茶史考察团”专程宋天台山考察，在石梁昙华亭听瀑品茗，盛赞天台山云雾茶是“色翠、香郁、味甘、形美”的珍品。1888年春日本静冈电视台专程来山摄制《茶叶之略》。宾客们携茶回国，馈赠亲友。
品鉴方法
天台山云雾茶外形：
条索紧细弯曲；色泽翠绿，白毫显露。
天台山云雾茶内质：
香气清高持久；滋味醇厚爽口；汤色明绿；叶底嫩绿明亮。
清得而带甘甜，饮之口颊留芳；畅人心脾，经泡耐饮，冲泡三次犹有余香，充分显示高山云雾茶的天然特色，素被视为绿茶中的珍品。
天台山茶道
天台山独特的山水文化和深厚的佛道文化共同孕育出了兼容并包的天台山茶文化和茶道精神。从“仙茗”到“佛茶”，天台山云雾茶这一原本普通的植物，被赋予内涵深厚的文化意韵，并推入了“道”的止境。
深谙佛教天台宗的唐朝诗僧皓然，在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中就把饮茶与得道视为同一境界，并首次提出“茶道”概念：
“一饮涤昏寐，神思爽朗满天地;再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道，何须苦心破烦恼。”“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”（这是目前已知的最早提到“茶道”两字及概念的记载。唐诗句）
而月真法师的《供祖茶会法语》中的“凝神汤色，空观、色观、中道观，三观圆于一念；定心服味，业障、报障、烦恼障、诸障消于无形。法界即茶，茶即法界，一色一香无非中道。” 更是用佛教天台宗“一念三千、三谛圆融”的“性具实相说”和圆顿止观学说诠释了“茶禅一味”的真谛。
石梁方广寺，相传为五百罗汉应真之地。《西域记》云：“佛言震旦天台山石梁方广圣寺，五百大罗汉居焉。”据史料记载，“石桥供茗必有乳花效应。”方广寺僧尊智者大师“茶禅一味”之旨，每日以茶供养罗汉，茶杯中常常会出现“八叶莲花”、“大士应供”等神奇的字样、花纹图案这一独特的“罗汉供茶”茶艺形式。（最早记载“罗汉供茶”事迹的是宋熙宁五年（1072年）日本僧人寻成的《参天台五台山记》。“十九日辰时，参石桥以茶供罗汉。五百一十六杯以铃杵真言供养。知事僧惊来告：茶八叶莲花文，五百余杯有花文。知事僧合掌礼拜。小僧实知罗汉出现，受大师供茶，现灵瑞也者。即自见如知事告。随喜之泪与合掌俱下。”）宋《赤城志》载：
南宋宝庆元年（1225年），荣西再传弟子道元登天台山求法，1227年回国时将“罗汉供茶”仪式移植到日本永平寺。据日本《十六罗汉现瑞华记》载：日本宝治三年（1249年）正月一日，道元在永平寺以茶供奉十六罗汉，茶杯中均现瑞华，举国轰动、名噪一时。为此，道元亲撰《罗汉供养式文》一文，文中写道：“现瑞华之例仅大宋国台州天台山石梁而已，今日本山数现瑞华，实是大吉祥也。”其中谈到荣西曾两次在天台山到“罗汉供茶”的“灵异事迹”。
其实“罗汉供茶”是天台山僧人把当时社会上流行的“分茶”艺术与佛教佛事紧密结合的一种寺院茶艺。
“罗汉供茶”的奇异景象，现在当然已无法看到了。但兴起于上世纪九十年代初的天台山云雾茶茶艺表演同样具有浓厚的天台山特色。1996年，天台山茶艺表演团赴日本切磋交流茶艺，展现了渊源流长的天台山茶道艺术。
花果山云雾茶是什么茶
花果山云雾茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。成茶条索紧致、形似眉状、峰苗挺秀、润绿显毫、香气持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整”等特殊品质，与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。花果山云雾茶的产地简介云雾茶产于“四季好花常开，八节鲜果不绝”的花果山上，...
云雾茶属于什么茶
云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/95eef01f3a292df51f4313f2b2315c6035a87351"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/95eef0...
高山云雾茶属于什么茶,高山云雾茶属于红茶还是绿茶
高山云雾茶怎么冲泡 1. 准备茶具 高山云雾茶是绿茶名茶品类之一，冲泡时最好用玻璃杯，也能用盖碗冲泡，简单的茶具不仅方便清洗，也能观察茶叶在冲泡时发生的变化，正式冲泡之前用沸水稍微冲烫茶具，倒入三分之一沸水轻轻摇晃即可将水倒出。2. 投茶醒茶 高山云雾茶最佳冲泡的茶水比例是1:50，以150毫升...
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八仙云雾茶是什么档次
中等档次。八仙云雾茶，是80年代平利县茶技站科技人员和当地茶农创制的新名茶，根据查询八仙云雾茶官网得知，它在1986年通过省级鉴定，1987年被评为陕西省优质产品，到达了知名度45%的中等档次的的标准，属于中等档次的茶艺产品。
云雾茶十大排名
4、雨顶天云雾茶 雨顶天云雾茶产于湖南茶山县雨顶山，茶叶形态优美，色泽翠绿，香气浓郁，口感鲜爽。5、太平猴魁云雾茶 太平猴魁云雾茶产于安徽太平山区，茶叶条形细长、直挺，滋味鲜爽、回甘，口感顺滑，是中国十大名茶之一。6、君山银针云雾茶 君山银针云雾茶产于湖南岳阳君山，色泽嫩绿，香气高雅，...
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云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/95eef01f3a292df51f4313f2b2315c6035a87351"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/95eef0...
云雾茶的介绍
云雾茶种类繁多，其中以普洱茶、云南大叶种、四川峨眉毛峰等最为著名。普洱茶是云雾茶的一种，通过深加工的方式成为熟普洱和生普洱两大类。这些云雾茶种类口感各异，但都具有浓郁的香气和独特的口感，深受广大茶友喜爱。总的来说，云雾茶是中国优秀的名茶之一，具有浓郁的民族特色和浪漫的诗意风情，无论...
天台山云雾茶的竞争优势
1.天台山云雾茶为浙江省优质名茶，并于2010年成功注册为国家地理标志证明商标，已成为区域公共品牌，据有关评价机构评价，天台山云雾茶品牌价值为5.3亿元，在全省位居前10名。2.2010年天台山云雾茶加工工艺被列为浙江省第二批非物质文化遗产，天台被授予“中国名茶之乡”与“中国茶文化之乡”，天台...
云雾茶属于哪里的特产
云雾荼制作工艺科学规范，从鲜叶采摘、杀青、揉捻、整形干燥，到泡制都有严格的技术要求。1980年，在江苏省品茶会上，以其条索紧圆、形状似眉、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整之特具品格，与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。经专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶...
玉楠枫蓼： 天台山云雾茶外形细紧圆直,白毫显露,色泽翠绿,香高持久,品质优异,具有高山云雾茶的天然特色,一杯在手,馨沁肺腑.
武清区18057704459： 浙江台州天台山云雾茶好吗? ？
玉楠枫蓼： 天台山云雾茶产于浙江省的天台山诸峰,天台山种茶历史悠久,闻名遐迩.明屠隆《茶笺》称“天台山雾悠悠,大伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”,故向有云雾茶之称.以最高峰华顶所产为最佳,故又名华顶云雾、华顶茶. 据《天台山全志》载,早在东汉末年,高道“葛玄植茶之圃已上华顶山”.到了唐代,云雾茶已久负盛名,并东传日本.陆羽《茶经》称“生赤城者与歙同”,又称“石桥诸山亦产茶,味清甘,不让他郡”.《茶疏》中以为茶质可与著名的武夷茶“相伯仲”.
武清区18057704459： 云雾茶是绿茶吗? - ？
玉楠枫蓼： 天台山云雾茶为半烘半炒型绿茶,系手工炒制经摊收、杀青、堆凉、轻揉、初烘、烘干等多道工序,形成外形细紧圆直、...它较之庐山云雾茶则更多了一层醇香,是茶中精品.尤其是大鄣山上的云雾茶更是绿茶中的极至.
武清区18057704459： 一方水土育一方特产”请从自然环境角度分析天台山云雾 - ？
玉楠枫蓼： 一方水土育一方特产”,请从自然环境角度分析天台山云雾茶生长的条件.亚热带季风气候,降水丰富,气候湿润,水热条件适合于茶树的生长;地形以低山丘陵为主,有良好的排水条件;酸性土壤有利于茶树的生长.
武清区18057704459： 天台山云雾茶泡出来为什么像红茶 - ？
玉楠枫蓼： 天台山云雾茶泡着像红茶的话,可能是茶叶品质的问题,也可能是冲泡方法的问题,比如说冲泡的水温比较高,冲泡的时间比较久,或者说是胖的时候盖的杯盖子了,然后.
武清区18057704459： 天台山云雾茶的注意事项 - ？
玉楠枫蓼： 一、用水温度,应视茶叶质量而定古人对泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键.概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜.水老水嫩都是大忌.水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香.高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜.茶叶愈嫩绿,水温愈低.水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡.至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡.如水温低,则渗透性差,茶味淡薄.二、茶叶的用量茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定.一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60.严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶.
武清区18057704459： 云山云雾的特点是什么 - ？
玉楠枫蓼： 庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”.此茶产于江西庐山,是绿茶类名茶. 庐山云雾茶的工艺特点:由于天候条件,云雾茶比其他茶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘.采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,采后摊于阴凉通风处,放置4--5小时后始进行炒制.经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成. 庐山云雾茶的品质特点:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵.
武清区18057704459： 云雾茶的产地有那些地方? - ？
玉楠枫蓼： 庐山、莫干山、雁荡山、普陀山、武夷山.雁荡山云雾茶 号称“东南第一山”的浙江雁荡山,其山峰造型之美为众山之胜,“造型幻化”是雁荡的精华.雁山云雾茶,产于雨雾弥漫、水分充足的龙湫背高山上,与大龙湫瀑布相依连,秉承瀑布...
武清区18057704459： 在中国颇有名气的茶叶有哪些啊? - ？
玉楠枫蓼： 中国十大名茶 西湖龙井 西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中.杭州不仅以西湖闻名国内外,也以西湖龙井茶誉满全球. 洞庭碧螺春 洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山.碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽...
