炸鸡排如何二次加热
炸鸡冷了之后加热的方法有:
1、用平底煎锅(小火不加油)或电饼铛加热,出来的感觉是焦焦的。
2、炸鸡用微波炉加热:一定不要用什么保险膜把炸鸡包住,不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化,进而把保险膜融化掉。
建议:一定要用玻璃制品盛着炸鸡(不要用塑料制品盛),然后放进微波炉,高温高火30秒钟,当然酌情处理,如果不热,炸鸡表面没有油沸腾之感,再加热30秒钟。
另外,炸鸡变软后怎么加热酥脆:
1、冲水,这可以使其恢复酥脆口感,却不变硬。
2、因为炸过的食物会形成一些小孔洞,时间长了,洞洞就变没了,所以就不脆了。
3、平日里如果冲了水,孔洞就会立即吸收水分,恢复酥脆,再经过热油一炸,油也不会乱溅,可以放心哦。
扩展资料:
炸鸡腿吃太多会造成的不利影响:
1、容易上火。因为炸鸡挂干粉经过油炸,上火力度up。稍微多吃一点,第二天都要喉咙痛,甚至爆发痘战了。
2、胃受伤。经常吃炸鸡腿,会使肠胃很受伤,还可能发生持续性腹泻、腹痛,甚至大便中带有血丝,最严重的甚至导致直肠癌。
3、引起肥胖。吃太多炸鸡还会容易发胖。
经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。
且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏,大大降低了油脂的营养价值,单在油炸过程中,就产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点。
炸鸡腿制作过程
(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。
[原料/调料]
鸡腿2个、鸡蛋2个。
花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。
[制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。
3、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
用料:
鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料。
做法:
①鸡腿洗净,抹干水份,略切开。
②干葱去衣洗净,剁茸,与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。
③将上项材料与鸡腿拌匀,腌1小时。
④烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10至15分钟),捞出,滤去油份,便可供食用。
扩展资料:百度百科:炸鸡腿
一、油炸
将要炸的鸡排用冷开水冲湿,静置三五分钟,然后再下八成热油锅炸黄即可!
二、烤箱
用保鲜膜或保鲜袋将鸡排包好,中高火一分钟就可以了!
三、微波炉
冷冻去除鸡排水分,然后微波炉加热。
四、普通加热
把鸡排放在普通烧锅上面,不用油,微火常翻动加热!
利用微波炉进行加热即可。
如果是家里要健康的吃法就是直接加热咯 如果是想快 心急那么就用微波炉咯 如果是外面的吃法那就是二次下油锅炸 这样就比较好吃 比较脆。
如果是家里要健康的吃法就是直接加热咯 如果是想快 心急那么就用微波炉咯 如果是外面的吃法那就是二次下油锅炸 这样就比较好吃 比较脆。
烤箱预热,包上锡纸,放在烤箱里烤2分钟。
炸鸡排如何二次加热
把鸡排放在普通烧锅上面,不用油,微火常翻动加热!
鸡排冷了怎么加热?
微波炉加热:这是最快捷的加热方式之一。将鸡排放在微波炉安全的盘子上,用微波炉中火加热30秒至1分钟。如果鸡排比较大或者数量较多,可以适当延长加热时间。但是要注意,微波炉加热可能会导致鸡排变得比较干硬,因为微波的工作原理是激发食物中的水分子,使其快速振动产生热量,这样很容易使食物失去水分。烤...
微波炉热肉多久
1、微波炉热肉要35分钟若是加热带有汤的肉类,则需要分两段时间加热,即加热一分半至两分半后,暂时停止三十秒,之后再重新加热一分半或是两分半钟,以防止过热导致沸腾肉类加热时,切忌将肉类加热至半熟后再用微波炉。2、冷冻或加热时将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟,虽然可以缩短烹调时间,但是...
冰冻奥尔良鸡排怎么加热
冰冻奥尔良鸡排加热方法如下:1、烤箱加热法:将冰冻奥尔良鸡排放入烤盘中,预热烤箱至200℃,放入烤盘,烤约20-25分钟至表面金黄酥脆即可。2、空气炸锅加热法:将冰冻奥尔良鸡排放入空气炸锅中,设定温度为180℃,时间为15-20分钟,翻转一次即可。3、煎锅加热法:在煎锅中倒入适量油,预热至中火,将冰冻...
鸡排凉了可以用微波炉打热吗
微波炉可以加热凉了的鸡排。如果用微波炉里转的话,就没有炸的味道了,不要保险膜把炸鸡包住,不然鸡排里的油在微波炉的微波高温下会融化,进而把保险膜融化掉。建议一定要用玻璃制品盛着炸鸡(不要用塑料制品盛),然后放进微波炉,高温高火30秒钟,当然酌情处理,如果不热,鸡排表面没有油沸腾之...
炸鸡第二天怎么加热
如果有裹粉..外表沾湿在下去炸就会有原来的酥脆度唷 问题二:炸鸡能不能放冰箱隔夜,第二天微波炉热了吃 你好,可以的,你可以放冷冻室,然后第二天加热透再吃!问题三:炸鸡排如何二次加热 如果是家里要健康的吃法就是直接加热咯 如果是想快 心急那么就用微波炉咯 如果是外面的吃法畅就是...
麦诺小子买的鸡排回家冷了怎么加热吃?
1.可以自己再炸一下 2.可以放电饼铛里加热 3.可以放烤箱里加热 4.可以放锅里开小火,慢慢加热下 5.祝你吃的开心
华莱士的鸡排没吃完怎样加热家里没微波炉?
没烤箱没微波炉,可以试着用电饭煲加热。内胆洗净擦干插电,放入鸡排按下煮饭键,跳起后闷一两分钟翻面再次按下煮饭键,想要吃脆皮的话再次跳起后就拿出。如果鸡排有点厚,就多按一次煮饭键。你也可以用平底锅小火煎加热也行。记得一定要热透。
冷冻照烧鸡排 怎么加热
微波炉加热。一般买回来的炸鸡没有及时吃完的话,放了一段时间之后,就会发现炸鸡的表皮变得软了,这就没有了炸鸡原有的口感,那么加热最好的方法就是可以使用微波炉加热,只需要将吃剩下的炸鸡放到一个盘子当中,然后放入到微波炉里面蒸火或者是高火,加热三分钟左右的时间,就又可以恢复酥脆的口感,...
炸鸡排怎么热不会变软,炸鸡排凉了会变的不脆了,怎样热能不变软
准备材料:炸鸡排、烤箱、番茄酱 制作步骤:1、把炸鸡排摆入烤盘中 2、烤箱200度预热10分钟后放入,烤5分钟(注意每台烤箱脾气不同,时间和温度要根据个自的烤箱调整)3、时间到了,拿出鸡排翻个面,让另一面用上火也烤一下 4、再次放入烤箱加热5分钟 5、炸鸡排又重新变得酥脆了,可以配上番茄酱...
包是肾衰: 想要加热之后的炸鸡也是热的,只需要将炸鸡放入五六成热的油中复炸一下即可. 若是觉得为热炸鸡而烧一锅油太麻烦的话,用户可以准备一口平底锅并往其中倒入少量油加热,然后将炸鸡放入其中煎热即可.需要注意的是热炸鸡千万不可用蒸...
滁州市18994845681: 炸鸡排,薯条,爆米花之类的凉了以后怎么加热 - ?
包是肾衰: 鸡排、薯条进行二次油炸以后比第一次刚炸出来的还要脆 用料 炸鸡排一个 加热炸鸡排的做法 大家是否有买过油炸食品但是没吃完的情况呢?冷了感觉就不好吃了,但是再加热又不知道该怎么热,外皮一软了就不好吃了 大家可以试一下这样,我是把鸡排放在早餐机上面,不用油哦,把它两面加热就好啦,跟刚买...
滁州市18994845681: 脆皮炸鸡凉了怎样热 - ?
包是肾衰: 烤箱 微波炉 要不就再炸一次
滁州市18994845681: 炸鸡排如何二次加热? - ?
包是肾衰: 利用微波炉进行加热即可.微波炉(microwave oven/microwave),是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,由美国的斯本塞发明.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏...
滁州市18994845681: 微波炉能不能重热凉了的炸鸡?
包是肾衰: 可以用微波炉加热 一定不要用什么保险膜把炸鸡包住,不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化,进而把保险膜融化掉. 建议一定要用玻璃制品盛着炸鸡(不要用塑料制品盛),然后放进微波炉,高温高火30秒钟, 当然酌情处理,如果不热,炸鸡表面没有油沸腾之感,再加热30秒钟 相信你会吃到跟店里差不多的炸鸡!^_^
滁州市18994845681: 肯德基炸鸡放一晚上再吃怎么弄 - ?
包是肾衰: 炸鸡放一晚上还想再吃,可以使用微波炉加热.1. 打开微波炉.2. 放进烤鸡.3. 关上微波炉,时间调整到5分钟即可. 微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的.微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内.微波炉的功率范围一般为500~1000瓦.从而加热食物.
滁州市18994845681: 炸鸡块和薯条中午买的凉了,没有微波炉,怎样加热?我怕拉肚子啊,又要高考了. - ?
包是肾衰: 猪肉和菜油都不好哦,猪油容易发胖,菜油容易发腥.最好用葵花籽油或者玉米油.当然,橄榄油和葡萄籽油,山茶油是最好的,健康,味道也香. 没有微波炉可以用电饭锅或者高压锅,不要盖盖子,几分钟即可,很方便简单.
滁州市18994845681: 凉的炸鸡排怎么热好吃 - ?
包是肾衰: 用微波炉加热.
滁州市18994845681: 用空气炸锅如何加热炸鸡 - ?
包是肾衰: 要用空气炸锅加热炸鸡,你可以按照以下步骤操作:1. 将空气炸锅预热至适当温度,根据食谱或产品使用说明确定温度.2. 将凉了的炸鸡放入炸锅的炸篮中.3. 将炸篮放入炸锅并关闭锅盖.4. 根据需求调节炸锅的温度和时间.一般来说,炸鸡需...
滁州市18994845681: 剩下的炸鸡排怎么热好吃 - ?
包是肾衰: 蒸一下.或油炸一下.