为什么超市卖的面条配料表里面含有增稠剂，这东西在面条里面起什么作用？
1、特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸。
这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。
2、布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感。
3、科布色拉
吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。
美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。
4、冰激凌
1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。
虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream！
5、果塔饼干
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。
美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。
吃着更有口感筋道
安丘哪个超市里面卖鲜面条
安丘安丘市春生鲜面店里面卖鲜面条。根据查询百度地图可知，安丘市兴安街道鑫牛市场南楼5号的安丘安丘市春生鲜面店里面卖鲜面条。
自己家里做的手工面条和超市卖的鲜面条有什么区别?
从外观颜色的变化，看两种面条有哪些区别！区别1：面条的保水效果不同 市场上卖的鲜面条和个人家卖的鲜面条，在没有任何防护措施的情况下，裸露在空气中存放，你会发现个人家制作的面条会因空气的流通以及温度的升高而失去水分，导致外观发生干瘪，但是市场上卖的鲜面条却无明显变化，这是因为批量生产的...
面条加什么添加剂可以使面条变的透亮?
面条是我们日常会吃的一种面食，面条的种类也有很多，比如手工面、挂面、碱面、刀削面，在超市、市场都能买到。面条主要是煮着吃的比较多，白色或者米黄色的面条下锅后煮开，有的面条会变透明。那这种现象是因为添加了什么东西吗？面条怎么也煮不烂是因为加了胶吗？面条透明添加了什么 1、淀粉 我们在...
在超市买的包装的鲜面条是黄色的 里面添加了什么懂行的帮忙给解释...
里面加食用碱了，加碱的面条就是黄色的。加碱的面条要耐煮筋道，建议煮好后用凉白开过滤一下这样不易沾黏。个人建议。
市场上卖的面条一袋是多少两
超市中卖的面条一般经常会有250克、350克、400克、500克等等重量的包装，这个是商家按市场需求来生产的。500克=10两（1斤）
各位知道面条加工时面里放哪些东西吗?
我们北方人爱吃面食，一日三餐也多是以面为主的，现在人生活节奏都比较快，做饭都没有多少时间，更不要说自己在家里是做面条了。如果想吃面条的话，一般会去超市买几把挂面，外面的保质时期比较长，一次可以多买一些，然后吃很长时间。但是吃过挂面的朋友都知道，挂面并没有什么嚼劲儿，吃起来口感不...
超市买的面条安全吗
基本上是安全的，超市会对食品严格的把控，如果是超市自制食品面点，都是当天现做现卖，所以不用担忧
超市的面条是精制食品吗
是，因为机器把米磨成粉再成型
超市的挂面1块7毛8一斤,比面粉都便宜,为什么呢?
超市的挂面1块7毛8一斤，比面粉都便宜，为什么呢？今天这个问题我来回答。作为一名土生土长的陕西人，对于面食可真的是爱不释手，每天如果不吃一顿面就感觉像是没吃饭一般。但因为工作的原因经常性的没时间自己动手制作手擀面，便会去超市里买一些挂面囤起来方便食用。因此对于挂面的挑选及其价格我还是...
超市卖的碱面条是熟的吗
超市的黄碱面一般来说是熟的居多，不是生的。黄碱面一般来说多用于和面，能增加面的筋度。这种面,一般卖的时候都是煮熟拌过油的,拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。
戢才乐泡： 添加剂可以改善面条的品质,一般的增稠剂可使面制品的面团柔韧,切割面条时不易断条,在方便面的生产中使用可以避免面体吸入过多的油,且可使面条滑爽、不油腻,增加面条的韧性,水煮不浑汤.研究证明,增稠剂的使用还可以降低面条的蒸煮损失,增大抗拉强度,增加咬劲,改善表面状态,大大提高面条的综合品质.希望答案对楼主有帮助!
万载县19659963262： 为什么面条里面加有碳酸钠 - ？
戢才乐泡： 为什么面条加碳酸钠,那是因为加上以后面条有筋道好吃,还不容易渚烂了,所以不光是面条里面加碳酸钠,其他的面食里面也加一点,这就是生活里面的一些生活小常识吧.
万载县19659963262： 为什么外面卖的面条含碱多 - ？
戢才乐泡： 因为手工操作在面粉加水做面条的过程中,容易发酸(发酵),加一点碱可以延缓发酵时间,减轻酸味.加了碱的水面,煮的时候容易熟,时间一长就糊了,必须一煮开就很快捞起来,才能保持韧性.所以外面饮食行业用水面做各种面条,可以降低成本.要吃带一点糊的面(如菜糊面),必须买外面的水面,才煮得起来. 挂面在制作过程中,添加了一种东西增加韧性的,再加上是一次烘干,所以煮起来不容易糊,吃起来口感较好.成本也较高,比较贵点. 我觉得水面和挂面各有长处,一般不会影响味道,对人体也不会有伤害.相反,每周吃几次面条对人是有好处的.
万载县19659963262： 增塑剂有没有可能被添加在面条中? - ？
戢才乐泡： 就我自己知道而言,现成的压制面条应该是添加一些麦糊精,这是一种安全的食品添加剂,主要是为了即和面软些、又不易粘连.说白了,增加产量.面条可以点燃,再正常不过了,植物.你说的那种增塑剂多会用在面包、蛋糕等里面.用在面条上很划不来的,傻子才会这么做的.
万载县19659963262： 有谁知道现在卖的面粉里面加了些啥东西? - ？
戢才乐泡： 一般来说现在卖的面粉里面添加的东西主要面粉添加剂,是一个广泛的概念.目前在面粉上使用的添加剂有很多种:1、增筋类面粉添加剂,俗称面粉增筋剂,主要成分是VC等,提高面粉的筋度,使面粉可以满足生产拉面、水饺等高档面条的需要;2、面粉品质改良剂,可以全面的提高面粉的品质,使面粉从筋度、延伸性、稳定性等指标都可以满足高档面制品生产的需要;4、面粉减筋剂,可以破坏面粉的筋度,使面粉可以用来生产饼干、桃酥等不需要筋度的食品.5、面包改良剂,添加到面粉中,使面包的内部组织结构细腻,气泡均匀,从而加工出来品相很好的面包.面包改良剂在西方国家被广泛的应用,我们国家的面粉品质本身不能满足加工面包的需要,必须添加面包改良剂才可以生
万载县19659963262： 自己家里做的手工面条和超市卖的鲜面条有什么区别? - ？
戢才乐泡： 自己家里做的手工面条和超市卖的鲜面条有以下区别,区别一,手工面条是自己做的,嚼劲足,不容易断,质量好,而超市卖的鲜面条是机器做的,味道不如手工面条,嚼劲也没有手工面条的好,区别二,自己做的手工面条,由各种原料制造而成,价格便宜,而超市卖的鲜面条价格贵,而且质量也没有手工面条好.
万载县19659963262： 挂面里有添加剂吗? - ？
戢才乐泡： 有些是有的,注意选择可靠品牌的,还要看配料表,建议中粮的香雪系列,这个没问题
万载县19659963262： 在市场里买的袋装面粉有没有添加增白剂 - ？
戢才乐泡： 正常来讲,有无添加增白剂面粉袋外面会有说明,如果没有明确说明,没准危险,建议还是在正规超市购买,一般都有标明
万载县19659963262： 如何鉴别面粉是否有添加剂 - ？
戢才乐泡： 1、看色泽 没加增白剂的面粉和面制品是乳白色或微黄色,如果面粉雪白或惨白色,可能就含有增白剂.没有加入添加剂的面粉,含有丰富的胡萝卜素,所以面粉微微泛黄,而且用不含添加剂的面粉做面食时,面汤泛黄色,但面条是白色的. ...
万载县19659963262： 面粉里都含有哪些添加剂? - ？
戢才乐泡： 面粉增白剂 增筋类面粉添加剂 面粉品质改良剂 面粉减筋剂1、增筋类面粉添加剂,俗称面粉增筋剂,主要成分是VC等,提高面粉的筋度,使面粉可以满足生产拉面、水饺等高档面条的需要; 2、面粉品质改良剂,可以全面的提高面粉的品质,...
