吃自助餐时,要注意哪些事项?
自助餐正确的食用方法和西餐没两样,也是先从开胃菜开始,但因为它的选择性多,食客往往就不知道该怎么吃了,拿了一大堆却不知道最好吃的是什么。专家建议,在取菜前先全部看一遍菜款,按照自己的食量挑最精华的吃,要少量多元化。 有的人吃自助餐的习惯很奇特,一开始就先取自己喜欢吃的食物,完全不按照规矩,所以有的人是先吃热食再吃甜点,最后才吃开胃菜,专家认为,这种本末倒置的吃法是一种不聪明、不健康的吃法,也辜负了厨师的苦心。还有的人就是猛灌饮料,这可以说是商家所设的陷阱,因为喝了一肚子的水,就吃不下太多的食物,商家就省了很多了嘛! 通常在自助餐厅用餐的时间短,再加上人多,取莱的时候多需排队,有人担心喜欢吃的食物被一抢而光,所以就一边吃一边观望,深怕自己吃不到,以至无法安心享受美食。其实大可不必,因为商家会根据客流量准备足够的分量,会不停地上菜。 吃自助餐最大的乐趣就是享受多样化的美食,喜欢吃什么就拿什么,虽然要不时起身取菜,但一定要注意基本的就餐礼仪。如用完一盘食物时,应将刀、叉横放餐盘上,服务生一看便知道要收盘子了;吃面包最忌讳咬,应该用手撕成一口可吃的大小,再将奶油涂在面包上送入口内;喝汤的时候千万不要发出声音,舀汤的时候要由内向外;吃牛排也有规矩,吃一块切一块,不要全部切好了再一块一块地吃,这样的吃法会影响牛排的口感。 另外,餐巾的用法也不可小视,吃饭的时候将餐巾平放在腿上或别在胸前,离开桌子的时候就将餐巾放在桌子上或是椅子的把手上,不可随意的丢在坐位上。
1、吃饭最忌讳两手一起忙活,取食物也忌讳两手一起拿吃拿喝。正确做法:只用左手取拿食物,留出右手随时握手。食物和饮料不要急于一次拿,除非餐厅提供的餐盘是有一个凹槽专门放餐杯的,否则不能图省事,将饮料杯或酒杯放在餐盘上,非常容易打翻。
2、每次少取,取多次
取餐忌讳一大盘子狠劲地装,不能把它全承包了,显得自己欲壑难填。正确做法:多次少取是自助餐现场的最基本的礼数。尽可能每次都淡定的取适量食物,取多了吃不完浪费也会被人笑话。
另外,冷食、热菜、甜品、水果,不要混为一盘,不仅影响味道,也影响摆盘美观度,同时会人一种粗犷不讲究的印象。冷食是冷食,热食是热食,各自独立成盘,吃完了,再起身去拿下一盘。
3、自助餐也讲究菜序
吃的时候,按照什么顺序吃必须先予以明确。不仅要吃饱、吃爽而且要吃得合理,不要一上来就胡吃海塞,该吃的没吃到,反倒影响就餐效果。
正确做法:取食物的顺序应该按照西餐上菜顺序来:沙拉-汤-主菜-甜品,一道一道取,不要着急。不要继续拿用过的脏盘子再去取食,吃完一盘,放在桌上,去取下一盘,服务员会主动拿走,不必自己做。只需要把刀叉并行摆放与盘子正中,示意已经不需要这盘了即可。
优点:
1、是它可以免排座次。正规的自助餐,往往不固定用餐者的座次,甚至不为其提供座椅。这样一来,既可免除座次排列之劳,而且还可以便于用餐者自由地进行交际。
2、是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主,不提正餐,不上高档的菜肴、酒水,故可大大地节约主办者的开支,并避免了浪费。
3、是它可以各取所需。参加自助餐时,用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了,完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。
4、是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时,自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾,而且还可以较好地处理众口难调的问题。
(1)取菜时,应讲究先后的顺序,基本的原则是从冷菜开始,然后是汤、热菜、点心,最后到甜品和水果。
(2)讲究秩序,排队取菜。选取食物的时候,要礼貌的排队,不要乱挤、插队。轮到自己取菜时,用公用的餐具将食物装入自己的食盘之内,然后迅速离去。最好不要站在食物面前久久逗留,以免让身后的人久等。
(3)用餐之后,要自觉的将餐具送到指定地点。因为自助餐强调的是,用餐者以自助为主,所以“自助”的规矩应该从头到尾的执行。
(4)遵守“多次少取”原则。自助餐最大的优点是,能随心所欲地拒绝和选择各色菜肴。但若一味地取用价格昂贵的,或将盘中的菜肴堆积如山,都是不合适的。否则,会导致食物浪费。
(5)注意用餐礼仪。进餐时,应选一处较固定的座位,千万不要端着盘子四处走动,这样不仅容易撞到别人,食物也极易掉落。不要将菜取好,就坐在一旁与朋友聊天,或是选好菜后,独自坐在角落自顾自地吃,这些都是不礼貌的行为。
(6)千万不要“打包”。在参加自助餐时,定要牢牢记住这一点,千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装食物,更不要要求侍者替自己“打包”。
(7)不要自作主张,为他人取餐。参加自助餐时,不可以自作主张地为对方直接代取食物,更不允许将自己不喜欢或吃不了的食物给对方吃。
(8)年轻的男子应为女士服务,替她们端菜;但就女性的立场来说,第一盘可让男士为自己服务,若是从头到尾都像个女王似的,一切让男士服务到底就不可取了。
吃自助餐时,要注意哪些事项?
(5)注意用餐礼仪。进餐时,应选一处较固定的座位,千万不要端着盘子四处走动,这样不仅容易撞到别人,食物也极易掉落。不要将菜取好,就坐在一旁与朋友聊天,或是选好菜后,独自坐在角落自顾自地吃,这些都是不礼貌的行为。(6)千万不要“打包”。在参加自助餐时,定要牢牢记住这一点,千万不...
自助餐礼仪注意哪些方面 吃自助餐时需注意的礼仪
1、吃自助餐时需注意的礼仪,主要是指以就餐者的身份参加自助餐时,所需要具体遵循的礼仪规范。2、要排队取菜。在享用自助餐时,就餐者需要自己照顾自己,但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上,在就餐取菜时,由于用餐者往往成群结队而来,大家都必须自觉地维持公共秩序。轮到自己取菜时,应用...
参加自助餐时应遵循哪些礼仪?
参加自助餐时应遵循的礼仪如下:1、吃饭最忌讳两手一起忙活,取食物也忌讳两手一起拿吃拿喝。正确做法:只用左手取拿食物,留出右手随时握手。食物和饮料不要急于一次拿,除非餐厅提供的餐盘是有一个凹槽专门放餐杯的,否则不能图省事,将饮料杯或酒杯放在餐盘上,非常容易打翻。2、每次少取,取多次,...
吃自助餐时需要注意哪些问题?
注意个人卫生:在取食时,要确保自己的手是干净的,避免用手直接接触食物,尤其是那些即将入口的食物。尊重他人:在自助餐场合,要尊重其他用餐者,避免在取食时推挤或插队,同时在用餐过程中保持适当的音量,不要影响到他人。合理安排用餐时间:自助餐通常有时间限制,因此在用餐时要合理安排时间,避免因为...
吃自助餐时需要注意哪些问题?
控制分量:自助餐很容易让人因为“反正是自助”而取过多的食物。应该先取少量,吃完后再根据饱腹感决定是否再取。注意食物卫生:使用公筷或公勺取食物,避免直接用手接触公共食物,减少交叉污染的风险。避免生熟不分:在取用生食和熟食时,应使用不同的餐具,以免生食上的细菌污染到熟食上。注意食物...
吃自助餐时需要注意哪些事项?
注意卫生:在自助餐厅,使用公共餐具和夹子是不可避免的。在使用后,确保将它们放回原处,并尽量避免触碰到其他食物。适当休息:不要急于一次性尝遍所有食物。吃完一部分后,稍作休息,然后再决定是否还需要其他食物。饮料选择:自助餐通常也包括各种饮料。尽量选择不含糖或低糖的饮料,以避免摄入过多的...
自助餐的十个禁忌
在自助餐时,我们应注意遵守就餐顺序,不要挤,尤其是在高峰期用餐时,要耐心排队等候。如果大家向自助餐柜台挤压,将会造成混乱和不必要的浪费,在自助餐柜台前保持一定的距离,有序地取食,更应该注意礼貌,体现自己的素质。8. 小心选择生鲜海鲜 在自助餐中,海鲜往往是最受欢迎的菜肴之一。但是,选择...
吃自助餐有什么规则?
不过,应当注意的是,在根据本人的口味选取食物时,必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾,而将食物狂取一通,结果是自己“眼高手低”,办不从心,从而导致了食物的浪费。严格地说,在享用自助餐时,多吃是允许的,而浪费食物则绝对不允许。这一条,被世人称为自助餐就餐时的“少取”原则。有时,有...
享用自助餐时应遵循怎样的礼仪
穿着得体,使劲吃就好。如果是西餐,按照常规西餐就餐就好。
自助餐你会怎么吃?哪些食物容易吃回本?
自助餐应该怎么吃?1、在吃自助餐时要注意克制自己,尽量少喝饮料,或者可以在正餐之前喝一点。另外,尽量不要喝碳酸饮料。2、吃自助餐也是有顺序的,一般都是先素后荤,这样饭后消化也比较容易消化。除了菜之外,水果可以放在餐前,之后可以喝一点汤,然后再吃熟食之类的食品,甜点应该少吃一点。3、不...
潘嵇盐酸: 1、很多人在去吃自助餐的时候都会胡吃海喝,感觉不能够浪费,但是正是因为这种心态,导致很多人的肠胃会出现一定的问题,暴饮暴食不可取. 2、有时候我们面对自己喜欢的食物,会不自觉地多拿取一些,但是很多人都会吃不完,这样也...
堆龙德庆县18310171032: 吃自助餐要注意什么? - ?
潘嵇盐酸: 门道: 吃自助餐也是有门道的,首先应该选择离菜肴远一点的位置,走动一下对消耗热量有益.其次要知道,自助餐里有些食物只是用来充场面的,比如日式凉面、炒面或意大利面等.蔬菜中的一些便宜货色也是用来串场充数的,吃下太多这样...
堆龙德庆县18310171032: 吃自助餐应该注意什么? - ?
潘嵇盐酸: 回答1、切忌暴饮暴食:暴饮暴食会对人体的消化系统造成巨大的压力,造成消化功能紊乱、腹痛等症状,另外不同的食物在短时间内被吃进肚子,相互之间也有可能干扰,从而导致腹泻.2、掌握好煮的时间:许多吃自助火锅的朋友喜欢将...
堆龙德庆县18310171032: 吃自助餐应注意什么? - ?
潘嵇盐酸: 注意身体,吃到饱就好,硬撑吃坏了身体反而吃亏. 希望采纳
堆龙德庆县18310171032: 自助餐应注意哪些礼仪? - ?
潘嵇盐酸: 1,适量:参加自助餐会,应遵循“多次少取”的原则,取食时要量力而行,每次取餐少取一点,品尝之后,如感觉不错可以再取,反复去也不会引起非议,当然前提是吃完盘内的食物再去,避免“多吃多占”.2,打包:无论如何都不要将自...
堆龙德庆县18310171032: 吃自助餐要注意什么??
潘嵇盐酸: 1.吃自助餐最重要就是要早点去,先弄清楚几点开始,迟了很多菜可能就吃不上了. 2.进场后别急着选菜,先细心察看一遍,做到心中有数.第一次取菜的时候,每样都少拿一点,尝过味道后再选自己喜欢的,一来避免浪费,二来可以尝到更多...
堆龙德庆县18310171032: 吃自助餐有什么要注意的呀? - ?
潘嵇盐酸: 有规定的时间的啊.1.一般都是一个半小时到2小时左右,市该酒店的制度. 2.食物吃的了多少拿多少,不要拿了太多不吃,这要罚款的.....一般来说就第2条是吃自助餐最重要的了,别的都美什么了
堆龙德庆县18310171032: 自助怎样吃更好 吃自助需要注意的几个地方 - ?
潘嵇盐酸: 01 首先是吃自助餐的时间应该选在中午,中午时间充足,况且晚上吃太多对身体伤害很大. 02 中午进入餐厅别着急吃主食,先吃开胃水果,吃平时不经常吃的水果,黄桃,荔枝,火龙果等.什么贵吃什么,但是也不能吃的太猛,吃...
堆龙德庆县18310171032: 吃自助餐要注意什么? - ?
潘嵇盐酸: 自助餐样式多..取菜前先看一遍所有的菜式,吃的时候先拿开胃菜..根据自己的食量挑精华吃,要少量多元..千万别拿了一大堆却不知道最好吃的是什么
堆龙德庆县18310171032: 自助餐应注意哪些礼仪? - ?
潘嵇盐酸: 1,适量:参加自助餐会,应遵循“多次少取”的原则,取食时要量力而行,每次取餐少取一点,品尝之后,如感觉不错可以再取,反复去也不会引起非议,当然前提是吃完盘内的食物再去,避免“多吃多占”.2,打包:无论如何都不要将自助...