哪个牌子的卤料包正宗好吃？
你好，德州产的卤肉料包可以购买德州牌子的，因为他家做扒鸡很多，也生产卤肉料包。品质很高
看你的口味了，我一直在用宝玉河的百年老汤卤料，里面是无纺布的，挺方便，市面上有模仿的，别买错了
味之院卤料包比较正宗。品牌卤料包其实差不多，粉末状的比较多，而且卤料包里面的成分很多，个别味道可能不被喜欢，还是自己搭配正宗好吃，八角、大料、香叶等等都很常见，还可以根据需要自己搭配
有很多牌子的卤料包味道正宗且好吃。以下是一些被广泛认可的品牌：
* 川娃子：
* 华畅：
* 好人家：
* 南益：
* 翠宏：
* 地造天成：
* 自家卤：
* 美味匙：
* 美食帝国：
* 外婆卤：
虽然以上品牌普遍受到好评，但每个人的口味和喜好不同，所以最好还是亲自尝试不同的品牌，找到适合自己口味的那个品牌。
卤水烧开后卤料包需不需要拿出来。如果拿出来怎么保存???\/
一个卤包用3次，第4次配合一个新的料包，通常第一次味道不是很好，料包出味是第2次和第3 次，因为第一次里面的料才达到透那种程度，刚刚出味而已，料包取出要控干汤水，不然很容易坏。卤料包冷水就跟要卤的东西一起放进去，草果，卤好后，等东西卤熟了，再将卤料包捞出丢掉，记得尝盐的咸淡...
正宗卤水配方
二：卤料的处理方法：1、卤料包：将卤料放入温热水里再加入少量白酒泡半小时左右，再将泡好卤料用清水冲洗干净，主要是将卤料里的杂质冲洗掉，再将卤料分成两份，用两个纱布袋装好包起来扎紧。2、香料包：将小葱、香菜、洋葱、芹菜切成段，干辣椒切成节，老姜、大蒜拍碎用布袋装好包起来扎紧，为防止...
家常卤菜的做法及配方(正宗卤菜技术配方及做法)
接着，熬制高汤：选取4斤猪骨和一只老鸡，剁成小块，焯水后洗净。将它们放入铁通中，加入30斤水，大火烧开后转小火慢熬4-5小时，直到汤汁变得清澈。过滤掉渣滓，留下醇厚的高汤。调制卤水：将18斤高汤、1个卤料包、黄栀子30克、麦芽糖200克混合，加入200克盐、150克味精、400克调和油、姜蒜各60...
武汉干锅鸭头秘方是什么?
1、将卤料包的香料粉放入布包中,在沸水中煮2分钟左右,捞出料包备用,余下的水不要目的是去香料中的苦味。2、在桶中加入4000克的清水,烧开后,放入红曲米粉适当,当红曲米粉完全溶于水后,加入高汤半汤勺(根据当地的口味,确定用量),熬出香味。放入制好的卤油2000克、精盐(少量)、鸡精、味精(少量)、冰糖适当、...
求正宗川味卤菜配方
2、将香料装进香料袋里，扎好。3、炒锅烧热，放一点点油，拿着锅轻轻地颤，保证锅底部油分布均匀，烧热以后，关小火。4、将卤味调料放进去，记住，放进去的时候锅内温度不能太高，否则容易糊，翻两下倒入清水。5、大火煮，放入姜和香料包，水开了之后放适量老抽。6、炒糖色，糖色炒好后放入卤水...
卤料包的配方有哪些?
我认为在网上找配方，做熟食卖卤肉这个想法并不可取，原因有3点：1.卤菜卤肉的核心不单单是卤料包：卤料包只决定了成品的风味。卤制时间和火力大小决定着成品口感，食材的初加工以及调味决定着成品的口味。做卤菜卤肉是一个非常系统复杂的工作，需要多方面的共同协调，才能做出一锅好卤菜。现在一些卤水...
卤货一锅亲家常做法,正宗卤货一锅亲怎么做
3.第二步 卤各种肉类：准备一些原料，这个随意，我只是把冰箱清理了一下，拿出了一点排骨、鸡爪、鸡翅，够我们俩一顿吃了就好，开水把这些东西焯两遍备用，当然喜欢吃别的，类似于豆干、千张、猪蹄、牛肉、五花肉啥的都可以拿来卤肉，这个没限制 4.制作卤料包：（香叶、桂皮、良姜、草果、砂仁、小茴香...
冒菜底料什么牌子的好?做出来正宗的
冒菜底料十大品牌排行榜 排行榜123网依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年冒菜底料十大品牌排行榜，前十名分别是金锣、味聚特、六婆、鸿兴源、拾翠坊、花帝-大厨四宝、饭巢、秦妈、踏水坊、蓉城老妈 。如果您正在查找冒菜底料什么牌子好？那么本冒菜底料十大品牌榜单可供您作为选购参考，我们...
正宗川味卤料的配方
正宗川味卤料的做法如下：卤料可以加入牛肉、猪脚、鸡蛋、鸡脖等一起卤，下面是卤鸡脚的具体做法：1、将鸡爪洗净后入锅，凉水没过鸡爪，大火烧开煮4分钟去血水。2、将盛出的鸡爪再过一遍清水后沥干。3、将准备好的干料一同入油锅。4、冷锅凉油，煎出香味。5、锅中倒入鸡爪翻炒内片刻。6、将准备...
求各种卤料配方,有好卤料方子,送红包。
三：正宗的川味卤料 材料：八角25克 桂皮15克 小茴香15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大葱150克 料酒100克 冰糖350～500克 味精15克 精盐350～500克 鲜汤5000克精炼油50克 纱布袋2个 调制：1、将八角、桂皮、小茴...
弭便布林： 1.丹丹品牌介绍:丹丹创立于1984年,隶属于四川省丹丹调味品有限公司(原名四川... 产品出口到欧美等多个地区.) 十大卤料包品牌 正宗四川卤料包方家铺子品牌排行...
下花园区18096811069： 那种牌子的卤料好吃 - ？
弭便布林： 卤料包什么牌子的好吃?味之院当仁不让如果有人问起:卤料包什么牌子的好吃?味之院小编会很自豪的告诉你,当然是味之院了.为什么呢?不要着急,听小编一一道来. 首选,味之院的卤料包被称为万能卤料包,因为它不仅可以卤肉,还...
下花园区18096811069： 汤料包什么牌子的好? - ？
弭便布林： 有很多啊,汤料包的牌子,不过我经常用的是“珍其道”,非常的好吃,营养,正宗,非常推荐你哦!
下花园区18096811069： 在超市买的卤料什么牌子好吃 - ？
弭便布林： 廖排骨的百年浓缩卤汁就不错,我平时都用那个做卤排骨.挺方便的,直接把卤料和排骨放锅里煮,熟了就OK了! 廖排骨浓缩卤汁的特点就是液态状的,比一般的粉状的卤料水溶性更好,所以卤出来的东西味道更鲜美!而且1包卤料可以卤3斤...
下花园区18096811069： 哪款卤料包好吃 - ？
弭便布林： 这个没有绝对的,我吃过好多,各有所长,看您用来做什么了.卤鸡爪用卤水糟一下也好吃的.
下花园区18096811069： 调味品有哪些不错的品牌?？
弭便布林： 调味品牌子有很多啊 看你要做哪些方面了 像四川这边比较喜欢吃卤菜 菜市场上卖卤料包的就比较多 一般就是廖排骨啊 自己卤啊 等牌子还是多不错的 个人比较喜欢廖排骨的卤料,毕竟是咱川内的品牌 菜市场都有卖的说
下花园区18096811069： 菜市场卖的水煮鱼调料包什么牌子最正宗? - ？
弭便布林： 秦妈水煮鱼
下花园区18096811069： 武汉周黑鸭卤料包哪里最正宗 - ？
弭便布林： 周黑鸭的味道挺好的 关键是卤料 建议你看下武汉铭玮商贸 他们专供周黑鸭的
下花园区18096811069： 本人想买周黑鸭卤料包,不知道哪里有卖正宗的,请求业内人士指导!？
弭便布林： <p>武汉有,武汉明辉商贸.我就是一直用他们的,网上也可以找到他们</p> <p></p>
下花园区18096811069： 卤料牌子有哪些?？
弭便布林： 廖排骨的百年浓缩卤汁最好
