马铃薯茎有哪几类,各有什么特点
由种薯的芽眼或种子的胚轴伸长形成的枝条为地上茎，茎的颜色因种、品种而异，有绿到紫褐色变化。从种薯和种子上直接伸长的茎为主茎，主茎可以产生分枝。茎有直立、半直立和匍匐型之分。茎节间分明，茎节着生叶。普通栽培种的叶子为数奇羽状复叶，正常的复叶（图12-2）由顶小叶、侧小叶、次生裂片、叶轴和托叶组成。顶小叶只有1片，着生于叶轴的顶端，一般较侧小叶大，可根据顶小叶的特征来鉴别种和品种。叶片大小、形状，茸毛的多少、侧小叶的排列疏密、次生裂片的多少等因种、倍性和品种而异。有些野生种只有单叶，不存在复叶。不同类型的复叶见图12-3。
图12-2普通栽培马铃薯的正常复叶
腋2.叶轴3.二次小叶4.侧小叶5.顶小叶6.叶柄7.叶轴8.托叶9.主茎
图12-3不同的复叶类型
一、莲藕：
莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。
二、人参：
人参（Panax ginseng C. A. Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。
生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
三、甘薯
甘薯（学名：Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill）：又名甜薯，旋花科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。单叶互生，阔心脏形；
雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅。花期初夏。
四、山药
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
五、马铃薯
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
马铃薯的茎有地上茎、地下茎、甸旬茎和块茎。特点是有节间、顶芽和侧芽。
长在地面以上的部分，叫做地上茎。马铃薯发芽生长，埋在地下的那部分茎被叫做地下茎，地下茎的长度和栽培的深度和后期培土的厚度有直接关系。
在土豆发芽的初期在基部长出的这是它的须根，长的这种就是带着土豆的这个这是匍匐茎。匍匐茎着生在地下茎的茎节部位，是茎节上的腋芽匍匐生长的侧枝。
块茎是由匍匐茎顶端膨大形成，它们具有地上茎的很多特性。匍匐茎、块茎和地上茎在一定的环境条件下并能够互相转化。例如地上叶腋处的侧枝可形成气生薯块，覆土较浅的薯块顶芽也常常长出带有绿叶的枝条。
茎上生长有叶片，茎上还有棱，当生长到一定时期在茎的顶部会开花，马铃薯的花是自花授粉，落花以后会结果实，不过结果率不是特别高，很多花落了以后并没有结果，这是受多种原因影响的。
扩展资料
1、马铃薯种子播种要经历育苗过程，这样生育期就比种块栽培消耗的时间要长的多；幼苗的培育和移栽，要消耗大量的人力和时间，从而增加成本的支出。
2、种子播种繁殖的幼苗十分脆弱，对外界环境要求也特别苛刻，没有种薯块栽培的幼苗抵抗力强。
3、匍匐茎的发生是马铃薯形成块茎的必备条件，是形成马铃薯产量的重要基础和前提。
地上茎、地下茎。
地上茎，植物的茎大都长在地面上，这种茎叫做地上茎。茎上生有枝、叶，顶端有顶芽，侧面生有侧芽。地上茎在适应外界环境上有各自的生长方式。
在地下水平生长的粗壮的茎，在其上又长出新的根和芽。地下茎生在地下，也有节和芽，但在形态、结构上有很大变化，属变态茎。其功能主要是贮藏养料。
扩展资料：
地下茎的种类：
地下茎可以分为以下几类。
（1）根状茎：匍匐生长于土壤中、形态变成根状的地下茎。根状茎贮藏有丰富的营养物质，如莲、竹、芦苇的地下茎。
（2）块茎：短缩肥大的地下茎。顶端有顶芽，侧部有螺旋状排列的侧芽，每个侧芽上可以有几个芽，相当于腋芽的主芽和副芽，如马铃薯。
（3）球茎：肥大、短而扁圆的地下茎。顶端有粗壮的顶芽，有明显的节和节间，节上有干的鳞片叶和腋芽，下部有多数不定根，如荸荠、芋头。
（4）鳞茎：由多数肉质鳞片叶包裹着短缩茎而成的球形地下茎。外面常常包有膜质鳞片叶，里面有肥厚的肉质鳞片叶，其中贮藏着丰富的营养物质，鳞片叶生在短缩的鳞茎盘上，鳞茎盘的下部生有多数不定根，如蒜、洋葱
参考资料来源：百度百科-地下茎
参考资料来源：百度百科-地上茎
参考资料来源：百度百科-马铃薯
根据马铃薯的茎的不同部位、不同形态、不相同的作用，马铃薯的茎可以分为地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎4种。
1．地上茎。植物的茎大都长在地面上，这种茎叫做地上茎。茎上生有枝、叶，顶端有顶芽，侧面生有侧芽。地上茎在适应外界环境上有各自的生长方式，产生了不同的地上茎类型：
2．地下茎。物生长在地下的变态茎的总称。有节和节间之分，节上常有退化的鳞叶，鳞叶的叶腋内有腋芽，以此与根相区别。常见有4种类型：根状茎、如莲、竹的根状茎；块茎，如马铃薯、菊芋的块茎；球茎，如荸荠、慈菇的球茎；鳞茎，如洋葱、水仙的鳞茎。
3．匍匐茎。匍匐茎，沿地平方向生长的茎。基部的旁枝节间较长，每个节上可生叶、芽和不定根，与整体分离后能长成新个体，故可用以进行人工营养繁殖。例如草莓、番薯等茎叶蔓生于地表，又如马铃薯，其匍匐茎则生长在地下。细软，不能直立，沿地面生长，借以扩大营养面积。
4．块茎。马铃薯块茎是地下变态茎的一种。地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎。顶部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质。块茎的表面有许多芽眼，一般作螺旋状排列，芽眼内有2～3个腋芽，仅其中一个腋芽容易萌发，能长出新枝，故块茎可供繁殖之用。
扩展资料：
马铃薯茎的作用：
马铃薯块茎具有芽眼，也就是节，播种时可以以芽眼为单位切块，只要有芽眼播种后便能行无性生殖繁衍成新植株。土豆、洋芋是马铃薯的别称。马铃薯块茎属植物储藏养分的器官，大部分藏于地下，差别除了有没有节以外萌发方式也不同，块茎一个基本上有多少节便能繁殖出多少新植株。
参考资料来源：百度百科-地上茎
参考资料来源：百度百科-地下茎
参考资料来源：百度百科-马铃薯块茎
参考资料来源：百度百科-匍匐茎
马铃薯可分为地下茎、地上茎、匍匐茎和块茎四种。
马铃薯的茎，按不同部位、不同形态和不相同的作用，分为地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎4种。中国马铃薯产业网的提供
（1）地上茎
马铃薯地上茎的作用，一是支撑植株上的分枝和叶片；更重要的是把根系吸收来的无机营养物质和水分，运送到叶片里，再把叶片光合作用制造成的有机营养物质，向下运输到块茎中。从地面向上的主干和分枝，统称为地上茎。它是由种薯芽眼萌发的幼芽发育成的枝条。其高度一般是30～100厘米，早熟品种的地上茎比晚熟品种的矮。在栽培品种中，一般地上茎都是直立型或半直立型，很少见到匍匐型，只是在生长后期，因茎秆长高而会出现蔓状倾倒。茎上节间明显，但节间长短与品种、种植密度、氮肥用量及光照有关。茎的颜色多为绿色，也有的品种在绿色中带有紫色和褐色。
（2）地下茎
地下茎是种薯发芽生长的枝条埋在土里的部分，下部白色，靠近地表处稍有绿色或褐色，老时多变为褐色。它的身上着生根系(芽眼根和匍匐根)、匍匐茎和块茎。地下茎节间非常短，一般有6～8个节，在节上长有匍匐根和匍匐茎。地下茎长度因播种深度和生长期培土厚度的不同而有不同。一般10厘米左右。如果播种深度和培土厚度增加，地下茎的长度也随着增加。
（3）匍匐茎
马铃薯的匍匐茎是生长块茎的地方，它的尖端膨大就长成了块茎。叶子制造的有机物质通过匍匐茎输送到块茎里，可以把匍匐茎比喻成胎儿的脐带。匍匐茎是由地下茎的节上腋芽长成的，实际是茎在土壤里的分枝，所以也有人管它叫匍匐枝。一般是白色，在地下土壤表层水平方向生长。早熟品种当幼苗长到5～7片叶时，晚熟品种当幼苗长到8～10片叶时，地下茎节就开始生长匍匐茎了。匍匐茎的长度一般为3～10厘米。匍匐茎短的结薯集中，过长的结薯分散。它的长短因品种不同而不同，早熟品种的匍匐茎短于晚熟品种的匍匐茎。一般1个主茎上能长出4～8个匍甸茎．如果种得浅，坑太小，培土薄，或者土壤湿度大，它就会露出地面，长出叶片，变成普通分枝，农民把这种现象叫做“窜箭”。出现这种现象就会减少结薯个数，影响产量。因此，探种深培土能保证地下茎的长度和节数，为匍匐茎生长创造良好的环境条件，长出足够数量的匍匐茎，以增加有效块茎的数量。
（4）块茎
马铃薯的块茎就是通常所说的薯块。它是马铃薯的营养器官，叶片所制造的有机营养物质，绝大部分都贮藏在块茎里。它是贮存营养物质的“仓库”，我们种植马铃薯的最终目标就是要收获高产量的块茎。同时块茎又能以无性繁殖的方式繁衍后代，所以人们在生产上使用块茎作为播种材料，把用作播种的块茎叫做种薯。这是马铃薯与禾谷类作物用种子播种大不相同的地方。
马铃薯的块茎，是由匍匐茎尖端膨大形成的一个短缩而肥大的变态茎，具有地上茎的各种特征。但块茎没有叶绿体，表皮有白、黄、肇、褐等不同颜色。皮里边是薯肉，营养物质就贮存在这里，薯肉因品种不同而有白色或黄色之分。块茎上有芽眼，相当于地上茎节上的腋芽，芽眼由芽眉和1个主芽及两个以上副芽组成，主芽和副芽在满足其生长条件时就萌发，长成新的植株。芽眉是退化小叶残留的痕迹，不同品种的芽眉也不同。芽跟的颜色有的和表皮相同，有的不同。不同品种的芽眼，有深浅并凸凹的区别。块茎形状不一，有圆形、扁圆形、卵形、椭圆形和长形等。块茎有头尾之分，与匍匐茎连接的一头是尾部，也叫脐部；另一头是头部，也叫顶部。顶部是匍匐茎的生长点部位，芽眼较密。最顶部的一个芽眼较大，里边能长出的芽也较多，叫做顶芽。顶芽萌发后，生得壮，长势旺，这种现象叫顶端优势。块茎侧面芽眼中长出的芽叫侧芽，尾部的芽眼较稀，所长出的芽叫尾芽，它们的长势都弱于顶芽。块茎表皮有许多皮孔，这是与外界交换气体的，也就是呼吸的孔道，名叫气孔。如果土壤疏松透气，干湿适宜，皮孔紧闭。所长块茎的表面就光滑；如果土壤粘湿、板结，透气性差，所长块茎的皮空孔就张大并突出，形成小斑点。这虽对质量没有影响，但为病菌的侵入开了方便之门。
怎么区分淀粉的A,B,C,V型晶体结构?
稻米 淀 粉为 特 征 的A 型 模式;B 型 模 式 则 是 以 块 茎、果 实、茎 淀粉如 马 铃薯,西 米 以 及 香 蕉 和 含直链淀粉 超过 3 0 % ~ 4 0 % 的玉 米淀粉为特 征 的;还 有 一种 C 型 模 式,处 于A、B 两种 模 式之 间,如 豆 类 和 其 它 根 类淀粉。
马铃薯种薯几种常见真菌病害的识别
健康的马铃薯种薯是获得健壮植株的关键。在生产中, 种薯可能会感染多种病害,而感染病害的种薯播种之后,在 生育季节的前期会导致田间种植苗株数的减少,严重影响产 量。通常感染种薯的病害有以下几种: l致病疫霉【月理‘p为thora至nf色stans(M ont.) de Bary]是导致马 铃薯严重减产的一种致病真菌...
铃薯叶干焦了怎么汇回事?
5.缺钾导致的叶枯 土豆在生长过程中如果缺钾，在其块茎形成期，就会出现叶尖及叶缘萎缩的症状，并逐渐黄化，严重的会呈焦枯状，一捏就碎。以上是不同病害导致的土豆叶枯现象，除了叶枯症状各有不同以外，一些病害也会侵染土豆块茎及其他部位，在防治当中应综合各种症状进行区分，做到对症处理 ...
茎尖脱毒的实例
铃薯生产过程中，因地制宜地创造了多种保种技术，如一季作地区的夏播留 种；中原二季作地区的阳畦留种和春季早收留种并实行秋播；云南一些地区 的三季薯留种法等。这对防止马铃薯种薯的迅速退化和减产都有显著作用。脱毒薯和留种技术相结合，既能增产，又能延长种薯使用年限。2.南罗平小黄姜的茎尖...
鞘翅目的下属分类
叶甲科体形似瓢甲,但足跗节为拟4节,复眼圆形,体多有金属光泽,如铃薯甲虫Leptinotarsa decemlineata等。象甲总科 Curculionoidea约80000种,包括三锥象科Brentidae、长角象科Anthribidae、卷象科Attelabidae、象甲科Curculionidae、小蠹科Scolytidae等科。其中象甲科全世界已记载6万种以上,分布遍及全球,是动物界最大的...
食物中毒可分为哪几类
了解食物中毒的分类和产生的原因，预防食物中毒
肠胃炎和胃肠炎有什么区别吗?
没有区别，因为肠胃炎指的就是胃肠炎。临床表现：胃肠炎症状的类型和严重程度取决于微生物或毒物的类型和量的大小。最常见的症状是腹泻，其他症状包括：腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。剧烈的呕吐和腹泻可以很快导致脱水，其表现有虚弱、...
马铃薯的种植技术
这种方法由于要挖种植埯,所挖局部土壤疏松,保墒蓄水,播种较探,培土较厚;施肥集中,营养面大;空间合理,改善了小环境,因而非常有利于马铃薯地上部和地下部的生长。同时,由于用小整薯播种,因而不仅能抗早保苗,而且其顶端优势可使苗子长势强,植株繁茂,每埯可长出3～4个茎,各埯组合,形成丰产的群体。单墙产量可达l...
我们吃马铃薯,番薯,笋,芹菜等吃的是哪一部位(茎,根…)?
铃薯，番薯是根部 笋，芹菜是茎部
撒乳氢化： 根据茎的生长方向分为:直立茎、平卧茎、匍匐茎、攀援茎、缠绕茎、斜升茎地下茎的类型:根状茎、块茎、球茎、鳞茎.1、茎是植物体中轴部分,具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用.有的茎还具有光合作用、...
合浦县13731841426： 植物茎的分类?？
撒乳氢化： 茎是叶、花等器官着生的轴. 一、根据茎的生长方向分为: 1.直立茎 茎垂直于地面,为常见的茎. 2.平卧茎 茎平卧地上而生长,枝间不再生根,称平卧茎.如酢浆草、蒺藜等. 3.匍匐茎 茎长而平卧地面,茎节和分枝处生根,称匍匐茎.如积雪...
合浦县13731841426： 植物茎的种类有哪些? - ？
撒乳氢化： 按照茎的变态来分:有茎卷须、茎刺、根茎、块茎、鳞茎、球茎等. 有些植物的茎在长期适应某种特殊的环境过程中,逐步改变了它原来的功能,同时也改变了原来的形态,比较稳定地长期保持下去,这种和一般形态不同的变化称为变态.有些...
合浦县13731841426： 马铃薯的块茎由什么组成? - ？
撒乳氢化： 马铃薯是块茎 块茎(kuaijing)地下变态茎的一种.地下茎末端形成膨大而不规则的块状,是适于贮存养料和越冬的变态茎.顶部肥大,有发达的薄壁组织,贮藏丰富的营养物质.块茎的表面有许多芽眼,一般作螺旋状排列,芽眼内有2~3个腋芽,仅其中一个腋芽容易萌发,能长出新枝,故块茎可供繁殖之用.块茎的顶端具有一个顶芽,如马铃薯的块茎较为典型.马铃薯的地下枝条在土层中匍匐生长,当伸长9~12厘米时,末端膨大,形成具有短节间的肥厚块茎.在长成的块茎上,表层有周皮,上有少数皮孔.在块茎的横切面上尚可分出皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央的髓部.从外形或构造上看,可以说明它是茎的变态.菊芋、半夏、甘露子(草石蚕)等都有块茎.
合浦县13731841426： 生物题:植物的茎的主要特征?可以分为几种类型?有哪些变态类型? - ？
撒乳氢化： 茎具有向光性、背地性等特征,都是因为生长素分布不均匀导致的.分类大致可以分为: 1.直立茎 茎垂直于地面,为常见的茎. 2.平卧茎 茎平卧地上而生长,枝间不再生根,称平卧茎.如酢浆草、蒺藜等. 3.匍匐茎 茎长而平卧地面,茎节和分...
合浦县13731841426： 植物的茎可以分为几种类型 - ？
撒乳氢化： 植物的茎按照茎的质地可以分为两种类型木质茎和草质茎. 木质茎 : 具有发达的木质部而质地坚硬的茎称为木质茎.凡具木质茎的植物称木本植物.木本植物全是多年生植物.其中植株高大、主干明显、基部少分枝或不分枝的称乔木(tree)...
合浦县13731841426： 植物的茎有几类,有什么作用 - ？
撒乳氢化： 种类:植物的茎有 茎卷须、茎刺、根茎、块茎、鳞茎、球茎等.作用:植物的茎是植物体中轴部分,有输导营养物质,疏导水分,支持叶、花、果实的作用.
合浦县13731841426： 植物茎有哪些类型? - ？
撒乳氢化： 根据植物生长习性的不同,植物的茎体也就不同,直立茎:就是指植物的茎直立的生长于地面上,不需要依附其他任何物体,常见的有紫苏、杜仲、松、杉等体积比较高大的植物. 藤本茎的植物根据不同植物习性的不同,又可分为缠绕茎、攀缘...
