过生日上饭店要点多少道菜比较吉利？

过生日一般做几个菜最适合?~

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过生日炒什么菜吉利
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紫涵小仙
2015-12-19 知道合伙人教育行家

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9菜1汤 （寿辰切忌7菜1汤）
鸡（青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁）
鸭（花生焖鸭、四季豆焖鸭）
鱼（草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧）
猪肉（猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒）
牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）
海虾（白灼或椒盐）
金玉满堂（是：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的）
蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）
茄子（茄子煲、油焖茄子）
汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）
一时只想出这些，希望能帮到你。
楼主想法很好，特为你准备菜单（十菜一汤，四素六荤），供参考：
四素：
1、白糖黄瓜
（黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。）
2、麻汁豆角
（嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。）
3、小葱拌豆腐
（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。）
4、凉拌西红柿
（西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。）
六荤：
5、麻辣鱼
（鲤鱼一尾剁做二指长的鱼段(可让卖主剖好剁好)，洗净备用。锅内放少许油，小火烧至七成热，将买来的麻辣鱼料放入油锅内快速翻炒，加入清水，放入鱼段（水刚淹没鱼最好），大火烧开，改为小火，加入适量老抽，炖三分钟即可盛盆。）
6、辣子鸡
（白条鸡一只，洗净，将部分鸡脯肉割下【另用】，然后把鸡斩成两指见方的小块，放入锅内开水烫煮至熟，捞出沥干，分做一大一小两份【备用】。锅内放少许油，烧至七成，加入大茴香、葱段、一小份鸡块煸炒，再加入少量水、姜片、大料、青红椒片、盐，爆炒即可.）
7、宫爆鸡丁
（将预留的鸡脯肉、一只青椒、一小段胡萝卜【也可用红椒】切做0.5厘米左右的丁，将葱姜蒜切碎，半斤去皮湿花生米【市场有现成的】洗净。锅内放少许油，烧至七成，放入葱姜蒜、少许白糖、肉丁爆炒一分钟，再加入所有菜丁、花生米、盐、少许老抽翻炒20秒即可盛盘。）
8、红焖鸡块
（锅内放少许油，烧至七成，将另一大份熟鸡块、一把白糖放入翻炒，鸡块少有金黄色，即加入一碗温水、半两老抽大炖，至锅内汤汁粘稠、鸡块变红，即可装盘。）
9、葱香肉丝
（瘦猪肉丝四斤，大葱一棵、青椒一只、胡萝卜一根都切做三指长细丝，姜蒜少许切成片。锅内放少许油，烧至七成，放入肉丝、姜蒜、少许白糖快速煸炒，再加入适量老抽爆炒，接着加入所有菜丝、少许盐翻炒片刻即成。）
10、青椒香肠
（香肠若干，青椒三只，都切做片。葱姜蒜少许。黑木耳半两，泡好洗净【若没有可不用】。锅内放少许油，烧至七成，将葱姜蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最后放入香肠片、少许盐翻炒片刻即成。）
一汤:
紫菜鸡蛋汤(将买来的干紫菜，取出一小把，放入清水内洗净；四只鸡蛋打成蛋液。小一点的西红柿一个，切成片。青菜叶一片，切成丝。锅内添入1.5-2千克水，烧至水响，放入西红柿片、紫菜，烧至水开，将蛋液淋入锅内形成蛋花，撒入青菜丝、盐、味精，盛入汤盆，淋一点芝麻油即可。)
总计用料：白条鸡一只，鲤鱼一条，猪肉四两，香肠若干，鸡蛋四只，黄瓜、豆角、青红椒各1.5斤，西红柿2斤（5个），胡萝卜两根，花生米0.5斤，紫菜、木耳各半两，葱1斤，姜蒜各三两，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他调料若干。

首先预祝楼主生日快乐！

不知道你的朋友们是否喜爱喝酒，喝酒的话，按5个男生5个女生算，女孩子可以买大瓶的饮料，可乐、果粒橙之类的，男孩子一个人按1.5瓶啤酒算，大概要8瓶酒，如果餐馆允许酒水外带，这些可以事先在超市买好，可以节约不少，喝酒的话10个人大概12--13个菜，事先去打探，看餐做菜的量如何，别找光好看不中吃的地方，不划算，如果不喝酒或者少量的喝酒，10个菜大概就够了，我和朋友们平时聚会为例，（深圳，一般消费水平计数）酒水外带（4.5#8=36 7#2=14 +36= 50） 菜价综合在25左右，有的高，有的低 折算 25#13=325 大概就是325+50=375元 当然我不知道你那里消费高不高······这也是按吃饭喝酒算的····如果酒水不能外带，又有朋友喝酒，总消费大概在420元左右。



不知道，我这么八婆的建议对你是否有用，到最后还得说一句，请节约消费，有空多孝敬一下父母。生日记得给母亲打个电话。

最好是单数，在中国单数吉利。比如9道或13道菜！

10道

一汤12道菜左右吧

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南湖区13655551397： 过生日上饭店要点多少道菜比较吉利? ？
爱杨核抗： 最好是单数,在中国单数吉利.比如9道或13道菜!

南湖区13655551397： 40岁寿宴要点多少个菜 - ？
爱杨核抗： 你可以订十六个菜 吉利 一顺百顺分为四类1、凉菜、冷拼 4个 好看便 2、炖菜 4个 味道好 量足不至于出现才不够的现 3、主菜 4个 全鸡 海鲜 猪肘 鱼或者能够代表晚辈心意的菜 4、炒时蔬 4个 即好吃便宜又不失面子搜索具体的菜肴根据自己情况定 祝愿你们全家快乐

南湖区13655551397： 过喜事摆酒多少个菜比较吉利 - ？
爱杨核抗： 一般上来说是18个菜品为好.如果资金不成问题的话,36个菜最好,18个凉菜和18个热菜,寓意小家要发、要发(18),善顺(36),页寓意为还是成双.当然对于老百姓来说还要考虑支出问题,供参考.

南湖区13655551397： 饭桌上几个菜有忌讳吗 - ？
爱杨核抗： 饭桌上有些菜式有忌讳,以下是一些常见的:1. 饭桌上不要摆三道菜,因为“三”代表不吉利,有分散、离散的意思.2. 菜不摆三,现在去饭店吃饭,还有些人遵守着“三个菜不开席”的习惯.3. 饭桌上不要有四个菜,因为“四”与“死”谐音...

南湖区13655551397： 点菜时为什么不能点5个菜 7个菜 - ？
爱杨核抗： 点菜时不能点5个菜和7个菜的原因主要是:1. 在中国,奇数被认为是不吉利的,尤其是在喜庆或重要场合,如婚礼、寿宴、庆祝生日等,更是忌讳.因此,为了避免不吉利的数字,点菜时应避免点5个菜或7个菜.2. 中国菜的一般出菜顺序是:开胃菜、主菜、点心.按照这个顺序,第四个和第六个菜出场的几率较高,如果点五个或七个菜,很容易在用餐过程中出现空盘或菜品不足的情况,影响用餐体验.当然,这只是一些文化和习俗上的解释.在现代社会中,随着文化交流和融合的加深,这些传统观念也发生了一些变化.在某些场合,特别是西式餐饮场所,点五个或七个菜也逐渐被接受.不过,对于大部分人来说,仍然会遵循上述原则点菜.

南湖区13655551397： 生日聚会吃什么好 - ？
爱杨核抗： 那要看一起吃的是什么人了,小孩喜欢零食,老年人就得注意食物不要太硬,当然生日的主人公当天是要吃面的啦,代表着福禄相伴,健康长寿的意思.

南湖区13655551397： 生日聚会去哪个饭店最好 - ？
爱杨核抗： 看大家喜欢吃什么菜系,这样选择餐馆就有范围,再是看一共能来多少人,可以先去餐馆看看菜单,算一下要点多少菜,加上酒水饮料蛋糕,预算多少,这家餐馆菜量够不够,问问去过的人,请大家帮忙推荐一下.再看餐馆环境,是不是很安静舒适,包厢大不大.

南湖区13655551397： 生日宴上吃什么菜肴比较有意义些? - ？
爱杨核抗： 长寿面

南湖区13655551397： 做菜做几个吉利 - ？
爱杨核抗： 一般都是做双数 不做单数 双数多是吉数

南湖区13655551397： 老婆过生日应该买些什么菜吃比较吉祥? - ？
爱杨核抗： 买母鸡,当归,党参.炖补气血汤给老婆吃.祝愿老婆青春永驻!生日快乐!