糍粑冰粉的做法与配方是什么？

糍粑冰粉怎么做~

1. 提前一晚泡上红豆绿豆，糯米
2. 泡好的红豆绿豆
3. 糯米加水刚刚没过，上锅蒸20分钟，直至蒸熟，然后舂烂，我用的擀面杖。
4. 然后在案板上铺上黄豆面，把糯米团放上去包裹起来，做成小糍粑
5. 把红豆绿豆加水煮软，不想加这些配料的可以省略。
6. 炒芝麻，小火炒千万不要糊了。炒花生，熟了之后剥皮切碎。
7. 250g纯净水加5克生石灰搅匀，静置，然后取上层澄清水，过滤。熬红糖水，熬好后放凉。
8. 取50克冰籽，放入纱布袋，袋口拴紧，放入1750克纯净水中搓揉，直至不出浆为止，这个时候水会变成浅黄色，稍粘稠，有气泡。搓好后，把纱布袋洗了，把酸浆水过滤一遍，这样做出来的冰粉没有那么多气泡和杂质。
9. 在酸浆水里面边加入澄清石灰水，边搅匀。然后放入冰箱冷藏一小时即可。
10. 把凝固好的冰粉放下面上面放上各种配料，还可以加各种水果，红糖水淋上，就是一碗完美的手工糍粑冰粉了！

用料：冰块碎冰，熟白芝麻，熟黄豆粉，葡萄干，炒花生，糯米，红糖，红豆，黄糖，冰糖   ，山楂。 

1、全部东西要做成图片这样就可以直接调制出糍粑冰粉了，首先我们要做的是冲调冰粉按照冰粉粉的要求比例用开水搅出来等他凉了放冰箱冷藏备用，当然冰块也得提前冻好。

2、红豆沙也要提前备好，因为红豆需要提前一天浸泡发胀以后加冰糖至少小火得熬三、四个小时。

3、要要熬成图片这样才会很糯很香凉冷放冰箱冷藏备用。

4、一小碗水，加红糖、黄糖熬制。

5、把红糖黄糖熬化就关火盛碗里凉冷冻冰箱冷藏备用。

6、糯米也要提前浸泡发胀。

7、然后洗干净上蒸格蒸熟。

8、蒸熟了倒在碗里打黏让他们变成一团。

9、把熟黄豆粉拿小碗盛出来。

10、把糯米用手揉成一小团一小团的放进黄豆粉里裹上。

11、把糯米全部裹成这样。

12、油烧辣，下油锅。

13、过一下就捞出，注意不要炸久了过一下就起锅。

14、熟芝麻盛碗里备用，山楂片弄碎盛碗里备用，葡萄干盛碗里备用，炒花生弄碎盛碗里备用。做后按照自己的口味把做好的东西全部摆出来调制，先把冰块放最下面然后舀一些之前冷藏冰箱里的冰粉，一大勺之前冰箱冷藏的红糖水，再一大勺之前冰箱冷藏的红豆沙，一勺糍粑，一勺山楂片，一勺葡萄干，一勺炒花生碎，再撒上熟白芝麻，就可以拌一拌就可以了。

---

磐安县13117631003： 糍粑冰粉的做法 - ？
包修隆化： 主料 水200ml 白凉粉适量 黄糖水200ml 冰沙适量 糍粑适量 椰果适量 蜜豆适量 芝麻适量 山楂片适量 花生碎适量 彩糖适量 葡萄干适量 【糍粑冰粉】的做法步骤 1. 将水煮沸后加入白凉粉 一直搅拌 直到白凉粉完全溶解于水中 然后将溶液放入冰箱 2. 碗里加入适量冰沙 然后将凝固好的凉粉用勺子剜碎放在冰沙上 3. 将冷藏过的黄糖水倒入碗中 最后洒上白芝麻 椰果等等就可以食用了

磐安县13117631003： 糍粑冰粉的糍粑怎么做 - ？
包修隆化： 材料 糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用) 做法 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用

磐安县13117631003： 糍粑冰粉的做法,糍粑冷了之后有嚼劲,就说糍粑做法怎么做的,有没有大能教一下 - ？
包修隆化： 1. 提前一晚泡上红豆绿豆,糯米 2. 泡好的红豆绿豆 3. 糯米加水刚刚没过,上锅蒸20分钟,直至蒸熟,然后舂烂,我用的擀面杖. 4. 然后在案板上铺上黄豆面,把糯米团放上去包裹起来,做成小糍粑 5. 把红豆绿豆加水煮软,不想加这些配料的...

磐安县13117631003： 手搓糍粑冰粉如何制作 - ？
包修隆化： 用料 玫瑰酱 1勺 冰粉粉 2勺 红糖 1块 糯米 小碗半碗 山楂片 适量 葡萄干 适量 花生碎(熟) 适量 白芝麻(熟) 1勺 开水 适量 芒果 适量 熟黄豆粉 1勺 玫瑰糍粑冰粉的做法 准备食材:芒果切小丁,山楂片掰碎,熟花生仁碾成稍微有点碎的大颗粒,糯米提前四个小时以上泡水,然后蒸熟.蒸熟的糯米用擀面杖舂成泥,揪成指甲盖大小的小剂子,裹上熟黄豆粉.冰粉粉按合适的配比用开水冲兑搅匀,放入冰箱冷藏半小时以上.后取出舀入碗中,倒入红糖熬的浓汁.然后在冰粉上铺上山楂片碎、葡萄干、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小糍粑,再舀上一勺玫瑰酱,那味道巴适得板👍

磐安县13117631003： 红糖滋粑冰粉的做法 - ？
包修隆化： 红糖滋粑冰粉的做法 1、材料:冰籽一袋,取50g即可.还有制作糍粑的材料,红糖100克 2、用我的乐扣杯装了4大杯凉开水倒入盆中,待冷! 3、取出50g,不是很多一小撮!铺在纱布上,吹一吹杂质! 4、凉开水放入冰箱冻一冻的空隙,我用...

磐安县13117631003： 红糖冰粉的糍粑怎么做 - ？
包修隆化： 红糖冰粉; 冰粉20克,纯净水500克,浓香红糖桂花酱150克,葡萄干5克,桂花糖10克, 制作过程; 将冰粉放入盆内,加入10克水稀释搅拌均匀备用, 将纯净水烧开,倒入冰粉盆内搅匀,待温度下降后,用保鲜膜密封冷却,冷却后放入冷藏...

磐安县13117631003： 玫瑰糍粑冰粉的糍粑是怎么做出来的 - ？
包修隆化： 材料 糯米,豆沙 制法 :1、上等糯米淘洗干净,用清水涨发后放蒸笼中蒸至软烂,取出舂成糍粑,晾凉后扯成25克一个的剂子.2、豆沙用涨发,加油炒至酥香,放白糖和蜜玫瑰,复炒至糖溶即成洗沙馅心.3、芝麻炒熟碾成粉,黄豆炒熟磨成粉,加糖粉合匀成为麻糖粉.4、糍粑团压成圆片,包入洗沙馅心,压成饼状,在麻糖粉中上一层,面上撒少许已用食红拌成胭脂色的白糖即成

磐安县13117631003： 糍粑冰粉哪里的最好吃 - ？
包修隆化： 在河南登封的话,春天服饰有一家味道不错,糍粑是老板自已做的,糍粑配冰粉那叫一个绝配

磐安县13117631003： 冰粉的做法与配方(冰粉的做法与配方) ？
包修隆化： 制作冰粉,50克冰粉种子要用细纱布包好,然后用1300毫升凉开水浸泡.同时,将5g石灰放入200ml凉开水中,搅拌均匀,沉淀.然后将浸泡在水中的冰粉种子揉搓,冰粉...

磐安县13117631003： 冰粉的做法与配方是什么?？
包修隆化： 水1100克,冰粉种50克,果汁400克,石灰水625克,石灰25克,石灰水250克.先准备食用级的石灰,加入250毫升凉白开,搅拌均匀,静置20分钟.准备50克冰粉籽,...