蒸飞蟹是开水还是生水

飞蟹的做法用凉水还是等水开了在蒸~

食材明细
飞蟹750克左右
姜适量
香醋适量
原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清蒸飞蟹的做法步骤


1
主料飞蟹。


2
飞蟹用水冲洗一下，放入蒸锅里用中火蒸十五分钟即可。


3
佐料：把姜擦成姜茸放入香醋调匀即可。


4
出锅装盘、配上佐料一起上桌。

螃蟹需要蒸多长时间，才是最合适的

用的是冷水，蒸飞蟹具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：飞蟹 6只、盐 1勺、涝汁 1勺、陈醋 2勺。

1、第一步准备好食材。

2、将飞蟹用清水清洗干净。

3、蒸锅中添上冷水，铺上屉布摆入飞蟹，撒点盐。

4、大火将水煮开，蒸15分钟。

5、15分钟后取出，这样飞蟹就蒸好了。

螃蟹脐打开，放姜片和葱段，合上脐。脐冲上盖子冲下在屉上放好，稍微洒点盐。\r\n \r\n水不用放很多，开锅后，再蒸15分钟\r\n \r\n螃蟹性寒 吃的时候蘸点姜醋汁

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淳安县17194666845： 蒸飞蟹是开水还是生水 - ？
洪童每素： 用的是冷水,蒸飞蟹具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:飞蟹 6只、盐 1勺、涝汁 1勺、陈醋 2勺. 1、第一步准备好食材. 2、将飞蟹用清水清洗干净. 3、蒸锅中添上冷水,铺上屉布摆入飞蟹,撒点盐. 4、大火将水煮开,蒸15分钟. 5、15分钟后取出,这样飞蟹就蒸好了.

淳安县17194666845： 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅?？
洪童每素： 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅,主要是看螃蟹是新鲜的还是冰冻的,如果是新鲜的,建议用冷水蒸,这样蟹脚才不易脱落,蒸出的螃蟹让人看着更有食欲,但是也有很多...

淳安县17194666845： 蒸螃蟹用冷水还是开水下锅 - ？
洪童每素： 蒸螃蟹用冷水下锅.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:螃蟹 6只,食盐 适量,冷水 适量. 一、首先把螃蟹用清水洗净. 二、然后把螃蟹放入蒸锅,隔着冷水蒸. 三、往螃蟹身上撒上适量的盐,撒均匀一些. 四、大火将水烧开,盖上盖蒸6分钟. 五、6分钟后把螃蟹取出,这样就可以食用了.

淳安县17194666845： 请教一下,蒸螃蟹要放多少水,是开水蒸还是冷水,要蒸多久最好 - ？
洪童每素： 蒸螃蟹放冷水,需要蒸20分钟,具体操作步骤如下:1、将大闸蟹用清水冲净.2、锅中放凉水烧开,将大闸蟹放入盘中后,再放入蒸锅内.3、盖盖子大火蒸20分钟即可.4、将生姜切成丝状,将醋倒入生姜中,并加入少许红糖.5、掀开蟹盖,去掉蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠即可蘸醋姜汁食用.

淳安县17194666845： 飞蟹开水蒸还是冷水 - ？
洪童每素： 冷水 蒸飞蟹的做法 现在这季节飞蟹开始变肥了,再过几天雌的飞蟹更饱满蒸飞蟹的做法 步骤1 入锅大火蒸10分钟,蒸红蒸透既可

淳安县17194666845： 蒸螃蟹冷水还是热水蒸 - ？
洪童每素： 蒸螃蟹冷水时把螃蟹放蒸锅里,煮开后,蒸十五分钟就可以. 蒸螃蟹的做法: 用料:螃蟹、姜、香醋 1、买来的新鲜螃蟹放盆里,放食盐水泡半天的时间,使螃蟹吐出脏东西. 2、螃蟹壳上和背面的脏东西用牙刷刷洗一下,用清水冲洗干净. 3、蒸锅中放水,将沥干水分的螃蟹放入蒸架上,盖上锅盖,煮沸后,蒸15分钟. 4、蒸的时候准备蘸料,把姜切末,放碟子里,倒入少许的香醋. 5、把蒸好的螃蟹摆入盘中,就可以食用了,吃的时候配蘸料吃.

淳安县17194666845： 飞蟹的做法用凉水还是等水开了在蒸 - ？
洪童每素： 食材明细 飞蟹750克左右 姜适量 香醋适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸飞蟹的做法步骤1 主料飞蟹.2 飞蟹用水冲洗一下,放入蒸锅里用中火蒸十五分钟即可.3 佐料:把姜擦成姜茸放入香醋调匀即可.4 出锅装盘、配上佐料一起上桌.

淳安县17194666845： 蒸螃蟹冷水放还是开水后放 - ？
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淳安县17194666845： 清蒸飞蟹用冷水还是开水 - ？
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