南瓜粥该怎么熬?
小小一碗南瓜粥 也能给宝贝大能量 补锌补钙 保护肠胃
简单几步教您做出好喝的南瓜粥
简单几步教您做出好喝的南瓜粥
『做法一』
【原料】南瓜、糯米粉
【制作流程】
1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可
ps:煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底
『做法二』
【原料】米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
【制作流程】
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
制作工艺
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;
2. 南瓜去皮,切成小方块,放入锅中用水熬煮至软,捣成泥状;
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。
相关人群
适宜6~9个月婴儿食用
『韩国南瓜粥』
材料∶嫩南瓜100g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺
做法:
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。
原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
【大厨秘笈】
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。
原料:南瓜一斤半,大米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈:
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
南瓜粥
主料:大米100克。
配料:南瓜300克,水600克。
调料:花生油25克,盐8克,葱花10克。
制法:1、大米淘洗干净。南瓜洗净刮皮去瓤,切成小块。2、锅置火上,放油烧至七成热,下葱花炝锅,炒出香味后,放入南瓜块,煸炒1-2分钟盛出。3、锅上火,放水烧开,下大米、南瓜块,旺火煮开,改用小火熬煮40-50分钟,至米粒开花,南瓜酥烂,汤汁浓稠,加盐搅匀即可。
功效:补中益气,降脂降糖,减肥轻体。
『做法一』
【原料】南瓜、糯米粉
【制作流程】
1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可
ps:煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底
『做法二』
【原料】米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
【制作流程】
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
制作工艺
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;
2. 南瓜去皮,切成小方块,放入锅中用水熬煮至软,捣成泥状;
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。
相关人群
适宜6~9个月婴儿食用
『韩国南瓜粥』
材料∶嫩南瓜100g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺
做法:
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。
原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
【大厨秘笈】
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
南瓜粥怎么煮啊?
2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅,,而且水也要一次加够,中间不得开盖,这样才会让食材与水分充分融合。3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠,一直需要熬到糯米明显变得软糯,勺子舀起粥的时候没有多余的水分,粥呈粘稠状为最佳,这个时候已经看不到成块儿的南瓜,也...
南瓜粥怎么做
第一、将南瓜去皮,切成薄片儿,再准备淘好的大米。第二、在锅中多加入一些清水,然后将淘好的米放入锅中,大火煮开。第三、当米粒儿刚刚裂开时,将南瓜片儿倒入锅中,和大米一起搅拌均匀,然后转中火熬制。第四、等到大米煮到开花,南瓜煮到软烂,南瓜粥就做好了,味道清甜,特别好喝。
家常南瓜粥怎么做?
加南瓜:当大米煮至半熟时,加入南瓜块,继续用小火煮。这个过程中要不时搅拌,防止粥底糊锅。调味:等到南瓜块煮至完全软烂,大米也煮成粥状时,可以根据个人口味加入适量的糖或盐调味。如果喜欢甜味的,可以加入红糖或白糖;如果喜欢咸味的,可以加入少量的食盐。熬制:调味后继续小火熬制,直到粥体...
南瓜粥怎么熬软糯香甜?
注意事项:熬粥过程中要注意火候的控制,避免大火快煮导致粥底糊锅。同时,要定期搅拌,防止米粒粘锅或者结块。总之,熬制南瓜粥需要耐心和细心,通过以上步骤,你可以制作出一碗色泽金黄、口感软糯、香甜可口的南瓜粥。这不仅是一道营养丰富的早餐,也是适合各个年龄段人群的健康食品。
南瓜粥怎么做才好吃
2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅,,而且水也要一次加够,中间不得开盖,这样才会让食材与水分充分融合。3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠,一直需要熬到糯米明显变得软糯,勺子舀起粥的时候没有多余的水分,粥呈粘稠状为最佳,这个时候已经看不到成块儿的南瓜,也...
窝瓜粥怎么做营养又美味?
窝瓜粥是一种以窝瓜(又称南瓜、倭瓜)为主要食材的营养粥品。窝瓜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,具有很好的营养价值。下面将详细介绍如何制作一道营养又美味的窝瓜粥。【材料准备】主料:新鲜窝瓜1个(约300-500克),大米100-150克。辅料:红枣5-10颗,枸杞适量,生姜几片。调味料:盐少许,...
怎样制作南瓜粥?最简单的办法
南瓜粥 材料:南瓜一个(要选肉质泛红、肉厚实、肉头硬的老瓜),大米将斤 做法:1. 把整个瓜洗净后,切成比麻将牌大小的块备用。2. 再把大米煮七成熟捞起沥尽米汤。3. 把南瓜块放入锅心,把七成熟的米饭覆在瓜块上,慢慢焖烤。这时得把握好火候,不能用急火猛烧,只能用中火或小火烧。4....
地瓜粥和地瓜汤各要怎么煮啊??
2.用擦床把地瓜擦成丝;3.砂锅放入足够的水,水开后放入泡好的大米;4.用饭勺搅拌几下,以免大米沾底;5.煮开后放入地瓜丝;6.用饭勺搅拌几下,免得沾底;7.再次烧开后,用筷子架起锅盖,以免溢锅,转小火煮40分钟左右;8.煮好的粥,非常浓稠,表面有一层米油,中间要用饭勺搅拌几次;地瓜...
怎么煮南瓜粥才好喝
2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅,,而且水也要一次加够,中间不得开盖,这样才会让食材与水分充分融合。3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠,一直需要熬到糯米明显变得软糯,勺子舀起粥的时候没有多余的水分,粥呈粘稠状为最佳,这个时候已经看不到成块儿的南瓜,也...
怎样做水果粥?水果之间有没有什么禁忌?
冰糖适量。 做法: 1、香蕉去皮、切成丁块。 2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。 作用:可清热润肠,和胃健脾。 ●番茄粥 原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。 做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,...
枕厚复方: 原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两. 做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用. 2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥. 3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙. 4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了. 为厨秘笈: 1、冷水下米煮粥好.因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软.否则,米粒较硬,粥不稠. 2、掌握好煮粥的火候.锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成.
湘乡市18470401625: 怎样煮好南瓜粥 - ?
枕厚复方: 料: 1、小米:暖胃,安神 2、南瓜:南瓜性温,味甘. 解毒: 南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体 内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解 毒作用.保护胃粘膜,帮助消化:南瓜...
湘乡市18470401625: 南瓜粥的做法 - ?
枕厚复方: 韩式南瓜粥:1.南瓜蒸熟,用勺子把南瓜肉挖出来,剩下的带果肉的皮我们大人可以吃的,不浪费.2.南瓜肉放入锅中,加水,比例:1:1.5(水是1.5),开火煮,要用筷子不停搅动,防止糊锅.3.取两勺糯米粉,大约2/3碗多的水,搅拌,待锅...
湘乡市18470401625: 南瓜粥怎么弄啊? - ?
枕厚复方: 做法1 南瓜去皮,上锅蒸烂. ·用勺子按压成泥. ·放入锅中,加适量水搅拌.小火慢煮. ·放入两、三勺糯米粉慢慢搅拌,南瓜粥慢慢沸腾、粘稠后,关火. ·可以不放糖,本身就很甜了.凉着吃更好,撒点芝麻很香. (据说南瓜粥最专业...
湘乡市18470401625: 南瓜粥怎么烧 - ?
枕厚复方: 南瓜粥 材料:南瓜一个(要选肉质泛红、肉厚实、肉头硬的老瓜),大米将斤 做法:1. 把整个瓜洗净后,切成比麻将牌大小的块备用. 2. 再把大米煮七成熟捞起沥尽米汤. 3. 把南瓜块放入锅心,把七成熟的米饭覆在瓜块上,慢慢焖烤. 这时...
湘乡市18470401625: 高手指教一下南瓜粥怎么煮 - ?
枕厚复方: 南瓜去皮,切小块,蒸一下,然后再煮的时候将南瓜尽量压碎.或者煮熟了,用榨汁机打碎 我煮南瓜粥时,从来不放米.放米也可以,只不过我不喜欢.
湘乡市18470401625: 怎样熬南瓜粥 - ?
枕厚复方: 食材明细 南瓜100克 糯米粉100克 糖适量 甜味口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 南瓜粥的做法步骤1 南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟.2 将蒸熟的南瓜用勺子压成泥.3 糯米粉用水调成糊.4 将南瓜泥加水放入锅中.今天的南瓜有点少,水有点多!哈哈!5 煮开后慢慢倒入糯米糊,边倒边搅拌.6 煮熟,加糖调味即可
湘乡市18470401625: 南瓜粥的做法及步骤是什么? ?
枕厚复方: 南瓜去皮放电饭煲里熬,可以放些小米养胃
湘乡市18470401625: 南瓜粥怎么熬出来的味道会香一点 - ?
枕厚复方: 1. 自己种的这些南瓜口感极佳,用来做粥最适合不过了,可以让粥变得更加香美.2. 用石碾碾好的花生面,把碾好的花生面放一些在锅里炒一下出香,放入花生面的味道很香,和没有放的味道有很大的差别,当然也可以加花生饼面,味道要比花生面还好3. 炒好花生面就可以加入水,把南瓜和红薯一起倒进锅里
湘乡市18470401625: 南瓜粥怎么做?
枕厚复方: 水:米==10:1 要稠些的 6:1 南瓜切片 同淘好的米一起下锅 老式的要水开了后开开盖儿 30分钟以上 才好吃