食物中有哪些营养成分?
食物中富含的营养成分,菌类都有,而最主要的是菌类还有这种物质!
食物中富含的营养成分,菌类都有,而最主要的是菌类还有这种物质!
在生理科学没有普及的时候,人们吃饭一是饱肚,二图可口,把吃饱、吃好作为吃的最高要求。而在现代生活中,人们已经不满足“饥饿规律”的支配,从科学的角度要求自己的饮食,讲究营养、热量和对身体的作用等等。营养素最基本的有蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水六大类,是人类身体生长发育、新陈代谢和抵御疾病的物质基础。各类营养素都有自己特有的功能,也有人体需要的能量。虽然每人每天的需要量并不大,但它们不能或很少能在体内合成,而必须靠食物来提供。如果每天只食用一种食物,人体就不能得到足够数量和适当比例的营养素,只有每天摄食多种多样的含有不同成分的食物,才能满足人体的需要,所以人们吃的目的主要是获得营养。根据生活实践和研究,一个成人一天的饮食大体可按如下要求来安排:食物名称数量主要供给谷类制品,其中14%为杂粮500克碳水化合物、蛋白质、
粗纤维和维生素蔬菜、水果,其中黄绿叶菜
占13-12%500克无机盐、维生素E和纤维素食用油25~50克必需脂肪酸和纤维素动物肉类50克蛋白质黄豆类及制品75克
蛋白质食物营养之最与保健方法
含蛋白质最多的谷物是黄豆,每百克含39.3克。
含蛋白质最多的肉类是鸡肉,每百克含23.3克。
含磷质最多的是炒南瓜子,每百克含0.67克。
含钙质最多的是小虾皮,每百克含2克。
含铁质最多的是黑木耳,每百克含0.185克。
含维生素A最多的是鸡肝,每百克含5万单位。
含维生素B1最多的是花生米,每百克含1.03毫克。
含维生素B2最多的是羊肝,每百克含3.57毫克。
含维生素C最多的是鲜枣,每百克含380毫克。
食物中营养成分有哪些
一般来说,食物所包含的营养物质可分为六大类:糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。糖类 又称碳水化合物,是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。白糖、红糖属于糖类物质,水果中也含有很多的糖类。糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量,人体所需能量...
动物所需营养成分有哪些
主要作用是供给能量、构成细胞和组织、节省蛋白质、维持脑细胞的正常功能等作用。碳水化合物是动物每天摄人最多的,也是供给动物每天生理活动和机体运动最基础的营养物质。五、 矿物质 矿物质又称无机盐,是动物体内无机物的总称。矿物质和酶结合,帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶...
人类食用的食物中含有哪些营养成分
人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,现在把膳食纤维列为第七类营养元素.膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中,纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,所以多吃一些富含膳食纤维的食物,就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖,有利于...
食物中的主要营养成分有哪些?它们的主要来源是什么
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义.糖类的主要食物来源是馒头、面包等含淀粉丰富的食物中.肥肉、花生等含脂肪丰富.瘦肉、豆类、奶类中含蛋白质丰富.蔬菜和水果中含大量的维生素和无机盐.各种生物中都含有水分.故答案为:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、...
食物的营养成分有哪五大类?
碳水化合物:稻米、麦粉、小米、高粱、玉米、红枣、葡萄干、莲子、苹果干、白果、芡实、豌豆、绿豆、红小豆 维生素:蔬菜水果(维生素包括很多种,笼统的没法说)矿物质:各种蔬菜、水果、肉类、贝类 水:不用多说了吧 膳食纤维:小麦麦麸、豆渣、果渣、甘蔗渣、荞麦皮、新鲜的水果和蔬菜中也含有大量膳食...
食品中具有哪些营养成分
无机盐、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 还有第六营养素膳食纤维
人每天都需要的营养成分有哪些?这些营养都存在哪些食物中
1、作为能量物质,供给人体所需要的能量,主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。2、作为人体的建筑材料,供人体所需,蛋白质发挥了主要作用。3、作为调节物质,调解人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养分布于各种食物之中,只要能均衡饮食,就可以获得。二、各大营养成分解析:1、蛋白...
食物中营养成分有哪些?
在生理科学没有普及的时候,人们吃饭一是饱肚,二图可口,把吃饱、吃好作为吃的最高要求。而在现代生活中,人们已经不满足“饥饿规律”的支配,从科学的角度要求自己的饮食,讲究营养、热量和对身体的作用等等。营养素最基本的有蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水六大类,是人类身体生长发育、新陈...
食物中含有哪些营养素
第五层(塔尖):油脂类。包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。少年朋友请注意:1.在食物宝塔上,你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代,要使身体健康,每一类食物你都需要。2.在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近,在膳食中应...
什么是营养素?食物中有哪些营养素?它们主要的生理功用是什么求大神帮...
营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等6类。营养素是一类对人体生长和健康有益的物质。我们通常所说的营养素...
秦张小儿:[答案] 食物中含有六大类营养物质包括:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐;其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.脂肪是人体内备用的能源物质,糖类是人体进行生理活动的主要供能物质.蛋白质主要是构成人体...
克山县18875424196: 我们吃的食物中含有哪些营养成分? - ?
秦张小儿: 1,食物所包含的营养物质可分为六大类:糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水. 糖类 又称碳水化合物,是构成人体的重要成分之一. 2,吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质.白糖、红糖属于糖类物质,水果中也含有很多的...
克山县18875424196: 食物中含有哪些营养物质?食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质. - ?
秦张小儿:[答案] (1)碳水化合物(糖) 1、碳水化合物(糖)在人体中的比例1%-2%.构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源,人体每天每公斤体重需要7.5g. 2、人体最重要的单糖是葡萄糖.糖的分类:单糖、双糖、多糖 单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖):味甜、...
克山县18875424196: 食物中含有哪些营养物质?这些营养物质都有什么用途? - ?
秦张小儿:[答案] 主要有六大物质,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,维生素,用途,蛋白质----生命活动的主要承担者,糖类是主要的能源物质,水在所有的细胞中的各种化学成分中含量最多,无机盐维持体内水盐平衡和酸碱平衡.
克山县18875424196: 食物中的营养成分主要包括_______、_______、_______、_______、______和______六大类.其中_______和_______属于无机物,_______、______... - ?
秦张小儿:[答案] 水 无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 水 无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 维生素
克山县18875424196: 食物中主要成分有什么 - ?
秦张小儿: 食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质. 1、碳水化合物 碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称...
克山县18875424196: 食物中的营养成分主要包括哪六大类? - ?
秦张小儿: 水分、无机盐、维生素、蛋白质、糖、脂类;还有第膳食纤维、生理活性物质等
克山县18875424196: 食物中的营养成分主要包括六大类.其中能够产生能量,被称为“三大产热营养素”的是___、___和___. - ?
秦张小儿:[答案] 食物中的六大类营养物质,它们各具有一定的作用.糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量,是食物中的三大产热营养素,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生...
克山县18875424196: 食物中 有哪些营养成分? - ?
秦张小儿: 我们一日三餐的食物中大致包含了下列成分:(一)常量营养素 (1)蛋白质及氨基酸,其中人体必需的氨基酸有:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸.蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮组成...
克山县18875424196: 食物中的营养素主要包括那几种? - ?
秦张小儿: 人体需要的营养素有七大类: 矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维.