凉拌黄瓜的做法都有哪些

作者&投稿:汤庙 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
凉拌黄瓜有哪几种做法?~

做凉拌黄瓜要想口感好,一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下,这样的黄瓜口感会更脆

前言
凉拌黄瓜口感香脆爽口,简单、开胃、营养价值丰富。
材料
主料:黄瓜1根;
辅料:醋适量、盐适量、酱油适量、辣椒适量、大蒜适量、姜适量
凉拌黄瓜
1
准备好原材料(碗里面是醋和酱油调的汁)
2
黄瓜削皮切成一小段的
3
生姜、大蒜瓣切成末
4
加一小勺盐(带一次性手套用手抓几下比较入味)
5
把生姜、大蒜末,辣椒末和调好的汁直接倒下去搅拌下就行
小贴士
放点辣椒也比较开胃,不喜欢辣的可以不放哦.

食材明细

主料

  • 黄瓜1根

  • 粉皮适量

  • 海米适量

  • 木耳适量

  • 辅料
  • 蒜适量

  • 配料
  • 盐适量

  • 鸡精少许

  • 香油少许

  • 醋适量

  • 蒜香口味

  • 拌工艺

  • 廿分钟耗时

  • 普通难度

  • 凉拌黄瓜的做法步骤

  • 1

    黄瓜洗净拍开

  • 2

    蒜洗净用蒜臼捣碎

  • 3

    海米泡洗干净备用

  • 4

    木耳泡发洗净撕大朵状

  • 5

    粉皮洗净后,过水焯软后切成条状

  • 6

    将所有材料放入小盆中

  • 7

    加入适量盐、醋

  • 8

    再加鸡精、香油

  • 9

    调匀装盘即可




拌黄瓜的做法?
比如将黄瓜清洗干净后,用刀背捣碎,切成小块,按上述方法混合,用刀就成了黄瓜。特点:鲜、脆、香、淡、味美。七、海米拌黄瓜原料:海米三钱鲜黄瓜五两酱油二钱老陈醋二钱蒜三瓣捣碎姜末一钱香油五分做法:选用深绿色多刺鲜黄瓜洗净,用直刀切成铜钱,或剁成五分段,先用精盐拌匀,入味;把干海苔泡...

家常拌黄瓜的做法大全
做法:木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;黄瓜、胡萝卜切菱形片;锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

凉拌黄瓜要怎么做呢?黄瓜还有几种做法吃法?
[制法]1.麻酱放入碗中,撒入食盐、味精,用凉开水调匀待用。2.黄瓜洗净切成细丝,入沸水中焯一下,捞出放盘中。3.将调好的麻酱浇在黄瓜丝上,加入食醋拌匀即可。 IS*;r 五、蒜泥拌黄瓜。1、将洗净的黄瓜(3-5)根用刀拍碎,用手掰为1.5CM左右,放1\/3小勺食盐拌匀淹15分钟;2、将3-5粒...

凉拌黄瓜的家常做法有哪些?
做法:黄瓜和红椒洗净后都切成细丝。在碗中加入适量的盐、醋、糖、蒜末和香油,搅拌均匀。将调好的汁拌入黄瓜丝和红椒丝中,撒上一些芝麻即可。韩式拌黄瓜:材料:黄瓜、韩式辣椒酱、酱油、糖、蒜末、芝麻、香油。做法:黄瓜洗净后切成条状。在碗中加入韩式辣椒酱、酱油、糖、蒜末、芝麻和香油,搅拌...

凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法
凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法一、蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎,用手掰为1.5cm左右,放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用;将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友,可加入适量辣椒油。美食天...

拌黄瓜的家常做法
拌黄瓜 1 准备好一根黄瓜,清洗干净。请点击输入图片描述 2 用刀把黄瓜拍成小块。请点击输入图片描述 3 放入碗中,加入少许生抽。请点击输入图片描述 4 加入苹果醋。请点击输入图片描述 5 加入蚝油。请点击输入图片描述 6 加入盐。请点击输入图片描述 7 加入糖。请点击输入图片描述 8 加入香油。请...

凉拌黄瓜的做法都有哪些?
经典凉拌黄瓜:将黄瓜洗净,用刀拍松后切成条状或者块状,加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油,拌匀即可。这种做法简单快捷,口味酸甜适中,非常开胃。蒜泥黄瓜:将黄瓜洗净后切成条状,用盐腌制一会儿,挤去多余的水分。准备蒜泥,加入生抽、香醋、糖、香油和芝麻,拌匀后浇在黄瓜上即可。这种做法...

凉拌黄瓜的家常做法步骤
黄瓜是一种常见的蔬菜,许多人喜欢凉拌着吃。下面是几种凉拌黄瓜的做法,各具特色:1. 简单凉拌黄瓜:- 黄瓜三根,切成条状(长5-6厘米,宽1-1.5厘米)。- 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。- 热油锅,加入辣椒粉和蒜泥,快速翻炒后加入盐、糖和白醋,再加入味精。- 调料凉后,倒在...

凉拌黄瓜要怎么做呢?黄瓜还有几种做法吃法?
- 做法:黄瓜切成长条,加盐略腌,加入味精和麻油,拍上蒜泥拌匀,码放在盘中。3. 醋黄瓜 - 选料:嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。- 制法:黄瓜去皮切条,焯水后拌盐腌渍,挤干水分后与醋、白糖、香油拌匀。4. 麻酱拌黄瓜 - 材料:黄瓜200克,食醋、食盐各5克,麻酱20克,味精1克...

黄瓜凉拌菜的做法大全
1. 基础版 材料:黄瓜1根、盐适量、蒜末适量、白糖1勺、醋适量、香菜适量步骤:1. 黄瓜洗净去皮,切成薄片,放入碗中加入盐,揉搓均匀,静置10分钟; 2. 把腌出的水分挤掉,将黄瓜放入碗中;3. 添加蒜末、白糖、醋和香菜,拌匀即可。 小贴士:如果喜欢辣味,可在步骤3时加入少量辣椒油或者剁碎的...

未央区15142285582: 凉拌黄瓜的十种做法有哪些? -
舒剑通宣: 一、刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用.将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油.待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用. 二、麻油黄瓜条 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长...

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舒剑通宣: 凉拌黄瓜的做法一: 食材明细:小黄瓜两根,干辣椒5个,大蒜3瓣,香葱,食盐,味精,醋,辣椒油和花生油等各适量; 1.小黄瓜清洗干净后切成小块,可以不去皮,黄瓜片中也包含有很多的营养物质,吃了对身体很好,而且有黄瓜皮的凉拌...

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舒剑通宣: 凉拌黄瓜的做法一原料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下,等...

未央区15142285582: 凉拌黄瓜怎么做最好吃?
舒剑通宣: 原料: 黄瓜2根、蒜一些.做法: 1、黄瓜洗干净,剖开.用刀轻轻地拍一下. 2、切菱形,反正随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的.然后放盐腌制10分钟.3、蒜头切沫,待用. 4、把蒜沫放入黄瓜中,倒麻油,醋,加点鸡精拌匀一下. 5、拌好后就可以吃了,虽然夏天要过了,但现在卖黄瓜的还是很多的,多吃吃吧,对美容有好处的.

未央区15142285582: 凉拌黄瓜要怎么做?
舒剑通宣: 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可. 凉拌黄瓜二、 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可.

未央区15142285582: 凉拌黄瓜要怎么做才最好吃??? -
舒剑通宣: 材料:新鲜黄瓜2条,蒜头3瓣,调料:盐少许,味精少许,麻油少许.工艺:将黄瓜洗净切成3厘米长的条用盐腌制3-5分钟备用,将蒜切成末放入瓜中,在放入味精,淋上麻油即好.入有罗皮切成丝加入口感跟好.

未央区15142285582: 凉拌黄瓜怎么做的好吃? -
舒剑通宣: 拍黄瓜 需要的材料是黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油.将黄瓜洗净,拍酥、切段;香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与拍好的黄瓜拌匀就可以了.很简单吧. 糖醋黄瓜 嫩黄瓜,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食...

未央区15142285582: 哪位高手,知道凉拌黄瓜的制作方法哦? -
舒剑通宣: 【主料】黄瓜 蒜瓣 香菜【辅料】盐 糖 醋 酱油将黄瓜洗净 去头尾 用刀背拍散 斩成小段 (很多人为了美观将黄瓜切成小片,不仅不好吃,反而由于切的太碎把黄瓜的养分流失了)将切好的黄瓜放入盆中,撒上少许盐,糖,腌渍5分钟.(时...

未央区15142285582: 拌黄瓜怎么拌好吃? -
舒剑通宣: 拌黄瓜时加入适量的干木耳,会非常好吃.下面介绍具体做法,首先准备材料:黄瓜:3根、干木耳:2克、蒜:1头、味极鲜:2匙、鸡精:三分之一匙、盐:少许、香油:1匙. 1、黄瓜用清水清洗干净,然后切片备用.2、木耳提前泡发,然...

未央区15142285582: 凉拌黄瓜应该如何制作?
舒剑通宣: ①黄瓜洗净,切成一寸长、三分宽、一分厚的片,放在盆内

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