马铃薯茎有哪几类,各有什么特点
由种薯的芽眼或种子的胚轴伸长形成的枝条为地上茎,茎的颜色因种、品种而异,有绿到紫褐色变化。从种薯和种子上直接伸长的茎为主茎,主茎可以产生分枝。茎有直立、半直立和匍匐型之分。茎节间分明,茎节着生叶。普通栽培种的叶子为数奇羽状复叶,正常的复叶(图12-2)由顶小叶、侧小叶、次生裂片、叶轴和托叶组成。顶小叶只有1片,着生于叶轴的顶端,一般较侧小叶大,可根据顶小叶的特征来鉴别种和品种。叶片大小、形状,茸毛的多少、侧小叶的排列疏密、次生裂片的多少等因种、倍性和品种而异。有些野生种只有单叶,不存在复叶。不同类型的复叶见图12-3。
图12-2普通栽培马铃薯的正常复叶
腋2.叶轴3.二次小叶4.侧小叶5.顶小叶6.叶柄7.叶轴8.托叶9.主茎
图12-3不同的复叶类型
一、莲藕:
莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。
二、人参:
人参(Panax ginseng C. A. Mey)为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。
生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
三、甘薯
甘薯(学名:Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill):又名甜薯,旋花科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎,外皮淡黄色,光滑。茎左旋,基部有刺,被丁字形柔毛。单叶互生,阔心脏形;
雄花序为穗状花序,单生,雄花无梗或具极短的梗;苞片卵形,顶端渐尖;花被浅杯状,被短柔毛;蒴果三棱形,顶端微凹,基部截形,每棱翅状;种子圆形,具翅。花期初夏。
四、山药
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
五、马铃薯
马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
马铃薯的茎有地上茎、地下茎、甸旬茎和块茎。特点是有节间、顶芽和侧芽。
长在地面以上的部分,叫做地上茎。马铃薯发芽生长,埋在地下的那部分茎被叫做地下茎,地下茎的长度和栽培的深度和后期培土的厚度有直接关系。
在土豆发芽的初期在基部长出的这是它的须根,长的这种就是带着土豆的这个这是匍匐茎。匍匐茎着生在地下茎的茎节部位,是茎节上的腋芽匍匐生长的侧枝。
块茎是由匍匐茎顶端膨大形成,它们具有地上茎的很多特性。匍匐茎、块茎和地上茎在一定的环境条件下并能够互相转化。例如地上叶腋处的侧枝可形成气生薯块,覆土较浅的薯块顶芽也常常长出带有绿叶的枝条。
茎上生长有叶片,茎上还有棱,当生长到一定时期在茎的顶部会开花,马铃薯的花是自花授粉,落花以后会结果实,不过结果率不是特别高,很多花落了以后并没有结果,这是受多种原因影响的。
扩展资料
1、马铃薯种子播种要经历育苗过程,这样生育期就比种块栽培消耗的时间要长的多;幼苗的培育和移栽,要消耗大量的人力和时间,从而增加成本的支出。
2、种子播种繁殖的幼苗十分脆弱,对外界环境要求也特别苛刻,没有种薯块栽培的幼苗抵抗力强。
3、匍匐茎的发生是马铃薯形成块茎的必备条件,是形成马铃薯产量的重要基础和前提。
地上茎、地下茎。
地上茎,植物的茎大都长在地面上,这种茎叫做地上茎。茎上生有枝、叶,顶端有顶芽,侧面生有侧芽。地上茎在适应外界环境上有各自的生长方式。
在地下水平生长的粗壮的茎,在其上又长出新的根和芽。地下茎生在地下,也有节和芽,但在形态、结构上有很大变化,属变态茎。其功能主要是贮藏养料。
扩展资料:
地下茎的种类:
地下茎可以分为以下几类。
(1)根状茎:匍匐生长于土壤中、形态变成根状的地下茎。根状茎贮藏有丰富的营养物质,如莲、竹、芦苇的地下茎。
(2)块茎:短缩肥大的地下茎。顶端有顶芽,侧部有螺旋状排列的侧芽,每个侧芽上可以有几个芽,相当于腋芽的主芽和副芽,如马铃薯。
(3)球茎:肥大、短而扁圆的地下茎。顶端有粗壮的顶芽,有明显的节和节间,节上有干的鳞片叶和腋芽,下部有多数不定根,如荸荠、芋头。
(4)鳞茎:由多数肉质鳞片叶包裹着短缩茎而成的球形地下茎。外面常常包有膜质鳞片叶,里面有肥厚的肉质鳞片叶,其中贮藏着丰富的营养物质,鳞片叶生在短缩的鳞茎盘上,鳞茎盘的下部生有多数不定根,如蒜、洋葱
参考资料来源:百度百科-地下茎
参考资料来源:百度百科-地上茎
参考资料来源:百度百科-马铃薯
根据马铃薯的茎的不同部位、不同形态、不相同的作用,马铃薯的茎可以分为地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎4种。
1.地上茎。植物的茎大都长在地面上,这种茎叫做地上茎。茎上生有枝、叶,顶端有顶芽,侧面生有侧芽。地上茎在适应外界环境上有各自的生长方式,产生了不同的地上茎类型:
2.地下茎。物生长在地下的变态茎的总称。有节和节间之分,节上常有退化的鳞叶,鳞叶的叶腋内有腋芽,以此与根相区别。常见有4种类型:根状茎、如莲、竹的根状茎;块茎,如马铃薯、菊芋的块茎;球茎,如荸荠、慈菇的球茎;鳞茎,如洋葱、水仙的鳞茎。
3.匍匐茎。匍匐茎,沿地平方向生长的茎。基部的旁枝节间较长,每个节上可生叶、芽和不定根,与整体分离后能长成新个体,故可用以进行人工营养繁殖。例如草莓、番薯等茎叶蔓生于地表,又如马铃薯,其匍匐茎则生长在地下。细软,不能直立,沿地面生长,借以扩大营养面积。
4.块茎。马铃薯块茎是地下变态茎的一种。地下茎末端形成膨大而不规则的块状,是适于贮存养料和越冬的变态茎。顶部肥大,有发达的薄壁组织,贮藏丰富的营养物质。块茎的表面有许多芽眼,一般作螺旋状排列,芽眼内有2~3个腋芽,仅其中一个腋芽容易萌发,能长出新枝,故块茎可供繁殖之用。
扩展资料:
马铃薯茎的作用:
马铃薯块茎具有芽眼,也就是节,播种时可以以芽眼为单位切块,只要有芽眼播种后便能行无性生殖繁衍成新植株。土豆、洋芋是马铃薯的别称。马铃薯块茎属植物储藏养分的器官,大部分藏于地下,差别除了有没有节以外萌发方式也不同,块茎一个基本上有多少节便能繁殖出多少新植株。
参考资料来源:百度百科-地上茎
参考资料来源:百度百科-地下茎
参考资料来源:百度百科-马铃薯块茎
参考资料来源:百度百科-匍匐茎
马铃薯可分为地下茎、地上茎、匍匐茎和块茎四种。
马铃薯的茎,按不同部位、不同形态和不相同的作用,分为地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎4种。中国马铃薯产业网的提供
(1)地上茎
马铃薯地上茎的作用,一是支撑植株上的分枝和叶片;更重要的是把根系吸收来的无机营养物质和水分,运送到叶片里,再把叶片光合作用制造成的有机营养物质,向下运输到块茎中。从地面向上的主干和分枝,统称为地上茎。它是由种薯芽眼萌发的幼芽发育成的枝条。其高度一般是30~100厘米,早熟品种的地上茎比晚熟品种的矮。在栽培品种中,一般地上茎都是直立型或半直立型,很少见到匍匐型,只是在生长后期,因茎秆长高而会出现蔓状倾倒。茎上节间明显,但节间长短与品种、种植密度、氮肥用量及光照有关。茎的颜色多为绿色,也有的品种在绿色中带有紫色和褐色。
(2)地下茎
地下茎是种薯发芽生长的枝条埋在土里的部分,下部白色,靠近地表处稍有绿色或褐色,老时多变为褐色。它的身上着生根系(芽眼根和匍匐根)、匍匐茎和块茎。地下茎节间非常短,一般有6~8个节,在节上长有匍匐根和匍匐茎。地下茎长度因播种深度和生长期培土厚度的不同而有不同。一般10厘米左右。如果播种深度和培土厚度增加,地下茎的长度也随着增加。
(3)匍匐茎
马铃薯的匍匐茎是生长块茎的地方,它的尖端膨大就长成了块茎。叶子制造的有机物质通过匍匐茎输送到块茎里,可以把匍匐茎比喻成胎儿的脐带。匍匐茎是由地下茎的节上腋芽长成的,实际是茎在土壤里的分枝,所以也有人管它叫匍匐枝。一般是白色,在地下土壤表层水平方向生长。早熟品种当幼苗长到5~7片叶时,晚熟品种当幼苗长到8~10片叶时,地下茎节就开始生长匍匐茎了。匍匐茎的长度一般为3~10厘米。匍匐茎短的结薯集中,过长的结薯分散。它的长短因品种不同而不同,早熟品种的匍匐茎短于晚熟品种的匍匐茎。一般1个主茎上能长出4~8个匍甸茎.如果种得浅,坑太小,培土薄,或者土壤湿度大,它就会露出地面,长出叶片,变成普通分枝,农民把这种现象叫做“窜箭”。出现这种现象就会减少结薯个数,影响产量。因此,探种深培土能保证地下茎的长度和节数,为匍匐茎生长创造良好的环境条件,长出足够数量的匍匐茎,以增加有效块茎的数量。
(4)块茎
马铃薯的块茎就是通常所说的薯块。它是马铃薯的营养器官,叶片所制造的有机营养物质,绝大部分都贮藏在块茎里。它是贮存营养物质的“仓库”,我们种植马铃薯的最终目标就是要收获高产量的块茎。同时块茎又能以无性繁殖的方式繁衍后代,所以人们在生产上使用块茎作为播种材料,把用作播种的块茎叫做种薯。这是马铃薯与禾谷类作物用种子播种大不相同的地方。
马铃薯的块茎,是由匍匐茎尖端膨大形成的一个短缩而肥大的变态茎,具有地上茎的各种特征。但块茎没有叶绿体,表皮有白、黄、肇、褐等不同颜色。皮里边是薯肉,营养物质就贮存在这里,薯肉因品种不同而有白色或黄色之分。块茎上有芽眼,相当于地上茎节上的腋芽,芽眼由芽眉和1个主芽及两个以上副芽组成,主芽和副芽在满足其生长条件时就萌发,长成新的植株。芽眉是退化小叶残留的痕迹,不同品种的芽眉也不同。芽跟的颜色有的和表皮相同,有的不同。不同品种的芽眼,有深浅并凸凹的区别。块茎形状不一,有圆形、扁圆形、卵形、椭圆形和长形等。块茎有头尾之分,与匍匐茎连接的一头是尾部,也叫脐部;另一头是头部,也叫顶部。顶部是匍匐茎的生长点部位,芽眼较密。最顶部的一个芽眼较大,里边能长出的芽也较多,叫做顶芽。顶芽萌发后,生得壮,长势旺,这种现象叫顶端优势。块茎侧面芽眼中长出的芽叫侧芽,尾部的芽眼较稀,所长出的芽叫尾芽,它们的长势都弱于顶芽。块茎表皮有许多皮孔,这是与外界交换气体的,也就是呼吸的孔道,名叫气孔。如果土壤疏松透气,干湿适宜,皮孔紧闭。所长块茎的表面就光滑;如果土壤粘湿、板结,透气性差,所长块茎的皮空孔就张大并突出,形成小斑点。这虽对质量没有影响,但为病菌的侵入开了方便之门。
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